جزرة

لقد حظي الجزر الأصفر بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم منذ فترة طويلة، ولكن في روسيا، نادرا ما تتم زراعة الخضروات من هذا اللون. يرجع اللون غير المعتاد للخضروات الجذرية إلى تركيبتها الكيميائية. زراعة الجزر الأصفر ليس بالأمر الصعب، لكن عليك اتباع...

في روسيا، يعد الجزر ثاني أكثر الخضروات شعبية بعد البطاطس. وهذا ليس مفاجئًا: فالخضروات ذات الجذور البرتقالية الزاهية ليست صحية فحسب، بل لذيذة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، يتم تخزين الخضروات بشكل مثالي في الشتاء وتجديدها...

ليس من السهل زرع بذور الجزر بالتساوي، لأن قطر بذور الجزر لا يتجاوز عدة مليمترات. ونتيجة لذلك، يتم توزيعها بشكل غير متساو على طول الأخدود - في مكان ما فارغ، وفي مكان كثيف. هذا النوع من الزرع...

تبدو سلطات الجزر فاتحة للشهية وملونة، وتحتوي على كمية من الفيتامينات A وE والألياف والحديد. هذه الأطعمة الشهية سهلة التحضير - ما عليك سوى تحضير المكونات والوصفة مسبقًا. يتم تخزين أطباق الجزر في جميع أنحاء...

الجزر من الخضروات اللذيذة والصحية التي ينموها كل بستاني في قطعة أرضه. هذا منتج عالمي للسلطات والدورات الأولى والثانية. يتفوق الجزر على باقي الخضار والفواكه من حيث محتواه...

كيفية تخزين الجزر بشكل صحيح في القبو في الشتاء هو السؤال الذي يواجهه مزارعي الخضروات في كثير من الأحيان.هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى تعفن المحاصيل الجذرية: المعالجة غير السليمة للنباتات، والمباني غير المجهزة، وعدم الامتثال للظروف المثلى. عامل مهم...

لم يكن الجزر المقرمش والعصير لذيذًا دائمًا. وفي العصور الوسطى، كان لونه أرجوانيًا وكان مناسبًا فقط لتغذية الحيوانات. فقط بعد أن عمل المربون الهولنديون على الخضروات...

لدى المجتمع رأي مختلط حول فائدة الجزر. ومع ذلك، فإن تكوينها يؤكد قيمة هذه الخضروات لكل من الكائن الحي والبالغ. حول ما إذا كان من الممكن ...

غالبًا ما يكون سبب التدهور السريع للمحاصيل الجذرية أثناء التخزين والذبول وفقدان العرض هو انتهاك شروط التخزين. يحدث هذا أحيانًا بسبب عدم الالتزام بقواعد تحضير الجزر للتخزين. في هذا المقال سنخبرك بكيفية...

ظهر مربى السكر لأول مرة في إيران القديمة - أضاف الفرس كمية كبيرة من التوابل إلى الحلاوة. قام الإغريق القدماء بغلي السفرجل والعسل على نار خفيفة حتى يتم الحصول على خليط لزج. ...