الكرنب

يعود تاريخ ظهور الفجل إلى العصور الوسطى؛ وقد أحضره بيتر الأول إلى روسيا في نهاية القرن السابع عشر. واليوم، يعد الفجل عنصرًا في العديد من الأطباق الوطنية في فرنسا؛ ويصنعه المكسيكيون ...

الفجل هو أحد أقدم الخضروات. تظهر أول المحاصيل الجذرية المزروعة في الدفيئة على رفوف بلدنا في أبريل. يعتبر الكثيرون الفجل رمزا لنهاية الشتاء ونقص الفيتامينات. تنمو الخضار...

تميل محاصيل الخضروات المبكرة إلى النضج بسرعة كبيرة وتختفي من الأسرة بنفس السرعة. أحد هذه الخضروات هو الفجل المقرمش والصحي. يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان من الممكن...

الفجل هو أول نبات يزرعه البستانيون في الأرض. تزرع الأصناف المبكرة مباشرة بعد ذوبان الثلوج. يمكن زراعة هذا المحصول طوال فصل الربيع حتى نهاية شهر مايو، ويزرع في الأسرة ...

كم هو رائع تناول الفجل الطازج من الحديقة بعد شتاء طويل بارد! ولكن في بعض الأحيان يحدث أن تنمو البذور المشتراة إلى جذور ليست على الإطلاق ما تعد به الصورة الموجودة على العبوة الملونة. ...

خلال فصلي الربيع وأوائل الصيف، يوصي خبراء التغذية بالتأكيد بإدراج الفجل في نظامك الغذائي. تحتوي الثمار على عدد قليل من السعرات الحرارية (20 سعرة حرارية لكل 100 غرام) والدهون، ولكنها مفيدة من الناحية الطبية، ...

Rutabaga هي واحدة من المحاصيل الزراعية المنسية بشكل غير مستحق إلى جانب اللفت والحنطة. على الرغم من أنها الرائدة في محتوى فيتامين C بين الخضروات الجذرية. الخضار غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والفيتامينات B1، ...

في القرن قبل الماضي، كان اللفت العلاج الرئيسي للكساح وأمراض العظام والدم بسبب محتواه العالي من الكالسيوم. تم استخدام Rutabaga ليس فقط في التغذية، ولكن أيضًا في علاج السعال. هُم ...

عطرة، مستديرة، متموجة، مريرة قليلا. هل يمكنك تخمين ما نتحدث عنه؟ هذا صحيح، حول الفجل. لسوء الحظ، فإن موسم النضج قصير جدًا - فنحن ببساطة ليس لدينا الوقت للاستمتاع الكامل بالخضروات الصحية. في ...

المصنع الذي سنتحدث عنه اليوم هو أقرب أقرباء اللفت. غالبًا ما يتم الخلط بينهم، لكن اللفت هو نبات مختلف تمامًا. الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في تركيبته لا يمكن الاستغناء عنها. أولئك الذين يرغبون...