أرز
يعد الأرز، أو "الحبوب الساراسينية"، أحد أقدم محاصيل الحبوب وأكثرها شعبية في العالم. تستخدم حبوب الأرز لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق في جميع القارات. هذه الحبوب ليست لذيذة فحسب، بل إنها أيضًا...
يعتبر الأرز منتجًا صحيًا يدخل في قوائم الطعام الغذائية والعلاجية. تعتمد قيمة الطاقة ومحتوى السعرات الحرارية للمنتج على النوع، ويجب أخذ ذلك في الاعتبار عند إعداد نظام غذائي عقلاني ومتوازن. بمعرفته...
يحتل الأرز أحد الأماكن الأولى بين محاصيل الحبوب. يؤدي فصل حبوب الأرز إلى توليد ما يقرب من 600 مليون طن من النفايات. التخلص منها يمثل مشكلة خطيرة في جميع أنحاء العالم. أغلب أصحاب...
تحتوي المستخلصات المائية من الأرز على عدد من الخصائص المفيدة وتستخدم كعلاجات شعبية لاضطرابات الجهاز الهضمي. على عكس الأدوية، فهي لا تسبب أي آثار جانبية، وسهلة التحضير...
يعد أرز الياسمين والبسمتي من أنواع الأرز الشهيرة التي يمكنك العثور عليها بسهولة في محلات السوبر ماركت الكبيرة. من المستحيل الخلط بينهما - فالحبوب تختلف في الشكل والتكوين، ولكن هناك أيضًا أوجه تشابه - ...
تم جلب أرز بالدو، المسمى بالإيطالية، إلى البندقية عن طريق التجار من آسيا. اكتسب المنتج شعبية بين الإيطاليين لقدرته على امتصاص طعم ورائحة المنتجات الأخرى.لقد صنع أكلة ممتازة - الكثير...
يوجد حوالي 10.000 نوع من الأرز في العالم، والتي تنقسم إلى نوعين فرعيين رئيسيين، أوريزا ساتيفا إنديكا وأوريزا ساتيفا جابونيكا، حيث الأول طويل الحبة والأخير قصير الحبة. إنديكا...
في الصين القديمة، كان الإمبراطور وحاشيته فقط يستهلكون الأرز الأسود. كان المنتج باهظ الثمن للغاية وكان يعتبر مميزًا: إذا تجرأ مجرد إنسان على تذوق الحبوب القيمة، فإنه سيواجه معاناة مؤلمة...
أصبحت التغذية السليمة أكثر وأكثر شعبية كل يوم. في هذا الصدد، غالبا ما يفكر الناس في ما يأكلونه وما هي الأطعمة التي ستجلب أكبر قدر من الفائدة للجسم. أرز ...
