الشمندر

يكتسب شغف التغذية بالأغذية النيئة والعلاج بالعصير زخماً. إن أتباع التغذية السليمة والطب التقليدي واثقون من أن الخضار والفواكه والأعشاب الطازجة فقط هي التي تجدد العناصر الغذائية وتحسن الصحة وتطيل أمد ...

قمم البنجر هي الأوراق الخضراء وأعناق المحصول الجذري. يعتمد شكلها ولونها على نوع النبات. تم استخدام قمم الشمندر كغذاء منذ زمن الإغريق القدماء. وكانوا موضع تقدير...

في عام 2000 قبل الميلاد، تم استخدام هذه الخضار للأغراض الطبية. استخدمه ابن سينا ​​وباراسيلسوس وأبقراط في وصفاتهم. وبعد ذلك بوقت طويل، بدأ تقديمه على المائدة، ولكن...

ستساعد الخضروات والفواكه الأكثر شيوعًا التي تنمو في منطقتنا المناخية على سد النقص في الفيتامينات والمواد المغذية والمعادن. البنجر الأحمر هو أحد هذه المنتجات. ما يميز الخضروات الجذرية هو أنها...

البنجر الأحمر من الخضروات المتواضعة التي يمكن زراعتها في جميع أنحاء روسيا. ماذا لو كنت تزرع البنجر ليس فقط لطهي البرش العطري والرنجة تحت معطف من الفرو؟ الشمندر الأحمر ...

إن زراعة الخضروات الجذرية وحصادها بشكل صحيح ليس سوى نصف المعركة. عليك أن تعرف كيفية الحفاظ على المحصول لفترة طويلة. ستكون هذه المعرفة مفيدة لكل من المقيمين في الصيف الذين يحاولون الحفاظ على الخضروات الجذرية من حدائقهم ولمربي الحيوانات الأليفة. ...

الشمندر هو من الخضروات الشعبية في بلادنا. يتم استخدامه لتحضير صلصة الخل والبورشت والسلطات المخبوزة والمسلوقة والمخللة. من الممكن تمامًا زراعة محصول كبير من البنجر في حديقتك. في هذا...

يحب العديد من البستانيين وربات البيوت تحضير الاستعدادات الشتوية من البنجر: الكافيار والسلطات وحساء الشمندر والوجبات الخفيفة اللذيذة. تعتبر الأطباق بمثابة إضافة ممتازة إلى المائدة وتزود الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. وجبات خفيفة...

استخدم باراسيلسوس البنجر لعلاج فقر الدم في القرن السادس عشر. ولكن على الرغم من خصائصه العلاجية، فإن النبات نفسه عرضة للعديد من الأمراض. واحد منهم هو آفة المخرشية. عن أعراض المرض والتدابير...

يساعد تناول البنجر المجفف على تنظيف الجسم من السموم، ويحسن عملية التخلص من السموم، ويزيد الشهية. بسبب المحتوى العالي من مركبات الفلافونويد، يتم تخفيف التشنجات في الأوعية الدموية، واستقرار ضغط الدم، وزيادة قوة الشعيرات الدموية، وإزالة المواد المسرطنة. ...