كيفية زراعة الفاصوليا الخضراء اللذيذة في البلاد

الفاصوليا الخضراء هي واحدة من البقوليات الأكثر شيوعا في روسيا. أصلها أمريكا الوسطى. الآن تزرع الفاصوليا الخضراء في جميع أنحاء العالم. إن زراعة الفاصوليا والعناية بها أمر بسيط للغاية.

في هذه المقالة سنلقي نظرة تفصيلية على كيفية زراعة الفاصوليا الخضراء في الدولة باستخدام تعليمات خطوة بخطوة.

الخصائص والعائد

الفليفلة فول – منتج يستخدم على نطاق واسع في الطبخ كمكون نباتي في السلطات والأطباق الجانبية والدورتين الأولى والثانية.

بازلاء سوداء العينين - مجموعة متنوعة من البقوليات. هذه فاصوليا خضراء طويلة، ولها أوراق أكثر ليونة، وطعمها يذكرنا بالهليون.

الفاصوليا الخضراء غنية بشكل لا يصدق بالعناصر الغذائية والمفيدة. وهذا ما يجعل الفول طعامًا شائعًا في جميع أنحاء العالم. يحتوي على فيتامينات مثل: أ، ج، ب1، ب2، هـ.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفاصوليا الخضراء على عناصر كبيرة وصغرى:

• الكالسيوم. يحافظ على صحة وكثافة العظام، والمفاصل، والأظافر، والشعر؛
• البوتاسيوم. يساعد على تطبيع معدل ضربات القلب، ويوصى به أيضا لتصلب الشرايين.
• الفوسفور والزنك. ضروري للجسم لاستقلاب الدهون وتطبيع المستويات الهرمونية.
• الليسيثين، الذي يساعد على تطهير جدران الأوعية الدموية؛
• حديد؛ له تأثير مفيد على توريد العناصر الغذائية إلى الدماغ.
• حمض الفوليك؛ يوجد في القرون ويدعم الوظيفة الإنجابية لدى النساء، ويعزز أثناء الحمل نمو الجنين. بالإضافة إلى ذلك، يساعد حمض الفوليك في محاربة الاكتئاب.

وحتى بالإضافة إلى جميع المواد المفيدة المذكورة أعلاه، تحتوي الفاصوليا الخضراء على كمية كبيرة من البروتين والألياف البسيطة التي تعمل على تحسين عملية الهضم وتطهير الأمعاء.

تبدأ فترة حصاد الفاصوليا الخضراء من لحظة ظهور الثمرة لأول مرة. يمكن جمع القرون الخضراء عدة مرات في الموسم الواحد. كقاعدة عامة، يكون تكرار التجميع 1-2 مرات في الأسبوع. يعتمد عدد القرون المحصودة على عدة عوامل: تنوع الفول والظروف الجوية والأسمدة والتربة.

ولكن على أي حال، من خلال زراعة العديد من بذور الفاصوليا الخضراء من أي نوع، مع الرعاية المناسبة، حتى البستاني المبتدئ سيجني حصادًا جيدًا، والذي سيكون كافيًا ليس فقط لفصل الصيف، ولكن أيضًا للاستعدادات الشتوية.

هناك العديد من أنواع الفاصوليا الخضراء التي تختلف في الحجم والشكل واللون والطعم. في المتوسط، يتراوح طول القرنة من 7 إلى 15 سم، وتنضج في كل قرنة ما يصل إلى 9 حبات من الفاصوليا.

في صورة الفاصوليا الخضراء، يمكنك رؤية شكل الفاصوليا في القرون وما هي الألوان المختلفة التي يمكن العثور عليها اعتمادًا على التنوع. بذور الفاصوليا، وفقا لذلك، يمكن أن يكون لها أيضا مجموعة متنوعة من الألوان.

أفضل أنواع الفاصوليا الخضراء

دعونا نلقي نظرة على الأنواع الأكثر شعبية من الفاصوليا الخضراء.

الملكة الأرجوانية

مجموعة شجيرة من الفاصوليا الخضراء تجمع بين وظائف الفاكهة والديكور. تنتج قرونًا أرجوانية داكنة يصل طولها إلى 16 سم. هذا النوع من الفاصوليا مقاوم للعديد من الأمراض والآفات وكذلك الظروف الجوية السيئة. يعطي حصاد كبير.

رافعة

الصنف صغير الحجم ولا يزيد ارتفاعه عن 60 سم. إنه متواضع ويجلب حصادًا جيدًا.مناسبة لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق، وكذلك للتجميد والتعليب.

ساكسا 615

مجموعة متنوعة من فاصوليا الأدغال المبكرة النضج والتي تحمل قرونًا خضراء كبيرة (يبلغ طولها حوالي 13 سم). فهو غني بالفيتامينات والمواد المغذية المختلفة.

ملك الزبدة

مجموعة متنوعة غير عادية من الفاصوليا تؤتي ثمارها في القرون الصفراء ذات طعم محدد للغاية. يحدث نمو وتطور هذا النوع من الفول في غضون شهرين.

كيفية زراعة الفاصوليا الخضراء

كيف تنمو الفاصوليا الخضراء في الحديقة؟ يتم طرح هذا السؤال من قبل جميع سكان الصيف المبتدئين. في الواقع، فإن خوارزمية زراعة النبات والعناية به بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الجهد. تبدأ زراعة الفاصوليا بإعداد التربة للزراعة.

كيفية تحضير السرير

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى اختيار المكان المناسب لتحديد موقع السرير. يتطلب المصنع منطقة مضاءة جيدًا ولكن لا يتعرض للمسودات. تم حفر المكان المختار بدقة. من المستحسن القيام بذلك في الخريف.

بالإضافة إلى الحفر المعتاد، فإن الأمر يستحق إضافة عدد من الأسمدة إلى التربة:

1. الدبال (5 كجم لكل 1 متر مربع).
2. سوبر فوسفات (30-40 جم لكل 1 متر مربع).
3. كلوريد البوتاسيوم (حوالي 20 جم لكل 1 متر مربع).

في الربيع، يمكنك أيضًا إضافة بعض الأسمدة المعقدة (التي تحتوي على البوتاسيوم): 30 جم لكل 1 متر مربع كافية. م بعد ذلك تحتاج إلى تخفيف التربة مما يسهل الزراعة الجيدة وبالتالي يساعد جذور النباتات على الحصول على النيتروجين.

مهم! لا تزرع الفاصوليا الخضراء في تربة صخرية أو طينية جدًا! هذا قد يمنع البذور من الإنبات.

زرع بذور

بعد تحضير التربة نقوم بتحضير البذور للزراعة. زراعة بذور الفاصوليا الخضراء تشبه زراعة أي محصول بقول آخر.

ستساعدك خوارزمية نقع البذور من أجل إنباتها المناسب على:

1. تُسكب البذور في كيس من القماش وتُغمر في محلول دافئ (حوالي +40 درجة مئوية) من الماء وبرمنجنات البوتاسيوم لفترة قصيرة من الزمن.
2. ثم تُغسل البذور بالماء وتُلف بقطعة قماش مبللة لمدة 5-6 أيام. تأكد من التأكد من أن القماش لا يفقد الرطوبة، وترطيبه حسب الضرورة.
3. الحفاظ على درجة حرارة +25-30 درجة مئوية لخلق مناخ مناسب للبذور.

في حوالي شهر مايو (أو ذلك الأسبوع من الموسم الذي ترتفع فيه درجة حرارة الأرض إلى +15-17 درجة مئوية)، يبدأون في زراعة البذور المنبتة في التربة.

مهم! في البداية، تكون البذور حساسة للتغيرات في درجات الحرارة. من الضروري استبعاد ظهور الصقيع أو حماية موقع الزراعة باستخدام دفيئة أو دفيئة.

قبل وضعها بدقائق قليلة، يجب نقع الحبوب لمدة 4 دقائق تقريبًا في محلول مائي من حمض البوريك (0.2 جم/لتر) لزيادة المناعة ضد الأمراض.

من الأفضل زرع البذور على مسافة لا تقل عن 10 سم عن بعضها البعض (إذا كانت من أصناف الفاصوليا المتسلقة) أو على مسافة 20 سم (إذا كانت من أصناف الفاصولياء الشجيرة). ستعمل طريقة الزراعة هذه على تبسيط نمو النباتات وتطورها وستسهل أيضًا العناية بالسرير والحصاد.

لأي مجموعة متنوعة، تزرع البذور المنبتة على عمق حوالي 3 سم، 2-3 قطع في كل حفرة. بعد ذلك، رش السرير مع الدبال. وفقا للإحصاءات، تظهر البراعم الأولى بعد 10 أيام من الزراعة.

إقرأ أيضاً:

كيف تؤثر الفول على أجسام الذكور والإناث والأطفال.

أفضل 20 وصفات لذيذة للفاصوليا الخضراء المعلبة.

كيفية زراعة الفاصوليا السوداء في حديقتك وطهيها بشكل صحيح.

الرعاية والتغذية

تتطلب الفاصوليا الخضراء، مثل حبوب الهليون، سقيًا منتظمًا. لكن بانتظام لا يعني الكثير. الفاصوليا الخضراء لا تحب الرطوبة الزائدة، ويجب ألا يكون هناك ماء راكد في قاع الحديقة. إذا اتبعت معيار الري (2-3 مرات في الأسبوع، اعتمادا على المناخ)، فستحصل على القرون اللحمية والعصيرية وحصاد جيد.

يتم زيادة الري خلال فترة الإزهار (بعد شهر من ظهور البراعم). لزيادة الإنتاجية، أضف مجموعة متنوعة من الأسمدة إلى الماء (حتى أبسط عملية ضخ للمغذيات ستفي بالغرض: انقع الأعشاب الضارة في برميل من الماء لمدة 7 أيام ثم أضف الأسمدة الناتجة إلى دلو من الماء، سعة لتر واحد لسقي السرير) ).

القاعدة الأساسية هي تجنب القشرة الجافة على الأرض. سيؤدي ذلك إلى الإضرار بنمو النبات وتطوره (على سبيل المثال، قد تنكسر الشتلات النابتة حديثًا على التربة الصلبة والجافة).

الإجراءات المهمة هي تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. يجب أن يتم ذلك بانتظام: قم بفك الأعشاب الضارة بعد كل سقي مع نمو الحشائش. سيسمح التخفيف بتشبع الجذور بالأكسجين، وستحافظ إزالة الأعشاب الضارة على العناصر الغذائية داخل النبات.

نظرًا لأن الفاصوليا تكون في معظم الحالات نباتًا طويل القامة (اعتمادًا على النوع)، فإنها تتطلب التوقيع المساحي من أجل التطور الطبيعي. إذا كنت تصنع رباطًا رأسيًا، فستحتاج إلى تثبيت دعامة للشجيرة (يمكن أن يكون ربطًا أو عصا) وربط فرع و/أو جذع يتم إنزاله تحت الوزن بقطعة من الحبل. هذا سيجعل من السهل على النبات أن ينمو ويتطور.

عند الربط أفقيًا (إذا حدث النمو في دفيئة)، يتم استخدام سلك أو حبل مشدود للغاية من أحد طرفي الدفيئة إلى الطرف الآخر. وسيتم ربط الحبال به لدعم أغصان وسيقان النباتات.

من بين أمور أخرى، من المفيد تسميد التربة بشكل دوري بالأسمدة المعدنية أو العضوية.إذا كانت هذه أسمدة جافة، فسيتم وضعها على سطح التربة، مما يؤدي إلى تخفيف الطبقة العليا قليلا. إذا تم تخفيف الأسمدة في الماء، يتم الري بالقرب من التربة باستخدام إبريق سقي ذو رقبة ضيقة.

مهم! تأكد من عدم وصول الأسمدة إلى أوراق النباتات، لأن ذلك قد يؤدي إلى حرقها.

الوقاية من الأمراض والآفات

لتجنب فقدان محصولك، راقب الآفات أو مسببات الأمراض النباتية.

أشهر أمراض الفول:

1. البياض الدقيقي. مرض فطري يصيب أوراق النبات ذات الطبقة البيضاء. قد تتساقط الأوراق المريضة بمرور الوقت، لكن لا تنتظر حدوث ذلك. قم بتمزيقها بمجرد رؤية بداية المرض لتجنب نقل الفطريات إلى أوراق صحية. رش الشجيرات بمحلول مسحوق الحليب والماء (بنسبة 1 إلى 9) مرتين في الأسبوع. يمكنك أيضًا إضافة جزء واحد من الخل أو الصودا لتحسين التأثير.
2. أنثراكنوز. يؤدي المرض إلى تعفن الثمار ويتجلى في شكل طفح جلدي بني على أوراق النبات. الرش بخليط بوردو مناسب كعلاج. يوصى أيضًا بالمعالجة باستخدام أوكسي كلوريد النحاس.
3. أبيض تعفن. يؤدي المرض إلى تليين السيقان والأوراق أو ظهور بقع بيضاء عليها. للعلاج من الضروري إزالة المناطق المريضة من النبات أو رشها بالفحم أو الطباشير.
4. عفن الجذور. وبهذا المرض يعاني الجذر الرئيسي للنبات مما يتسبب في ذبول النبات. قد تتشكل البلاك في المناطق المصابة. لمكافحة المرض ، من الضروري تطهير التربة.
5. فسيفساء. يصبح لون الأوراق تدريجيًا مشرقًا ومتعدد الألوان مثل الفسيفساء. قد تتجعد أنسجة الأوراق وقد تتشكل تورمات هنا وهناك. نمو وتطور النبات ضعيف إلى حد كبير.كإجراء وقائي، استخدم طارد المن.

كما أن هناك احتمالية إصابة الفاصوليا الخضراء ببعض الآفات، ومنها:

1. الرخويات، العيش على الحشائش. يمكنهم ببساطة الانتقال منهم إلى سرير الفاصوليا، لذلك من الضروري إجراء إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
2. الذبابة البيضاء. يمتص كل العصير من الأوراق. كإجراء وقائي، يوصى بغسل الأوراق.
3. تنبت تطير. يقضم قاعدة البراعم الصغيرة ويمكن أن يدمر المحصول بالكامل. تم العثور على الذباب المنبت في البداية في الأرض على شكل يرقات، والتي يجب إزالتها ميكانيكيًا.
4. من البطيخ. يحمل أمراضاً مختلفة. يوصى بالتلقيح بمحلول الكبريت المطحون أو الصابون (أضف ربع قطعة من صابون الغسيل المبشور إلى 1 لتر من الماء، ويمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الصودا).

خاتمة

يعد تحضير بذور الفاصوليا الخضراء وزراعتها والعناية بالنباتات أمرًا بسيطًا حتى بالنسبة إلى البستانيين المبتدئين. الفاصوليا الخضراء صحية وتنمو في جميع مناطق روسيا تقريبًا. باستخدام المواد الواردة في المقالة، يمكنك بسهولة الحصول على محصول جيد من الفاصوليا واستخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق والاستعدادات لفصل الشتاء.