فاكهة غريبة ذات مظهر غير عادي وطعم مثير للاهتمام - البطيخ الفيتنامي

يزرع البطيخ الفيتنامي المبكر النضج في المناطق ذات المناخ غير المستقر والصيف البارد - في جبال الأورال أو سيبيريا. تستغرق الثمار المدمجة عدة أشهر لتنضج، ويحصد سكان الصيف في أغسطس.

يظهر الفيتنامي عوائد مستقرة في الأسرة المفتوحة أو الدفيئات الزراعية أو الدفيئات الزراعية. دعونا نلقي نظرة فاحصة على عملية زراعة بطيخ مخطط صغير.

وصف صنف البطيخ

ينضج المحصول المحب للحرارة خلال 80-90 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى. يتم زراعته في الشتلات.

السمات المميزة

تنضج الثمار في أسرة مدمجة. البطيخ صغير الحجم، لذلك ليست هناك حاجة لربط النبات. الفيتنامية مناسبة للنمو في أسرة صغيرة. الشيء الرئيسي هو أن الأرض خصبة. النبات محصن ضد الأمراض والآفات الحشرية.

تكوين وخصائص

يحتوي 100 جرام على 34 سعرة حرارية فقط، لذلك يستخدم البطيخ في صنع الحلويات الغذائية. يستخدم لب الفاكهة أيضًا لأغراض تجميلية - حيث يتم تحضير الأقنعة والمقويات ومستحضرات الوجه منه.

عصير البطيخ ينعم التجاعيد الدقيقة ويجعل البشرة مشرقة ومرنة.

المنتج يحتوي على:

• الفيتامينات المجموعة ب الضرورية لصحة العين؛
• فيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة وله تأثير مضاد للفيروسات.
• الألياف الغذائية التي تنشط عمليات الهضم والتمثيل الغذائي.

يحتوي المنتج أيضًا على الكالسيوم والفوسفور والحديد.

خصائص الفاكهة والمحصول

البطيخ المستدير له بشرة ناعمة مخططة. لونها أصفر-بني. ويتراوح وزن الثمرة من 100 إلى 200 جرام، واللب برتقالي، ذو صبغة حليبية، حلو المذاق، يشبه العسل. يقوم سكان الصيف بإزالة ما يصل إلى 15 فاكهة من شجيرة واحدة.

كيفية اختيار الفواكه عند الشراء

نادرًا ما توجد اللغة الفيتنامية على أرفف المتاجر، وغالبًا ما يتم شراؤها من البستانيين في السوق. البطيخ الناضج له رائحة لطيفة وجلد سميك مرن وساق جاف.

يجب ألا يكون هناك خدوش أو تشققات على سطح البذور. إذا كان البطيخ طرياً، فهذا يعني أنه مفرط النضج.

مهم! لا ينصح بشراء البطيخ بالقرب من الطريق أو على الطريق السريع. تؤثر غازات عوادم السيارات سلباً على طعم وجودة الفواكه.

كيف تنمو مجموعة متنوعة بنفسك

تتطلب زراعة البطيخ المعرفة والمهارات الأساسية. يزرع البطيخ الفيتنامي عن طريق الشتلات. يتم تحضير الشتلات في نهاية شهر مارس. دعونا نلقي نظرة فاحصة على ما هو مطلوب لهذا الغرض.

زراعة وزراعة الشتلات

تتطلب الشتلات البذور وحاوية الشتلات والتربة. يشترون كل هذا من المتاجر المتخصصة أو يستخدمون الوسائل المرتجلة.

عند زراعة الشتلات، اتبع هذه التوصيات:

1. للزراعة، حدد البذور الكبيرة: يجب تطهيرها بمحلول خليط بوردو.
2. نقع البذور لمدة يوم في الماء الدافئ مع إضافة منشط النمو. سوف تنتفخ البذور، وسوف يقوي المنشط مناعتها.
3. قم بتصلب المادة في الثلاجة بوضع البذور فيها لمدة 10 ساعات.

يتم استخدام أقراص أو أواني الخث وصناديق الورق المقوى وأواني الزهور كحاويات. تُغسل الحاوية بالصودا وتُملأ بالأرض. عمق الثقوب المخصصة للزراعة لا يقل عن 1 سم.

ضعي بذرتين في كل واحدة، ثم غطيها بالتربة واضربيها.مباشرة بعد ذلك، الماء بسخاء بالماء الدافئ. في المرة القادمة يتم سقي الشتلات فقط بعد 6 أيام.

مهم! بالنسبة للبطيخ، استخدم خليطًا من التربة من الحديقة والتربة من المتجر. خذ أجزاء متساوية وأضف الخث والدبال ورمل النهر كعامل تخمير طبيعي. توضع التربة في الثلاجة لمدة يوم - درجات الحرارة المنخفضة تدمر اليرقات والميكروبات.

زراعة في الحديقة ورعاية البطيخ

تزرع الشتلات في شهر مايو بعد الصقيع الربيعي الأخير. أفضل أسلاف الفيتناميين هي الملفوف والبقوليات والبصل والأعشاب والبطاطس أو الفلفل. لا ينصح بزراعة البطيخ بعد البطيخ - البطيخ أو القرع أو أصناف البطيخ الأخرى.

يتم حفر الأسِرَّة إلى أقصى حد للمجرفة، ويتم تنظيفها من الأوراق والحطام، ويتم تفتيت كتل كبيرة من الأرض. نمط الزراعة الفيتنامية - 70x70. يتم نقل الشتلات بعناية إلى الثقوب ورشها بالأرض. الشجيرات مغطاة بالفيلم حتى تظهر الأوراق الثلاثة الأولى.

سقي البطيخ بينما تجف التربة. استخدم الماء الذي تم تسخينه مسبقًا في الشمس. مرة واحدة كل أسبوعين، بدلا من الماء، استخدم منقوع نبات القراص أو خليط بوردو - فهي تحسن طعم الفاكهة وتقوي جهاز المناعة.

بعد أسبوعين من الزراعة، يتم تنظيم التغذية الأولى. تتم إضافة الملح الصخري والسوبر فوسفات والمركب المعدني "Magic Leika" أو "Zdraven" إلى الأسرة. يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين الوجبات 15 يومًا على الأقل.

مهم! يتم استخدام السماد العضوي والدبال والسماد وفضلات الطيور كأسمدة عضوية. بفضل المواد العضوية، تصبح البراعم والأوراق صحية وقوية. أضف الطعام بعد الري.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

قبل كل سقي، يتم تخفيف التربة.الإجراء يشبع الأرض بالأكسجين، مما له تأثير إيجابي على تطور نظام الجذر.

بعد التخفيف، يتم رفع الشجيرات ورشها برقائق الخث. بمجرد تكوين 5 مبيض على ساق واحد، يتم ضغط الجزء العلوي من النبات. سيؤدي القرص إلى تسريع وقت النضج، وسوف تنمو الثمار كبيرة وحلوة.

انتبه جيدًا لكمية الأسمدة المعدنية. يجب أن تكون التغذية متوازنة. يؤدي نقص العناصر أو زيادتها إلى المرض والجفاف.

احتياجات البطيخ الفيتنامية:

1. نتروجين - يحفز نمو وتطور النباتات. إذا كان ناقصًا يذبل النبات.
2. البوتاسيوم – يحمي البطيخ من الأمراض والآفات، ويقوي جهاز المناعة، ويشارك في عقد الثمار وتكوينها. فائض البوتاسيوم يؤدي إلى اصفرار الأوراق.
3. الفوسفور — يقوي الجذور ويشبعها بالتغذية. بسبب نقص الفوسفور، البطيخ يتطور تعفن الجذور.

الأمراض والآفات المميزة للصنف

من بين الأمراض هناك فسيفساء التبغ. يظهر كنمط أصفر على الأوراق. يعطل الفيروس عمليات التمثيل الغذائي ويبطئ نمو المبيض والفواكه. يظهر على الشتلات الصغيرة والنباتات البالغة خلال فترة الاثمار.

سبب المرض هو التربة الملوثة والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والري غير المناسب. كإجراء وقائي، يتم رش الشجيرات بمحلول اليود أو قشور البصل. للعلاج يستخدم عقار "كوادريس" أو "مكسيم".

مرض آخر هو ذبول الفيوزاريوم. أسباب الظهور: زيادة الأسمدة المعدنية أو عدم الالتزام بقواعد تناوب المحاصيل. يصبح النبات مغطى بطبقة رمادية اللون، وتفقد الثمار مذاقها وتتشوه. للوقاية، يتم استخدام الرش بخليط بوردو أو HOM.

مهم! ذبابة البطيخ ومن البطيخ يحبان أكل البطيخ. تمتص البراغيش الصغيرة العصير المغذي من الأوراق، ولا تتمتع الشجيرات بالقوة الكافية للتطور. يتخلصون من الآفات باستخدام أدوية "إيسكرا" أو "مكسيم".

الحصاد والتطبيق

يتم تحديد نضج الفيتنامية من خلال رائحة العسل والقشر الصلب. يجب أن تكون الثمار مرنة والساق جافًا. عند ضربها بخفة، تنتج البطيخة الناضجة صوتًا باهتًا. الصنف الناضج مبكرًا غير مناسب للتخزين، ويتم استهلاك الثمار مباشرة بعد الحصاد.

العصائر مصنوعة من البطيخ مربىهلام. يتناسب مذاقه بشكل متناغم مع الفواكه والتوت الأخرى - البطيخ والكمثرى والموز والتفاح.

يستخدم الفيتنامي أيضًا في تحضير السلطات والأطباق الجانبية. تقوم ربات البيوت بإعداد سلطة مع شرائح الدجاج ولب البطيخ والأفوكادو، أو تحضير المقبلات الإيطالية الشهيرة من البطيخ ولحم الخنزير البارما.

مثير للاهتمام. تعتبر بذور البطيخ المحمصة وجبة خفيفة شائعة في المطبخ الأفريقي.

مزايا وعيوب متنوعة

وتشمل المزايا المظهر الأصلي للفاكهة - تبدو الكرات المخططة المستديرة جميلة سواء في أسرة الحديقة أو على طاولة الطعام. من السهل اصطحاب البطيخ المضغوط معك - على سبيل المثال، في زيارة أو في نزهة.

اللب كثير العصير وحلو، ومناسب للاستهلاك الفردي ولتحضير سلطات الفواكه والمخبوزات والوجبات الخفيفة. الصنف مقاوم للبرد ومتواضع في الرعاية. تتم زراعته بنجاح في كل من المناطق الجنوبية والشمالية.

من بين العيوب العمر الافتراضي القصير للفواكه. يتم استهلاك المحصول أو معالجته مباشرة بعد الحصاد. المدة القصوى لا تزيد عن أسبوع واحد.

التعليقات

بعض سكان الصيف يحبون الفيتنامية لفواكهها الصغيرة، والبعض الآخر بسبب بساطتها في النمو. ومع ذلك، شعر بعض البستانيين بخيبة أمل في هذا التنوع.

ماريا، بيرم: "أوصي الجميع بالفيتنامية للصعود إلى الطائرة! ثمار جميلة ولذيذة تنمو بسرعة ولا تعاني من أي مرض. نحن نأكل البطيخ مع جميع أفراد العائلة - طعمه ناعم وحلو."

بافيل، منطقة موسكو: "أنا أزرع الفيتنامية للموسم الثاني على التوالي. أستخدم طريقة الشتلات وأطعمها بالسماد خلال موسم النمو. الصنف ليس سيئًا ، فهو يؤتي ثماره باستمرار. الطعم طيب والرائحة عسل."

اناستازيا، أوفا: "لقد زرعت اللغة الفيتنامية لأول مرة. لقد زرعت البذور في أرض مفتوحة، وقد يكون هذا هو السبب وراء عدم وضع النباتات جيدًا. كان هناك أيضًا صقيع ، لذا تبين أن المحصول كان هزيلاً. سأقوم بزراعة أصناف أكثر مقاومة."

إقرأ أيضاً:

مراجعة لصنف البطيخ الحلو والعصير "سلافيا".

طرق تحضير البطيخ المجفف في المنزل.

هل من الممكن تجميد البطيخ وكيفية القيام بذلك بطرق مختلفة.

خاتمة

ثمار البطيخ المخططة باللونين الأخضر والأصفر محبوبة من قبل البستانيين في جميع أنحاء البلاد. لديهم مظهر زخرفي جذاب، وتستخدم الحساسية في إعداد الأطباق المختلفة.

يبدأ التكاثر بإعداد الشتلات. بعد الزراعة في الحديقة، سقي البطيخ بالماء الدافئ بينما تجف التربة. تساعد الأسمدة العضوية والمعدنية وتكوين الشجيرات في الوقت المناسب وتخفيف الأسِرَّة في الحصول على حصاد.