حديقة

لم يكن الجزر المقرمش والعصير لذيذًا دائمًا. وفي العصور الوسطى، كان لونه أرجوانيًا وكان مناسبًا فقط لتغذية الحيوانات. فقط بعد أن عمل المربون الهولنديون على الخضروات...

مخلل الملفوف هو طبق معروف على نطاق واسع، وهو مصدر للفيتامينات ووسيلة لدعم المناعة خلال أيام الشتاء. تم العثور على وصفات مخلل الملفوف ليس فقط في المطبخ الوطني لروسيا، ولكن أيضًا في العديد من ...

يوجد حوالي 200 نوع من الهليون (أو الهليون) في الطبيعة، لكن ليس هناك الكثير منها مطلوبة: الأخضر، وفول الصويا، والفاصوليا. يحتوي النبات على تركيبة غنية بالفيتامينات ويشتهر بخصائصه الطبية. الخضروات...

ليس من الممكن في كثير من الأحيان مقابلة شخص لا يحب البطيخ. في نهاية الصيف يتطلعون إليه بفارغ الصبر. تروي الثمار العطش والجوع تمامًا في الطقس الحار. تستخدم في التجميل..

ربما يكون الخيار المعلب هو التحضير الأكثر شعبية لفصل الشتاء. لا تكتمل أي وليمة بدونها، فهي ستكمل أي طبق، وستكون في حد ذاتها مناسبة كتوابل...

الجاودار الداكن وخبز القمح الأبيض من المنتجات التي يمكن تمييزها بسهولة على أرفف المتاجر. لكن محاصيل المواد الخام - الجاودار والقمح - لا يمكن تمييزها عن بعضها البعض إلا قبل معالجتها...

يُطلق على الكراث اسمًا مختلفًا: العقعق، عسقلان، العائلة. وانتشرت هذه الثقافة في أوروبا، وجاءت إلينا من آسيا الصغرى. لمبات صغيرة ممدودة باللون الأبيض والأبيض والوردي والأبيض والبنفسجي...

من بين الخيارات المختلفة لتخزين اليقطين، يعد التجفيف طريقة تشغل فيها الفاكهة الكبيرة مساحة صغيرة دون أن تفقد خصائصها المفيدة. تجفيف اليقطين للطعام أو الزينة ليس بالأمر الصعب: يتم ذلك ...

من المعروف أن الحنطة السوداء وحبوب الأرز صحية. أنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. الأشخاص الذين يتطلعون إلى تعزيز المناعة أو تنظيف الجسم أو إنقاص الوزن هم...

الطريقة الأكثر فعالية لزيادة العمر الافتراضي للحبوب هي التجفيف. الذرة ليست استثناء. خصوصية حبوب الذرة هي أنها تحتوي على رطوبة بنسبة 40٪، لذلك من الأفضل الحفاظ عليها للتخزين طويل الأمد. لكن ...