كيفية الحصول على حصاد جيد من اليقطين: النمو والرعاية في أرض مفتوحة، توصيات من البستانيين ذوي الخبرة

كان الهنود المكسيكيون أول من زرع القرع منذ عدة قرون. لقد قاموا بإعداد أطباق متنوعة من الفواكه الزاهية، وصنعوا الأطباق وحتى السجاد من قشور اليقطين. تم جلب النبات إلى أوروبا بواسطة البحارة الإسبان منذ حوالي 500 عام. أحب الأوروبيون المنتج الجديد. واليوم، تتم زراعة هذه الخضار الصحية في جميع القارات باستثناء القارة القطبية الجنوبية.

في بلدنا، اليقطين محبوب من قبل البستانيين والبستانيين. يزرع في جميع مناطق البلاد باستثناء أقصى الشمال. ثمار البرتقال الزاهية لذيذة وصحية ويتم تخزينها جيدًا في الشتاء. تزين الأصناف المزخرفة من المحاصيل سياجًا قبيحًا في منزل ريفي أو قطعة أرض في الحديقة. في هذه المقالة سنتحدث عن زراعة القرع والعناية به في الأرض المفتوحة.

أصناف اليقطين وخصائصها

على مدار سنوات زراعة المحصول، تم تربية عشرات الأصناف. اعتمادًا على نعومة اللحاء وحجم القرع وطعم اللب، يتم تقسيمها إلى 3 أنواع:

1. تموت بشدة. تتميز هذه القرع بلحاءها الخشبي الصلب. الثمار صغيرة وتنضج مبكرًا عن غيرها. الحصاد جاهز للحصاد في أغسطس - أوائل سبتمبر. يتم تخزين الخضروات جيدًا وتحتوي على البذور اللذيذة.
2. كبيرة الثمار. يتم اختيار هذه الأصناف للزراعة في قطع الأراضي المنزلية بسبب إنتاجيتها العالية ومحتوى السكر في الفاكهة. يصل محتوى السكر في بعض الأصناف إلى 15٪ (أكثر من البطيخ).
3. مسقط. لذيذة وغنية بالفيتامينات.السمة المميزة لأصناف مسقط هي الساق الخماسية والفواكه المطولة على شكل كمثرى. تنضج هذه القرع في وقت متأخر عن غيرها وهي محبة للحرارة للغاية، لذلك يتم زراعتها في جبال الأورال وسيبيريا من خلال الشتلات.

حقيقة مثيرة للاهتمام! كان الأيرلنديون والاسكتلنديون أول من نحت الفوانيس من الخضروات، ولهذا استخدموا اللفت واللفت. وفي وقت لاحق، ترسخ التقليد في الولايات المتحدة، حيث بدأت صناعة المصابيح من القرع.

النمو بواسطة البذور والشتلات

كيف تنمو ثمار اليقطين؟ يعتمد اختيار طريقة الزراعة على منطقة الإقامة. في أوكرانيا وفي المناطق الجنوبية من بلادنا، تزرع الخضروات بالبذور مباشرة في أرض مفتوحة، في جبال الأورال و في سيبيريا نمت بواسطة الشتلات. وفي الحالة الأخيرة، يتم تقليل فترة النضج ويتم حصاد المحصول قبل نهاية الموسم.

تنمو من البذور

ومن المفارقات أن أغنى الحصاد لا ينمو من البذور الطازجة، بل من البذور القديمة. لذلك، يتم تعتيق المادة بشكل مصطنع عن طريق التسخين والنقع. للقيام بذلك، يتم لفها بقطعة قماش داكنة اللون ووضعها في الشمس في يوم حار (لمدة 5-6 ساعات).

إذا لم يبدأ الطقس الدافئ بعد، فاستخدم الفرن لتدفئته. توضع البذور على صينية خبز وتوضع في الفرن وترتفع درجة الحرارة تدريجياً إلى +40 درجة مئوية. بعد 3-4 ساعات، تتم إزالة البذور وتبريدها.

بعد الاحماء، يتم نقع مادة الزراعة في الماء في درجة حرارة الغرفة أو محلول الرماد (1 ملعقة صغيرة من الرماد لكل 200 مل من الماء المغلي الساخن). تُغمس البذور المغلفة بقطعة قماش في السائل لمدة 12 ساعة، ثم تُرسل إلى الثلاجة. بهذه الطريقة سوف تتصلب وفي المستقبل ستكون النباتات قادرة على تحمل التغيرات في درجات الحرارة بسهولة أكبر.

النمو عن طريق الشتلات

اليقطين هو محصول جنوبي معتاد على الدفء والضوء.في جبال الأورال وسيبيريا، الصيف قصير ولا ينغمس في الأيام الحارة. في مثل هذه الظروف، الطريقة المثلى للنمو هي من خلال الشتلات. وفي هذه الحالة تكتمل عملية نضج الثمار قبل نهاية فصل الصيف.

يتم زرع الشتلات قبل حوالي شهر من الزراعة في أرض مفتوحة. تتم زراعة المحصول في دفيئة من البولي كربونات أو تحت غطاء فيلم. يجب تسخين التربة الموجودة في الهيكل إلى +15 درجة مئوية.

كيف ومتى ينمو اليقطين

اليقطين نبات متواضع بشكل مدهش ولا يتطلب استخدام تقنيات زراعية معقدة. ومع ذلك، فإن هذا المحصول له أيضًا تفضيلاته وأسراره الخاصة لزيادة الإنتاجية.

تحضير البذور

المفتاح للحصول على حصاد مستقر هو الاختيار الدقيق والتحضير خطوة بخطوة لمواد البذور. ويتم ذلك على عدة مراحل:

1. الفحص العيني. يتم رفض جميع العينات التي تظهر عليها علامات المرض أو التلف، وكذلك البذور الرقيقة والصغيرة.
2. اختبار الإنبات. توضع الحبوب المختارة في محلول ملحي. البذور العائمة فارغة ولن تنبت.
3. التطهير. مرحلة مهمة تحمي البراعم الصغيرة الرقيقة من الأمراض والآفات. محلول برمنجنات البوتاسيوم له خصائص تطهير جيدة. يتم الاحتفاظ بالبذور فيه لمدة 30 دقيقة. ثم يشطف بالماء النظيف ويجفف.
4. إنبات. يسرع ظهور الشتلات. تنبت مادة الزراعة بقطعة قماش مبللة أو نشارة الخشب.

مهم! يجب أن تكون قطعة القماش أو نشارة الخشب رطبة وليست مبللة. لا يسمح للبذور أن تجف.

بعد بضعة أيام، تظهر البراعم الأولى. وبعد الانتهاء من كافة مراحل التحضير تبدأ عملية الزراعة.

درجة الحرارة المثلى للشتلات أو البذور

للحصول على شتلات قوية وصحية، تأكد من ظروف درجة الحرارة الصحيحة.حتى تظهر الشتلات، تبقى الحاويات التي تحتوي على البذور المزروعة فيها دافئة. أثناء النمو، غالبًا ما تصبح الثقافة طويلة جدًا.

لمنع ذلك، يتم نقل الأواني مع الشتلات إلى مكان بارد مع درجة حرارة +15...+18 درجة مئوية خلال النهار و+12...+13 درجة مئوية ليلا. يتم الاحتفاظ بالنباتات في البرد لمدة 7-10 أيام تقريبًا. ثم ترتفع درجة الحرارة مرة أخرى.

انتباه! اليقطين يحب الدفء. عندما تنخفض درجة الحرارة إلى +14 درجة مئوية، يتوقف نمو الشجيرات.

تصبح النباتات جاهزة للزراعة في الحديقة عندما يكون لديها 2-3 أوراق حقيقية.

تحضير التربة

قم بإعداد التربة للشتلات بنفسك أو قم بشراء خلطات خاصة لمحاصيل اليقطين. التربة المثالية لزراعة الشتلات هي خليط من الخث ونشارة الخشب المتعفنة والدبال (2:1:1).

تمتلئ الحاويات حتى ثلثي الحجم بالتربة المحضرة. يتم ترطيب التربة بالماء في درجة حرارة الغرفة وتبدأ عملية البذر. تزرع البذور على عمق 3-4 سم.

نصيحة! شتلات اليقطين لا تتسامح مع الانتقاء. لذلك، لزراعة شتلات اليقطين، استخدم حاويات فردية بحجم لا يقل عن 0.5 لتر.

تحضير وزراعة اليقطين في الأرض المفتوحة

كم من الوقت تنمو الشتلات في المنزل؟ في المتوسط، بعد 3-4 أسابيع من الإنبات، يتم زرع المحصول إلى مكان دائم. يتم إعداد قطعة أرض رقعة اليقطين في الخريف. يتم حفر التربة وتطبيق الأسمدة. مباشرة قبل الزراعة، يتم فك التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

يبدأ البذر أو الزراعة في الأسرة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +15 درجة مئوية وينتهي خطر الصقيع. اصنع ثقوبًا بعمق 4-5 سم للبذور أو بحجم وعاء الشتلات. بعد الزراعة، يتم سقي السرير بالماء الدافئ المستقر.

رعاية اليقطين المزروع

في الأيام القليلة الأولى بعد الزراعة، يتم حماية المحصول من أشعة الشمس الباردة والمباشرة.للقيام بذلك، استخدم الصحف أو مواد التغطية الخاصة.

متطلبات الإضاءة

شجيرات اليقطين تحب ضوء الشمس. للزراعة اختر مكاناً مفتوحاً مضاءً بالشمس من الصباح حتى المساء. في الظل ينمو المحصول ويؤتي ثماره بشكل أسوأ وغالباً ما يمرض. إذا كانت المساحة صغيرة فيجوز زراعة اليقطين في الظل الجزئي.

الأمراض والآفات

لا يوجد الكثير من الأمراض والآفات التي تهدد محصول اليقطين. تتأثر المزروعات بعفن الجذور والعفن الأبيض والبياض الدقيقي والبكتيريا.

عفن الجذور

يؤثر المرض على نظام جذر النباتات. تصبح السيقان داكنة، ويتباطأ نمو الأدغال أو يتوقف تمامًا، وتجف الأوراق السفلية وتسقط. الأسباب هي التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والري بالماء البارد. عند اكتشاف العلامات الأولى للمرض، تتم إضافة التربة إلى كروم اليقطين. بهذه الطريقة تتشكل جذور إضافية وتتلقى الشجيرة التغذية اللازمة.

تعفن أبيض

تعاني أوراق الشجيرات وسيقانها، ويظهر طلاء أبيض على أوراق الشجر والكروم. الأنسجة المتضررة من العفن تصبح ناعمة ولزجة عند اللمس. عند ظهور العلامات الأولى للمرض، يتم قطع الأجزاء المصابة من النباتات. تتم معالجة الشجيرات بكبريتات النحاس (30 جم لكل 3 لترات من الماء)، مع إيلاء اهتمام خاص لمناطق القطع.

البياض الدقيقي

يتم التعرف على البياض الدقيقي من خلال طبقة بيضاء تغطي الأوراق. القمم المتضررة تتقلص وتموت. علاج مرض الكبريت. يتم رش الشجيرات المريضة بمحلول 80٪ من الكبريت الغروي أو معالجتها بمادة مطحونة.

البكتيريا

يشار إلى تطور البكتيريا من خلال ظهور بقع بنية على الأوراق. الأنسجة المتضررة تجف وتموت. يساعد اتباع قواعد تناوب المحاصيل على منع المشكلة. إذا ظهرت علامات العدوى، يتم رش اليقطين بخليط بوردو 1٪.وبعد بضعة أيام، يتم تكرار الإجراء.

من بين الآفات التي تشكل خطورة على أسرة اليقطين حشرات المن البطيخ وسوس العنكبوت.

من البطيخ

يمكن العثور على الحشرة على الجانب السفلي من الأوراق. بعد ذلك، يستقر المن على المبايض والزهور. تتغذى الآفة على عصير الشجيرات. تتجعد أوراق الشجر المتضررة وتجف وتسقط. توقف نمو الثقافة.

لمكافحة حشرة المن البطيخ، يتم رش الشجيرات بالمواد الكيميائية (على سبيل المثال، "كربوفوس"، "القائد"، "إيسكرا"، "الغضب"). من بين الطرق الشعبية، يعتبر ضخ الثوم فعالا.

العنكبوت سوس

ينسج العث حول شجيرات اليقطين بشبكة رقيقة وخفيفة، مما يترك العديد من البقع البيضاء على الأوراق. تتجعد الأوراق المصابة وتتحول إلى اللون الأصفر وتجف. إذا لم يتم التعامل مع الآفة، سوف تموت الأدغال بأكملها.

في المراحل الأولى من الضرر، يساعد الرش بمحلول صابون الغسيل وقشور البصل. يتم تمزيق وحرق جميع الأوراق المريضة. في حالة حدوث ضرر كبير، يتم استخدام السموم الخاصة ضد القراد - المبيدات الحشرية.

تكوين القصب والتلقيح

موطن الخضار هو المناطق الاستوائية، وبالتالي فإن خضرة الشجيرات تنمو بشكل مكثف أكثر من الفاكهة. يتيح لك تكوين الشجيرات تسريع تكوين ونضج القرع.

يبدأ القرص من الجذع الرئيسي. تتم إزالة نقطة النمو بعد تكوين 2-5 مبيضين على الرموش. يتم قرص الرموش من 5 إلى 7 أوراق بعد آخر ثمرة. افعل الشيء نفسه مع البراعم الجانبية.

بعد أن تتشكل الثمار، يتم تمزيق جميع الأوراق التي تظللها.

ويولى اهتمام خاص لتلقيح الزهور. إذا كان الصيف ممطرًا وكان هناك عدد قليل من الحشرات، يتم تلقيح الزهور الأنثوية يدويًا. يحدث أنه لا يوجد رجال على الإطلاق. في هذه الحالة، يتم تلقيح الخضروات بمحاصيل اليقطين الأخرى: على سبيل المثال، الكوسة أو القرع.

الري والتسميد

تتضمن العناية بالأسرة ترطيب التربة وتخفيفها بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة واستخدام الأسمدة.

لا تسقى مزارع اليقطين كثيرًا ، بل بكثرة. استخدم الماء المستقر والمدفئ بالشمس. يؤدي ترطيب التربة بالماء البارد إلى تعفن نظام جذر الشجيرات وتطور الأمراض. الماء من الجذور، مع تجنب وصول السائل إلى الأوراق والزهور. يحتاج اليقطين بشكل خاص إلى الرطوبة أثناء الإزهار وتكوين المبيض. توقف عن الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد.

لا يمكن زراعة ثمار كبيرة في تربة فقيرة. لتكوينها وملئها، تحتاج النباتات إلى الكثير من العناصر الغذائية. يتم استخدام الأسمدة 2-3 مرات في الموسم الواحد. في المرة الأولى التي يتم فيها تغذية المحصول في مرحلة الشتلات، والمرة الثانية - بعد أسبوع من الزراعة في الأرض، والمرة الثالثة - بعد 3-4 أسابيع أخرى. يتم استخدام الأسمدة المعقدة الجاهزة كسماد (بما يتوافق بدقة مع التعليمات). كما يستخدم رماد الخشب وفضلات الدجاج.

التخفيف والترقق

يحتاج نظام الجذر المتطور للشجيرات إلى الأكسجين. لذلك، في اليوم التالي بعد الري أو المطر، يتم تخفيف التربة، أثناء إزالة الأعشاب الضارة. يفعلون ذلك حتى تغلق الكتلة الخضراء.

إذا كان هناك الكثير من الأوراق وكانت كبيرة الحجم، فإن الشجيرات تضعف: تظليل المبيض له تأثير سيء على المحصول.

الحصاد والتخزين

يشير اللون الغني للقرع والكروم المجففة والأوراق إلى وصول وقت الحصاد. تتم إزالة الثمار من الحديقة في طقس جاف ودافئ دون انتظار بداية الطقس البارد. لا يتم تخزين الخضروات المجمدة بشكل جيد وهي صالحة للاستهلاك الفوري فقط.

قم بإزالة القرع بعناية، وتجنب التأثيرات والأضرار الميكانيكية. اترك ساقًا طويلًا (حوالي 10 سم).إذا تم الحصاد في طقس ممطر، فسيتم تجفيف القرع أولاً في غرفة جافة مغلقة ثم يتم إرساله إلى تخزين الشتاء.

تتمتع الثمار بعمر افتراضي طويل واللب لا يفقد مذاقه. يتم ترك بعض الأصناف ذات اللحاء الصلب وكبيرة الثمار حتى الحصاد التالي. القرع الجوز لا يدوم طويلا.

يتم حفظ المحصول في مخازن خاصة وأقبية وأقبية عند درجة حرارة +1…+5 درجة مئوية.

أسلاف اليقطين

يتم اختيار مكان بقع اليقطين وفقًا لقواعد تناوب المحاصيل. المحاصيل السابقة المواتية هي البطاطس والملفوف والطماطم والبقوليات والبصل.

نصيحة! في أوائل الربيع، قم بزراعة المحاصيل المبكرة النضج: الفجل أو الخس أو الخضر في سرير مجاني مُجهز لليقطين.

أسلاف الخضار غير المناسبة هي المحاصيل ذات الصلة (الكوسة والخيار والبطيخ والقرع).

خطة الرعاية الشهرية

بعد ظهور الشتلات أو زرع الشتلات في أرض مفتوحة في شهر يونيو، تتكون العناية بزراعة اليقطين من الري المنتظم والتسميد وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

في يونيو، في حين أن النباتات لا تزال صغيرة، فإن رطوبة التربة العميقة ليست مطلوبة. بعد الري، يتم تخفيف التربة، مما يوفر للجذور إمكانية الوصول إلى الأكسجين. بعد أيام قليلة من الزراعة، يتم استخدام الأسمدة (nitrophoska، الرماد، مولين أو السماد الفاسد).

بحلول شهر يوليو، تنمو شجيرات اليقطين، وتشكل نظام جذر قوي. خلال هذه الفترة، يتم فك التربة بعناية وضحلة حتى لا تلحق الضرر بالجذور. الماء بسخاء، لأن الأوراق الكبيرة تتبخر الكثير من الرطوبة. استمروا في تطبيق التسميد.

في شهر أغسطس يقل الري وفي نهاية الشهر يتوقف تمامًا. لم تعد الأسمدة تستخدم. خلال هذه الفترة تتراكم الثمار السكر وتكتسب الحلاوة.

ميزات الزراعة في مناطق مختلفة من روسيا

يزرع اليقطين البسيط في جميع أنحاء روسيا، باستثناء أقصى الشمال. كل منطقة لها خصائصها الخاصة في زراعة المحاصيل.

في سيبيريا وجبال الأورال

في المناطق ذات الصيف البارد والقصير، تزرع في الغالب أصناف مبكرة ومتوسطة النضج. عند الاختيار، انتبه إلى مقاومة الصنف للتغيرات في درجات الحرارة.

في سيبيريا والأورال، يزرع اليقطين بالشتلات، حيث أن خطر عودة الصقيع لا يزال قائما حتى في يونيو.

في ضواحي موسكو

هنا تزرع أصناف النضج المبكر على الفور في أرض مفتوحة. منتصف الموسم وأواخره - من خلال الشتلات.

مواعيد زراعة اليقطين

عند تحديد توقيت زراعة المحاصيل، فإنها تسترشد بالظروف المناخية لمنطقة معينة. وينبغي أن يؤخذ ذلك في الاعتبار الحسناء الجنوبيه لا تستطيع تحمل البرد. تتم الزراعة في أرض مفتوحة فقط بعد أن يكون الطقس دافئًا.

في بيلاروسيا وأوكرانيا وجنوب روسيا، تقع التواريخ في النصف الثاني من شهر مايو.

في منطقة لينينغراد ومنطقة موسكو - في بداية شهر يونيو.

في جبال الأورال وسيبيريا - في منتصف يونيو.

نصائح وحيل من البستانيين ذوي الخبرة

ستساعد التوصيات التالية من المزارعين ذوي الخبرة عند زراعة اليقطين:

• عند النمو في مناطق ذات فصول صيف باردة وقصيرة، استخدم أسرة دافئة؛
• رش البراعم الجانبية بالتربة لتكوين جذور إضافية؛
• اتبع قواعد تناوب المحاصيل.
• ضع اليقطين في مناطق مشمسة وواسعة.
• لا تسمح للثمار أن تلامس الأرض: فقد يؤدي ذلك إلى فسادها. ضع ألواحًا أو أي مادة مناسبة أخرى تحت القرع.

خاتمة

قرع الجمال البرتقالي هو منتج غذائي لا يحتاج إلى رعاية خاصة عند النمو. إن مفتاح الحصول على حصاد غني هو الإعداد المناسب للبذور والتربة، والاختيار الصحيح للموقع، والتسميد في الوقت المناسب وسقي المحصول. سوف يستمر القرع المحصود بعناية حتى الربيع في مكان بارد وجاف دون أن يفقد نكهته.