زراعة الجزر بشكل صحيح وفي الوقت المناسب

لم يكن الجزر المقرمش والعصير لذيذًا دائمًا. وفي العصور الوسطى، كان لونه أرجوانيًا وكان مناسبًا فقط لتغذية الحيوانات. فقط بعد أن عمل المربون الهولنديون على الخضار اكتسبت لونها البرتقالي المعتاد وطعمها الحلو اللطيف.

زراعة الجزر ليست صعبة. الثقافة متواضعة ولا تتطلب شروطًا خاصة. لكن قد يواجه المبتدئين صعوبات في مرحلة تحضير البذور وبذرها. سنتحدث في المقال عن زراعة الجزر والعناية به في أرض مفتوحة، وسنخبرك بموعد البدء في زرع الجزر وكيفية تحضير مادة البذور وكيفية العناية بالزراعة.

توقيت الزراعة في أرض مفتوحة

متى يمكنك زراعة الجزر؟ هناك طريقتان معروفتان للزراعة - الشتاء والربيع. دعونا نتحدث بمزيد من التفاصيل حول متى وكيف نزرع الجزر في الخريف والربيع.

زرع الشتاء

في الخريف، تزرع في أوائل أو منتصف أو أواخر نوفمبر. يتم تحديد التاريخ المحدد بناءً على الظروف الجوية. تبدأ عملية البذر عندما تتساقط الثلوج الأولى وتتجمد التربة قليلاً.

مهم! للبذر في فصل الشتاء، يتم استخدام البذور الجافة فقط. وإلا فإنها سوف تنبت وتموت الشتلات.

يتم إعداد السرير لزراعة الخريف مسبقًا وتغطيته بفيلم حتى لا يتداخل الثلج مع البذر. عندما يحين وقت الزراعة، تتم إزالة الفيلم، وقطع الأخاديد على سطح التربة ووضع البذور. رشهم بالأرض الدافئة الجافة المعدة مسبقًا. لا تسقى المزروعات.

الجزر المزروع في الخريف سينتج أول حصاد له في يونيو.يمكنك بعد ذلك زرع الفجل أو الفجل أو الخس أو القرنبيط في السرير الذي تم إخلاؤه.

بذر الربيع

متى تزرع الجزر في الربيع؟ يتم تحديد وقت البذر بناءً على نوع المحصول ومنطقة النمو.

تزرع الأصناف المبكرة أولاً. يبدأون في البذر عندما يذوب الثلج، لكن التربة ليست دافئة بعد. في المناطق الجنوبية، هذا شهر مارس، في منطقة موسكو - منتصف أبريل، في جبال الأورال وسيبيريا - أواخر أبريل - أوائل مايو.

خلال هذه الفترة، تكون الأرض مشبعة بالرطوبة، وسوف تنبت البذور بقوة. لحماية المحاصيل من الصقيع، يتم تغطية الأسرة بمادة غير منسوجة. لزراعة الأصناف المبكرة، يتم إعداد الأسرة في الخريف.

تزرع أصناف منتصف الموسم والمتأخرة من منتصف مايو إلى أوائل يونيو.

انتباه! عند زراعة الجزر في وقت متأخر، يكون أقل عرضة لغزو الآفات، وخاصة ذبابة الجزر.

لم تعد البذور المزروعة في أواخر الربيع وأوائل الصيف تحتوي على رطوبة كافية في التربة. لذلك، مطلوب سقي منتظم.

كل من هذه الأساليب لها مزاياها وعيوبها. تعتمد الإنتاجية إلى حد كبير على الطقس. إذا كان الربيع مبكرًا ودافئًا، فإن الجزر المزروع قبل الشتاء وفي أبريل سوف يسعدك بالحصاد، وإذا كان الجو باردًا وممطرًا، فإن الجزر المزروع في مايو سوف ينمو بشكل أسرع.

وبناءً على ذلك، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالجمع بين طريقتي زراعة المحاصيل.

مواعيد البذر حسب التقويم القمري

عند تحديد مواعيد البذر، يعتمدون أيضًا على التقويم القمري.

ووفقا له فإن الأيام التالية في عام 2020 مناسبة لزراعة الجزر:

• في مارس – 10-12، 15-17، 23-25، 27-30؛
• في أبريل – 2-9، 11-15، 24-27، 29، 30؛
• في مايو - 1-4، 12-14، 21-23؛
• في يونيو - 9-11، 18-20.

ضع في اعتبارك أنه ليس من المستحسن القيام بأعمال الزراعة خلال فترات اكتمال القمر والقمر الجديد.

قواعد دوران المحاصيل

يتكون تناوب المحاصيل من محاصيل متناوبة مزروعة في الحديقة. تعمل هذه التقنية البسيطة على زيادة خصوبة التربة وتتيح لك الاستخدام الرشيد للعناصر الغذائية الموجودة فيها. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تناوب المحاصيل يقلل من خطر تطور الأمراض وأضرار الآفات للنباتات.

تنطبق قواعد تناوب المحاصيل بشكل كامل على زراعة الجزر. إذا لم يتم اتباعها، فسوف تنمو الخضروات الجذرية صغيرة وغير متساوية ولا طعم لها.

مهم! يتم تغيير سرير الجزر كل 1-2 سنوات. لا يتم إرجاع محصول الجذر إلى مكانه الأصلي إلا بعد 3-4 سنوات.

سبب آخر لعدم إهمال دورة المحاصيل عند زراعة الجزر هو أن جذورها تطلق سمومًا في التربة تمنع نمو محاصيل من نفس العائلة. تناوب المحاصيل السليم يحيد هذا التأثير.

أسلاف مواتية

أكثر أسلاف الجزر تفضيلاً هي المحاصيل غير ذات الصلة. مثل الباذنجانيات على سبيل المثال. كما أن جمال البرتقال جيد للزراعة بعد البقوليات والخضروات الصليبية، بطاطا, لوقاخضرة.

نصيحة. في أسرة الخيار السابقة، تزرع المحاصيل الجذرية في موعد لا يتجاوز عامين. بعد الخيار تحتوي التربة على الكثير من المواد العضوية التي لها تأثير سيء على نمو الجزر.

السلائف غير المواتية

لا يجب أن تزرع الجزر بعد نباتات أخرى من عائلة المظلة. أولا وقبل كل شيء بعد بَقدونس, كرفس, الكزبرةالجزر الأبيض.

بالإضافة إلى ذلك، تجنب الأسرة التي نمت فيها الخضروات الجذرية الأخرى في الموسم السابق: اللفت والبنجر والفجل واللفت. إنهم جميعا يتلقون التغذية من نفس طبقة الأرض، وبالتالي استنفادها.

تكنولوجيا الهبوط

كيف نزرع الجزر بشكل صحيح؟ تبدأ زراعة البذور بإعدادها ومعالجتها.

تحضير وتجهيز البذور

تستغرق بذور الجزر غير المجهزة وقتًا طويلًا حتى تنبت، وقد تصل إلى ثلاثة أسابيع. الحقيقة هي أن الزيوت الأساسية الموجودة فيها تمنع التورم وظهور البراعم. لذلك، لتسريع الإنبات وتحسين الإنبات، يتم نقع البذور.

مهم! تمت بالفعل معالجة البذور المجففة والمحببة والمزججة وتغطيتها بطبقة مغذية خاصة. هذه الحبيبات لا تتطلب تحضيرًا إضافيًا. يتم زرعها جافة حتى لا تغسل الطبقة الواقية.

تنقع البذور غير المجهزة في كيس من الشاش في الماء الساخن (50-60 درجة مئوية) لمدة 20-30 دقيقة. هذا يسمح بغسل الزيوت الأساسية. ثم تنقع البذور المبردة جيداً في منشط النمو: "إيبين" أو "زيركون"، وفقاً لتعليمات الشركة المصنعة.

بعد النقع، يتم تجفيف البذور إلى حالة التدفق الحر حتى لا تلتصق ببعضها البعض وبأيديك أثناء البذر.

اختيار الموقع وإعداد التربة

يتم تحضير سرير الجزر مسبقًا في شهر أكتوبر. اختر مكانًا مشمسًا ومستويًا حتى لا يغسل المطر والري البذور من التربة.

في المنطقة المحددة، يتم حفر التربة وإزالة الأعشاب الضارة ويرقات الحشرات. تتم إضافة الدبال والجفت ورماد الخشب والرمل. يتم تسوية السطح وعمل أخاديد صغيرة بعمق 1.5-3 سم، ويتم تغطية الجزء العلوي من السرير بألواح أو فيلم لمنع دخول الرطوبة الزائدة إلى الأخاديد.

نصيحة. ازرع الثوم والبصل والقطيفة بجانب أسرة الجزر. هذه النباتات تطرد الآفات برائحتها.

يحب الجزر التربة الرخوة المبللة جيدًا. من الأفضل أن تكون التربة محايدة أو حمضية قليلاً. يتم قلوية التربة الحمضية بإضافة الرماد أو دقيق الدولوميت. يضاف الرمل والجفت إلى التربة الطينية لزيادة قابليتها للتهوية.

مخطط الزراعة والتكنولوجيا

تزرع البذور المنقوعة والمجففة مسبقًا (أو البذور المكعبات الجاهزة) في الأخاديد المجهزة.

يعتمد عمق وضع البذور على طريقة البذر. عند الزراعة في الشتاء تزرع البذور بعمق 3 سم وعند الزراعة في الربيع تزرع 1.5-2 سم ويترك 20 سم بين الصفوف.

إذا تم البذر في الخريف وأوائل الربيع، فلن تكون هناك حاجة لسقي المحاصيل. إذا كان ذلك في أواخر الربيع وأوائل الصيف، فسيتم سقي السرير بالمحاصيل بالماء الدافئ المستقر.

طرق زراعة غير عادية

دعونا نتحدث عن عدة طرق غير عادية لزراعة الجزر:

1. الطريقة الجافة. الأبسط والأكثر شعبية. تُسكب البذور الجافة الممزوجة بالرمل في شاكر الملح وتنتشر على طول الأخاديد. العيوب: كثرة استهلاك البذور والحاجة إلى تخفيف الشتلات.
2. الطريقة السائلة. يتم خلط البذور مع المعجون الذي يُسكب في إبريق الشاي. يتم سقي الخليط الناتج على الأخاديد. الإيجابيات: يتم توزيع البذور بالتساوي في السائل، والاستهلاك منخفض. السلبيات: تكاليف العمالة لإعداد العجينة.
3. الهبوط على الشريط. يتم لصق البذور على ورق الجرائد أو ورق التواليت بالعجينة على مسافة 5 سم عن بعضها البعض. الإيجابيات: لا تحتاج الشتلات إلى التخفيف ومن السهل زراعة شرائط البذور (ضعها في الأخاديد وقم بتغطيتها بالتربة). العيوب: إعداد الأشرطة كثيفة العمالة.
4. الهبوط في الثلج. في الشتاء، تمتلئ البراميل بالثلوج و محل في غرفة باردة. قبل الزراعة، يتم سكب طبقة رقيقة من الثلج في الثلم، ويتم توزيع بذور الجزر في الأعلى ومغطاة بالتربة. الايجابيات: حتى توزيع البذور. السلبيات: قد يكون من الصعب صنع الثلج.

ميزات الرعاية

تتضمن العناية بأسرة الجزر إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وتخفيف المحاصيل والري وتخفيف التربة وتخصيبها وزراعة النباتات.

وضع الري

يتم سقي الجزر من علبة سقي 1-2 مرات في الأسبوع.يتم استخدام الماء الدافئ المستقر لترطيب التربة. اعتبارًا من النصف الثاني من الصيف يتم تقليل الري إلى مرتين في الشهر. قبل 3-4 أسابيع من الحصاد يتم إيقافها تمامًا.

تخصيب 'تسميد

إذا تم إعداد التربة وتخصيبها بشكل صحيح قبل الزراعة، فلن تكون هناك حاجة للتخصيب الإضافي أثناء نمو المحاصيل الجذرية. من الأفضل استخدام جميع الأسمدة في الخريف أثناء تحضير موقع الزراعة.

إذا لم يكن من الممكن تحضير التربة، فسيتم استخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور أثناء نمو النبات - مرتين في شكل سائل مع استراحة لمدة ثلاثة أسابيع. يتوقف التسميد قبل شهر من الحصاد.

تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

في اليوم التالي بعد الري أو المطر، يتم تخفيف الأرض، مما يوفر وصول الهواء إلى المحاصيل الجذرية. يتم إجراء عملية التلقيح عندما تنكشف قمم المحاصيل الجذرية وتغطيها بالأرض. عندما تضرب الشمس محصول الجذر، تتطور المرارة في الفاكهة.

نظرًا لأن الجزر لا ينبت بسرعة، فإن العديد من الأعشاب الضارة لديها الوقت لتنمو خلال هذا الوقت. لمنعهم من إغراق الشتلات ، تتم إزالة الأعشاب الضارة من المحاصيل.

رقيق

يتم الجمع بين زراعة الجزر الرقيقة وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. خلال التخفيف الأول، يتم ترك مسافة 2-3 سم بين الشتلات، وخلال الثانية - 5-6 سم.

الحماية من الأمراض والآفات

محاصيل الجزر معرضة قليلاً للإصابة بالأمراض. يمكن أن تنشأ مشاكل بسبب Alternaria و Phoma. هذه أمراض فطرية تسبب بقعًا على الأوراق ومناطق تعفن على المحاصيل الجذرية. تساعد معالجة الأسرة بمحلول 1٪ من خليط بوردو على تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض.

من بين طفيليات الجزر تعتبر ذبابة الجزر هي الأخطر. وفي الربيع، تضع بيضها في التربة بجوار المحصول الجذري النامي.تقوم اليرقات الخارجة من البيض بقضم أنفاق في الجزر، مما يؤدي إلى فساده وتعفنه.

لصد ذباب الجزر ، يُزرع البصل والثوم والقطيفة بجانب مزارع الجزر.. يعتبر رش المحاصيل بنقيع قشور البصل (400 جرام لكل 5 لترات من الماء الساخن، ويترك لمدة يومين) وقشور البرتقال (1 كجم من القشور لكل 10 لترات من الماء الدافئ، ويترك لمدة يومين) فعالاً.

مواعيد الحصاد

عند تحديد توقيت الحصاد، يسترشدون في المقام الأول مجموعة متنوعة من الجزر. يتم حصاد الأصناف الناضجة المبكرة في يوليو. إذا تأخرت في الحصاد، فإن الثمار سوف تتشقق وتفقد عصارتها.

انتباه! الجزر المبكر مفيد للأكل الطازج. انها ليست مناسبة للتخزين على المدى الطويل.

متوسط ​​​​نضج الجزر ينضج خلال 80-110 يومًا. كما أنه لا يستحق إبقائه في الأرض، لأن ذلك سيكون له تأثير سيء على الطعم.

سوف يستغرق الجزر المتأخر 110 يومًا أو أكثر حتى ينضج. تستمر الثمار في النمو حتى تنخفض درجة حرارة الهواء إلى +4 درجة مئوية، ولكن لا داعي لانتظار الصقيع الليلي. للتنظيف، اختر يومًا جافًا ومشمسًا.

احفر الجزر بعناية باستخدام مذراة واسحبه من التربة من الأعلى. تتم إزالة الخضروات الجذرية من التربة، ويتم لف الخضر أو ​​قطعها. بعد ذلك، يتم تجفيف الجزر بالهواء لبضع ساعات وتخزينه.

خاتمة

إن زراعة الجزر اللذيذة هي عملية بسيطة. للحصول على خضروات جذرية مقرمشة وغنية بالفيتامينات، من المهم تحضير البذور (أو شراء البذور المعدة بالفعل)، واختيار قطعة أرض لسرير الحديقة، مع مراعاة أسلافها، وإعداد التربة واتباع قواعد العناية بالنبات. المزارع. ثم سوف يكافئك جمال البرتقال بحصاد لذيذ وغني!