كيف تؤثر الفول على الجسم: الفوائد والأضرار وأسرار الحفاظ على الفيتامينات وقواعد استهلاكها

فول دخلت العشرة الأوائل من الخضروات الأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء العالم. يمكن زراعة هذا النوع من البقوليات في أي تربة، فالفاصوليا تنمو في بلدان ذات ظروف مناخية مختلفة.

توضح المقالة أنواع هذه الثقافة وخصائصها. ستجد هنا إجابات للأسئلة حول كيفية طهي الفاصوليا بشكل صحيح بحيث تعود بالنفع على الجسم ولا تضر، وكيفية الحفاظ على جميع الفيتامينات الموجودة فيها.

أنواع وميزات

يوجد أكثر من 250 نوعاً من الفاصوليا، والتي يمكن تقسيمها إلى مجموعتين كبيرتين: الأمريكية والآسيوية. الأول يتميز بالقرون القصيرة والفاصوليا الكبيرة ذات "المنقار" المميز. ويزرع بشكل رئيسي في أوروبا وروسيا وأمريكا. أما النوع الثاني فهو على العكس من ذلك، له قرون طويلة وبذور صغيرة، ويزرع في الدول الآسيوية.

ويوضح الجدول أدناه أشهر أنواع الفول وخصائصها.

النوع الأكثر شعبية من المحاصيل هو الفاصوليا الخضراء الشائعة. يشمل هذا النوع الأنواع الفرعية المشهورة عالميًا: الفاصوليا الحمراء والبيضاء والسوداء والخضراء.

التأثير على جسم الرجال والنساء والأطفال

فول تعتبر من الخضروات الصحية للجسم، ولكن يجب أن تعرف أي نوع تختاره وكيفية تحضيره حتى لا تضر بصحتك.

تعتبر هذه الثقافة علاجية وتساعد على مقاومة العديد من الأمراض مثل:

1. خلل التوتر القلبي الوعائي. الخضار غنية بالحديد الذي يحسن الدورة الدموية ويزيد من تدفق الدم إلى الخلايا ويساعد على تقوية جهاز المناعة.
2. أمراض الجهاز الهضمي. يحسن عملية التمثيل الغذائي.
3. أمراض الجهاز البولي التناسلي. يزيل الحصى من الكلى، ويحفز عملية إدرار البول، مما يخفف من التورم.
4. السكري. الأرجينين، وهو جزء من البقوليات، يصنع اليوريا، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويقلل مستويات الجلوكوز.
5. الروماتيزم المزمن. خصائص الفاصوليا ستجعلك تشعر بالتحسن أثناء تفاقم هذا المرض.

العناصر التي تحتويها الفاصوليا تعود بفوائد عظيمة على جسم الإنسان. على سبيل المثال، يحفز النحاس إنتاج الهيموجلوبين والأدرينالين. يساعد الكبريت في التغلب على مشاكل الجلد والروماتيزم وأمراض الشعب الهوائية. ينظم الزنك عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.

مهم! لا ينصح بتناول الفاصوليا نيئة، لأنها لا تجلب فوائد فحسب، بل تضر بالصحة أيضًا.يحتوي المنتج الخام على سموم ومواد سامة مختلفة يتم تدميرها أثناء عملية الطهي.

يحتاج الأطفال من عمر ثلاث سنوات إلى تناول هذا النوع من البقوليات. الفيتامينات والأحماض الأمينية والحديد والكالسيوم والفوسفور واليود والزنك - كل هذا ضروري للغاية لجسم ينمو.

يمكن إعطاء الفاصوليا الخضراء للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة على شكل هريسة. من الأسهل بكثير أن يمتصه الجسم.

فوائد الفول الصحية للرجال هي كما يلي:

1. يمكن التوصية به للعمل البدني الشاق أو لأولئك الذين يشاركون بنشاط في الألعاب الرياضية. بفضل محتواه من السعرات الحرارية ومحتواه العالي من البروتين، سيمنحك قدرًا كافيًا من القوة ويساعد في بناء العضلات.
2. يعد تناول الفاصوليا وسيلة جيدة للوقاية من ورم البروستاتا الحميد وأمراض الجهاز البولي التناسلي الأخرى.
3. بفضل فيتامين E والمواد الأخرى، تساعد الفاصوليا في الحفاظ على الفاعلية وتحسينها.

الفاصوليا مفيدة أيضًا للنساء:

1. بفضل الفيتامينات والكبريت والزنك، فهو يساعد على تحسين البشرة والأظافر والشعر.
2. يساعد في الحفاظ على صحة المرأة، كما أن فيتامين E والمغنيسيوم ومواد أخرى تعزز الحمل.

خصائص مفيدة وتكوينها ومعدلات الاستهلاك

دعونا نلقي نظرة فاحصة على كل مجموعة متنوعة من الفاصوليا لمعرفة الاختلافات بينها في التركيب والقيمة الغذائية والطاقة

فاصوليا حمراء

كونها الأكثر شعبية بين جميع الأنواع الأخرى، يعود تاريخ الفاصوليا الحمراء إلى روما القديمة ومصر. يستخدم هذا البقول على نطاق واسع في تحضير الطبقتين الأولى والثانية وهو غني بالمواد المفيدة والضرورية للجسم.

تحتوي الفاصوليا الحمراء على كمية كبيرة إلى حد ما من البروتين - 8 جرام لكل 100 جرام، والميزة الرئيسية للفاصوليا من هذا اللون أنها تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.

عند تناوله بانتظام، يساعد المنتج على تطبيع عملية الهضم - فهو يحتوي على ألياف غذائية. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من الإمساك بشكل خاص إلى إدراجه في قائمتهم.

تساعد الفاصوليا الحمراء في الحفاظ على مستوى طبيعي من الحموضة في الجسم، مما يساعد على تقليل عدد البكتيريا الضارة، والتخلص من انتفاخ البطن والوزن الزائد.

بالإضافة إلى ذلك، فهو مصدر قيم للطاقة، ويساعد على منع تصلب الشرايين، وينظم مستويات الكوليسترول (لا يوجد دهون فيه عمليًا!) وله تأثير مدر للبول ويمكن استخدامه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز البولي. بفضل الفاصوليا، يمكنك تطهير الجسم من المواد السامة والمعادن الثقيلة.

تحتوي الفاصوليا الحمراء على تركيبة كيميائية غنية. إذا كنت تستهلك هذا المنتج غالبًا (100 جرام يوميًا)، فسيتم تزويد جسمك بالفيتامينات B وC وE وPP والألياف.

تحتوي الفاصوليا الحمراء على:

• كاروتين.
• حديد؛
• أرجينين.
• الزنك.
• يسين.
• نحاس؛
• النياسين.
• حمض الاسكوربيك؛
• توكوفيرول.
• الريتينول

100 غرام من المنتج الخام يحتوي على 337 سعرة حرارية. في أغلب الأحيان، يتم استهلاك الفاصوليا مسلوقة دون أن تفقد فوائدها، ومحتوى السعرات الحرارية في هذه الحالة هو 94 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من الفاصوليا الحمراء:

• البروتينات – 22.6 غرام؛
• الدهون - 1.1 جم (منها الدهون المشبعة - 0.2 جم، والدهون المتعددة غير المشبعة - 0.6 جم، والدهون الأحادية غير المشبعة - 0.1 جم)؛
• الكربوهيدرات – 61.3 جم (الألياف – 15.2 جم، الكربوهيدرات البسيطة – 2.1 جم)؛
• ماء – 14 جم؛
• الألياف الغذائية – 12.4 جم.

تعتمد معدلات الاستهلاك على النظام الغذائي. على سبيل المثال، يُنصح الأشخاص الذين يفقدون الوزن بتناول الفاصوليا مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع، أي ما يقرب من 100-150 جرام لكل وجبة.بالنسبة لنظام غذائي علاجي، من الأفضل أن تقتصر على جرعة واحدة أو جرعتين في الأسبوع، بما لا يزيد عن 200 جرام في المرة الواحدة.

لا ينبغي أن تؤكل الفاصوليا نيئة: فهي تحتوي على مادة الفينازين السامة للإنسان، والتي تتحلل أثناء المعالجة الحرارية. ولهذا السبب، يجب أن تكون حذرًا للغاية مع براعم الفاصوليا.

يمنع استخدام الفاصوليا في الحالات التالية:

• التهاب المعدة.
• قرحة معوية
• انخفاض معدل الأيض. يجب على كبار السن استخدامه بحذر؛
• الميل إلى النقرس.

فصولياء بيضاء

فصولياء بيضاء - مصدر قيم للبروتين. فهو غني بمجموعة واسعة من المواد المفيدة للجسم، لكن لا يستطيع الجميع تناوله. ولذلك، فإن الأمر يستحق دراسة صفات هذا المنتج بمزيد من التفصيل.

لا تحتوي حبوب هذا النبات على الكثير من البروتين (7 جرام لكل 100 جرام)، لذا فإن الثقافة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد وكذلك لكبار السن.

في مثل هذه الفول يحتوي على كمية كبيرة من الحديد‎تناوله يساعد على تقوية نظام القلب والأوعية الدموية والصحة العامة للجسم. ومن الأفضل طهيه مع الخضار التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي.

الاستخدام المنتظم لهذا المنتج يساعد على:

• زيادة المناعة
• مقاومة الجسم لمختلف الأمراض المعدية.
• تنظيم عملية التمثيل الغذائي.
• تقوية الجهاز العصبي.
• القضاء على العمليات الالتهابية في الكبد.
• تقوية الجهاز الهضمي.

100 غرام من المنتج يحتوي على:

• 7 جرام بروتينات
• حمض الفوليك؛
• يسين.
• التيروزين.
• أرجينين.
• التربتوفان.
• 150 ملغ من الكالسيوم.
• 103 ملجم مغنيسيوم.

محتوى السعرات الحرارية من الفاصوليا البيضاء: لكل 100 جرام – 102 سعرة حرارية. المنتج يحتوي على:

• 7 جرام بروتين
• 0.5 غرام من الدهون
• 17 جرام كربوهيدرات
• 12.10 جرام ماء
• 3.32 جرام رماد
• 3.9 غرام سكريات
• 15.3 جرام من الألياف؛
• 32.9 جرام نشا.

نظرًا لمحتوى السعرات الحرارية في الفاصوليا، غالبًا ما يكون استهلاكها غير مرغوب فيه. والحقيقة هي أن مثبطات الأنزيم البروتيني يمكن أن تبقى في الأمعاء لبعض الوقت، مما يزيد من خطر اضطرابات الجهاز الهضمي. من الأفضل تناول أطباق الفاصوليا مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع، 100-150 جرام.

يمنع استخدام الفاصوليا البيضاء في الحالات التالية:

• التهاب المعدة مع الحموضة العالية.
• تفاقم قرحة المعدة.
• تفاقم التهاب القولون أو التهاب المرارة.
• حساسية لهذا المنتج.

خلال فترة الحمل والرضاعة ينبغي إدراجه في النظام الغذائي بعناية. كما لا ينصح بتناول كميات كبيرة من البقوليات لكبار السن الذين يعانون من النقرس أو التهاب الكلية، حيث أن البيورينات موجودة في الأطعمة النباتية.

وإذا تحدثنا عن الآثار الجانبية المحتملة للفاصوليا البيضاء، فإن أكثرها شيوعاً هي:

• زيادة تكوين الغازات في الأمعاء.
• الشعور بالثقل في المعدة.

يمكن منع هذا الانزعاج عن طريق نقع الحبوب في الماء مسبقًا وتركها لعدة ساعات. بعد ذلك يجب تصريف الماء. يجب غلي الفاصوليا في الماء العذب.

يُنصح بتناول أطباق البقوليات بدون المخبوزات ومنتجات الدقيق الأخرى. خلاف ذلك، فإن الجهاز الهضمي سيواجه صعوبة في هضم الألياف، الأمر الذي سيؤدي إلى زيادة تكوين الغاز.

ينصح بإضافة الأعشاب والبهارات إلى الأطباق، فبفضل ذلك سوف يتحلل الطعام بشكل أسرع ويختفي الشعور بالثقل في المعدة.

فاصوليه سوداء

تحتوي الفاصوليا السوداء على بروتين أكثر من الفاصوليا البيضاء والحمراء (9 جم). إذا لزم الأمر، يمكن أن يصبح بديلا ممتازا للحوم، خاصة وأن بروتينات الفاصوليا السوداء تشبه البروتين الحيواني في خصائصها.

يساعد تناول هذا المنتج على تطبيع التوازن الكيميائي في المعدة.

لخفض مستويات السكر في الدم، يوصى بتناول الحقن ومغلي أوراق الفاصوليا. ويشارك البروتين عالي الجودة الذي يدخل الجسم بهذه الطريقة في بناء الأنسولين.

تؤثر المكونات المفيدة الموجودة في الفاصوليا السوداء على الجسم بأكمله، ولا تقتصر على أنظمة معينة:

• يساعد البوتاسيوم في التورم ويقوي الأوعية الدموية ويقلل الحمل على القلب.
• مفيد للنساء لأن مجموعة فيتامين ب التي يحتوي عليها تعتبر مصدراً للجمال والشباب. بالاشتراك مع الفيتامينات والمكونات المعدنية الأخرى، تتجلى خصائصها المتجددة بقوة: تتحسن النغمة، وتتم إزالة السموم، ويكتسب الجلد والأظافر مظهرًا صحيًا، ويتم تطبيع الجهاز العصبي؛
• يساعد المنتج على تنظيف الجسم من السموم، وإزالة الكولسترول من الأوعية الدموية، وتذويب حصوات الكلى؛
• يشارك في تخثر الدم.
• مع الاستخدام المنتظم للمنتج، تتحسن وظائف المخ وتتباطأ عملية الشيخوخة.

تعتبر الفاصوليا مساعدًا جيدًا في مكافحة الوزن الزائد والسمنة. ولكن قبل استخدامه، لا يزال يوصى باستشارة الطبيب.

التركيب الكيميائي للفاصوليا السوداء هو كما يلي:

• البروتينات.
• الدهون.
• الكربوهيدرات.
• السليلوز.
• البكتين.
• فيتامينات ب3، ب9، هـ؛
• الكالسيوم.
• المغنيسيوم؛
• صوديوم؛
• حديد؛
• اليود؛
• الكوبالت.
• المنغنيز.
• الموليبدينوم.
• الفلور.
• الزنك.

100 جرام من الفاصوليا السوداء تحتوي على حوالي 341 سعرة حرارية.

هناك عدد من القيود المفروضة على استهلاك الفاصوليا السوداء: الشيخوخة، التهاب الكلية، التهاب المرارة، التهاب المعدة. مثل هذه الفاصوليا تعتبر عالية بالسعرات الحرارية وصعبة الهضملذا لا يجب استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من المغص المعوي والقرحة الهضمية والنقرس وارتفاع نسبة حموضة المعدة.

موانع أخرى تعتبر التعصب الفردي للمنتج.

فاصوليا خضراء

تقدر قيمة الفاصوليا الخضراء لقدرتها الفريدة على عدم امتصاص المواد الضارة من البيئة. يظل دائمًا منتجًا صديقًا للبيئة.

يمكن استخدام حبوب الهليون الخضراء طبيًا. يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي، ويعالج الربو القصبي والتهاب المفاصل الروماتويدي.

يستخدم هذا النبات أيضًا في التجميل لأنه يزيل الطفح الجلدي ويوحد اللون ويخفف الالتهاب.

الفاصوليا الخضراء مفيدة جداً لمرض السكري. يشبه الأرجينين في تأثيره الأنسولين، ولهذا السبب فإن شرب لتر من عصير الفاصوليا والجزر يساعد الجسم على البدء في إنتاجه من تلقاء نفسه.

يحتوي المنتج على نسبة كبيرة من الحديد. وبفضل هذا، فإنه يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء لدى الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. لكن لا يجب الإفراط في تناول البقوليات، حتى لا تضر بصحتك.

بالنسبة لارتفاع ضغط الدم المزمن، يساعد الاستهلاك المنتظم للخضروات على خفض ضغط الدم، كما أن لها تأثير مفيد على الرجال الذين يعانون من أمراض الذكورة.

بالمقارنة مع الأنواع العادية من هذه الفاصوليا، فإن الفاصوليا الخضراء ليست غنية بالبروتين، ولكن محتوى الفيتامينات أعلى قليلاً. وتشمل هذه:

• فيتامينات المجموعات A، B، C، E، PP؛
• الأحماض الضرورية للجسم.
• السليلوز.
• الكربوهيدرات.
• الدهون.

يحتوي على العديد من المعادن:

• الكبريت.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم؛
• الزنك.
• حديد؛
• الكروم الخ

تبلغ قيمة الطاقة (محتوى السعرات الحرارية) لفاصوليا الهليون الأخضر 31 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات:

• 1.82 جرام بروتين؛
• 7.13 جرام كربوهيدرات
• 0.12 جرام دهون.

تعتمد معدلات استهلاك هذا المنتج على استخدامه: لفقدان الوزن - 300-400 جرام في الأسبوع، للعلاج أو الوقاية - 200-300 جرام في الأسبوع. يمكن إعطاء هذه الفاصوليا للأطفال من عمر سنة واحدة على شكل هريس.

بغض النظر عن مدى إيجابية وصحة الفاصوليا الخضراء بالنسبة لك، فإن لديها عددًا من موانع الاستهلاك، بالإضافة إلى فوائدها، يمكن أن تسبب ضررًا للجسم. ولذلك لا ينصح بتناوله للأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية والتهاب المعدة.

أولئك الذين يعانون من أمراض مثل:

• التهاب القولون.
• التهاب المرارة.
• التهاب المثانة؛
• التهاب الحويضة والكلية.

لا ينبغي تناول الفاصوليا الخضراء من قبل الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الفاصوليا نفسها وبعض مكوناتها.

ميزات الاستخدام أثناء الحمل

فوائد وأضرار الفول لجسم المرأة الحامل:

1. يساعد على منع أمراض الجنين بسبب حمض الفوليك (فيتامين ب 9).
2. الوقاية من التسمم وفقر الدم.
3. يقلل من خطر الإصابة بالنوبات.
4. قد يسبب انتفاخ البطن إذا لم يتم طهيه بشكل جيد. عشر دقائق كافية لتجنب هذا التأثير.
5. خلال فترة الحمل، يجب عليك تجنب الفاصوليا المعلبة إذا لم تكن متأكدا من جودة معالجتها.

تناول الفول لإنقاص الوزن

الفاصوليا مفيدة أيضًا أثناء اتباع نظام غذائي:

1. الفيتامينات والمعادن الموجودة في هذا المنتج تعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
2. يزيد المحتوى العالي من المغنيسيوم من مقاومة الإجهاد ويحسن النوم.
3. بسبب محتواها العالي من البروتين، فإن الخضار ترضي الجوع بسرعة وتستغرق وقتًا طويلاً للهضم.
4. يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي يستخدمها الجسم كمصدر للطاقة.
5. كمية كبيرة من الألياف الغذائية لها تأثير مفيد على البكتيريا المعوية. بفضل هذا، يتم زيادة امتصاص العناصر الغذائية، والهضم، ونتيجة لذلك، يتم تطبيع الوزن.

أسئلة شعبية

سنجيب على الأسئلة الأكثر شيوعًا فيما يتعلق بالفاصوليا ومميزات استخدامها.

في أي شكل تكون الفاصوليا أكثر صحة؟

ومن الأفضل تناول الفاصوليا مسلوقة ومطهية مع الخضار والبهارات. الفاصوليا المطبوخة على البخار لذيذة جدًا: للقيام بذلك، ما عليك سوى طهيها على البخار وتحضير صلصة من إكليل الجبل وزيت الزيتون وعصير الليمون.

يمكنك تحضير السلطات بالفاصوليا بإضافة الكثير من الأعشاب الطازجة والصنوبر (حفنة) والزنجبيل الجاف.

مرجع. يجب نقع الفاصوليا البيضاء والحمراء والسوداء، وإلا فسوف تنضج لساعات. ولكن بعد النقع، يتم تقليل وقت الطهي بشكل ملحوظ.

عند إضافتها إلى الحساء، من الأفضل طهيها في الماء، لأن الحساء سيكون مرضيا بالفعل. وبالطبع، لن تكون أي مجموعة متنوعة من الفاصوليا مفيدة إذا كنت تأكل في كثير من الأحيان الأطباق الدهنية مع اللحوم، وتتبلها بالكريمة الحامضة أو الزبدة أو الحساء أو تقلى في شحم الخنزير.

ما هي أفضل طريقة للطهي للحفاظ على الفوائد؟

الشرط الوحيد لطهي الخضار هو المعالجة الحرارية الشاملة. جميع الطرق الأخرى، باستثناء التعليب، متكافئة في درجة الحفاظ على العناصر الغذائية. لذلك، من الأفضل اختيار نوع التحضير وفقًا لتفضيلات ذوقك.

ما مدى اختلاف المنتج المعلب عن الفاصوليا الطازجة؟

لا يتم استخدام الفاصوليا نيئة، لأنها صلبة جدًا ويمكن أن تكون ضارة بالصحة.

تحتفظ الفاصوليا المعلبة، التي تكون فوائدها عالية جدًا، بجميع الخصائص الغذائية تقريبًا حتى مع طريقة التحضير هذه. ما هي فوائد الفول المعلب؟

يحتوي على ما يصل إلى 70% فيتامينات مقارنة بالمنتج الطازج وما يصل إلى 80% معادن. وبطبيعة الحال، فإنه يحتوي على ما لا يقل عن البروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف من المواد الخام الأصلية.

إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، فيجب أن تكون الفاصوليا المعلبة محدودة أو مستبعدة من نظامك الغذائي. يجب على الأطفال وكبار السن أيضًا تناول هذا المنتج بحذر. من المستحسن أن تبدأ بأجزاء صغيرة جدًا. لتجنب الإضرار بالجنين، يجب على المرأة الحامل عدم تناول الأطعمة المعلبة.

مراجعات حول الخصائص الطبية

يترك الأشخاص مراجعات مختلفة تمامًا: بعضهم يشارك مراجعاتهم وصفاتالبعض لا يؤمن بالطب التقليدي، والبعض الآخر يتعامل بالفعل مع المرض بمساعدة نظام غذائي للفاصوليا.

فيما يلي بعض المراجعات حول فائدة الفول لمرضى السكر:

تاتيانا: «أعاني من مرض السكري منذ ثلاث سنوات. أدخل إلى المستشفى كل ستة أشهر لأن السكر يرتفع بسرعة كبيرة وبشكل غير متوقع. وصف لي الأطباء نظامًا غذائيًا صارمًا، وشملت قائمة المنتجات الفول. لقد وجدت عدة وصفات لتحضيره على الإنترنت وبدأت في استخدامه كل يوم. ونتيجة لذلك، انخفضت مستويات السكر لدي، وصحتي تتحسن كل يوم. لقد جعلت عائلتي بأكملها مدمنة على هذا المنتج."

فالنتين: «كما تعلمون، كانت هناك فترة من الوقت في حياتي كنت أتناول فيها كمية كبيرة إلى حد ما من الفاصوليا كل يوم. الحقيقة هي أنني دخلت المستشفى منذ حوالي عام ونصف. وشخص الأطباء إصابته بالسكري.ولتقليل السكر نصحني الطبيب بتناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على النحاس. ويوجد هذا المكون أيضًا في الفول، وبكميات كبيرة. أشعر أفضل بكثير الآن!"

لاحظ أن تجاوز معايير استهلاك الفول من قبل مرضى السكر (وليس فقط) له تأثير سلبي على البنكرياس بسبب مثبطات التربسين الموجودة بكميات كبيرة في حبوب هذا النبات.

خاتمة

الفاصوليا غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون ويمكن أن تكون بديلاً للحوم. كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. الاستخدام المنتظم لهذا المنتج هو الوقاية من أمراض الجهاز البولي التناسلي وغيرها الكثير. الفاصوليا مفيدة للبشرة والشعر والمعدة.

خلال فترة الحمل، يمكن أن تكون البقوليات مفيدة وضارة على حد سواء، لذلك عليك أن تكوني حذرة عند تناولها خلال هذا الوقت. تعتبر الفاصوليا مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك والبروتين وتساعد أيضًا في تخفيف التورم. بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم، يعد هذا المنتج بمثابة مساعدة جيدة. يساعد إدراجه في النظام الغذائي على تحسين الحالة بشكل كبير، بما في ذلك مرضى السكر.