البطيخ المتأخر "خلودوك": لماذا يحبه المزارعون وكيفية زراعته بشكل صحيح

يتكون البطيخ من 92% من الماء، وهو غني بالفيتامينات A وE، وهو منعش في الأيام الحارة. مسقط رأس البطيخ هو جنوب أفريقيا. في روسيا، يتم زراعتها بشكل رئيسي في الجنوب: البطيخ يحب الدفء والشمس والمناخ المعتدل والأمطار الدافئة. من بين مجموعة متنوعة من الأصناف، يسلط سكان الصيف الضوء على البطيخ "خلودوك"، الذي تم تربيته من قبل المهندسين الزراعيين الروس.

دعونا نفكر بالتفصيل في تكنولوجيا الزراعة وخصائص الصنف.

وصف صنف البطيخ

الصنف متأخر متوسط ​​الحجم وينضج خلال 85-95 يومًا من الزراعة. إنه متواضع في الرعاية، ويزرع بالشتلات أو البذور في أرض مفتوحة.

السمات المميزة

الشجيرات قوية ومنتشرة. يصل طول الرموش إلى 4-5 م، والأوراق خضراء داكنة ومتدلية.

تظهر الشجيرات إنتاجية مستقرة سواء في الدفيئة أو في الهواء الطلق.

التكوين والخصائص ومحتوى السعرات الحرارية

يوجد فقط 25 سعرة حرارية لكل 100 جرام من اللب الأحمر. تحتوي الثمار على الألياف الغذائية التي تنشط عملية التمثيل الغذائي. يحتوي عصير البطيخ على الفركتوز، الذي يتم امتصاصه عدة مرات أسرع من السكر.

ثمار البطيخ، علاج شعبي مدر للبول، يخفف التورم ويزيل السوائل الزائدة من الجسم. البطيخ هو مصدر للعناصر الدقيقة. أنها تحتوي على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك.

مهم! يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو حصوات الكلى ألا يستهلكوا الكثير من اللب.

خصائص الفاكهة والمحصول

سوف تنضج ما يصل إلى 4-7 ثمار كبيرة وثقيلة على شجيرة واحدة في نفس الوقت. وزن البطيخ: من 4 إلى 6 كجم.

القشرة مجزأة قليلاً، ذات لون أخضر فاتح.الشكل كروي واللب سكري وحلو ولونه أحمر فاتح.

بذور البطيخ

البذور كبيرة وثقيلة يصل طولها إلى 2 سم، وتتكون من 35% بروتين وتحتوي على أحماض أمينية وفيتامين ب، والقشرة كثيفة وخشنة وبنية اللون.

كيف تنمو مجموعة متنوعة بنفسك

يوصى بزراعة البرد بطريقة الشتلات. يتم تحضير الشتلات في منتصف أو أواخر شهر مارس.

زراعة الشتلات

للقيام بذلك، قم بإعداد حاوية مريحة وصديقة للبيئة. مناسبة لمجموعة خلودوك: حاوية بلاستيكية مع صينية. إنه سهل الاستخدام، وغير مكلف، وبه فتحات تصريف. شراء حاوية من متجر البستنة. كما يشترون التربة الجاهزة للشتلات. لقد تم بالفعل تطهير هذه الأراضي وتشبعها بالفيتامينات لتطوير الثقافة. يوصى بشراء تربة "عالمية" أو "حديقة" أو "قوية".

المرحلة التالية هي تحضير البذور. يتم تطهيرها باستخدام عقار "Fitosporin M" أو خليط بوردو أو محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تنقع البذور لمدة يوم وتُلف بشاش مبلل لعدة أيام. فقط بعد هذه الإجراءات ستكون المادة جاهزة للزراعة.

صب التربة في الحاوية وقم بعمل أخاديد على مسافة 30 سم عن بعضها البعض. ويبلغ عمق الحفرة حوالي 5 سم، وتوضع في كل حفرة بذرة، وتغطى بطبقة من التربة من الأعلى، ويتم دكها بلطف. يتم تخزين الشتلات في مكان دافئ، وتسقى مرة كل 4 أيام، وتخصب بفضلات سائلة أو مولين. يزرع البرد في الأسرة في منتصف شهر مايو.

زرع في الحديقة

يجب أن تكون التربة الموجودة في الأسرة خفيفة وفضفاضة. يتم حفر الأرض بعناية وإزالتها من الأعشاب والحطام. نمط زراعة البطيخ - 70x150. اصنع ثقوبًا في الأرض بعمق 10 سم واسكب الماء فيها.يتم نقل الشتلات إلى كل منها، ويتم رش قاعدة الجذع بالأرض والقش للاحتفاظ بالرطوبة. عند النمو في الدفيئة، يتم تهوية الهيكل، ويتم مسح الجدران بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

مهم! أسلاف البطيخ هم الملفوف والجزر والبطاطس والخضر والبصل. لا تزرع البرد بعد القرع والبطيخ.

رعاية متنوعة

البرد لا يحب الرطوبة الزائدة، لذلك يتم تسقي الأسرة عندما تجف. يتم إنفاق حوالي 1.5 لتر من الماء على شجيرة واحدة، وتوجيه التيار مباشرة إلى الجذر، وليس إلى الأوراق. إذا كان الصيف ممطرًا، تقل كمية الري. بلل البطيخ في الصباح الباكر أو في المساء بعد غروب الشمس. خلاف ذلك، سوف يتبخر الماء بسرعة وسوف تظهر حروق الشمس على الشجيرات.

بعد شهر من الزراعة، يتم تشكيل الجذع الرئيسي للنبات. تتم إزالة البراعم الجانبية، ويتبقى فقط 3-4 رموش. يتم فك الرموش الطويلة ورشها بالتراب في عدة أماكن حتى لا تكسرها الرياح.

يتم تغذية البطيخ بالمواد العضوية والمعدنية. تعمل على تحسين طعم الثمار ومظهرها وتسريع نموها وحمايتها من الأمراض والآفات.

يتم استخدام المواد التالية:

• الدبال.
• السماد.
• خبز العجين المخمر؛
• قشر البيض؛
• "نوتريفلكس"؛
• "يتقن"؛
• "جرينجو".

مثير للاهتمام! تستخدم الأعشاب البحرية لتغذية البطيخ. فهي غنية بالبوتاسيوم وتتحلل بسرعة.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

غالبًا ما يواجه البستانيون مشكلة الأسمدة الزائدة. لضمان اتباع نظام غذائي متوازن وصحي، قم بإطعام تشيل مرة كل أسبوعين، بالتناوب بين المواد العضوية والمعادن. لا ينصح باستخدام النيتروجين والبوتاسيوم في نفس الوقت: فهذا سيؤدي إلى زيادة الكتلة الخضراء وليس إلى نمو الثمار. قبل التسميد، يتم سقي الأسرة لمنع النبات من التعرض لحروق كيميائية.

بمجرد أن تصبح الثمار بحجم تفاحة، يتم قرص الأدغال. يرتبط البطيخ بالدعم، ولهذا السبب لا يتلامس المحصول مع الأرض ولا يتعفن. الأوتاد الخشبية أو التعريشات، وكذلك الجوارب والقمصان القديمة وغيرها من قصاصات القماش مناسبة للأربطة. إذا لم تقم بربط الأدغال في الوقت المناسب، فسوف تنكسر السيقان تحت وطأة الثمار الثقيلة وسوف ينتهي بها الأمر على الأرض.

الأمراض والآفات

على الرغم من مناعته ومقاومته للبرد، إلا أنه إذا لم يتم الاعتناء به بشكل صحيح، فإنه يصاب بالمرض. أنثراكنوز، وهو مرض فطري، يوجد في أسرة الحديقة. يحدث بسبب الرطوبة الزائدة والرعاية غير المناسبة. يظهر نمط بني على الأوراق والسيقان، وتفقد الثمار شكلها وطعمها. يعالج الجمرة الخبيثة بالأوردان أو الأكروبات. للوقاية، يتم رش الشجيرات باليود.

مرض آخر، لفحة الأسكوكيتا، هو زائر متكرر للدفيئات الزراعية والدفيئات. تصبح السيقان ناعمة وهشة، وتموت الشجيرات. يحدث بسبب الكتم والرطوبة. كإجراء وقائي، قم بتهوية الهيكل بانتظام واتبع نمط الزراعة. يتم علاج المرض الفطري باستخدام عقار "HOM" أو بمحلول كبريتات النحاس.

من بين الآفات هناك حشرة المن البطيخ. تظهر الحشرة على أوراق الشجر وتتغذى على عصارة النبات. إذا لم يتم اكتشافه في الوقت المناسب، فستبدأ الشجيرات في إلقاء الزهور وفقدان الأوراق. يساعد محلول الرماد في مكافحة حشرات المن: خذ 200 جرام من الرماد و 50 جرامًا من صابون الغسيل لكل 10 لترات من الماء. يتم رش الخليط على البطيخ من زجاجة رذاذ.

الحصاد والتطبيق

اجمع البرد في سبتمبر، عندما تصبح القشرة لامعة، ويجف الساق. البطيخ الناضج قاسٍ ويصدر صوتًا باهتًا عند النقر عليه.

قم بتخزين المحصول في قبو أو قبو بارد ومظلم. يجب أن تكون رطوبة الهواء 75٪ على الأقل.فإذا توفرت هذه الشروط يبقى البرد حتى الشتاء دون أن يفقد طعمه.

يصنع البطيخ سلال الفاكهة اللذيذة والسلطات والوجبات الخفيفة المنعشة. يتم دمج الفواكه مع الفراولة والبطيخ والنعناع. يتم تحضير العصائر والكوكتيلات والجيلي والمربى منها. يستخدم البطيخ أيضا ل الاستعدادات الشتوية: البطيخ المخلل لذيذ وصحي.

مثير للاهتمام! من المعتاد في فيتنام تقديم البطيخ خلال احتفالات رأس السنة الجديدة. اللون الأحمر يرمز إلى الحظ السعيد. بذور الفاكهة تؤكل كوجبة خفيفة.

مزايا وعيوب متنوعة

يحب سكان الصيف خلودوك لسهولة العناية به وتعدد استخداماته. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مجموعة متنوعة لديها المزايا التالية:

• اللب الحلو والسكري والعصير.
• بذور كبيرة
• نوعية حفظ جيدة، وقابلية النقل.
• صلاحية طويلة.

ومع ذلك، سيكون من الممكن الحصول على حصاد غني فقط في المناطق الجنوبية. في الشمال، لن يكون لدى البرد وقت للنضج خلال فصل الصيف القصير والبارد.

التعليقات

لا يشارك البستانيون مع بعضهم البعض أسرار النمو فحسب، بل يشاركون أيضًا آرائهم حول التنوع:

أولغا، فورونيج: «أقوم بزراعة البطيخ تشيل للموسم الثالث على التوالي. أستخدم طريقة الشتلات وأقوم بتحضير الشتلات منذ شهر مارس. لا يسبب التنوع أي مشكلة في العناية به، فالحصاد غني دائمًا. لقد جمعنا 5 بطيخات كبيرة من الأدغال.

سيرجي، منطقة موسكو: "اخترت مجموعة خلودوك لأول مرة منذ 5 سنوات. أزرعها في الدفيئة. أشتري البذور من السوق وأنقعها في حمض البوريك في المنزل ثم أستخدمها بعد ذلك. الصنف ذو طعم ممتاز: حلو وعصير. نحن نأكل المحصول بأكمله في أسبوع."

غالينا، كراسنودار: "لم يتجذر البرد في منطقتي. لا أعرف ما المشكلة، ربما هي التربة الحمضية. لقد تأخر الحصاد، ونضجت الثمار ببطء، وكان الطعم غير محلى».

خاتمة

يستغرق نضج صنف خلودوك 90 يومًا.يزرع المحصول في تربة فضفاضة دافئة جيدًا. للحماية من البرد، يتم بناء ملاجئ الفيلم، والتي تتم إزالتها بعد 10-15 يوما. تتكون الرعاية من الري والتسميد وتكوين الأدغال في الوقت المناسب. سيساعد لون الفاكهة والساق الجاف في تحديد مدى نضج البطيخ.

يجب أن يكون القطع أحمر فاتح اللون واللحم كثير العصير. تضاف إليها الفواكه اللذيذة كومبوتوالعصائر والمربيات والسلطات ومستحضرات الخريف.