ألذ صنف ومناسب للتخزين طويل الأمد والاستهلاك الخام هو قرع "مارينا من كيودجيا".

تم تطوير مجموعة مارينا من قرع كيودجيا في إيطاليا. وفي المنزل، يعد من أكثر المنتجات شعبية بين خبراء الطهي ويزرع بكميات كبيرة من قبل المزارعين في شمال البلاد.

ظهرت هذه القرع في روسيا مؤخرًا وأصبحت شائعة بالفعل. تشمل مزاياها التي لا شك فيها ارتفاع العائد، طعم حلو غني، مظهر مشرق، قابل للتخزين لمدة تصل إلى سنة ونصف. في هذه المقالة سنلقي نظرة على الأشياء الجيدة الأخرى في هذا التنوع وكيفية زراعته بشكل صحيح.

وصف الصنف

الصنف متأخر متوسط ​​النضج الفني يحدث بعد 90 يومًا من الزراعة. النضج الكامل، عندما يصل اليقطين إلى أقصى طعم له، يحدث بعد 120 يومًا.

النبات قوي ومتسلق. تحب مارينا من كيودجيا الأسمدة والري الوفير، ولكنها تؤتي ثمارها بدونها، فهي راضية بالحد الأدنى من الرطوبة.

السمات المميزة

في وطنهم، إيطاليا، ينمو القرع من هذا الصنف بشكل كبير، يصل إلى 10 كجم. في روسيا يصل وزن الثمار إلى 3-4 كجم مع الاحتفاظ بجميع السمات المميزة: لون الزيتون الداكن والتجاعيد والطيات العميقة والعقد.

خصائص الفاكهة

الثمار لها الشكل الصحيح فهي مستديرة ومسطحة. في بعض الأحيان تنمو القرع على شكل عمامة، مما يجعلها أكثر ملونة.

مثير للاهتمام. في البداية، يكون القرع مستديرًا وناعمًا، ولكن عندما ينضج، تظهر عليه أخاديد عميقة وثآليل.

لون اليقطين الناضج هو اللون الرمادي إلى اللون الأخضر المزرق أو الأخضر الداكن ومغطى بالكامل بالنتوءات والثآليل. تحتوي على عدد قليل من البذور - يمكنك العثور على 15-20 منها في حجرة بذور صغيرة.

يتمتع اللب بطعم خفيف من الفواكه الاستوائية ورائحة العسل.

إنتاجية

يمكن للنبات الواحد أن يحمل 1-2 ثمرة يتراوح وزنها من 3 إلى 12 كجم. تعتمد الإنتاجية على كمية الرطوبة والحرارة والشمس المتوفرة. من المهم أيضًا تلقيح الزهور في الوقت المناسب.

كيف تنمو

تُزرع مارينا من كيودجيا إما بالبذور مباشرة في أرض مفتوحة أو بمساعدة الشتلات. يتم اختيار طريقة الزراعة حسب مناخ المنطقة التي يزرع فيها اليقطين. تنضج الثمار متأخرة وتستغرق وقتًا طويلاً حتى تصل إلى الصقيع. إذا كان شهر سبتمبر دافئًا في منطقتك، فمن الأفضل زراعة بذور اليقطين في نهاية شهر مايو، وإذا لم يكن الأمر كذلك، فشتلات في أبريل.

الزراعة بواسطة البذور

عند زراعة بذور اليقطين، زرعت في أرض مفتوحة، تنضج في موعد لا يتجاوز نهاية أغسطس. من الناحية المثالية، سوف يحتاجون إلى 2-3 أسابيع أخرى للوصول إلى حجمهم وطعمهم - وهذا يخضع لفصل الصيف الدافئ.

من الأفضل زراعة اليقطين على سماد قديم أو كومة من السماد - وبهذه الطريقة سيحصل القرع على أقصى قدر من العناصر الغذائية من التربة. الشيء الرئيسي هو سقيها في كثير من الأحيان، لأن هذه التربة تمتص الكثير من الرطوبة.

يتم تحضير البذور للزراعة على عدة مراحل:

1. أولا، في محلول ملحي من 3 ملاعق كبيرة. ل. ملح الطعام و 1 لتر من الماء، ننقع البذور لمدة 5 دقائق. بعد الخلط، ستغرق العينات القابلة للحياة في القاع - يتم غسلها بالماء النظيف وتجفيفها. يتم التخلص من تلك التي تطفو على السطح.
2. ثم يتم تسخينها لمدة 2-3 ساعات، وزيادة درجة الحرارة تدريجيا إلى +60 درجة مئوية.
3. قبل الزراعة، تنقع البذور لمدة 10 ساعات في منقوع مغذٍ من رماد الخشب (ملعقتان كبيرتان لكل 1 لتر من الماء الدافئ).
4. لكي تظهر الشتلات في أقرب وقت ممكن، يوصى بإنبات البذور. للقيام بذلك، ضع منديل مبلل على الصحن ولف البذور فيه، واحتفظ بها في درجة حرارة الغرفة حتى تعض، وترطيب المنديل بانتظام.
5. بعد ذلك، يجب أن تصلب البذور النابتة. للقيام بذلك، يتم وضعها في قطعة قماش مبللة على الرف السفلي للثلاجة لمدة 12-18 ساعة، ثم يتم إخراجها لمدة 6-8 ساعات - وهكذا لمدة أسبوع.
6. تزرع البذور عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 12 سم إلى +10 درجة مئوية. زرع 2-3 بذور في حفرة بعمق 5-10 سم (ثم ستحتاج إلى اختيار واحدة وقطع الباقي). يسكب 1 لتر من الماء الدافئ في الحفرة.
7. بعد زراعة البذور حتى تظهر، يتم حمايتها بمادة التغطية.

زراعة الشتلات

تنقع البذور وتنبت وتصلب بنفس الطريقة التي كانت عليها قبل الزراعة مباشرة في الأرض.

ثم قم بما يلي:

1. تحضير الخلطة الغذائية: 5 أجزاء من الخث المتحلل + 3 أجزاء من الدبال + 1 جزء من تربة العشب + 1 جزء مولين.
2. يتم ترطيب الخليط ووضعه في عبوات مقاس 10x10x10 سم. زرع بذرة واحدة على عمق 3 سم وسقيها قليلاً بالماء الدافئ. غطيها بفيلم أو زجاج. تنمو في درجات حرارة الليل +15-17 درجة مئوية ودرجات حرارة النهار +20-25 درجة مئوية، حتى الإنبات. بعد ذلك، تزرع الشتلات على حافة النافذة في درجة حرارة الغرفة. قبل أسبوع من الزراعة، يجب أن يتم تصلبها: للقيام بذلك، قم بخفض درجة الحرارة إلى +15-18 درجة مئوية خلال النهار و+12-14 درجة مئوية في الليل.
3. تتم التغذية الأولى بعد أسبوعين الحل 1 ملعقة صغيرة. سوبر فوسفات + 0.5 ملعقة صغيرة. اليوريا لكل 1 لتر من الماء. القاعدة: كوب واحد لكل نباتين. الثاني - بعد أسبوعين آخرين بمحلول 1 ملعقة صغيرة. نيتروفوسكا + 1 ملعقة صغيرة. رماد الخشب لكل لتر من الماء.
4. تصبح الشتلة جاهزة للزراعة عندما يكون لديها 2-3 أوراق حقيقية. يتم تعميق النباتات في الثقوب حتى النبتات، ويتم سقيها بالماء الدافئ وتظليلها لعدة أيام حتى تتجذر بشكل أفضل.

رعاية

إن رعاية اليقطين ليست صعبة إذا كنت تهتم بإعداد التربة مسبقًا. يمكنك تحضيره بطريقتين:

1. استخدم الأسمدة العضوية وأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم أثناء الحفر في الخريف ثم الأسمدة النيتروجينية في الربيع.
2. في الربيع، عند الحفر، أضف خليط المغذيات بمعدل 2 دلاء من الدبال، نصف دلو من نشارة الخشب، 1 ملعقة كبيرة. نيتروفوسكا و 1 لتر من رماد الخشب في يوم الزراعة أو في اليوم السابق لها.

مهم! من الأفضل زراعة القرع في الأسرة على التربة الطينية الثقيلة.

مزيد من الرعاية:

1. قم بفك التربة لتكوين جذر أفضل حتى يتكون النبات من خمس أوراق كاملة.
2. الماء نادرًا ولكن بكثرة خلال فترة نمو الكتلة الخضراء والفواكه. تقليل الري خلال فترة الإزهار.
3. إطعام كل أسبوعين مع ضخ مولين.
4. إزالة الأعشاب الضارة من سرير الحديقة في الوقت المناسب.
5. قم بتلقيح الزهور الأنثوية يدويًا: قم باختيار عدد قليل من الزهور المذكرة، وقم بتمزيق بتلاتها وتمرير المتك على طول وصمة الزهرة الأنثوية. كرر عدة مرات.
6. لمنع النبات من إهدار الطاقة على الثمار، اترك 2-3 رموش. يتم قرصها عندما يصل عدد المبايض الكبيرة (15-17 سم) إلى 2-5 قطع، مع ترك 5 أوراق على الأقل فوق كل منها.

مهم! في الطقس الرطب قد تتعفن الثمار. للوقاية، ضع لوحة بلاستيكية تحتها.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

المشكلة الرئيسية في زراعة قرع مارينا كيودجيا هي النضج المتأخر. عند الزراعة في وقت متأخر، لا يتوفر للثمار وقت لتنضج، لذلك يوصى بالالتزام الصارم بالتوقيت عند النمو: زرع بذور الشتلات في أبريل، وزرع البذور في أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو.

هناك فرص أكبر لزراعة محصول جيد في المناطق الجنوبية. بالنسبة للأصناف الشمالية، فإن الأصناف المبكرة والنضج السريع مناسبة.

نصائح متنامية من البستانيين ذوي الخبرة

لتحقيق النمو الكامل، تتطلب مارينا من كيودجا الكثير من المساحة الحرة، حيث أن شجيراتها كبيرة وتنتشر الكروم على مسافة تزيد عن 5 أمتار.

لنفس السبب، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتخصيب القرع بانتظام من هذا الصنف وتزويد الشجيرات بالرطوبة الكافية.

الأمراض والآفات

القرع متواضع، فهي محصنة ضد الالتهابات النباتية. ومع ذلك، هناك أمراض يمكن أن تؤثر على النباتات:

1. البياض الدقيقي. مرض فطري يظهر على شكل بقع بيضاء على سطح الأوراق. يعالج بفوسفات الصوديوم.
2. البكتيريا. يرتبط بارتفاع نسبة رطوبة الهواء والتربة. تظهر على شكل بقع خضراء فاتحة على الأوراق، وسرعان ما تصبح داكنة وتجف وتترك ثقوبًا. تعامل مع خليط بوردو.
3. عفن الجذور. مرض فطري معدي يصيب طوق الجذر. يرتبط بالتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والري بالماء البارد جدًا. في العلامات الأولى، تحتاج إلى تغيير طبقة التربة عند الجذور إلى طبقة جديدة ومعالجة طوق الجذر بالرماد أو الفحم المسحوق.

الآفات التي تهاجم القرع في أغلب الأحيان:

• العنكبوت سوس؛
• من البطيخ
• الرخويات

يتم محاربة حشرات المن وسوس العنكبوت عن طريق ضخ الثوم، ويتم تدمير الرخويات ميكانيكيًا أو باستخدام المستحضرات "ميجا" و"جروزا".

الحصاد والتطبيق

يتم الحصاد في موعد لا يتجاوز نهاية سبتمبر، قبل الصقيع، في الطقس الجاف. قبل إرساله للتخزين، يُترك اليقطين ليرتاح لمدة 1-2 أسابيع في غرفة دافئة إلى حد ما. قم بإزالة الثمار بعناية، مع ترك ما لا يقل عن 10 سم من الساق.

للتخزين العينات الناضجة ذات الجلد السميك السليم مناسبة. من الأفضل إرسال الفواكه ذات القشرة الرقيقة التي لم تنضج تمامًا للمعالجة أو العلف الحيواني.

يتم تخزين القرع من هذا التنوع بشكل مثالي - حيث يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى سنة ونصف دون أن يفقد مذاقه. وعند تخزينها تزداد كمية السكر فيها، ويتغير لون القشر تدريجياً إلى اللون البرتقالي.

تشكيلة حلوة، جيدة للطبخ الحلويات.

مهم! خصوصية الصنف هي بذوره الصغيرة ولكن اللذيذة.

مزايا وعيوب متنوعة

تشمل مزايا الصنف ما يلي:

• مظهر مذهل
• نسبة عالية من السكر.
• عدم وجود رائحة "مستنقعية" في الثمار الناضجة؛
• الصنف مناسب للتخزين.

عيوب:

• نضج طويل
• من غير المناسب تنظيف القشرة الثؤلولية.
• من الصعب إزالة التربة من حفر وأخاديد الثمار، مما يجعل الطهي بالقشر أمرًا صعبًا.

مراجعات المزارعين

تختلف الآراء حول اليقطين، ولكن معظم سكان الصيف يتحدثون بشكل إيجابي عنه.

ناتاليا سمولينسك: "لقد قمت بزراعة القرع من مجموعة مارينا من كيودجا في عام 2017. بدأت إنبات البذور في نهاية أبريل. نمت الشتلات في الدفيئة. لقد زرعتها في الأرض في نهاية شهر مايو. حتى نهاية يونيو احتفظت به تحت مادة التغطية. كان هناك الكثير من الزهور والمبايض، لذلك تركت اثنتين في كل كرمة. تم حصاد المحصول في منتصف سبتمبر، أنتجت كل شجيرة 3-4 قرع.

رومان، تفير: "نحن نزرع القرع كل عام لأنفسنا وللبيع. كانت مارينا من كيودجيا سعيدة بالحصاد وقد أعجب جميع أفراد الأسرة. لقد بعت العديد من القرع في معرض الخريف. في شهر مايو، قمنا بزراعة البذور النابتة على كومة سماد قديمة، ونمت الشجيرات وأزهرت في شهر يوليو. قمت برش الزهور بالعسل المخفف لجذب النحل. كان شهر يوليو جافًا، لذلك كنت أسقيه كل ثلاثة أيام. تم جمع الحصاد في سبتمبر، وأصبح القرع كبيرًا وحلوًا.

خاتمة

مع العناية الواجبة والامتثال لظروف النمو اللازمة، سيتمكن كل مقيم في الصيف من الحصول على محصول من الفاكهة الأصلية. سوف يسعد هذا القرع العين، ويصبح محل إعجاب جيرانك، وسوف تستمتع بالحلويات اللذيذة والصحية المصنوعة منها طوال العام.