فقدان الوزن بشكل صحيح وآمن: ما مقدار ما يمكن أن تخسره عند تناول الحنطة السوداء؟
يعد نظام الحنطة السوداء أحد أكثر الأنظمة الغذائية الأحادية شيوعًا لفقدان الوزن وتطهير الجسم. تم تطويره في منتصف القرن الماضي من قبل أخصائية التغذية أليفتينا موليفا. خلاصة القول هي أن أساس النظام الغذائي لمدة 14 يومًا هو عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة في الماء بدون ملح وسكر.
على مدار وجوده، تم تحديث النظام الغذائي، وظهرت الفروق الدقيقة التي سهّلت جزئيًا صلابة النظام الغذائي الأحادي. في الوقت الحاضر، يتم ممارسة نظام الحنطة السوداء والكفير الغذائي في كثير من الأحيان، على الرغم من وجود خيارات أخرى أكثر اعتدالا. يعتمد عدد الكيلوجرامات التي يمكنك "خسارتها" على الحنطة السوداء على شدة التقنية المستخدمة.
كيف تفقد الوزن على الحنطة السوداء
القواعد الأساسية بسيطة. يتم تحضير العصيدة من الحبوب، أي من حبوب الحنطة السوداء الكاملة غير المطحونة. تناول حصصًا صغيرة على مدار اليوم، مسترشدًا بمبادئ التغذية الجزئية.. أي أن كل وجبة لاحقة يجب أن تتم في موعد لا يتجاوز ساعتين ولا تزيد عن 4 ساعات بعد الوجبة السابقة. شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميا.
يتم تفسير فعالية النظام الغذائي من خلال انخفاض محتوى السعرات الحرارية من الحبوب. تحتوي عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة على البخار على 169 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتج. متوسط متطلبات الطاقة اليومية للشخص هو 1800-2500 سعرة حرارية. إن استهلاك أقل من 1500 سعرة حرارية سيجبر الجسم على التحول إلى التغذية من احتياطياته الخاصة، بما في ذلك الأنسجة الدهنية. كلما انخفض محتوى السعرات الحرارية في الطعام، كلما كان فقدان الوزن أسرع.
الحنطة السوداء تحتوي الحبوب مجمع فيتامين مثير للإعجاب، وكذلك البروتين الطبيعي. أنه يحتوي على الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية.
تناول الحنطة السوداء يعيدك إلى طبيعتك مستوى الهيموجلوبين في الدم، ويقوي جدران الأوعية الدموية، ويزيل السموم، وينظف الكبد والجلد. يؤكد خبراء التغذية أن التنفيذ السليم لنظام الحنطة السوداء سيفيد الجسم.
مهم! عند استخدام أي نظام غذائي، وخاصة صارمة، تحتاج إلى استشارة الطبيب. إذا ظهرت علامات الانزعاج والمظاهر المؤلمة والضعف، يتم إيقاف النظام الغذائي على الفور.
كيفية طبخ الحنطة السوداء لإنقاص الوزن
وفقًا لقواعد حمية الحنطة السوداء، لا يتم غلي الحبوب، أ على البخار. مع طريقة التحضير هذه، يتم الحفاظ على المواد المفيدة قدر الإمكان، ويتم تقليل محتوى السعرات الحرارية للمنتج، ومحتوى الألياف اللازمة لتطهير الجسم وفقدان الوزن هو 11 جرام لكل 100 جرام من المنتج (في الحبوب المسلوقة - فقط 4 جم).
انتباه! يتم إعداد حصة جديدة من الحبوب كل مساء، والتي سيتم استخدامها في اليوم التالي.
طرق الطهي:
- يوضع كوب واحد من الحنطة السوداء المغسولة في قدر ويسكب مع كوبين من الماء المغلي. لف المقلاة بمنشفة أو بطانية واتركها لتنتفخ لمدة 4-6 ساعات (يفضل طوال الليل). اعتمادا على الشهية، يمكن مضاعفة الجزء. تكون نسبة الحبوب والماء دائمًا 1:2. وفقًا لقواعد النظام الغذائي ، يتم طهي العصيدة على البخار بدون ملح وسكر. بدلا من قدر، يمكنك استخدام الترمس مع عنق واسع أو السيراميك أو الأواني الزجاجية.
- نسخة أخف من النظام الغذائي تسمح باستخدام الكفير. ثم يُسكب كوب واحد من الحنطة السوداء المغسولة والمبخرة بالماء المغلي مع كوبين من الكفير 1٪ دسم. ترك بين عشية وضحاها في الثلاجة.
سيكون النظام الغذائي أكثر فعالية إذا كنت تستخدم الحنطة السوداء النيئة (الخضراء) بدلاً من الحبوب المقلية (البنية).. لم يتعرض للمعالجة الحرارية لذلك فهو أكثر فائدة. صحيح أنها ليست لذيذة.
مرجع! الحنطة السوداء الخضراء - حبات الحنطة السوداء غير المعالجة. منتج نقي عضويًا، غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. يستخدم في الأكل الصحي وكأساس للعديد من الأنظمة الغذائية.
ميزات ومبادئ النظام الغذائي
خصوصية النظام الغذائي الأحادي هو استهلاك منتج رئيسي واحد - عصيدة الحنطة السوداء، وكمية منها ليست محدودة.
أثناء اتباع نظام غذائي، اتبع هذه المبادئ::
- تناول 4-5 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة؛
- شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء النظيف يوميا؛
- التخلي عن الملح والسكر والدقيق.
- وبعد الاستيقاظ، قبل الإفطار بنصف ساعة، شرب كوب من الماء مع الليمون؛
- يجب أن تكون الوجبة الأخيرة قبل 4 ساعات على الأقل من وقت النوم؛
- أثناء النظام الغذائي وبعد الانتهاء منه، تناول مجمعات فيتامين الصيدلية لمدة شهر واحد على الأقل؛
- زيادة النشاط البدني - التمارين الرياضية والسباحة والمشي فعالة لفقدان الوزن.
نتيجة ل الوجبات الغذائية يتحسن التمثيل الغذائي، ويتم التخلص من النفايات والسموم والمياه الزائدةيتحول الجسم إلى استهلاك الدهون تحت الجلد.
ما مقدار الوزن الذي يمكن أن تخسره إذا تناولت الحنطة السوداء فقط؟
رجيم الحنطة السوداء هو وسيلة لخسارة الوزن الزائد في أقصر وقت ممكن. تجده في الخارج كم عدد الجنيهات الإضافية التي يمكن أن تخسرها عند تناول الحنطة السوداء؟ يكفي أن تتعرف على أنواع هذا النظام الغذائي.
نظام غذائي أحادي صارم لمدة ثلاثة أيام
النسخة الكلاسيكية من حمية الحنطة السوداء. وهو ينطوي على تناول العصيدة في أجزاء صغيرة على مدار اليوم والالتزام الإلزامي بنظام الشرب لتطبيع عمل الجهاز الهضمي.
الحنطة السوداء عبارة عن كربوهيدرات بطيئة، فهي تسمح لك بعدم الشعور بالجوع لفترة طويلة. لكن غياب الملح والسكر يجعل العصيدة عديمة الطعم.
مرجع! الملح لا يجعلك تشعر بالتحسن، ولكن بما أنه يحتفظ بالسوائل في الجسم، فهو مستبعد من النظام الغذائي. السكر غني بالسعرات الحرارية - يوجد ما يقرب من 400 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج، ويتكون بالكامل من الكربوهيدرات السريعة.
النظام الغذائي الصارم ليس للجميع. النظام الغذائي الرتيب سرعان ما يصبح مملاً، بالفعل في اليوم الثاني غالباً ما تشعر بالضعف، وقد تشعر بالصداع بسبب سوء التغذية. إذا تفاقمت الأعراض، قم بالتخلي عن النظام الغذائي أو اجعله أقل صرامة - أضف بعض الجلوكوز والدهون النباتية. على سبيل المثال، قم بإذابة ملعقة صغيرة من العسل في كوب من شاي الأعشاب أو الماء، وأضف ملعقة من زيت الزيتون والأعشاب المفرومة إلى العصيدة.
القائمة الموصى بها:
- الحنطة السوداء عصيدة؛
- المشروبات: الماء – 2 لتر؛ الشاي الأخضر والأعشاب والقهوة السوداء.
الأطعمة المقبولة في حالة سوء تحمل النظام الغذائي:
- 1-2 تفاح؛
- 1 ملعقة صغيرة. العسل (لكل وجبة)؛
- 1 ملعقة صغيرة. زيت نباتي (لكل وجبة)؛
- حفنة من المكسرات.
النظام الغذائي الصارم للحنطة السوداء صعب ولكنه فعال. في غضون يومين فقط، يجف الجسم ويفقد ما يصل إلى 3 كجم من الوزن (المياه الزائدة بشكل رئيسي). لا ينصح الأطباء وخبراء التغذية بالحفاظ على نظام غذائي أحادي صارم لأكثر من ثلاثة أيام.
حمية الحنطة السوداء والكفير
خيار أكثر لطفًا لفقدان الوزن. الكفير يكمل الحنطة السوداءله تأثير مفيد على البكتيريا المعوية والتمثيل الغذائي. مزيج هذه المنتجات يخلق نظامًا غذائيًا قريبًا من البروتين والكربوهيدرات الأمثل.
يتم استخدام نظام الحنطة السوداء والكفير ليس فقط لفقدان الوزن، ولكن أيضًا للتطهير اللطيف للجسم. يساعد المحتوى العالي من الألياف في الحبوب على إزالة السموم من الأمعاء. يحفز الكفير التمعج، والعصيات اللبنية الموجودة فيه تعيد البكتيريا. يتم تطهير الجسم وخسارة الوزن الزائد في نفس الوقت.
هناك عدة خيارات لنظام الحنطة السوداء والكفير.
الخيار 1
تتكون القائمة من طبقين: 4-5 حصص من العصيدة ولتر من الكفير 1% دسم.
يتم استهلاك المنتجات بشكل منفصلعلى سبيل المثال، شرب الكفير بين الوجبات، أو معًا - اغسل العصيدة بالكفير، أو امزج كلا المنتجين وأضف الأعشاب المفرومة أو الفواكه المجففة إلى "كوكتيل" الحنطة السوداء والكفير الناتج.
الخيار 2
الحنطة السوداء في المساء، صب الحبوب ليس مع الماء المغلي، ولكن مع الكفير واتركها طوال الليل لتنتفخأفضل في الثلاجة. استخدمه بنفس طريقة استخدام الحنطة السوداء المطبوخة على البخار، بواقع 4-5 جرعات على مدار اليوم. الحنطة السوداء مع الكفير ألذ من العصيدة الفارغة وتعطي شعورًا طويل الأمد بالامتلاء.
القائمة الموصى بها:
- الحنطة السوداء عصيدة؛
- 1 لتر من الكفير 1٪ دهون؛
- ماء 1.5-2 لتر، شاي أخضر وأعشاب، قهوة سوداء.
المنتجات المؤهلة:
- 1-2 تفاح؛
- 1 ملعقة صغيرة. العسل (لكل وجبة)؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي (يوميًا) ؛
- الفواكه المجففة: البرقوق، المشمش المجفف، التين؛
- حفنة من المكسرات.
- الخضر: الشبت والبقدونس.
الحنطة السوداء الكفير النظام الغذائي صارم أيضًا ، والطعام هزيل ورتيب. ليس كل من يفقد وزنه يحافظ عليه حتى النهاية، فصحته تسوء ويظهر ضعفه.
مدة النظام الغذائي – 7 أو 14 يومًا. كقاعدة عامة، يمكنك أن تفقد من 5 إلى 8 كجم من الوزن في الأسبوع، وما يصل إلى 14 كجم في أسبوعين.
كيفية فقدان الوزن بسهولة وأمان على نظام غذائي الحنطة السوداء
من أجل عدم إجهاد الجسم والحفاظ على نظام غذائي، أضف أطعمة إضافية إلى نظامك الغذائي. هناك عدة أنواع من حمية الحنطة السوداء المختلطة.
الخيار 1
بالإضافة إلى العصيدة والكفير. يُسمح بتناول كميات قليلة من الفواكه والخضروات.
أضف الفاكهة المقطعة إلى الحنطة السوداء - سوف يحسنون طعم الطبق اللطيف وينشطون التمعج. الفاكهة يمكن أن يحل محل وجبة واحدة أو يستخدم كوجبة خفيفة، ويفضل في الصباح. ويفضل تناول الفواكه غير المحلاة: التفاح الأخضر، البرقوق، الكيوي، الجريب فروت. يتم استبعاد الموز والعنب بشكل صارم.
يُسمح بالسلطات المصنوعة من الخضار غير النشوية: الخيار، الطماطم، الملفوف. يمكن تتبيل السلطة بملعقة من زيت الزيتون أو زيت بذور الكتان أو إضافة الشبت أو البقدونس.
يُسمح بتضمين الخضار المطهية أو المطبوخة على البخار في القائمة: القرنبيط، البروكلي، الكوسا، السبانخ. يتم إضافتها إلى العصيدة أو تناولها كطبق منفصل.
إذا استمر النظام الغذائي لأكثر من أسبوع، يتم استكمال القائمة بالبروتين الحيواني: البيض، أجزاء صغيرة من لحم البقر المسلوق أو الديك الرومي.
الخيار 2
خيار آخر لنظام غذائي ناعم ولطيفوالتي تتضمن تناول الحنطة السوداء مع الكفير مرة واحدة فقط في اليوم. للقيام بذلك، اغسل 2 ملعقة كبيرة في المساء. ل. الحنطة السوداء وسكب كوبًا واحدًا من الكفير أو الزبادي. تخلط جيدا وتوضع في الثلاجة.
لتناول الإفطار، يتناولون كوكتيل الحنطة السوداء والكفير المحضر طوال الليل. الوجبة التالية لا تقل عن ثلاث ساعات. خلال النهار يمكنك تناول الأطعمة النباتية الخفيفة والكفير المتبقي.
وفقا لمراجعات فقدان الوزن، فإن فعالية خيار النظام الغذائي هذا ليست سيئة. – من 3 كجم في الأسبوع.
القائمة الموصى بها:
الحنطة السوداء عصيدة؛- الكفير 1٪ دهون أو زبادي بدون حشو؛
- الماء 1.5-2 لتر يوميا؛
- الشاي الأخضر، شاي الأعشاب، القهوة بدون سكر؛
- 1 ملعقة صغيرة. العسل (لكل وجبة)؛
- الفواكه المجففة: البرقوق، المشمش المجفف؛
- صلصة الصويا؛
- الفواكه والخضروات والأعشاب.
- البروتين الحيواني (إذا استمر النظام الغذائي لأكثر من 7 أيام).
تم تصميم خيارات النظام الغذائي المختلط لمدة 7 أو 14 يومًا. يعتمد عدد الكيلوجرامات التي سينخفض \u200b\u200bالوزن على كمية المنتجات الإضافية والخصائص الفردية للجسم.كقاعدة عامة، يمكنك التخلص من 3 إلى 5 كجم في الأسبوع، وما يصل إلى 10 كجم في أسبوعين.
مع خيار لطيف لفقدان الوزن، قد لا تكون النتيجة بهذه السرعة، كما هو الحال مع النظام الغذائي الأحادي، ولكن أكثر استدامة.
لماذا ينخفض وزنك ببطء، أو يتقلب، أو يعود؟
رجيم الحنطة السوداء يساعدك على إنقاص الوزن في وقت قصير. لكن في بعض الأحيان ينخفض الوزن ببطء، أو تعود الكيلوجرامات المفقودة.
قد يكون السبب هو الظروف التالية:
- تم طهي الحنطة السوداء بشكل غير صحيح، على سبيل المثال، تم غلي الحبوب ولم يتم طهيها على البخار. تمت إضافة الملح أو الزبدة أو السكر أو المكونات الأخرى التي لا يسمح بها النظام الغذائي إلى العصيدة.
- تم تعطيل النظام الغذائي. تناول الطعام قبل النوم يقلل من احتمالية فقدان الوزن.
- يؤدي نمط الحياة المستقر وقلة النشاط البدني إلى إبطاء فقدان الوزن.
- تعتمد نتيجة فقدان الوزن على الخصائص الفردية، وقبل كل شيء، على مقدار الوزن الزائد. الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، مع تساوي جميع العوامل الأخرى، سوف يفقدون أكثر وأسرع من أولئك الذين تم تجاوز وزنهم دون انتقاد.
- طريقة خاطئة للخروج من النظام الغذائي. بعد الامتناع عن ممارسة الجنس، يوصى بإضافة أطعمة جديدة إلى نظامك الغذائي تدريجيًا لمدة أسبوع أو أسبوعين والتحكم في محتوى السعرات الحرارية اليومية للطعام (لا يزيد عن 1500 سعرة حرارية). وإلا فإن الوزن المفقود يمكن أن يعود بسهولة.
موانع
القائمة المحدودة لها عيوبها. أي نظام غذائي أحادي يمثل ضغطًا خطيرًا على الجسم. المظاهر المحتملة هي الصداع، والتهيج، وانخفاض الأداء، والضعف، والنعاس.
في حالة ظهور مثل هذه الأعراض، يجب عليك التوقف عن الامتناع عن ممارسة الجنس والعودة إلى نظامك الغذائي الطبيعي أو استكمال القائمة الخاصة بك بالعديد من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي يمكن أن تدعم الجسم.
هو بطلان صارم اتباع نظام غذائي للأمراض والظروف:
- أمراض الجهاز الهضمي.
- الحمل والرضاعة الطبيعية.
- الأمراض النسائية؛
- أمراض معدية؛
- ارتفاع ضغط الدم.
- السكري؛
- يمنع استخدام أي نظام غذائي أحادي للأطفال والرياضيين.
ماذا يحدث إذا أكلت الحنطة السوداء واحدة
الحنطة السوداء غنية بالمواد المغذيةلكنها ليست كافية للعمل الكامل لجسم الإنسان.
إذا كنت تستخدم نظام غذائي أحاديأي أن تناول الحنطة السوداء والماء فقط لن يحصل الجسم على الكمية المطلوبة من العناصر الدقيقة والفيتامينات.
لا السكريات البسيطة يمكن أن يؤثر سلباً على عمل الأعضاء والأنظمة، وخاصة عمل الدماغ.
قلة الملح في النظام الغذائي قد يؤدي إلى انخفاض في ضغط الدم، وهو أمر محفوف بالمخاطر إذا كنت تعاني من انخفاض ضغط الدم.
يعتقد خبراء التغذية أن الحد الأقصى لفترة اتباع نظام غذائي أحادي صارم دون الإضرار بالصحة هو - 3 أيام. ومن الأفضل إدخال يوم صيام "الحنطة السوداء" أسبوعيًا في نظامك الغذائي.
الاستخدام طويل الأمد لمثل هذا النظام الغذائي يحد من الإضراب عن الطعام. بعد اكتماله، سيحتاج الجسم إلى تعويض للحفاظ على توازن الطاقة: سيبدأ الشخص في استهلاك الطعام بكميات زائدة، الأمر الذي سيؤدي حتماً إلى زيادة الوزن.
خاتمة
تكمن فائدة أي نظام غذائي في أن يبدأ الشخص في إدراك سلوكه الغذائي، ومراقبة كمية الأطعمة التي يتناولها يوميًا وما هي الأطعمة التي يتناولها.
تعطي الأنظمة الغذائية الأحادية نتائج جيدة، ولكن كقاعدة عامة، مؤقتة. يعتبر اتباع نظام غذائي صارم من الحنطة السوداء فعالاً بعد الإفراط في تناول الطعام والأعياد. 1-3 أيام صيام على الحنطة السوداء سوف تعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي، وتحسين الرفاهية، وتساعد على التخلص من الماء الزائد ومنع زيادة الوزن.
باعتبارها الطريقة الرئيسية لإنقاص الوزن، من الأفضل اختيار نظام غذائي من الحنطة السوداء والكفير أو الحنطة السوداء المختلطة.