صنف البطاطس "ساتينا" ذو المقاومة المتوسطة والمبكرة والذي لا يتطلب جهودًا خاصة عند النمو
استمر العمل على إنشاء صنف بطاطس الساتان عدة سنوات. بذل المربون الألمان الكثير من الجهد للحصول على محصول يمكنه التكيف بسرعة مع المناخات والتربة المختلفة. ومع ذلك، فإن النتيجة حتى تجاوزت توقعات المنشئ. أكدت الاختبارات الخصائص المعلنة للمحصول، والذوق الممتاز جعل الصنف مشهورًا في كل مكان.
اليوم، يزرع الساتان ليس فقط في الغرب، ولكن أيضًا في روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا. البطاطس ليست من الصعب إرضاءها في الرعاية وتظهر عوائد عالية في أي منطقة. يتم زراعته ليس فقط للزراعة الشخصية، ولكن أيضًا على نطاق صناعي للبيع.
وصف صنف البطاطس الساتان
يتميز صنف البطاطس الساتان بالخصائص التالية: مقاومة عالية لأي ظروف مناخية وعائد غني. ونتيجة لذلك، انتشرت البطاطس على نطاق واسع في بلدان رابطة الدول المستقلة. ينتمي إلى نوع الجدول.
الشجيرة قوية وتنتشر بشكل معتدل وأوراق الشجر خضراء غنية. عند الإزهار، تتشكل كورولا أنيقة بأزهار بيضاء اللون. تم تطوير نظام الجذر بشكل جيد.
مواعيد النضج تكون في منتصف مبكر، النضج الكامل يحدث في 65-80 يوما.
ثقافة وزادت مقاومته للجفاف والعديد من الأمراض عائلة الباذنجانيات، مثل الجرب، والريزوكتونيا، وفيروس التفاف الأوراق، ومرض البقعة الزرقاء. مع تنفيذ التدابير الوقائية في الوقت المناسب، فإنه يظهر مقاومة للآفة المتأخرة.
ما هو الفرق من الأصناف الأخرى
والفرق الرئيسي بين الساتينا وغيرها هو ارتفاع معدل الاثمار ومقاومتها للجفاف لفترات طويلة. أيضًا يحتفل البستانيون بالتقنيات الزراعية البسيطةوالتي يمكن حتى للمبتدئين التعامل معها. الخضروات مقاومة للأضرار الميكانيكية، مما يجعلها مناسبة للنقل على المدى الطويل.
التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات
تحتوي الدرنات على العشرات من الفيتامينات والمعادن: فيتامين C (حمض الأسكوربيك)، وفيتامينات B، وخاصة B5 (حمض النيكوتينيك)، وB9 (حمض الفوليك)، وأملاح البوتاسيوم والفوسفور، وحمض الستريك والأكساليك وغيرها.
مرجع! ومن خلال تناول 200-300 جرام من البطاطس يمكنك سد حاجة الجسم اليومية من فيتامين سي.
خصائص الدرنات
متوسط وزن الدرنات 90-130 جم، بيضاوية الشكل، ممدودة قليلاً، القشر قوي، أصفر فاتح اللون. اللب أصفر وقد يصبح داكنًا قليلاً عند طهيه. الطعم مرتفع، والخضروات الناضجة حلوة إلى حد ما وقليلة النشا. نسبة النشا لا تزيد عن 15%.
وتستخدم الثمار عالميا في جميع الصناعات الغذائية. هناك طلب مستقر على الخضروات الناضجة في الأسواق، ولا يتم شراؤها من قبل مستهلكي التجزئة فحسب، بل أيضًا من قبل الشركات الكبيرة لمزيد من المعالجة لصنع رقائق البطاطس ومنتجات الوجبات السريعة. هناك طلب على البطاطس في قطاع المطاعم وفي صناعة تقديم الطعام.
إنتاجية
الخصائص المتنوعة للساتينا تكمل مؤشرات الاثمار. يتم حصاد ما يصل إلى 420 سنتًا من هكتار واحد إذا تم توفير الرعاية المناسبة خلال موسم النمو. المحصول قادر على أن يتجذر ويؤتي ثماره في التربة بأي تركيبة وفي أي منطقة مناخية.
العائد من المنتجات النهائية هو 85-90٪ من المحصول.نسبة عالية من مدة الصلاحية (95-97٪) تكمل قائمة المزايا.
مرجع. تنتج شتلة واحدة من 8 إلى 12 بطاطس. جميع الدرنات متوازية، بنفس الحجم، ولا يوجد عمليا درنات صغيرة أو منحنية.
المناطق المتنامية
بالنسبة لساتينا لا توجد قيود فيما يتعلق بتكوين التربة والظروف المناخية. سوف تتجذر الثقافة بشكل جيد في جميع المناطق الزراعية. ولهذا السبب، فإن التنوع مطلوب بشدة بين رواد الأعمال. لقد ترسخت البطاطس الألمانية في روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا وهي معروفة على نطاق واسع في جمهورية مولدوفا.
حول أصناف البطاطس الأخرى:
مواعيد الهبوط
يتم البذر اعتمادًا على الخصائص المناخية للمنطقة. عادةً ما يكون هذا نهاية شهر أبريل - الأيام الأولى من شهر مايو، عندما تظل درجة حرارة الهواء عند +16...+18 درجة مئوية، وسوف ترتفع درجة حرارة التربة إلى +9...+11 درجة مئوية.
عند توقع عودة الصقيع فمن الأفضل تأجيل الزراعة. أيضًا ، لا تتعجل في البذر عندما يكون هناك خطر هطول أمطار غزيرة. للحصول على براعم صحية تحتاج مادة البذور إلى ظروف مريحة.
مرجع! يركز البستانيون ذوو الخبرة على أوراق البتولا عند زراعة البطاطس. بمجرد ظهور الأوراق الأولى، يبدأ البذر.
مزايا وعيوب الساتان
دعونا نلخص كل شيء مزايا متنوعة:
إمكانية التكاثر في جميع المناطق؛- سهولة الرعاية
- مقاومة الجفاف
- مقاومة عالية؛
- الاثمار الغنية.
- طعم وعرض ممتاز.
- وسائل النقل الطويلة؛
- مقاومة الأضرار الميكانيكية.
- مدة التخزين
- الغرض العالمي من الخضروات الجذرية.
هؤلاء البستانيون الذين زرعوا المحاصيل في أسرتهم لاحظ سواد طفيف لللب أثناء الطهي. التنوع ليس له عيوب أخرى.
ملامح الزراعة والنمو
تنمو الساتينا وتؤتي ثمارها في أي مناخ وأي تربة.. ومع ذلك، يفضل التربة الخفيفة والخصبة لجميع أصناف البطاطس. في مثل هذه التربة سوف تنمو الشتلات بشكل أسرع وتصبح أقوى وتنتج حصادًا غنيًا. في التربة الطينية الثقيلة، يتم تقليل معدل الاثمار إلى الحد الأدنى.
تحضير ما قبل البذر
بعد التخزين في فصل الشتاء، يتم فحص الدرنات بعناية للتأكد من سوادها وتلفها. يتم اختيار البطاطس بحجم بيضة الدجاج ولا يزيد وزنها عن 100 جرام للبذار.. بعد الفحص الدقيق، يتم وضعها في غرفة مشرقة للإنبات. تزرع فقط الدرنات المنبثقة التي يبلغ طولها 2 سم على الأقل.
مباشرة قبل الزراعة، تتم معالجة البطاطس بمحفز النموعلى سبيل المثال، "Epin"، "Bioglobin". منشطات النمو تقوي مناعة النبات وتسرع عملية الإنبات. تتم معالجة مادة البذور أيضًا بمادة فيتوسبورين للتطهير والحماية من الالتهابات الفطرية.
مهم! إذا لم يكن هناك ضوء كاف، فإن البراعم النابتة ستكون رقيقة وهشة، مما سيجعل البذور ضعيفة ويقلل عدد الشتلات.
مخطط الزراعة والتكنولوجيا
مخطط الزراعة: 30-35 سم - المسافة بين الشتلات، ويترك 70 سم بين الصفوف.
يتم حفر التربة لأول مرة في الخريف، وإدخال الدبال ورماد الخشب. هذه المكونات تشبع التربة، مما يزيد من خصوبتها. يحفرون للمرة الثانية قبل أسبوعين من الزراعة ويطبقون نفس الأسمدة.
تزرع مادة البذور على عمق 8-10 سم ويرش رماد الخشب على القمة.
مزيد من الرعاية للبطاطس
بعد الهبوط يتم استخدام التكنولوجيا الزراعية القياسية في رعاية النباتات. للحصول على حصاد غني، تتطلب الشتلات سقي معتدل وتغذية منتظمة.
وضع الري
لتقليل خطر الإصابة بالأمراض الفطرية، تجنب الرطوبة العالية في الأسرة - يجب أن يكون الري معتدلاً وغير متكرر. من الأفضل تركيب نظام الري بالتنقيط، حيث يذهب الماء مباشرة إلى جذور الشتلات دون خلق رطوبة زائدة في الأسرة.
يحتاج المحصول إلى سقي وفير خلال فترة التبرعم وعند تكوين الثمار. بقية الوقت، في الطقس العادي، الماء لا يزيد عن مرة واحدة كل أسبوعين.
بعد الري، يتم تخفيف التربة المبللة للتهوية.. إن وصول الأكسجين إلى الجذور له تأثير إيجابي على نمو وتطور الشتلات.
إزالة الحشائش – إجراء مهم في رعاية البطاطس. الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والعديد من الحشرات التي تضر الشتلات تعيش وتتكاثر في الحشائش.
تغطية الأسرة يمنع نمو الأعشاب الضارة ويقلل من تبخر الرطوبة، وبالتالي تظل الأسرة مبللة لفترة أطول. تستخدم الأوراق الجافة والجفت والقش ونشارة الخشب الجافة كمهاد.
عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 15 سم تنفيذ التلال الأولى. سيؤدي ذلك إلى حماية المحاصيل الجذرية من الآفات الأرضية وأشعة الشمس المباشرة. قم بالتسلق ثلاث مرات على الأقل في الموسم الواحد.
مرجع! يتضمن إجراء التلال تجريف التربة من الصفوف إلى النباتات.
تغذية
في المرة الأولى التي يتم فيها تغذية المحصول 2-3 أسابيع بعد الإنبات. نترات الأمونيوم أو المواد النيتروجينية مناسبة كأسمدة. سوف يسرعون نمو الشتلات.
يتم تخصيب الشتلات للمرة الثانية في لحظة الإزهار. وتستخدم المواد العضوية، على سبيل المثال، فضلات الطيور أو منقوع المولين بتركيز 1:10.مع تخفيف أقوى، يمكن أن يسبب الحل حرقا لنظام الجذر.
تتم التغذية الثالثة قبل أسبوع من الاثمار. يضيفون مجموعة كاملة من المعادن، مع التركيز على البوتاسيوم والفوسفور.
مكافحة الأمراض والآفات
Phytophthora هو مرض فطري يهاجم النباتات بسرعة.. ينشط المرض بشكل خاص في الطقس الممطر والدافئ. تبدأ الوقاية من اللفحة المتأخرة مباشرة بعد الزراعة. يتم رش الشتلات بمادة “فيتوسبورين” وبالتالي تدمير الجراثيم الفطرية.
وتشمل التدابير الوقائية أيضا:
- سقي معتدل
- التطبيق المنهجي للأسمدة.
- تخفيف والتلال.
- أسرة إزالة الأعشاب الضارة
- التفتيش اليومي للمزارع.
لا تترك الشجيرات المريضة في الأسرةحتى لا تنتقل العدوى منها إلى الشتلات السليمة. يتم حرق النباتات المصابة، ويتم معالجة المزروعات المتبقية بمادة فيتوسبورين.
عندما تتأثر بالديدان الخيطية، يتم تقليل فترة تخزين البطاطس بشكل كبير.. الديدان الخيطية هي ديدان طفيلية تهاجم نظام الجذر. الحفر العميق للتربة يدمر البالغين واليرقات. القطيفة لها أيضًا تأثير سلبي على الديدان. وتزرع هذه الزهور بين شتلات البطاطس، وبالتالي حماية المحصول في المستقبل.
يستخدم عقار "بريستيج" ضد خنفساء البطاطس في كولورادو. ولا تعتبر يرقاتها التي تعيش على الجانب السفلي من الأوراق أقل خطورة من الحشرات البالغة. لذلك عند فحص الشتلات من المهم قلب الأوراق حتى لا تفوت الآفة. يتم فحص النباتات يوميًا، حيث تتكاثر الخنافس بسرعة وتدمر المزرعة.
إقرأ أيضاً:
بطاطس جالاكسي ذات مدة صلاحية طويلة
الحصاد والتخزين
قبل أيام قليلة من الحصاد إنهم يقطعون قمم البطاطس ثم يحرقونها - ولا يمكن تركها، حيث تبقى فيها الآفات والجراثيم الفطرية.
يتم حفر الثمار بمذراة أو مجرفة وبعد ذلك يترك على المنطقة حتى يجف. في ظروف الشمس القوية، قم بتوفير مظلة لحماية البطاطس من الاحتراق.
بعد تجفيف الدرنات يتم فحصها بعناية ووضعها في صناديق خشبية لمزيد من التخزين. يجب أن تكون الغرفة التي تُترك فيها صناديق البطاطس باردة وجافة.
يتم نقلهم في نفس الصناديق. يتم نقلهم إلى أي مسافة مع الحفاظ الكامل على العرض التقديمي.
الصعوبات التي واجهتها أثناء الزراعة
ومع التوزيع السليم للتربة، يتم الحفاظ على خصوبة التربة، مما يعني زيادة إنتاجية المحاصيل. وتسمى هذه قواعد دوران المحاصيل. بفضل الدوران الصحيح للنباتات يمكن الحفاظ على خصوبة الأرض حتى في منطقة صغيرة.
البطاطس مزروعة في تلك الأسرة التي نمت فيها البقوليات أو المحاصيل الشتوية أو الجزر أو الملفوف سابقًا. بعد البقوليات والمحاصيل الشتوية، تكون التربة مشبعة بالنيتروجين.
لا ينبغي زراعة البطاطس بعد الفلفل والطماطم والباذنجان. لن يكون هناك حصاد غني بسبب استنزاف التربة.
يعتبر البصل والجزر جيرانًا جيدًا للبطاطس. الثقافات لا تعاني من نفس الأمراض ولا تمنع بعضها البعض من التطور.
إذا زرعت الشبت بين شجيرات البطاطس، فيمكنك جذب الخنافس إلى أسرتك. يأكل العديد من الآفات التي تهاجم شتلات البطاطس مثل حشرة المن.
نصيحة من مزارعي الخضار
مزارعي الخضروات ذوي الخبرة سعداء بذلك تبادل الملاحظات والنصائح حول زراعة البطاطس:
- لحماية البذور من الفطريات، قبل الزراعة، رش الدرنات بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم من زجاجة رذاذ. جرعة المحلول: 2 جرام لكل 10 لتر ماء. يمكنك أيضًا رش البطاطس برماد الخشب.
- إذا تم قطع الدرنات الكبيرة قبل الزراعة، فلا داعي لرشها بالرماد. من الأفضل سكبها في الحفرة ووضع الجانب المقطوع للدرنة لأعلى.
مراجعات المزارعين
يترك البستانيون تعليقات إيجابية حول التنوع. وهذا ليس مستغربا، لأنه الثقافة لديها الكثير من المزايا:
إميليان، أستراخان: "لقد قمت بزراعة صنف البطاطس "ساتينا" في السنة الأولى. اشتريت البذور من صديق. أعجبني هذا المحصول لأنه سهل العناية به ومحصوله غني جدًا. كان المخزون كافيًا طوال فصل الشتاء، على الرغم من أنني لم أزرع سوى القليل جدًا. تم تحضير الدورتين الأولى والثانية من الخضار. لقد صنعوا أيضًا سلطات لذيذة لرأس السنة الجديدة..
سيميون، دنيبروبيتروفسك: "أنا أزرع بشكل رئيسي للبيع. أزرع أصنافًا مختلفة. الساتان محبوب بسبب بساطته وإنتاجيته العالية. البطاطس، بطبيعة الحال، لذيذة، لذلك تباع بسرعة في الأسواق. يمكنك طهي جميع أنواع الأطباق منه، فالخضروات تحتفظ بطعمها في كل مكان..
خاتمة
لقد نجحت بطاطس الساتينا في ترسيخ جذورها في المناخ الروسي، وقد نالت بسببها اعترافًا من مزارعي الخضروات في جميع أنحاء البلاد. المحصول عمليا لا يمرض ويسهل العناية به وينتج محاصيل غنية.
تسمح النسبة العالية من مدة الصلاحية بزراعة الصنف بكميات كبيرة لمزيد من البيع. يتم تخزين المحصول بأكمله تقريبًا حتى الربيع دون أن يفقد قيمته التسويقية.