البطاطس

البطاطس هي واحدة من الخضروات الأكثر شهرة وشعبية في العالم. ويزرع في 100 دولة. يُعرف حوالي 4000 نوع من البطاطس: يقوم المربون بتطوير محاصيل جديدة كل عام. ومن بين...

في منزل كل ربة منزل، في مكان ما على الرف البعيد، سيكون من المؤكد تقريبًا وجود النشا. وبمساعدتها، يقومون بتشكيل الياقات وتجديد أغطية السرير وطهي الجيلي اللذيذ وإعداد العجين جيد التهوية. استخدام النشا مفيد للغاية ...

يقوم المربون من مختلف البلدان باستمرار بتطوير أصناف أكثر مقاومة لمختلف الأمراض والظروف البيئية، ولها طعم ممتاز وتنتج محاصيل غنية. سوف تركز هذه المقالة على مجموعة هولندية جديدة نسبيًا...

تم اختبار البطاطس التي تحمل الاسم الفلاحي البحت Lapot من قبل أكثر من جيل من مزارعي الخضروات. كان هذا التنوع معروفًا منذ أكثر من نصف قرن - وخلال هذا الوقت لم يفقد أهميته. رغم تنوع الأصناف المحلية..

تعد بطاطس جزيرة جورا من الأصناف الأنجلو-روسية التي يتم اختيارها بشكل متزايد من قبل مزارعي الخضروات المحليين. لقد اكتسب طلبًا متزايدًا بسبب مقاومته للصقيع قصير المدى وسهولة العناية به وجودة حفظ ممتازة...

مع الرعاية المناسبة، تنتج بطاطس بريز إنتاجية عالية يمكنها إطعام جميع أفراد الأسرة، بما في ذلك الأقارب البعيدين. الصنف لا يحتاج إلى رعاية خاصة وتكاليف، وهو محصن ضد الأمراض الأكثر شيوعا...

يتميز صنف البطاطس الألماني توسكانا بتعدد استخداماته - فهو مناسب للزراعة للبيع والاستخدام الشخصي. الدرنات جذابة بسبب حجمها المتساوي وبشرتها الناعمة مع كمية صغيرة من ...

البطاطس جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي للإنسان الحديث. يتم استخدامه لإعداد الطبقتين الأولى والثانية والمخبوزات وحتى الحلويات غير العادية. تقول ربات البيوت ذوات الخبرة أنه من الأفضل اختيار الغليان والقلي والهرس...

البطاطس الهولندية مادلين هي مجموعة مبكرة عالية الإنتاجية. يتكيف بشكل جيد مع أي ظروف مناخية ونوع تربة، وله قيمة تجارية عالية وطعم ممتاز ومناعة قوية. اللحم أصفر مع متوسط...

حصلت مجموعة Golubizna على اسمها بسبب اللون الأزرق الفاتح للزهور خلال فترة الإزهار. نظرًا لحجم الثمار الكبير ووقت الحصاد المتأخر، فإن المحصول مناسب للزراعة الشخصية أكثر من الزراعة التجارية. الدرنات...