ملامح زراعة أوراق الملفوف الهجين Redbor f1
Redbor الملفوف F1 هو ممثل غريب لأصناف الكرنب الهجينة. إنه يتميز ليس فقط بذوقه الرفيع، ولكن أيضًا بجماله النادر - وغالبًا ما يستخدم في تصميم المناظر الطبيعية. بفضل مقاومتها للصقيع، تبدو الأوراق الأرجوانية الداكنة المجعدة رائعة حتى تحت غطاء الثلج. بعد دراسة ميزات زراعة كرنب Redbor F1، ليس من الصعب الحصول على محصولك الخاص.
وصف هجين الملفوف Redbor F1
لم ينتشر Hybrid Redbor F1 بعد بين البستانيين المحليينلكن الكثيرين أصبحوا مهتمين بالفعل بهذا المحصول ويقومون بتطويره بنجاح على قطع أراضيهم.
الأصل والتطور
في عام 2000، تم إدراج الهجين Redbor F1 المتأخر النضج في سجل الدولة لقطع أراضي الحدائق وقطع الأراضي المنزلية والمزارع الصغيرة. تم تربية الثقافة من قبل المربين الهولنديين من الأنواع البرية، والتي ورثوا منها التواضع ومقاومة الظروف الطبيعية والمناخية المعاكسة.
كان لدى "سلف" ريدبور أوراق ناعمة وأحادية اللون وذات حافة متساوية، ولكن أثناء عملية التكاثر أصبحت حوافها مموجة، مما يشبه هامشًا. الأوراق أرجوانية ولها مظهر غريب.
تاريخ التكاثر
بدأ التطبيق العملي للنتائج المحققة (مقاومة الصقيع، الغلة العالية، النضج المبكر) عن طريق تهجين صنفين في بداية القرن العشرين. Redbor F1 هي واحدة من أنجح السيارات الهجينة الحديثة.
الآن يستخدم المحصول على نطاق واسع في البلدان ذات الزراعة المتقدمة.
ما هو نوع هذا وكيف يختلف عن النوع المعتاد؟
يختلف Redbor عن الأنواع الأخرى والهجينة من الملفوف من حيث أنه لا يشكل رأس ملفوف.. يبدو النبات على شكل وردة فضفاضة من الأوراق ذات حواف مزركشة ، رفيعة إلى حد ما ، ولكنها في نفس الوقت ذات لون أرجواني. ينمو على شكل شجيرة بارتفاع 1.5 متر.
المصنع كل سنتين وينتج حصادًا في السنة الثانية بعد الزراعة.. لديها ميزة أخرى غير عادية - النمو النشط للأوراق الجانبية، مما يجعل من الممكن الحصاد المتكرر.
التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات والخصائص المفيدة
يتفوق الملفوف المجعد بشكل كبير على "أقاربه" من حيث محتوى العناصر الغذائية. من حيث محتوى البروتين فهو بديل ممتاز للحوم، ومن حيث محتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 فهو بديل ممتاز لمنتجات الأسماك. بالإضافة إلى 25 حمضًا أمينيًا حيويًا، فإن 100 جرام من الأوراق غنية بالفيتامينات والمعادن.
الفيتامينات:
- أ – 681 ميكروغرام،
- ب – 0.7 ملغ،
- ب – 0.5 ملغ،
- ج – 41 ملغ،
- ب- كاروتين – 8.173 ملغ.
المعادن:
- البوتاسيوم - 228 ملغ،
- المغنيسيوم - 18 ملغ،
- الفوسفور - 28 ملغ،
- الزنك – 0.24 ملغ،
- السيلينيوم - 0.9 ميكروغرام،
- الكالسيوم - 72 ملغ (يوجد بنفس الكمية الموجودة في منتجات الألبان).
ريدبور يحتوي على مضادات الأكسدة – الجلوكوزينولات والسلفورفان، التي تمنع تطور الخلايا السرطانية.
يحسن الملفوف عمل الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك، يقوي جهاز المناعة، ويمنع فقدان العظام، ويحسن الرؤية، وينظم مستويات الجلوكوز في الدم، وما إلى ذلك.
ميزات التطبيق
جذبت أوراق Redbora المجعدة الفاخرة انتباه المصممين من مختلف البلدانلذلك يتم استخدام الهجين بنجاح في البستنة الطبيعية، وخاصة في الصين واليابان.
يُطهى الملفوف ويُسلق ويُستهلك نيئًا، يستخدم في الطب والتجميل.
وقت النضج والمحصول
تنمو شجيرات ريدبور حتى نهاية الصيف، وينضج الحصاد بعد 3 أشهر بعد ظهورها (يبلغ ارتفاع أوراق الوردة في هذا الوقت 20-25 سم).
تنتج الثقافة عوائد عالية – حوالي 3-7 كجم/م2 من الأوراق النضرة، بغض النظر عن الظروف الجوية.
مقاومة الأمراض
يتميز الكرنب بمناعته القوية ضد الأمراض والحشرات النموذجية - فالجذور وذبابة الكرنب ليستا فظيعتين بالنسبة للنبات، لكنها ليست في مأمن من غزو الآفات الأخرى:
- المن.
- البراغيث الصليبية
- مغرفة الملفوف
- خنافس الأوراق
زيادة مقاومة ملفوف Redbor F1 باستخدام "الخلايا المناعية"، هيومات الصوديوم.
أشياء مثيرة للاهتمام على الموقع:
براعم بروكسل: التكنولوجيا المتنامية
مقاومة البرد
من السمات المهمة للهجين مقاومته المذهلة لدرجات الحرارة المنخفضة. (حتى -18 درجة مئوية). بعد الصقيع الأول، تصبح الأوراق أكثر عصيرا ونعومة، دون أن تفقد ليس فقط خصائصها الزخرفية، ولكن أيضا خصائصها المفيدة. تحت تأثير درجات الحرارة المنخفضة يكتسبون لونًا أكثر تشبعًا وطعمًا حلوًا لطيفًا.
خصائص النبات
ينتمي Redbor إلى عائلة Cruciferae ويعتبر أحد أشهر الأنواع الهجينة.. تحتوي هذه الخضار الجميلة ذات اللون الأرجواني الزمردي على أوراق مورقة وتشبه شجرة النخيل. لم يتشكل رأس الملفوف. في بعض الأحيان يصل ارتفاع النبات إلى 150 سم وينتمي إلى مجموعة النضج المتأخر.
انتباه! لا توجد مرارة مميزة للمحاصيل الصليبية. أطباق الخضار طرية وممتعة حسب الذوق.
ما هي المناطق الأكثر ملاءمة لها وما هي متطلبات المناخ؟
نظرًا لأن الهجين متواضع ومقاوم للطقس القاسي والظروف المناخية ، يزرع في جميع أنحاء البلاد - من الشرق الأقصى إلى أرخانجيلسكأي في كل مكان تقريبًا، باستثناء المناطق ذات مناخ القطب الشمالي. إنه يتحمل بأمان درجات حرارة عالية تصل إلى +30 درجة مئوية ودرجات حرارة منخفضة تصل إلى -18 درجة مئوية، لذلك لا فائدة من خلق ظروف خاصة وزراعتها في البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية.
المزايا والعيوب الرئيسية للهجين ريدبور
يزين الملفوف بشكل فعال الأسرة وأسرّة الزهور وله فوائد أخرى.:
يتكيف مع ظروف الزراعة المختلفة.- ممتعة وغير عادية في الذوق.
- يتحمل التظليل الخفيف
- مقاومة لاطلاق النار.
- مناسبة للزراعة في ظروف التربة المختلفة في جميع أنحاء الأراضي الزراعية في الاتحاد الروسي؛
- لا تخاف من درجات الحرارة المنخفضة.
تشمل عيوب الهجين:
- مدة الصلاحية القصيرة؛
- خطر الأضرار الناجمة عن الآفات الحشرية.
ما هو الفرق من الأصناف الأخرى والهجينة
هذه المجموعة المتنوعة من الخضروات الصليبية هي خضروات متعددة الاستخدامات ليس لها رأس.. كما يتميز بوجود أعناق عصيرية تستخدم في الطبخ بسبب مذاقه اللطيف. في الهجينة الأخرى تكون صلبة وغير مناسبة للاستهلاك.
كما أن Redbor يتقدم بشكل كبير على "أقارب" الملفوف من حيث محتوى العناصر الغذائية.
ملامح الزراعة والنمو
التكنولوجيا الزراعية هي نفسها تقريبا من زراعة الأصناف التقليدية.
التحضير للهبوط
لأن ينتشر النبات تحت ظروف مناسبة يصل قطرها إلى 2 م، ويتم تخصيص منطقة هبوط مناسبة لها.
تحضير البذور
لتحسين الإنبات، يتم نقعها لمدة 20 دقيقة. في الماء الدافئ أو تعامل مع "Epin" و "Agate".ثم توضع في قطعة قماش مبللة لمدة 2-3 أيام وتترك في مكان دافئ للإنبات.
تحضير الشتلات
تزرع البذور المفقسة في أواني الخث أكواب صغيرة القطر أو بلاستيكية مملوءة بخليط التربة. تنبت الحبوب خلال 5-7 أيام، وتكون الشتلات مناسبة للزراعة في الأرض بعد 35-45 يومًا من ظهورها.
كيفية زرع بدون شتلات
تتضمن هذه الطريقة زرع البذور مباشرة في الأرض.. عند اختيار موقع للزراعة، ضع في الاعتبار أن ريدبور، مثل الملفوف الآخر، يفضل الأماكن المشمسة. حتى الظل الصغير يؤثر على موسم نمو المحصول: تصبح الأوراق أصغر حجمًا وأكثر خشونة ويتلاشى اللون الزاهي، مما سيؤثر لاحقًا على محصول الخضار.
متطلبات التربة
على الرغم من أن الكرنب لا يتجاهل خصائص التربة، إلا أن البستانيين يلاحظون ذلك تتطور الوريدات بشكل أفضل في التربة بهذه الخصائص:
- حموضة متوسطة
- توافر التسميد مع الدبال والسماد.
- طبقة تصريف جيدة (الرمل والحجر المسحوق).
ينمو ملفوف ريدبور بشكل مر في التربة الحمضية والفقيرة، وأوراقها صغيرة الحجم. لذلك، عند الحفر، من الضروري إضافة دقيق الجير أو الدولوميت.
سلف
من غير المرغوب فيه زراعة نبات حيث تم زراعة "أقاربه" في الموسم الماضي. من العائلة الصليبية، حيث أن لديهم آفات وأمراض شائعة. لا تزرع بعد البنجر والجزر والفجل واللفت والفجل والدايكون.
أفضل أسلافه هي أي الباذنجان والبقوليات واليقطين والأعشاب والحبوب.
مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة
تنبت البذور الهجينة بالفعل عند +5 درجة مئوية. لذلك يبدأون في زراعتها في أوائل أو منتصف أبريل.
مخطط الزراعة:
- يتم عمل ثقوب على مسافة 45 سم لوضع البذور والدبال ورماد الخشب فيها.
- زرع البذور في صفوف مع وجود فجوة 50 سم بينهما.
بالنسبة للشتلات، مخطط الزراعة مشابه.
كثافة الزراعة وعمقها
يتم دفن الحبوب 1.5 سم، لا أكثر. ضع 3-4 قطع في كل حفرة. ثم الماء ورش التربة.
تزرع الشتلات إلى هذا العمق ضروري لوضع نظام الجذر بشكل مريح ومغطى بالتربة حتى الأوراق الأولى. كثافة الزراعة – 4-5 شجيرات لكل 1 متر مربع، وتباعد – 60 سم.
مميزات الزراعة
تتم تغطية المحاصيل بفيلم لحمايتها من البرد الليلي. وعودة الصقيع. عندما تظهر البراعم (بعد 5-7 أيام)، تتم إزالة الغطاء. يتم تخفيف الشتلات - ولم يتبق سوى واحدة من أقوى البراعم في كل حفرة.
تزرع الشتلات وفقًا للمخطط في الصباح أو في المساء، مصحوبة بسقي وفير. أنها توفر للشتلات المأوى من التغيرات المحتملة في درجات الحرارة وأشعة الشمس. بمجرد أن تصبح الشتلات أقوى، تتم إزالتها.
إقرأ أيضاً:
الفروق الدقيقة في الرعاية
درجة حرارة مناسبة لنمو وتطور ملفوف ريدبور – من +10 إلى +20 درجة مئوية. يتم الاعتناء بالهجين بنفس الطريقة التي تتم بها رعاية أنواع الملفوف الأخرى.
وضع الري
الكرنب نبات محب للرطوبة، لذلك يتطلب سقيًا منتظمًا من الجذر.. للقيام بذلك، يتم عمل أخاديد دائرية حول النباتات بحيث لا ينتشر الماء، بل يخترق مباشرة إلى نظام الجذر. خلال فترة الجفاف، يتم زيادة وتيرة الري ويتم الحرص على أن تكون التربة رطبة دائمًا.
مهم! يتم رش الشجيرات فقط بعد غروب الشمس.
تخفيف والتلال
بعد كل سقي، يتم تخفيف التباعد بين الصفوف ويتم رفع سيقان الملفوف قليلاً.تخلص من الأعشاب الضارة حسب الضرورة. من خلال تغطية التربة بطبقة من القش أو نشارة الخشب المتعفنة، يتم تقليل عدد التخفيف والري.
أعلى الملابس
لكي تتطور وريدات الملفوف بشكل جيد، يتم تخصيبها مرتين: بعد 12-14 يومًا من ظهورها، وبعد أسبوعين يتم تكرار الإجراء. التركيب التقريبي للمحلول لكل دلو من الماء:
- للتطبيق الأول - 10 غرام من اليوريا، 20 غرام من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم؛
- يتم زيادة التغذية الثانية بمقدار 1.5 مرة ويضاف إليها 1 جرام من الموليبدينوم و 3 جرام من البوراكس.
تدابير لزيادة العائد
زيادة إنتاجية اللفت تعتمد إلى حد كبير على مجموعة مختارة بشكل صحيح من التدابير الزراعية التي يتم تنفيذها خلال موسم نمو المحصول. للحصول على حصاد غني من الهجين Redbor F1، يكفي إعداد المنطقة لزراعة البئر وسقي المزروعات في الوقت المناسب. بشكل عام، الهجين صعب الإرضاء تمامًا وينمو كتلة خضراء كبيرة من الأوراق حتى الصقيع.
مكافحة الأمراض والآفات
على الرغم من أن الهجينة تتميز بمقاومة العديد من الأمراض (العفن الرمادي، الجذر) والآفات (المن، ذبابة الملفوف)، ومن أجل حماية أنفسهم، ما زالوا يتخذون تدابير وقائية:
- قم بفك التربة بانتظام لزيادة التهوية لمنع انتشار العفن الرمادي.
- قم برش المزروعات بالرماد أو غبار التبغ لصد خنفساء البراغيث الصليبية.
- رش مع قشور البصل والأفسنتين لتدمير المن.
الحصاد والتخزين
يتم التنظيف بإحدى طريقتين:
- يقومون بتمزيق الأوراق الجانبية الكبيرة ويتركون الأوراق الصغيرة؛
- يتم قطع النبات بأكمله وتخزينه في مكان بارد حتى المعالجة.
متى يتم جمعها
يتم جمع الأوراق المتنامية طوال فصل الصيف. كلما كانوا أصغر سنا، كلما كانوا أكثر طراوة ولذيذة.يتم قطعها في الصباح الباكر، عندما تكون الأوراق مشبعة بالرطوبة إلى أقصى حد.
بمجرد أن تبدأ عملية النمو في الأوراق بالخشونة وتفقد مذاقها.، تنفيذ الحصاد النهائي. يستمر موسم النمو بأكمله لمدة تصل إلى 180 يومًا.
ميزات التخزين والحفاظ على جودة سيارة Redbor F1 الهجينة
في درجة حرارة الغرفة، يتم تخزين الملفوف لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام، ثم يذبل. الثلاجة لمدة أقصاها 7 أيام. توضع الأوراق في وعاء به ماء، مثل الباقة، وتغطى بكيس بلاستيكي في الأعلى.
يساعد التجميد في الحفاظ على هذا المنتج لفترة طويلة.. يتم غسل الأوراق مسبقًا وتجفيفها في درجة حرارة الغرفة، وتنتشر على المناديل الورقية أو القماشية. يُنصح بقطع السيقان والأوردة، مع ترك نصل الورقة فقط.
ما هي الصعوبات التي قد تكون هناك عند النمو
عند زراعة الملفوف في الظل وفي المزارع الكثيفة، يمكن أن تتشكل النترات في الأوراق. لتقليل عددهم، في جميع مراحل نمو المحاصيل، يتم استخدام المنتجات البيولوجية التي تزيد من المناعة وتقليل محتوى النترات.
مثل العديد من المحاصيل الورقية، يذبل Redbor f1 ويتحول إلى اللون الأصفر في أيام الصيف الحارة. ولمنع مثل هذه الظواهر يتم تزويد النباتات بتظليل خفيف خلال ساعات الظهيرة.
أطباق ملفوف ريدبور F1
إنه مفيد للغاية عندما يكون طازجًا.لأنه تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة يتم فقدان العديد من خصائصه القيمة.
لفائف الملفوف المحشوة
تُسكب الأوراق بالماء المغلي وتُزال السُمك.. ضعي اللحم المفروم مع الأرز نصف المطبوخ على الورقة ولفيها في أنبوب. بعد ذلك، ضعيها في قالب، واسكبيها بالمايونيز واخبزيها.
سلطة
يتم تحضير أنواع مختلفة من السلطات من الكرنبحيث يتناسب بشكل جيد مع العديد من الخضار والأطعمة: الطماطم، والخيار، واللحوم المسلوقة، والبطاطس، والبيض، والثوم، والريحان، والبصل الأخضر، وغيرها.صلصة هذه السلطة هي القشدة الحامضة والمايونيز وبذور الكتان والزيتون أو زيت اليقطين.
رقائق
يُقطع الملفوف إلى قطع (3 × 3 سم) ويوضع على صينية خبز مبطنة بورق.. يرش بالفلفل والملح وزيت الزيتون في الأعلى. توضع صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 100 درجة مئوية وتجفف حتى تنضج، مع ترك الباب مفتوحًا جزئيًا.
نصائح ومراجعات من البستانيين ذوي الخبرة
البستانيون ذوو الخبرة الذين يقومون بزراعة الملفوف الهجين Redbor F1 لأكثر من عام ، يُنصح بتخزين أوراق النبات المجففة لفصل الشتاء، والتي تحافظ على كل شيء على الإطلاق خصائص مفيدة وطعم الخضروات الطازجة. في هذا النموذج، يتم استخدامها بنجاح لإعداد الدورات الأولى والثانية. يتم تخزين المنتج مجمدًا ومجففًا بشكل جيد طوال العام.
يفغيني، ساراتوف: "في العام الماضي لم أجرؤ على ذلك، لكنني زرعت ملفوف Redbor F1 في سبتمبر وكنت سعيدًا. تمكنت من الحصاد قبل الصقيع وزودت نفسي بالفيتامينات طوال فصل الشتاء. والميزة الأخرى هي أن الملفوف لا يعاني من الأمراض والآفات، وفي الربيع يمكن أن تؤكل الأوراق الصغيرة في وقت مبكر من شهر مايو..
فالنتينا، منطقة فولغوغراد.: "في البداية قمت بزراعة Redbor F1 للجمال في الفناء. والآن أنا سعيد بحقيقة أنه يمكن حصاد الملفوف كل يوم على الأقل، وتمزيق الأوراق السفلى، وهكذا حتى فصل الشتاء. تأخذ النباتات شكل أشجار النخيل الصغيرة - جذع طويل مكشوف وخصل من الأوراق في الأعلى. حاول أن تزرعها، ربما ستعجبك".
خاتمة
Redbor F1 عبارة عن خضروات لن تغذيك فحسب، بل ستزين أيضًا كوخك الصيفي. الفيتامينات والمعادن الموجودة في النبات تحمي من العديد من الأمراض، ويتم استخدام مذاقه الممتاز بنجاح في مطابخ مختلف البلدان.من خلال معرفة خصوصيات التكنولوجيا الزراعية للمحصول، حتى البستاني المبتدئ يمكنه زراعة مثل هذا الملفوف المفيد والرائع.