هجين الملفوف المتأخر النضج Ankoma f1 للتخزين على المدى الطويل

يجمع الملفوف الهجين Ankoma F1 بين سهولة الرعاية والإنتاجية الجيدة والذوق الممتاز لرؤوس الملفوف. يتم زراعته على نطاق صناعي وفي الحدائق العادية. للحصول على حصاد غني، من المهم اتباع بعض قواعد زراعة المحاصيل الموضحة في المقالة.

وصف هجين ملفوف أنكوما

أنكوما هو هجين متوسط ​​متأخر من الملفوف الأبيض. تم سحبها المتخصصين الهولنديين شركة رايك زوان. الموصى بها للنمو في أرض مفتوحة. بفضل مزاياه العديدة وقدرته على التكيف مع الظروف الجوية المختلفة، ينتشر الهجين بسرعة في جميع أنحاء العالم.

ظهرت Ankoma F1 في روسيا في أواخر التسعينيات. وبعد الاختبار الناجح، تم إدراجه في سجل الدولة في عام 2007. المناطق الموصى بها للزراعة: شمال غرب ووسط وشمال القوقاز ووسط الفولغا وغرب سيبيريا.

التركيب الكيميائي والخصائص المفيدة

الملفوف - معترف به منتج غذائي: 100 جرام تحتوي على 27 سعرة حرارية فقط. تحتوي الخضار على الكثير من الألياف التي تنظم عمل الجهاز الهضمي. ويشارك حمض الفوليك في تخليق الهيموجلوبين، بينما تقلل الفيتوستيرول من كمية الكوليسترول. حمض الأسكوربيك، أحد مضادات الأكسدة القوية، يشارك في تعديل المناعة، وتكوين الكولاجين، والسيروتونين. تعمل الفيتامينات U وPP على شفاء الغشاء المخاطي في المعدة مع تقرحات صغيرة.

الملفوف هو مصدر لفيتامين K، المسؤول عن تخثر الدم.تساعد الفيتامينات B4 و B9 على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات، ويحافظ البيتا كاروتين على حدة البصر.

يحتوي الملفوف أيضًا على الكثير من المعادن، خاصة البوتاسيوم والسيليكون والمنغنيز والبورون والكوبالت والكروم.

ميزات التطبيق

يوصى باستخدام ملفوف أنكوما للاستهلاك الطازج تخزين طويل المدى في غرفة باردة جيدة التهوية بدون إضاءة ساطعة. تُطهى رؤوس الملفوف اللذيذة وتُستخدم في تحضير أطباق متنوعة: الفطائر والحساء والمعلبات.

فترة النضج

تصل الرؤوس الهجينة إلى مرحلة النضج الفني بعد 120 يومًا. منذ لحظة ظهورها.

إنتاجية

يصل وزن كل شوكة إلى 3 كجم. العائد من الهجين هو 418-610 ج / هكتار. تم تسجيل القيمة القصوى (714 ج/هك) في منطقة سمولينسك. تتأثر إنتاجية المحصول بعدد الأيام المشمسة خلال موسم النمو وخصوبة التربة.

مقاومة الأمراض والبرد

تتمتع أنكوما بحصانة قوية كل من الجزء الموجود فوق الأرض ونظام الجذر. مقاوم للعديد من الأمراض الفطرية ومنها ذبول الفيوزاريوم.

الهجين لا يخاف من انخفاض درجة الحرارة على المدى القصير إلى +5…+7 درجة مئوية، لكن الطقس البارد الطويل تؤثر سلبا على طعم الخضار.

خصائص ملفوف أنكوما

يحتوي الهجين على رؤوس ملفوف كثيفة الشكل.. الأوراق رفيعة، رمادية-خضراء، متوسطة الحجم، مع موجة خفيفة على طول الحافة، مستديرة الشكل وشمعية قليلاً. وردة الورقة مرتفعة أو عمودية. الجذع الخارجي طويل والداخلي متوسط ​​الحجم. متوسط ​​وزن رؤوس الملفوف 2-3 كجم، وهناك عينات تزن 4 كجم.

في أنكوما متموج، كثيف الملمس، طعم حلو. درجة التذوق: 4.4 نقطة.

لأي المناطق هي الأنسب؟

يزرع Ankomu في العديد من مناطق بلادنا. الأكثر شيوعا:

• وسط؛
• منطقة الفولجا الوسطى
• غرب سيبيريا
• شمال القوقاز.
• شمال غربي.

لهذا الهجين الصقيع غير مرغوب فيه خلال هذه الفترة زراعة الشتلات (في شهر مايو يجب أن تكون درجة حرارة الهواء على الأقل +15...+18 درجة مئوية، دون حدوث برد مفاجئ في الليل) والجفاف. ومع ذلك، يتم زراعة الأنكوما أيضًا في المناطق الجنوبية ذات الصيف الجاف. في هذه الحالة، لا يعاني المحصول من الري المنتظم.

المميزات والعيوب

من بين المزايا الرئيسية لـ Ankom ما يلي::

• عائد مرتفع ومستقر.
• طعم جيد (حلاوة، عصارة، لا مرارة)؛
• مقاومة الصقيع والتكيف مع الظروف الجوية السيئة.
• مدة التخزين: يبقى المحصول حتى بداية الربيع دون فقدان الطعم؛
• قابلية نقل رؤوس الملفوف.
• الحصانة للأمراض الفطرية.
• سهولة الرعاية.

صريح ولم يتم تحديد أي أوجه قصور أثناء اختبار الصنف.

الاختلافات عن الأصناف الأخرى والهجينة

هذا التنوع من الملفوف يوصى بالنمو طريقة الشتلات. ينضج محصولها في نفس الوقت، ورؤوس الملفوف متطابقة في الشكل والوزن.

ملامح الزراعة والنمو

من أجل حصاد غني يتم تحضير المنطقة المحددة في الخريف. يتم حفرها وإزالة الأعشاب الضارة والحطام الكبير وتخصيبها بالسماد.

مرجع. لزراعة الملفوف، اختر منطقة مضاءة جيدًا دون تظليل. إذا لم يكن لدى أنكوما ما يكفي من الضوء، فإنها تنمو بأوراق كبيرة، ولهذا السبب تصبح رؤوس الملفوف فضفاضة، دون عصارة مناسبة.

تحضير البذور

لتعزيز النباتات المستقبلية، يتم تصلب البذور. للقيام بذلك، يتم غمرها في الماء الساخن (+50 درجة مئوية) لمدة نصف ساعة، ثم يتم إنزالها في الماء البارد لمدة 2-3 دقائق. ثم نقع في محلول منشط النمو.

تم تقييم قدرة إنبات البذور الهجينة على أنها عالية (من 80٪)، لكنها تصلب ليس فقط لزيادة هذا المؤشر. الإجراء يحسن حيوية الشتلات المستقبلية.

تحضير الشتلات

المحدد تزرع البذور في أوعية صغيرة منفصلة بارتفاع 8-10 سممليئة بالتربة المغذية الرخوة. التركيبة المثالية هي خليط من الخث مع إضافة صغيرة من الرمل (2:1). يُسمح باستخدام التمهيدي العالمي الذي تم شراؤه.

يتم دفن البذور بمقدار 2-3 مم، مع رش القليل من التربة، وبعد ذلك يتم سقيها وتغطيتها بفيلم، مما يسمح للشتلات "بالتنفس" مرة واحدة يوميًا. بعد ظهور 1-2 ورقة صغيرة، تتم إزالة الفيلم بالكامل.

كيفية زرع بدون شتلات

في المناطق الجنوبية، في شهر مايو، تزرع البذور المحضرة على الفور في أرض مفتوحة. يتم الحفاظ على مسافة 70-80 سم بينهما، وفي المرحلة الأولى من النمو، يتم تغطية الملفوف بالفيلم. بعد ظهور البراعم الأولى، تتم إزالة الملجأ. رعاية النباتات كالمعتاد.

متطلبات التربة

بالنسبة إلى أنكوما، اختر التربة الطميية ذات التركيبة الغذائية الجيدة والحموضة المحايدة أو القريبة من الحموضة (الرقم الهيدروجيني 6.2-7.5).

سلف

الموصى بها لموسم حصاد جيد مصنع Ankomu بعد البقوليات ومحاصيل الباذنجان واليقطين. لا يمكن زراعة الهجين بعد أنواع أخرى من الملفوف والفجل والفجل.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

يتم تحضير الشتلات في أوائل منتصف شهر مارس ويتم نقلها إلى أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو - أوائل يونيو.

نصيحة! إذا كان هناك مياه جوفية في المنطقة القريبة من السطح، فإن الأسرة مصنوعة بارتفاع 20 سم على الأقل.

توضع الشتلات في ثقوب مُجهزة وتُرش بالأرض وتُضغط قليلاً ثم تُسقى على الفور.يجب ترك مسافة لا تقل عن 70 سم بين الشجيرات المجاورة حتى لا تتداخل النباتات المزروعة مع نمو بعضها البعض. يوصى بدفن الشتلات حتى الورقة الأولى. يتم الري المتكرر في اليوم التالي. لتحسين التكيف، يتم تظليل النباتات بخفة بالبولي إيثيلين لمدة 2-3 أيام.

مميزات الزراعة

براعم الشباب تتطلب رعاية دقيقة. إنها محمية من مختلف مظاهر سوء الاحوال الجوية، على سبيل المثال، الأمطار الغزيرة أو البرد. للقيام بذلك، يتم تغطية الملفوف بالفيلم، وعندما ينتهي هطول الأمطار، تتم إزالته.

في أول 2-3 أيام بعد الزراعة، تسقى النباتات بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، ويتم رش التربة برماد الخشب للتطهير.

للحصول على حصاد غني ولذيذ أداء التقنيات الزراعية الأساسية لرعاية النباتات: يتم سقيها وتخفيفها وتليينها بانتظام وتغذيتها ومعالجتها ضد الآفات.

وضع الري

مع قلة الرطوبة، يتدهور طعم الملفوف بشكل كبير، وتصبح الأوراق قاسية.. لذلك فإن الري المنتظم شرط أساسي للحصول على محصول جيد. ويتم تنفيذها 3 مرات في الأسبوع، صباحا ومساء. قبل أن تتشكل الرؤوس، يتم سكب ما لا يقل عن 1 لتر من الماء تحت كل شجيرة، وبعد ذلك يتم تقليل الكمية تدريجياً.

يتوقف الري تماما قبل شهر من الحصاد.

تخفيف والتلال

يتم فك التربة المحيطة بالملفوف بين كل سقي.بحيث يتلقى نظام الجذر كمية كافية من الأكسجين. قبل ذلك، تتم إزالة الحطام من المنطقة ويتم فحص النباتات وإزالة الأوراق المريضة أو المجففة.

يتم تنفيذ التلال الأول بعد تكوين عدة صفائح كبيرة. هذا يحفز تطوير جذور جانبية جديدة. والثاني - بعد ظهور المبيض لتقوية الجذع.بالإضافة إلى ذلك، يتم تنفيذ تلال أنكوما أثناء هطول الأمطار لفترة طويلة لتجنب ركود الرطوبة، وإذا تعرض الساق.

تغذية

تسميد الملفوف عدة مرات في الموسم الواحد. لأول مرة، قم بتطبيق محلول مائي ضعيف من صبغة اليود على الشتلات الصغيرة (3-5 قطرات لكل 1 لتر من الماء). استخدم منقوع المولين المخفف بالماء (1:10) مرة واحدة في الشهر.

بالنسبة للأسمدة المعدنية، استخدم نترات الأمونيوم (20 جم لكل 10 لتر من الماء) أو اليوريا (30 جم لكل 10 لتر).

تدابير لزيادة العائد

أكثر يتم الحصول على عوائد عالية من الشتلات المزروعة في الدفيئات الشمسيةحيث يكون الجو دافئاً جداً نهاراً وبارداً في المساء والليل. يؤدي ذلك إلى تقوية البراعم، مما يجعلها صحية وقوية.

رؤوس ملفوف عالية الجودة يتم الحصول عليها باتباع مخطط الزراعة (70 سم بين النباتات). لا تنمو أنكوما وتتشكل بشكل صحيح، مما يحافظ على الطعم.

مكافحة الأمراض والآفات

على الرغم من أن أنكوما تتمتع بجهاز مناعة قوي، إلا أنه لا يمكنك تحمل أي مخاطر. من المهم الوقاية من الأمراض والآفات. تتم معالجة الشتلات الصغيرة بمبيدات الفطريات، على سبيل المثال، فيتوسبورين. إذا لزم الأمر، يتم تكرار الإجراء بعد 1-1.5 أشهر.

نصيحة! لصد الآفات، يزرع البستانيون ذوو الخبرة بجوار الملفوف نباتات ذات رائحة قوية: البهارات والبصل والثوم.

إذا تم انتهاك نظام الري، فإن المحصول يعاني من الساق السوداء أو البياض الدقيقي أو العفن.. في حالة الإصابة بالساق السوداء، تتم إزالة النباتات المصابة من التربة. يتم تطهير التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (1.5 جم لكل 10 لترات من الماء). في المستقبل، يتم تسلق الملفوف بانتظام، ويضاف رماد الخشب أو رمل النهر إلى الجذر. بالنسبة للعفن الفطري والعفن، تتم معالجة الملفوف بمبيدات الفطريات.

من بين آفات الأنكوما، تعتبر ذبابة الملفوف هي الأخطر.. سيساعد محلول الأمونيا (5 مل لكل 10 لتر) الذي يستخدم لعلاج كل نبات في التخلص منه.

الصعوبات المحتملة أثناء الزراعة

مع الري المفرط، تعاني أنكوما من الساق السوداء أو البياض الدقيقي أو العفن. لهذا من المهم ملاحظة انتظام وكثافة الريدون إغراق النباتات ومنع ركود الرطوبة.

إذا كان قبل وقت قصير من الحصاد، عندما يحظر العلاج بمبيدات الفطريات، يتعرض الملفوف للهجوم من قبل الآفات، واستخدامه حل منتجات الحليب المخمر. للقيام بذلك، يتم تخفيف 1-1.5 لتر من الكفير في 10 لترات من الماء، ويتم رش الخليط الناتج على النباتات، مع إيلاء اهتمام خاص لموردة الأوراق.

الحصاد والتخزين

يتم الحصاد في طقس سبتمبر الجاف، بعد 120-130 يومًا من ظهورهاعندما تنمو رؤوس الملفوف إلى أقصى حجم لها.

ميزات التخزين والعمر الافتراضي للهجين

تسمح كثافة رؤوس الملفوف بتخزينها حتى نهاية الشتاء. للقيام بذلك، يتم وضع المحصول في منطقة جافة وجيدة التهوية. يجب ألا تقل درجة الحرارة في مكان التخزين عن +5…+7 درجة مئوية.

نصائح ومراجعات من البستانيين ذوي الخبرة

يحظى الهجين بتقدير كبير من قبل البستانيين بسبب مذاقه الممتاز وخصائصه المتنامية.

تاتيانا مالوفا، ساراتوف: "لقد زرعت أنكوما لأول مرة في العام الماضي. إنبات الشتلات جيد، 9 من أصل 10 قد تجذرت، وينضج المحصول بالتساوي، والشوك هي نفس الحجم، 2-2.5 كجم لكل منهما. لقد فوجئت بجودة حفظ الهجين: فقد استمر الملفوف حتى نهاية الشتاء دون أي مشاكل..

سيرجي ماسلوف، كراسنودار: "أنا أزرع أنكوما للبيع. أنا لا أهتم بالشتلات، بل أزرع البذور على الفور. ينمو الملفوف بسرعة ونحصده بضربة واحدة. تتحمل رؤوس الملفوف الكثيفة النقل جيدًا، ويلاحظ جميع المشترين حلاوتها وعصارتها..

خاتمة

Ankoma f1 عبارة عن هجين متواضع من الملفوف الأبيض ومناسب للزراعة في العديد من مناطق روسيا. ومن ميزاته سهولة الرعاية والإنتاجية العالية والمذاق الممتاز لرؤوس الملفوف. يتمتع المحصول بحصانة قوية ضد الأمراض الفطرية والآفات، ولكن إذا تم الإفراط في سقيه، فهناك خطر التعفن أو البياض الدقيقي أو الساق السوداء.