هل من الممكن تناول حليب الصويا وحليب الصويا أثناء الرضاعة الطبيعية؟

الرضاعة الطبيعية هي فترة حاسمة في حياة المرأة. تعتمد صحة الطفل ونموه الكامل على مدى توازن نظامه الغذائي وتنوعه. هناك طلب كبير على فول الصويا والمنتجات المصنوعة منه بين أتباع التغذية الصحية وأولئك الذين لديهم حساسية تجاه بروتينات حليب البقر. لذلك فإن فوائد ومضار منتجات الصويا أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية هو سؤال مهم، والإجابة التفصيلية التي تقرأها أدناه.

هل من الممكن تناول حليب الصويا وفول الصويا أثناء الرضاعة الطبيعية؟

توجد المنتجات المصنوعة من فول الصويا أو مع إضافته في النظام الغذائي اليومي للعديد من الأشخاص. تحتوي معظم منتجات اللحوم نصف المصنعة والنقانق والفرانكفورت ومنتجات الألبان على مكونات نباتية، وخاصة فول الصويا. وبالتالي يحقق المصنعون منتجات أرخص.

الصويا في حد ذاته ليس ضارًا فحسب، بل أيضًا مفيد، إذا استهلكت باعتدال. جميع المنتجات النباتية قد تكون مسببة للحساسية، وفول الصويا ليس استثناءً. لذلك، يجب على النساء اللاتي عانين من الحساسية أن يكونن حذرات عند تناول فول الصويا والمنتجات المصنوعة منه.

أثناء الحمل

هل هو ممكن الصويا حامل؟ عند اتخاذ قرار بإدراج عنصر معين في النظام الغذائي، يسترشدون بالتوازن بين الفوائد والأضرار المحتملة. في حالة فول الصويا، فإن الفوائد لا يمكن إنكارها: هذا النبات يمكن أن يحل محل البروتين الحيواني، وتنويع المطبخ، وإثراء الجسم بالفيتامينات والمعادن.

إن الضرر الناجم عن تناول منتجات الصويا ضئيل للغاية، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار من قبل أولئك الذين يعانون من مشاكل في ضغط الدم والغدة الدرقية والجهاز البولي.

أثناء الحمل، يكون النظام الغذائي تحت إشراف الطبيب. لذلك، قبل تقديم أي منتج، مطلوب التشاور مع أحد المتخصصين.

التكوين والخصائص وموانع الاستعمال

حليب الصويا مقابل. فول يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية - 45 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام وذلك لأن 90٪ من المنتج يتكون من الماء.

التركيب الكيميائي لحليب الصويا (لكل 100 غرام):

• البروتينات – 2.94 غرام؛
• الدهون – 1.99 غرام؛
• الكربوهيدرات - 3.45 جم (بما في ذلك السكر - 2.5 جم)؛
• الألياف – 0.4 جم.

يحتوي حليب الصويا على فيتامينات B وC وE وD والمعادن: الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والسيلينيوم. إن انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (30 وحدة) يجعل هذا المنتج آمنًا لمرضى السكر ولزيادة الوزن بشكل مكثف أثناء الحمل.

تكمن فائدة حليب الصويا ومنتجات الصويا في البروتين الفريد الذي يمكن أن يحل محل البروتين الحيواني. من حيث تكوين الأحماض الأمينية فهو قريب من البروتينات الموجودة في اللحوم وبيض الدجاج.

تحتوي الدهون الموجودة في منتجات الصويا على أحماض مشبعة وغير مشبعة مماثلة لتلك الموجودة في المأكولات البحرية أوميغا 3 وأوميغا 6.

الاستهلاك المعتدل من حليب الصويا، والتوفو، أو بدائل لحم الصويا يوفر فوائد كبيرة للجسم. ومع ذلك، بالنسبة لبعض النساء، وخاصة أثناء الحمل، يتم بطلان منتجات الصويا.

لا ينصح باستخدامه من أجل:

• أمراض الغدة الدرقية، حيث أن الهرمونات النباتية الموجودة في المنتج يمكن أن تؤدي إلى قصور الغدة الدرقية، مما يسبب اضطرابات في نمو الجنين.
• انخفاض ضغط الدم – الاستهلاك المنتظم لمنتجات الصويا يقلل من ضغط الدم.
• حساسية الطعام؛
• تحص بولي، لأنيسبب الصويا زيادة تكوين الأوكسالات، التي تميل إلى تكوين حصوات الكلى.

بالنسبة للنساء الأصحاء أثناء الحمل، فإن تناول حليب الصويا أو منتجات فول الصويا ليس مقبولاً فحسب، بل إنه مفيد أيضًا بكميات معقولة.

هذا مثير للاهتمام:

هل من الممكن إدراج القرنبيط في النظام الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية؟

هل من الممكن تناول الملفوف المطهي أثناء الرضاعة الطبيعية؟

هل من الممكن تناول البصل أثناء الرضاعة الطبيعية؟

فوائد واضرار

تعتبر منتجات الصويا أسهل في هضم الجسم مقارنة بالبروتينات الحيوانية. فهي منخفضة السعرات الحرارية وخالية من اللاكتوز والكوليسترول.

للأم

قد تواجه المرأة أثناء الحمل النفور من منتجات اللحوم، والتي تتجلى في التسمم الشديد. في هذه الحالة، يتم استهلاك منتجات الصويا لتعويض نقص البروتين.

الوزن الزائد أثناء الحمل يشكل خطرا على صحة الأم الحامل والجنين. نظرًا لسهولة هضمها بشكل جيد، تساعد الصويا ومشتقاتها في الحفاظ على الوزن تحت السيطرة.

مجمع الفيتامينات له تأثير مفيد على جسم المرأة، لأنه يدعم صحة الجهاز العصبي ويقوي جهاز المناعة. تمنع منتجات الصويا الغنية بالكالسيوم تسوس الأسنان وتحافظ على قوة العظام.

ومع ذلك، فإن الايسوفلافون الموجود في منتجات الصويا يؤثر سلبا على الغدة الدرقية، مما يقلل من إنتاج الهرمونات. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تطور قصور الغدة الدرقية، وهو أمر محفوف بالتهديد بالإجهاض.

لطفل

يساهم المحتوى العالي من فيتامين E في التطور الطبيعي للجنين ويمنع الإجهاض التلقائي.

يساعد البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم على تكوين الهيكل العظمي بشكل صحيح، كما تساعد فيتامينات ب الدماغ والجهاز العصبي.

يساعد البروتين على بناء كتلة العضلات، وتمنع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة مخاطر الإصابة بأمراض الدماغ الخلقية.

تحمل الهرمونات النباتية الموجودة في منتجات الصويا مخاطر معينة، فهي يمكن أن تسبب الإجهاض. بالإضافة إلى ذلك، مثل أي طعام نباتي، يمكن لفول الصويا أن يخلق استعدادًا تحسسيًا لدى الطفل.

قواعد الاستخدام أثناء الرضاعة

النظام الغذائي للمرأة المرضعة يختلف بشكل كبير عن النظام الغذائي للمرأة الحامل. ما كان آمنًا أثناء الحمل يمكن أن يسبب مشاكل أثناء الرضاعة الطبيعية. لذلك ينصح الأطباء أثناء الرضاعة بالالتزام بثلاثة مبادئ مهمة: الحذر والتدرج والمراقبة.

في الأشهر 2-3 الأولى من حياة الطفل، يكون النظام الغذائي للأم المرضعة صارمًا للغاية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الجهاز الهضمي للطفل لا يزال في طور النمو. يتفاعل بشكل حاد مع أدنى التغيرات في حليب الثدي. سوء تغذية الأم يمكن أن يسبب المغص والإمساك والإسهال وردود الفعل التحسسية واضطرابات النوم والقلق لدى الطفل.

لذلك، باستثناء المنتجات التي يوافق عليها طبيب الأطفال، لا ينبغي للمرأة المرضعة أن تأكل أي شيء آخر.

كيف ومتى يتم إدخاله في النظام الغذائي

بعد ثلاثة أشهر من الولادة، يمكنك البدء بإدخال أطعمة جديدة بما لا يزيد عن نوع واحد كل 2-3 أيام بكميات صغيرة ويفضل في الصباح. بعد ذلك تحتاج إلى مراقبة الطفل. إذا كان هناك شيء يزعجه أو ظهر طفح جلدي، يتم استبعاد المنتج من النظام الغذائي. يمكن أيضًا تضمين حليب الصويا ومنتجات الصويا في قائمة الأم المرضعة في موعد لا يتجاوز ثلاثة أشهر بعد الولادة. في حالات استثنائية - عدم تحمل بروتين الحليب أو ردود الفعل التحسسية تجاه منتجات اللحوم - يتم إعطاء حليب الصويا ومنتجات الصويا بإذن من طبيب الأطفال.

مهم! في حالة عدم تحمل حليب البقر لدى الرضع "المنتجين صناعيًا"، يتم استخدام حليب الأطفال المعتمد على بروتين الصويا المنقى وغير المعدل وراثيًا لتغذيتهم. ومع ذلك، يجب أيضًا وصف هذه الخلطات من قبل طبيب الأطفال.

في أي وقت من اليوم وكم للشرب

لمنع حليب الصويا من إيذاء الطفل، ابدئي بتناوله في ربع كوب. أفضل وقت لإدخاله في نظام الأم الغذائي هو في الصباح. إذا لم يشعر الطفل بعدم الراحة، بعد ثلاثة أيام يتم زيادة الجرعة إلى نصف كوب، بعد أسبوع يمكنك شرب جزء كامل - 200 مل. هذا هو الحد الأقصى المسموح به يوميًا لحليب الصويا عند الرضاعة الطبيعية.

مهم! في حالة ظهور علامات رد فعل تحسسي، قم بالعودة إلى القائمة السابقة.

هل من الممكن إعطائها للطفل؟

تمت الموافقة على حليب الصويا لتغذية الأطفال من عمر 2.5 إلى 3 سنوات. يتم استخدامه بنفس طريقة استخدام حليب البقر - كطبق مستقل أو لإعداد العصيدة والعجة وحساء الحليب وحبوب الإفطار.

يعتبر كفير الصويا فقيرًا جدًا بالكالسيوم والفيتامينات مقارنة بالكفير التقليدي. ولذلك، فإنه يستخدم في كثير من الأحيان لإطعام الأطفال في الأسر النباتية. على عكس الكفير المصنوع من حليب البقر، يتم تضمين حليب الصويا في النظام الغذائي لاحقًا - في سن 4-5 سنوات.

خلال هذه الفترة نفسها، يمكنك إعطاء الأطفال جبن التوفو. نظرًا لأنه ليس له مذاق خاص به، فمن الأفضل إدراجه في السلطات.

يُسمح بمنتجات الصويا التي تحل محل اللحوم في طعام الأطفال من سن 5 سنوات. ومع ذلك، نظرا لأن هذه الأطباق لها طعم محايد، يتم استخدام المضافات الغذائية والصلصات والضمادات في إعدادها. مثل هذه المأكولات ضارة بصحة الأطفال الصغار، لذلك لا ينصح بإدراج لحم الصويا في نظامهم الغذائي.

في أي شكل للاستخدام

حليب الصويا طبق مستقل.ولكن يمكنك إضافة التوت والفواكه إليها. يستخدم الحليب لصنع العصائر والكوكتيلات والموس والحلويات.

وصفات مع حليب الصويا وفول الصويا للأمهات الجدد

من أجل تنويع القائمة وعدم الإضرار بالطفل، عند تحضير أطباق الصويا، يلتزمون بقاعدة بسيطة: كلما قل عدد المكونات، كلما كان ذلك أفضل.

للفطائر مع حليب الصويا خذ:

• حليب الصويا – 1.5 ملعقة كبيرة؛
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• سكر الفانيليا والعسل - 2 ملعقة صغيرة لكل منهما.
• دقيق - 1.5-2 ملعقة كبيرة.

يتم خلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون العجين متماسكًا مثل القشدة الحامضة السميكة. ضعي ملعقة كبيرة من العجينة في مقلاة ساخنة ومدهونة بالزيت. بعد تحمير جانب واحد، اقلبه واقليه حتى ينضج.

الفطائر مصنوعة أيضا من هذه العجينة. في هذه الحالة، ضعي العجينة في مقلاة جافة ومسخنة جيدًا (بدون زيت)، ثم غطيها بغطاء واقليها لمدة 1-1.5 دقيقة. ثم اقلبها واجعلها جاهزة بدون غطاء.

يتم تقديم هذه الفطائر مع العسل أو الزبدة المذابة أو المربى.

مهم! إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه الحلويات فمن الأفضل استبعاد المربى.

للحصول على عجة خضراء ستحتاج:

• بيض الدجاج – 3 قطع؛
• حليب الصويا – 0.5 ملعقة كبيرة؛
• أي خضار - 1 حفنة؛
• الملح والسكر - حسب الرغبة؛
• زيت نباتي لدهن القالب.

يخفق البيض جيدًا مع الحليب ويضاف الملح والسكر والأعشاب المفرومة جيدًا (الشبت هو الأفضل لأنه لا يغير طعم حليب الثدي مثل البقدونس أو البصل الأخضر). دهن طبق الخبز أو المقلاة بالزيت. نسكب خليط العجة الناتج فيه ونضعه في فرن مسخن مسبقاً على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة.

يتم تقديم العجة مع الخضار المعلبة أو المطبوخة. يمكنك أيضًا تناوله كطبق مستقل.

للسلطة مع جبن التوفو خذ:

• جبنة التوفو - 100 غرام؛
• التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.

تُقطع الفواكه والجبن إلى مكعبات صغيرة وتُمزج وتُتبل بالكريمة الحامضة.

خاتمة

حليب الصويا ومنتجات الصويا غنية بالفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة المفيدة. وهي مناسبة لتغذية النساء الحوامل والمرضعات اللاتي لا يعانين من مشاكل صحية. ومع ذلك، يعتبر الحمل والرضاعة من الفترات المهمة جدًا، لذا يجب الاتفاق على أي تغيير في النظام الغذائي مع الطبيب.

إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى أو الغدة الدرقية أو ضغط الدم أو الحساسية، فلا يُسمح بمنتجات الصويا في النظام الغذائي للمرأة المرضعة أو الحامل.