أصناف من أصناف الحنطة السوداء ووصفها وخصائصها

الحنطة السوداء هي محصول صناعي مهم في روسيا. ويتم الحصول على الحنطة السوداء الشهيرة منها و دقيق. يُعتقد خطأً أن الحنطة السوداء هي محصول حبوب، في حين أنها تنتمي إلى عائلة مختلفة تمامًا. ويمثلها عدة أصناف - برية ومزروعة. وخلال عملية الاختيار، اكتسبت الأخيرة خصائص وخصائص جديدة كانت أكثر فائدة للزراعة.

ستتعرف من المقالة على أنواع المحاصيل الموجودة، وما هو نوع النوع المحدد ثنائي الصبغيات، وستتعرف على الأصناف الشائعة من الحنطة السوداء.

أصناف من أصناف الحنطة السوداء

الحنطة السوداء هي نبات من عائلة الحنطة السوداء، وتنقسم إلى عدة أنواع:

1. الحنطة السوداء الطرطرية توجد في شكل بري وتزرع كنبات مزروع في آسيا والولايات المتحدة الأمريكية.
2. الحنطة السوداء الشائعة، أو بذور الحنطة السوداء، - الأنواع الرئيسية التي تربى منها أصناف المحاصيل المزروعة على نطاق صناعي في روسيا. بالنسبة للصناعة، تتم زراعة متغيرات ثنائية ورباعية الصبغيات، حيث يتم زيادة عدد الكروموسومات.

في الاتحاد السوفييتي تم تقسيم الحنطة السوداء إلى نوعين: نواة و منتهي. والآن أصبح هذا التصنيف ساري المفعول أيضًا، لكن المعيار الجديد (GOST R 55290-2012) أضاف إليه مفهوم الدرجة الأعلى. يتم إنتاج هذه الحبوب من قبل العديد من الشركات المصنعة، على سبيل المثال، مجموعة الشركات الوطنية.

من الصعب تحديد عدد أنواع الحنطة السوداء الموجودة بالضبط. سنصف الأكثر شعبية.

أصناف ثنائية

الأصناف ثنائية الصيغة الصبغية قريبة من الأشكال البرية، لكنها تحتوي على ضعف عدد الكروموسومات. وقد تم ذلك لزيادة العائد والمقاومة للعوامل الخارجية.

فلادا

نبات منتصب، ساقه مضلع كثيف يبلغ ارتفاعه حوالي 1 متر، أوراقه خضراء زاهية، مغطاة بزغب فضي، مثلثة عند قاعدة الجذع، عند القمة تصبح ضيقة على شكل سهم ملاصقة له. الإزهار عبارة عن نبات عرقي به أزهار صغيرة وردية فاتحة أو وردية حليبية. الثمرة عبارة عن ثلاثي الاسطح ممدود ذو لون بني غامق.

موسم النمو 83-85 يوما.

متوسط ​​العائد هو 16.4-17.8 سنت/هكتار، والحد الأقصى هو 28 سنت/هكتار.

ديكول

صنف الحنطة السوداء Dikul منتصب ، مشابه للصنف السابق في الخصائص المورفولوجية. يبلغ ارتفاع الجذع 90-95 سم، ويكون لونه أخضر على كامل طوله. الأوراق على شكل قلب أو مثلثة، خضراء غنية بالألوان، مع زغب قصير طفيف. الإزهار – فرشاة أو scutellum، الزهور صغيرة، بيضاء اللون الوردي. الثمرة متوسطة الحجم، مثلثة الشكل، مستطيلة، ذات ثلاثة جوانب، لونها بني موحد.

موسم النمو 80-85 يوما.

متوسط ​​العائد هو 14.1-16.5 سنت/هكتار، والحد الأقصى هو 25.8 سنت/هكتار.

كارمن

صنف منتصب، الجذع مجوف وكثيف، ذو زغب فضي قصير، ارتفاعه 80-86 سم، الورقة خضراء، على شكل قلب، ضيقة من الأعلى، ممدودة، بدون زغب، ذات طبقة شمعية باهتة غير لامعة. الإزهار عبارة عن نبات عرقي يقع على عناقيد طويلة. الزهور صغيرة، بيضاء وردية أو وردية شاحبة. الثمرة عبارة عن شكل ثلاثي السطوح على شكل ماسة ولون بني غامق واضح.

موسم النمو 75-80 يوما.

متوسط ​​العائد هو 16.7-17.3 سنت/هكتار، والحد الأقصى هو 24.7 سنت/هكتار.

الياقوت

مجموعة متنوعة ذات ساق ركبي مجوف منتصب ومضلع بارتفاع 70-75 سم.الأوراق متوسطة الحجم، خضراء غنية، على شكل قلب، لاطئة باتجاه أعلى الساق، متموجة. ليس لديهم أي زغب أو طلاء شمعي. الإزهار عبارة عن نبات عرقي على ساق طويل بأزهار وردية صغيرة. الثمرة مثلثة الشكل، على شكل الماس، ذات لون بني دافئ.

موسم النمو 77-82 يوما.

متوسط ​​العائد هو 22.5-23.0 سنت/هكتار، والحد الأقصى هو 42.6 سنت/هكتار.

أصناف رباعي الصبغيات

تحتوي الحنطة السوداء الرباعية الصيغة الصبغية على مجموعة ثلاثية من الكروموسومات. ويتميز بالإنتاجية والحبوب الكبيرة ذات المحتوى العالي من البروتين، وغير عرضة للتساقط ومقاوم للعوامل البيئية.

الإسكندرية

صنف متوسط ​​الحجم يصل ارتفاعه إلى 90 سم وساقه مضلعة مجوفة. الأوراق على شكل قلب عند القاعدة، على شكل سهم في الأعلى، خضراء زاهية اللون، بدون طلاء شمعي أو زغب. الإزهار عبارة عن درع على ساق طويلة بأزهار وردية شاحبة كبيرة. الثمرة عبارة عن ثلاثي الاسطح ممدود ذو لون بني غامق.

موسم النمو هو 86-88 يوما.

متوسط ​​العائد هو 17.5-18.1 سنت/هكتار، والحد الأقصى هو 32.7 سنت/هكتار.

أو أنا

صنف منتصب ذو ساق فارغ مضلع ذو لون أخضر محمر. الأوراق كبيرة، خضراء، مثلثة عند القاعدة، على شكل سهم باتجاه أعلى الساق، بدون زغب أو إزهار. الإزهار عبارة عن نبات عرقي به أزهار وردية فاتحة كبيرة. الثمرة كبيرة الحجم، على شكل ماسة من ثلاثة جوانب، لونها بني غامق على كامل السطح.

موسم النمو هو 85-90 يوما.

متوسط ​​العائد هو 17.5-18.5 سنت/هكتار، والحد الأقصى هو 33.2 سنت/هكتار.

هذا مثير للاهتمام:

كيف تأكل الحنطة السوداء بشكل صحيح إذا كنت تعاني من مرض السكري من النوع الأول.

كيفية تناول الحنطة السوداء بشكل صحيح عند ممارسة رياضة كمال الأجسام لزيادة الوزن.

لينا

نبات منتصب، الجذع مجوف، مضلع، ارتفاعه 90-95 سم، أخضر فاتح على طوله بالكامل. الأوراق كبيرة، خضراء، على شكل قلب، متموجة، بدون زغب.الإزهار عبارة عن زهرة عرقية ذات ساق طويلة، وأزهارها صغيرة أو وردية أو بيضاء اللون. الثمرة كبيرة الحجم، على شكل ماسة، ذات ثلاثة جوانب، بنية أو بنية فاتحة.

موسم النمو هو 90 يوما.

متوسط ​​العائد هو 12.9-14.1 سنت/هكتار، والحد الأقصى هو 25.5 سنت/هكتار.

مارثا

نبات منتصب ذو ساق مضلع مجوف يصل ارتفاعه إلى 110 سم، والأوراق متجاورة ذات لون رمادي مخضر أو ​​أخضر، بدون زغب أو إزهار. الإزهار عبارة عن نبات عرقي به أزهار وردية شاحبة كبيرة. الثمرة عبارة عن ماس بني مثلث الشكل ذو حواف بيضاء.

موسم النمو 95-100 يوم.

متوسط ​​العائد هو 18.4-19.1 سنت/هكتار، والحد الأقصى هو 41.8 سنت/هكتار.

مرجع. عند البذر، يتطلب الصنف العزلة عن الأصناف الثنائية الصبغية.

أصناف محددة وغير محددة

نظرًا لأن الحنطة السوداء تتميز في البداية بالنمو الزائد، فقد بدأ المربون في البحث عن طرق لتوجيه هذه الخاصية في الاتجاه الضروري للزراعة. تم تربية أصناف محددة لها قيود نمو محددة وراثيا. ويرجع ذلك إلى ظهور ثلاث مجموعات من النورات تحدث فيها عمليات النمو.

تشمل هذه الأصناف:

• لينا؛
• كارمن؛
• حوار؛
• تسع؛
• خطوة؛
• تصميم؛
• سومشانكا.

تتميز الأصناف بسيقان قصيرة وأوراق صغيرة وأزهار كبيرة. مصممة بشكل أساسي للمناطق المعرضة لخطر الصقيع الربيعي، لأنها مقاومة للطقس البارد.

مرجع. تتميز الأصناف ثنائية الصيغة الصبغية من النوع المحدد بنمو قصير ومضاعفة عدد الكروموسومات. ومن بينهم كارمن وديكول.

الأصناف غير المحددة ليست محدودة النمو، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد. غالبًا ما يتجاوز ارتفاع النباتات 1 متر، مما يجعلها أقل مقاومة للرياح وعرضة للسكن.

تشمل هذه الأصناف:

• مارثا؛
• مطر؛
• ديكول.
• شائعة؛
• أغنية.

الأنواع البرية

وإلى جانب الأصناف المزروعة هناك عدة أنواع من النباتات البرية التي تزرع في بعض المناطق كنباتات مزروعة. وتشمل هذه سخالين، والتتارية، والحنطة السوداء ذات الشرابة المزدوجة.

الحنطة السوداء التتارية، أو كيرليك، هي الحشائش التي تصاحب محاصيل الحبوب. ينمو بكثرة في ألتاي. يختلف الطعم قليلاً عن الأصناف المزروعة. يمكن زراعتها في مساحات صغيرة. توسيع الحنطة السوداء يسبب ضررا للمحاصيل.

الحنطة السوداء ذات الشرابة المزدوجة، أو شبه المظلة، أقل شيوعًا. يستخدم في الطب الشعبي الصيني. يشبه الأصناف المزروعة شكليا. يوزع بشكل رئيسي في الصين، لكنه يتواجد كحشيش في المناطق المتاخمة لها. المزروعة في المناطق الجنوبية من روسيا للحصول على جذور.

الحنطة السوداء في الشرق الأقصى، أو الحنطة السوداء سخالينوهو نبات عشبي علفي يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار، ويزرع كمحصول زينة للتحوط. لها أوراق كبيرة ونورات وأزهار بيضاء صغيرة. بسبب محتواه العالي من الفيتامينات، يتم استخدامه كعلف لحيوانات المزرعة.

خاتمة

حاليا، يتم استخدام كل من الأصناف القديمة والجديدة من الحنطة السوداء في الزراعة. لا يتم استخدام الثمار الناتجة فحسب، بل يتم أيضًا استخدام الأوراق والجذور. تعمل بعض أنواع الحشائش كمصادر غذائية جيدة لحيوانات المزرعة.