هجين الملفوف المبكر Krautkaiser F1 مناسب للتخزين على المدى الطويل
يُترجم اسم الهجين Krautkaiser f1 إلى "ملك الملفوف". يتم تبرير هذا الاسم من خلال الصفات التجارية والذوقية الممتازة لرؤوس الملفوف، والإنتاجية العالية للهجين، وبساطته في التعامل مع المناخ والتربة. ستخبرك المقالة بالتفصيل عن إيجابيات وسلبيات ملفوف Krautkaiser ومتطلبات الرعاية والممارسات الزراعية.
أي نوع من الملفوف هذا؟
Krautkaiser هو هجين من الملفوف الأبيض، ويتميز بقدرته على التكيف مع الظروف المناخية المختلفة وأي نوع من التربة.
يتم حصاد المحصول في سبتمبر عن طريق حفر الملفوف بالمجرفة. بعد ذلك يتم تجفيف رؤوس الكرنب التي لا يوجد بها أي ضرر أو علامات مرضية تحت مظلة ولفها بغشاء ملتصق ووضعها في صناديق خشبية أو بلاستيكية ووضعها في غرفة جيدة التهوية بدرجة حرارة 0... +3 درجة مئوية ورطوبة الهواء 80-90%. في ظل هذه الظروف، يتم تخزين الخضار لمدة 4-7 أشهر.
تاريخ المنشأ والتوزيع
تم تربية هجين Krautkaiser في هولندا من قبل مربي الشركة الزراعية Bejo Zaden B.V.
تم تضمينه في سجل الدولة لروسيا في عام 1993 بإذن للزراعة في مناطق الشمال والشمال الغربي والوسطى وفولجا فياتكا وفولجا السفلى والأورال وغرب سيبيريا والشرق الأقصى وشرق سيبيريا.
الخصائص والوصف
هذا هجين متوسط النضج متأخر - يمر 127-161 يومًا من لحظة الشتلات إلى نضج المحصول. متوسط العائد التجاري هو 574-1055 ج/هك.
مرجع. تم تسجيل الحد الأقصى للعائد في إقليم كراسنويارسك - 1284 ج/هك.
المظهر والذوق
إنه نبات قوي غير مسكن ذو وردة أوراق قليلة الأوراق ومضغوطة ومرتفعة. الأوراق لها حواف ناعمة وسطح مجعد قليلاً، وهي متوسطة الحجم ومنحرفة ومقعرة قليلاً، ولونها أخضر مزرق ومغطاة بطبقة شمعية ذات كثافة متوسطة إلى قوية.
رؤوس الملفوف بيضاوية أو مستديرة مسطحة، مستوية، مغطاة جزئيًا، كثيفة، بيضاء في المقطع العرضي. يزنون في المتوسط 3.2-4.8 كجم، وبعض العينات تنمو حتى 6.5 كجم. الساق الخارجية قصيرة، والساق الداخلية متوسطة الطول.
مرجع. بسبب النمو السريع، يتم حصاد رؤوس الملفوف التي تزن حوالي 2.5 كجم بعد 100 يوم من ظهورها.
الملفوف كثير العصير وحلو المذاق.
مقاومة درجات الحرارة
تتحمل الشتلات المتصلبة انخفاضًا قصيرًا في درجة حرارة الهواء إلى -2...-4 درجة مئوية، ويمكن للنباتات البالغة أن تتحمل الصقيع حتى -4...-6 درجة مئوية.
مقاومة الرطوبة والجفاف
هذا محصول محب للرطوبة - إذا كان هناك نقص في الرطوبة، فإن رؤوس الملفوف تنمو صغيرة وفضفاضة. في الوقت نفسه، يؤدي الري المفرط وتشبع التربة بالمياه إلى تعفن نظام الجذر وموت النباتات. المستوى الأمثل لرطوبة التربة هو 80٪.
إقرأ أيضاً:
مقاومة الأمراض والآفات
يعتبر Krautkaiser مقاومًا نسبيًا للعفن الرمادي والأبيض والبكتيريا الوعائية والمخاطية والذبول الفيوزاريوم والنخر البقعي.
مع الرعاية غير المناسبة والتغيرات المستمرة في درجات الحرارة، يمكن أن يتأثر الهجين بالعفن الفطري الناعم.
وتشمل الآفات الخطرة خنافس البراغيث والمن وذباب الملفوف.
نطاق تطبيق هذا الملفوف الهجين
يُستهلك ملفوف Krautkaiser طازجًا ويضاف إلى السلطات والأطباق الساخنة ومخللًا ومخمرًا.
مرجع. بسبب التركيز العالي لفيتامين C، تستخدم أوراق كراوتكايزر في الطب الشعبي للوقاية من نزلات البرد وعلاجها.
المميزات والعيوب
المزايا الرئيسية للهجين:
- تكوين حصاد ودود؛
- فاكهة كبيرة
- التبسيط في تكوين التربة.
- القدرة على التكيف مع الظروف الجوية المختلفة.
- إنتاجية عالية؛
- الصفات التجارية الجيدة والطعم الممتاز لرؤوس الملفوف.
- قابلية النقل والحفاظ على الجودة؛
- تخزين طويل الأمد (4-7 أشهر أو أكثر)؛
- لا ميل إلى الكراك.
عيوب ملفوف كراوتكايزر:
- متوسط درجة مقاومة الصقيع.
- مقاومة منخفضة لعدد من الأمراض.
- متطلبات الري.
التكنولوجيا المتنامية
عند زراعة ملفوف Krautkaiser ، من الضروري اختيار المكان ومواد الزراعة وإعدادها بشكل صحيح ومراقبة مواعيد البذر وتوفير الرعاية المناسبة للمحصول.
الظروف المثلى
على الرغم من تواضعه في تكوين التربة، يفضل Krautkaiser التربة المغذية والخفيفة والفضفاضة ذات مستوى حموضة متوسط أو محايد.
الخيار الأفضل هو التربة الطميية أو السوداء. في الخريف، يتم فك المنطقة وحفرها بمجرفة وتغذيتها بالأسمدة المعدنية أو الدبال أو السماد.
يجب أن يكون موقع الزراعة مشمسًا ومفتوحًا ومحميًا من المسودات والرياح الباردة. أفضل أسلافه هي البقوليات والخيار والبطاطس.
مهم! لا يمكنك زراعة الملفوف في الأراضي المنخفضة - فالرطوبة الراكدة تؤدي إلى تعفن نظام الجذر.
قبل البذر، يتم لف البذور في الشاش لمدة 20-25 دقيقة. يُخفض إلى مكان دافئ (+45...+50 درجة مئوية)، ثم لمدة 2-3 دقائق. في الماء البارد.بعد ذلك، يتم نقع مادة الزراعة لمدة 12 ساعة في محلول محفز النمو (Kornevin، Epin)، بعد التورم، يتم لفها مرة أخرى بالشاش ووضعها في الثلاجة طوال الليل. لمدة 2-3 أيام، تُحفظ البذور خلال النهار في درجة حرارة الغرفة وتوضع في البرد ليلاً.
لزراعة الشتلات، استخدم ركيزة تتكون من أجزاء متساوية من الدبال والتربة العشبية مع إضافة رماد الخشب. لتطهيره، يتم تحميصه مسبقًا لمدة نصف ساعة في الفرن عند درجة حرارة +180 درجة مئوية أو سكبه بمحلول وردي شاحب من برمنجنات البوتاسيوم.
مواعيد وقواعد الهبوط
تزرع بذور الشتلات في منتصف أبريل. تُسكب الركيزة المحضرة في حاويات بطبقة من 7-8 سم ، وتُصنع منخفضات من 1-1.5 سم على السطح ، وتوضع فيها البذور ، وتُغطى بالتربة في الأعلى وتُسقى بسخاء بزجاجة رذاذ.
غطي الوعاء بالبولي إيثيلين وضعه في مكان مشرق عند درجة حرارة +18…+23 درجة مئوية. بعد 5-7 أيام، عندما تظهر البراعم، تتم إزالة الملجأ ويتم نقل الشتلات لمدة 13-15 ساعة إلى مكان أكثر برودة بدرجة حرارة +15...+19 درجة مئوية.
عندما يتم تشكيل ورقتين كاملتين على الشتلات، يتم زرع الشتلات، ودفن أوراق النبتة في التربة.
قبل 15 يوما من زرع الشتلات في الأرض، يبدأون في تصلبهم. للقيام بذلك، يتم إخراج حاويات الشتلات كل يوم إلى الشارع أو الشرفة، أولا لمدة 5-6 ساعات، وزيادة هذه المرة تدريجيا.
بعد 30-35 يومًا من زرع البذور، تُزرع الشتلات في أرض مفتوحة. وبحسب مناخ المنطقة، تقع هذه المرة في بداية أو منتصف أو نهاية شهر مايو.
قواعد الهبوط:
- قم بتكوين صفوف على المنطقة المجهزة على مسافة 50-60 سم عن بعضها البعض.
- احفر ثقوبًا للزراعة فيها كل 40-50 سم.
- سقيها بسخاء بالماء الدافئ (+18…+20 درجة مئوية).
- أخرج الشتلات من الحاوية مع قطعة من الأرض وضعها في الثقوب.
- قم بتغطية النباتات بالتربة المغذية والماء بسخاء.
كثافة الزراعة المثالية لـ Krautkaiser هي 30-35 ألف لكل هكتار.
مزيد من الرعاية
في غضون 2-3 أسابيع بعد زرع الشتلات في الأرض، يتم سقيها 2-3 مرات في الأسبوع. ثم يتم الري مرة واحدة كل خمسة أيام، في حالة الطقس الحار والجاف - كل ثلاثة أيام.
يجب ترطيب التربة باستمرار بنسبة 80٪ على الأقل - وهذا ضروري لتكوين رؤوس كبيرة من الملفوف. خلال فترة نضج الرؤوس يتوقف الري لتجنب تشققها.
يتم تخفيف التربة أسبوعيا. لأول مرة إلى عمق 4-5 سم ثم 7-8 سم مما يحسن وصول الأوكسجين والرطوبة إلى الجذور ويثري التربة بالمواد المغذية وينشط نمو الخضرة ويتجنب تكون القشرة الجافة على سطح التربة.
يُسلق الملفوف مرتين في الموسم - بعد تكوين الرؤوس الصغيرة وبعد 2-3 أسابيع. يتم تنفيذ الإجراء بعد المطر أو الري، حيث يتم رفع التربة حتى الجذع إلى مستوى الأوراق الكاملة الأولى. يتم رش التربة بين الصفوف برماد الخشب.
مرجع. Krautkaiser قادر على قمع نمو الأعشاب الضارة، مما يقلل من الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة إلى الحد الأدنى.
يتم استخدام الأسمدة مرتين على الأقل في الموسم الواحد:
- بعد 15 يوما من زرع الشتلات - محلول نترات الأمونيوم (10 جم لكل 10 لترات من الماء)؛
- فترة إعداد الرؤوس - 8 جم كبريتات البوتاسيوم، 5 جم من السوبر فوسفات المزدوج و 4 جم من اليوريا، مخففة في 10 لترات من الماء.
المشاكل المحتملة والأمراض والآفات
يمكن أن يتأثر الملفوف بما يلي:
- Clubroot هو مرض فطري يصيب جذور النباتات ويؤدي إلى ظهور نمو عليها.
- Peronosporosis (العفن الناعم) - تظهر بقع بيضاء على الجانب السفلي من أوراق الملفوف، والتي تنتشر مع مرور الوقت على كامل سطح شفرات الأوراق.
للوقاية من الأمراض، يتم تكسير التربة الموجودة في الموقع، وتخفيفها وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام، ويتم مراقبة مستوى رطوبة التربة ومعالجتها باستخدام مستحضرات مبيدات الفطريات - "فيتوسبورين"، "أوكسيكوم"، "أبيغا-بيك".
الآفات الخطرة على Krautkaiser هي خنافس البراغيث والمن وذباب الملفوف. للتخلص من الحشرات، تتم معالجة المزروعات بمغلي الرماد والمبيدات الحشرية، على سبيل المثال "Bazudin"، "Iskra-M"، "Senpai"، "Fufanon"، "Inta-Vir".
ميزات زراعة هذا الهجين حسب المنطقة
لا تتغير المتطلبات التي يفرضها ملفوف Krautkaiser على الزراعة والرعاية بشكل كبير اعتمادًا على الظروف المناخية في المنطقة. يختلف توقيت زرع الشتلات في الأرض المفتوحة فقط، لذا فهي تسترشد بالظروف الجوية - يجب ألا يكون هناك خطر تكرار الصقيع الليلي، والحد الأدنى المسموح به لدرجة حرارة التربة هو +5...+7 درجة مئوية.
يعتمد تواتر سقي النباتات أيضًا على الطقس - فكلما كان الطقس أكثر سخونة وجفافًا، زاد عدد مرات الري.
آراء سكان الصيف
في المنتديات المتخصصة، يتحدث البستانيون بشكل إيجابي عن الهجين Krautkaiser:
فلاديمير، فورونيج: "بالنسبة للتخليل والتخليل، أزرع دائمًا ثلاثة أنواع من الملفوف: Krautkaiser وAtria وKrautman. أنا أحبهم جميعًا، لكن Krautkaiser سيستفيد من حقيقة أنه يتساهل مع التربة، بل ويحارب الحشائش بنفسه، ليست هناك حاجة عمليًا لإزالة الأعشاب الضارة من الأرض. لا أستطيع أن أقول أي شيء عن التخزين، لأنني دائما أقوم بمعالجة الحصاد على الفور - لا أحد في عائلتنا يأكل الملفوف الخام. لكنني أعتقد أن رؤوس الملفوف ستظل بالتأكيد في القبو لمدة ستة أشهر.
فالنتينا بريانسك: "في العام الماضي قمت بزراعة نبات Krautkaiser لأول مرة، ومقارنة بالأصناف الأخرى التي زرعتها من قبل، كان أداؤه جيدًا. الإنتاجية عالية ورؤوس الملفوف جميلة جدًا ومثيرة وحلوة. في الوقت نفسه، لا أستطيع أن أقول إن رعاية هذا الملفوف أمر صعب، بشكل عام، كل شيء كالمعتاد. لقد حاولت تخمير عدة رؤوس من الملفوف وأعجبتني النتائج. والآن سأزرع المزيد من نبات الكراوتكايزر حتى يكون لدي ما يكفي للتخمير والتمليح.»
مارينا كراسنويارسك: "ليس لدي أي شكوى بشأن Krautkaiser - الحصاد غني ورؤوس الملفوف كبيرة وكثيفة وحلوة وتنضج معًا. إذا كنت سأبحث عن أوجه القصور، فسأشير إلى أن الملفوف "ممتد" للغاية ويشغل مساحة كبيرة على قطعة الأرض."
إقرأ أيضاً:
خاتمة
يعد Krautkaiser f1 واحدًا من أفضل أنواع الملفوف الأبيض الهجينة في منتصف أواخره. يتميز بالبساطة في الرعاية والظروف المناخية وتكوين التربة والإنتاجية العالية والرؤوس الكبيرة من الملفوف مع العصارة والطعم الحلو اللطيف. يتم تخزين المحصول جيدًا ورؤوس الملفوف مناسبة للاستخدام الشامل.