بطيخ هجين “كاريستان” ذو ثمار كبيرة وحلوة
حتى وقت قريب، كان يعتقد أن البطيخ كان التوت متقلبة للغاية ومحبة للحرارة. لقد نمت فقط في المناطق الجنوبية. أما بالنسبة لسكان المناطق الأخرى، فإن فرص انتظار نضج الثمرة تقترب من الصفر. لقد تغير كل شيء مع تطور أصناف وهجينة شديدة التحمل. ومن بينها بطيخ كاريستان المقاوم للبرد، والذي ينتج محاصيل في كل ركن من أركان بلدنا تقريبًا.
وصف البطيخ
تم تربية هذا الهجين الناضج المبكر بواسطة متخصصين هولنديين قبل عقدين من الزمن فقط. وفي روسيا، بدأ اختبار نبات الكاريستان في عام 2007، ومنذ عام 2012 تمت الموافقة رسميًا على زراعته في الأراضي المفتوحة في منطقة الفولغا والأورال ومناطق أخرى.
لب الفاكهة حلو وعصير بشكل غير عادي. النضج المبكر للهجين يلغي استخدام الأسمدة التي تحتوي على النترات والمركبات الكيميائية الأخرى غير الآمنة على الصحة.
كاريستان f1 مناسبة للزراعة الصناعيةوللاستهلاك الشخصي.
السمات المميزة
مميزات الهجين:
- ثمار مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل ممدودة مع لب كثير العصير، وطعم حلو بشكل غير عادي لتلك التي تزرع في المنطقة الوسطى؛
- يكون للثمار وقت لتنضج بعد 65-70 يومًا من زراعة البذور في الأرض؛
- يتحمل نبات كرستان فصول الصيف الباردة بشكل جيد، على عكس الأصناف الأخرى.
تسمح لك الخاصيتان الأخيرتان بزراعة البطيخ في المناطق ذات الصيف القصير والبارد دون استخدام الدفيئات الزراعية.
تكوين وخصائص
وعلى الرغم من حلاوته، فإن البطيخ منخفض السعرات الحرارية (27 سعرة حرارية لكل 100 غرام)، لذلك يتم تضمينه في الحصص الغذائية.
القيمة الغذائية لللب لكل 100 جرام:
- البروتينات - 0.7؛
- الدهون - 0.1؛
- الكربوهيدرات - 5.8؛
- الألياف الغذائية - 0.4؛
- الماء - 93.
الفواكه غنية بالفيتامينات أ، ج، المجموعة ب والمعادن (البوتاسيوم، الصوديوم، المغنيسيوم، الفوسفور، الكالسيوم).
فوائد البطيخ:
- تطبيع عمل الجهاز العصبي.
- يحسن نشاط الدماغ والذاكرة.
- تطبيع إيقاع القلب.
- له تأثيرات مدرة للبول وملين.
- يعيد التوازن المائي في الجسم، ويزيل الجفاف؛
- يحارب ارتفاع نسبة الكولسترول.
- يزيل السموم.
- يستخدم في التجميل المنزلي للعناية بالبشرة.
البطيخ المعالج بالأسمدة الكيماوية يسبب الضرر الرئيسي للجسم. وتحتوي على النترات. وهم الذين يسببون التسمم. يقتصر استهلاك التوت العصير على مرض السكري وتحصي البول ومشاكل الجهاز الهضمي والأطفال دون سن 3 سنوات.
حول الأصناف والهجن الأخرى من البطيخ:
البطيخ الشعبي "Crimson Sweet": إيجابيات وسلبيات وزراعة
صفات
شكل الفاكهة بيضاوي أو مستطيل. التوت كبير أو متوسط الحجم، مع لحاء أخضر رفيع أو متوسط، وخطوط متوسطة العرض، من الضوء إلى الأخضر الداكن. متوسط وزن الثمرة من 3 إلى 5 كجم، ولكن حسب المنشئ - يصل إلى 16 كجم.
اللب كثيف بشكل غير عادي وعصير ومقرمشوالأحمر وحتى الأحمر الداكن. الطعم حلو وسكر (6-8٪ سكريات).
الشجيرات ممدودة للغايةذات رموش كثيفة وقوية. الأوراق مشرحة قليلاً وخضراء ومتوسطة الحجم. حماية الفواكه من أشعة الشمس الحارقة.
هجين عالي الإنتاجية. وعندما تتم زراعتها في الحقل بدون ري إضافي، يتم جمع 150-250 سم مكعب/هكتار.ومع الري بالتنقيط والتسميد المنتظم، تزداد الإنتاجية.
بذور البطيخ
بذور قارستان سوداء صغيرة الحجم. تنضج الثمار جيدًا ولكنها غير مناسبة لمزيد من الزراعة: لن يتم الحفاظ على صفات الهجين في الجيل التالي.
يقوم المصنع نفسه بمعالجة الحبوب بمحلول خاص ("تيرام") لجعل المحصول مقاومًا للفيوزاريوم والأنثراكنوز. يقوم المنتج بتلوين البذور بلون أحمر غني.
كيف تنمو بنفسك
زراعة كاريستان ليست صعبة: فهو متواضع في الرعاية. تزرع النباتات في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية. لتسريع وقت النضج، يتم استخدام طريقة الشتلات. النباتات التي تزرع على الفور في أرض مفتوحة تتجذر بشكل أفضل، ولكن هذا مستحيل في المناطق الشمالية.
زراعة ورعاية خطوة بخطوة
المرحلة الأولى هي إعداد البذور. يتم إنباتها في شاش رطب حتى تظهر البراعم ويجب تسخينها عند +50...+55 درجة مئوية. ثم يتم وضعها في حاويات تحتوي على تربة من الخث الدبال الممزوجة مسبقًا ويتم رشها بالتربة الخفيفة. عمق البذر هو 3-5 سم.
يتم وضع الحاويات على عتبات النوافذ تحت أشعة الشمس، بالإضافة إلى ذلك، يتم تغطية الجزء العلوي بفيلم أو زجاج. بعد ظهور البراعم، يتم خفض درجة الحرارة إلى +20 درجة مئوية، ثم إلى +15 درجة مئوية، مما يضمن كمية كافية من ضوء الشمس.
تزرع الشتلات في الأرض بعد شهر في أسرة ساخنة جيدا. لا يتم الاحتفاظ بالشتلات في حاويات لفترة أطول من هذه الفترة: نظام الجذر جاهز بالفعل للظروف الجديدة. إذا كان الطقس لا يسمح بزراعة المحصول في أرض مفتوحة، فسيتم تركيب عزل إضافي من مواد التغطية. درجة الحرارة المثالية لنمو البطيخ لا تقل عن +20 درجة مئوية.
يتم وضع الشجيرات على مسافة كافية من بعضها البعض (ويفضل بعد 1 م2) حتى تتلقى الجذور ما يكفي من العناصر الغذائية والرطوبة والأكسجين.
في المناطق الدافئة، يتم البذر في الأرض المفتوحة في شهر مايو، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +12…+15 درجة مئوية. يتم دفن البذور بمقدار 8-10 سم (مع الري بالتنقيط - بمقدار 1-3 سم) ، ويتم الحفاظ عليها على مسافة 0.6-1 م.
سقي المحصول 1-2 مرات في الأسبوع في المساء. في مرحلة الإزهار يتم ذلك بشكل أقل تكرارا، وأثناء الإثمار يتوقف. طوال الموسم بأكمله، يتم تطبيق وجبتين: بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة، استخدم محلول مولين (1:10)، بعد 15 يومًا - نترات الأمونيوم (20 جم لكل 10 لترات من الماء).
يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام. يتم قص الرموش الزائدة ويترك الجذع الرئيسي. بعد تشكيل 2-3 بطيخ، يتم أيضًا قرص اللقطة المركزية.
مهم! لضمان تسخين موحد ومنع الفاكهة من التعفن، يتم قلبها بشكل دوري من جانب إلى آخر.
ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة
مطلوب شروط الحصول على محصول غني من كارستان:
- الإضاءة الجيدة، وخاصة عند زراعة الشتلات.
- الامتثال لظروف درجة الحرارة واستخدام مواد التغطية؛
- رطوبة وفيرة - حجم المحصول يعتمد عليها بشكل مباشر؛
- خصوبة التربة، ولكن دون إساءة استخدام المواد الكيميائية.
الأمراض والآفات
كارستان عرضة للأمراض الفطرية. يتم تسهيل ذلك من خلال درجات الحرارة المنخفضة والطقس الغائم والمطر والرطوبة.
الأمراض الهجينة الأكثر شيوعا:
- البياض الدقيقي
- بقعة الزيتون
- الساق السوداء.
يتم استخدام الطرق التالية للوقاية منها ومكافحتها::
- السيطرة على الرطوبة دون إغراق النباتات.
- في كثير من الأحيان إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة.
- اتبع قواعد تناوب المحاصيل.
- إزالة الأجزاء المتضررة من الشجيرات.
- علاج الشجيرات بالمستحضرات البيولوجية.
الآفات التي تشكل خطرا على البطيخ هي::
- المن.
- تنبت يطير.
يتم استخدام المبيدات الحشرية وتسريب الرماد ضدهم.
الحصاد والتطبيق
يتم حصاد المحصول في طقس مشمس صافٍ، في موعد لا يتجاوز 4-5 أيام بعد هطول الأمطار. سيؤدي ذلك إلى الحفاظ على الثمار لفترة أطول ويسمح بنقلها لمسافات طويلة.
يتم تحديد مدى استعداد البطيخ للحصاد من خلال:
- ساق مجففة؛
- بقعة صفراء
- زيادة صلابة القشرة.
يتم استهلاك الثمار طازجة محضرة منها مربىوالفواكه المسكرة، عصائر الفاكهة والعصائر والوجبات الخفيفة الغريبة المختلفة.
إقرأ أيضاً:
المميزات والعيوب
مزايا الهجين:
عوائد عالية لأي طريقة زراعة.- طعم اللب الحلو والسكر.
- إنبات البذور عالية، نضج الفاكهة موحدة؛
- مقاومة الطقس البارد وحروق الشمس.
- تخزين طويل المدى؛
- قابلية نقل عالية
- عرض ممتاز.
عيوب:
- انخفاض في حلاوة البطيخ أثناء الطقس الغائم لفترة طويلة؛
- نقص الشتلات عند الزراعة في التربة غير المدفأة.
التعليقات
يلاحظ المزارعون المذاق الممتاز للفاكهة وبساطة المحصول والإنتاجية العالية:
منطقة أليكسي كراسنودار: "نحن نزرع كرستان من الشتلات باستخدام أنظمة الري. لقد أظهر الهجين نفسه جيدًا: منتج وقابل للنقل وذو طعم فواكه ممتاز وبذور صغيرة. نحن نزرع للبيع ونحصل على ربح جيد منه”..
منطقة فيرونيكا موسكو: "لقد زرعت كرستان في دفيئة وتجذرت بشكل جيد، على الرغم من أننا شهدنا شهر مايو باردًا. حصلنا على عدة بطيخ من شجيرة واحدة. أكبرها يزن حوالي 4 كجم. طعمها حلو وليست على الإطلاق مثل البطيخ الذي يتم شراؤه من المتجر..
خاتمة
البطيخ كاريستان هو هبة من السماء لجبال الأورال وسيبيريا وروسيا الوسطى. الهجين متواضع في الرعاية وينتج حصادًا غنيًا في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق. الحماية الإضافية تحت مادة التغطية والري الوفير والتغذية المتعددة في الموسم الواحد ستزيد من إنتاجية المحصول. يتم استخدام التوت اللذيذ طازجًا ويتم تحضير الوجبات الخفيفة المختلفة منه.