مميزات تكنولوجيا زراعة الشعير
الشعير محصول زراعي قديم. يتم زراعته للأغراض الغذائية والتقنية والأعلاف ويستخدم في التخمير. ويتم تحضير المشروبات الصحية من هذه الحبوب، ويصنع منها الدقيق والحبوب، وتستخدم في الطب. وبالإضافة إلى ذلك، يزرع الشعير كسماد أخضر في الخريف مع الشوفان والجاودار.
يتزايد الاهتمام بزراعة المحاصيل بين المزارع الكبيرة والصغيرة. وهذا ليس مفاجئًا - فالشعير غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والألياف ويعتبر إضافة ممتازة للنظام الغذائي لأولئك الذين يراقبون صحتهم وشكلهم. سنتحدث في المادة عن ميزات تكنولوجيا زراعة الشعير ومواعيد البذر والأسلاف الموصى بها وغير المقبولة.
ملامح التكنولوجيا المتنامية
الشعير عبارة عن حبوب متواضعة ولا تتطلب ظروف نمو خاصة. يزرع المحصول تقريبًا في جميع أنحاء أراضي بلدنا.
أسلافه الموصى بها
لا يزرع الشعير في نفس المكان لأكثر من ثلاث سنوات متتالية. يتميز بنظام جذر ضعيف التطور ونتيجة لذلك انخفاض القدرة على امتصاص العناصر الغذائية من التربة. وفي هذا الصدد، يزرع الشعير في مناطق ذات تربة خصبة وخالية من الأعشاب الضارة.
أفضل أسلافها هي البطاطس والذرة وغيرها من المحاصيل الصفية التي تترك حقولًا خالية من الأعشاب بعد الحصاد، وكذلك المحاصيل الشتوية التي تم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية فيها، والحبوب الأخرى، والكتان الطويل، والأعشاب المعمرة، والسماد الأخضر.
مرجع. ولأغراض العلفية يمكن زراعة الشعير بعد البقوليات. إذا كانت الحبوب مخصصة للتخمير، فإن البقوليات هي سلائف غير مقبولة للشعير. ويفسر ذلك حقيقة أن جودة الحبوب تنخفض بسبب الحراثة الوفيرة.
متطلبات الرطوبة
الشعير مقاوم للجفاف وأقل طلبًا للرطوبة من الشوفان والقمح الربيعي. لذلك، في مناطق السهوب القاحلة تظهر عوائد أعلى. ويحتل المحصول المرتبة الأولى بين الحبوب من حيث مقاومة الجفاف.
تنبت بذور الشعير في التربة المبللة جيدًا. عند التورم، فإنها تمتص ما يصل إلى 50٪ من الرطوبة من كتلة البذور الجافة. وهذا أقل من الشوفان على سبيل المثال.
يواجه المصنع أكبر حاجة للرطوبة في مرحلة التمهيد وفي بداية التسميد. نقص الماء أثناء تكوين الأجزاء التناسلية للنبات يضر بحبوب اللقاح. ونتيجة لذلك، يزداد عدد الزهور غير المخصبة ويقل المحصول.
متطلبات الضوء والحرارة
الشعير هو الحبوب طويلة اليوم. يؤدي قلة ضوء الشمس إلى إبطاء عملية التوجه. يتراوح موسم نمو الشعير من 70 إلى 110 يومًا. هذا هو المحصول الأسرع نضجًا بين الحبوب.
الثقافة تتساهل في الحرارة. تنبت البذور عندما تصل درجة الحرارة إلى +1…+2 درجة مئوية. وفي الوقت نفسه، فإن البراعم قادرة على تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -5 درجة مئوية.
يمكن للأصناف الشتوية من المحصول أن تتحمل الصقيع لفترات طويلة على عمق عقدة الحراثة حتى -10...-12 درجة مئوية. يستعيد الشعير الشتوي النمو بسرعة في أوائل الربيع ويدخل في الأنبوب.
تتحمل الحبوب درجات الحرارة المرتفعة بشكل جيد، ولهذا السبب يتم زراعتها بنجاح في المناطق الجنوبية.عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى +40 درجة مئوية، يحدث شلل الفم فقط بعد 12 ساعة، بينما في الشوفان يحدث بعد 4-6 ساعات.
متطلبات التربة
يتميز الشعير بإنتاجيته العالية في مجموعة متنوعة من أنواع التربة. تمت زراعته بنجاح في التربة البودوليكية في المناطق الشمالية وفي التربة المالحة في الجنوب الشرقي.
مهم. لزراعة الشعير يفضل استخدام التربة الهيكلية ذات القيمة الغذائية العالية. تفاعل التربة محايد أو قلوي قليلاً.
لا يتم استخدام التربة البودوليكية المحمضة بشدة. وفي الوقت نفسه، يمكنك أن ترى كيف ينمو الشعير في المناطق الشمالية. يستخدمون أصنافًا تم تربيتها خصيصًا. أنها تنتج عوائد عالية حتى في مثل هذه الظروف غير المواتية.
كما تستخدم أراضي المستنقعات المستنزفة والأراضي الخثية المزروعة للشعير. التربة الرملية شديدة الملوحة غير مناسبة لزراعة الحبوب، بما في ذلك الشعير.
تحضير البذور للزراعة
مادة البذور المستخدمة كبيرة الحجم وذات إنبات عالي. قبل البذر، يتم تطهير البذور بمبيدات الفطريات ومعالجتها بالمنشطات لتحقيق نمو فعال.
تتم المعالجة قبل 2-3 أشهر من بدء البذر. ولهذا الغرض تستخدم أدوية مثل “فوندازول” 50% أو “فيتافاكس 200” 75%.
يتيح تطهير مادة البذور التحكم بشكل كبير والحد من تطور الأمراض الخطيرة مثل تعفن الجذور والتفحم السائب والتفحم.
مواعيد وطرق البذر
متى يزرع الشعير؟ تبدأ زراعة الشعير الربيعي في النصف الأول من الربيع، بمجرد وصول المعدات إلى الحقول. في المناطق الجنوبية، يبدأ البذر في أوائل شهر مارس. وفي مناطق الزراعة المحدودة والمحفوفة بالمخاطر - في أبريل ومايو.على سبيل المثال، الموعد النهائي لزراعة الشعير في منطقة كيميروفو هو نهاية أبريل.
الشعير هو محصول البذر المستمر. يتم زراعته في صفوف ضيقة مع ترك تباعد بين الصفوف 7.5 سم أو بطريقة الصفوف العادية مع تباعد الصفوف 15 سم، وتوفر طريقة الزراعة في الصفوف الضيقة مساحة تغذية مثالية. وهذا يخلق الظروف المواتية لنمو وتطور الثقافة.
وفي المزارع الصغيرة والأراضي المنزلية، يُزرع الشعير يدوياً.
إذا كانت هناك رطوبة كافية في التربة، تزرع البذور على عمق 4-5 سم في التربة الثقيلة وعلى عمق 5-6 سم في التربة الطميية الخفيفة الرملية. في الطقس الجاف، يتم زيادة عمق الزراعة إلى 7-8 سم.
انتباه. الشعير هو محصول البذر المبكر. التأخير في حملة البذر يؤدي إلى انخفاض المحصول.
يزرع الشعير الشتوي من سبتمبر إلى أكتوبر. تعتمد مواعيد البذر المحددة على منطقة الزراعة.
تطبيق الأسمدة
للحصول على حصاد غني، من المهم تزويد النباتات بالتغذية اللازمة في المراحل الأولى من النمو. يكاد يكون من المستحيل التعويض عن نقص العناصر الدقيقة لاحقًا.
يتم تحضير التربة في الخريف. يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم أثناء الحرث. في الربيع، قبل الزراعة المسبقة، يتم تسميد التربة بالأسمدة النيتروجينية. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية أثناء البذر. يضمن هذا المخطط التطوير السليم لنظام الجذر وتكوين آذان أكبر.
يحب الشعير الأسمدة المعدنية أكثر من الأسمدة العضوية. ولذلك تضاف المواد العضوية مباشرة تحت الشعير. تعمل الأسمدة الدقيقة على تنشيط الإنزيمات التي تسرع العمليات البيوكيميائية داخل النباتات وتزيد من مقاومة المحصول للأمراض ونقص الرطوبة.
الحماية من الآفات والأمراض
حماية محاصيل الشعير من الأمراض والآفات تتكون من الممارسات الزراعية الصحيحة. وتشمل هذه التقنيات الالتزام بتناوب المحاصيل، والحراثة في أوائل الخريف، والامتثال لمواعيد البذر ومعايير البذر، واستخدام الأصناف المقاومة، واستخدام الأسمدة ومنشطات النمو.
وتشمل أخطر الآفات خنفساء برغوث الخبز المخططة، وخنفساء برغوث الجذع، وذبابة الحبوب. وفي مراحل لاحقة من النمو، تكون هذه الحشرات هي حشرات المن، وبق السلحفاة، وبق الخبز. تعتبر الآفات خطيرة بشكل خاص في طقس الربيع الحار، عندما تكون النباتات ضعيفة وتتغذى الحشرات بشكل كبير.
لمكافحة الآفات يتم استخدام المبيدات الحشرية مثل "ديسيس بروفي"، "VDG" (0.02 لتر/هكتار)، "سومي ألفا"، "كي إي" (0.2 لتر/هكتار)، "فاستاك"، "كاراتيه زيون" "
مهم. تعتبر المعالجة الوقائية لشرائط حافة الحقل بالمبيدات الحشرية (على مسافة 100-150 متر من الحافة) إجراءً وقائيًا فعالاً. تستقر معظم الحشرات هناك في الأيام الأولى من الموسم. مثل هذه العلاجات تعمل على صد الآفات وهذا غالبًا ما يكون كافيًا للحفاظ على المحاصيل.
الشعير ليس محصنًا ضد الأمراض أيضًا. تتأثر المحاصيل بالغبار والتفحم، والبياض الدقيقي، والصدأ، وتعفن الجذور، والتفسخ.
أحد تدابير الوقاية من الأمراض هو معالجة البذور قبل البذر. لمكافحة الأمراض، يتم استخدام مبيدات الفطريات: "Tilt" - 25٪ (مستحلب مركز)، "Bayleton" 25٪ (مسحوق قابل للبلل) و"Fundazol".
وللسيطرة على الحشائش، يتم معالجتها بمبيدات الأعشاب (ملح أمين 2،4-د ودالين).
حصاد
يتم حصاد الشعير عن طريق الجمع المباشر وبشكل منفصل. من الأفضل الجمع بين هذه الطرق بناءً على حالة المحاصيل والظروف الجوية.
يتم حصاد المحاصيل غير الناضجة والمسدودة بشكل منفصل، والقص في الصفوف الهوائية في نهاية نضج الشمع.يتم حصاد الحبوب التي نضجت إلى درجة النضج الثابت عن طريق الحصاد المباشر. يحدد اختيار وقت الحصاد وطريقة الحصاد مستوى الإنتاجية وجودة المنتج النهائي.
يتم تحديد وقت الحصاد بناءً على حالة المحاصيل وطريقة الحصاد والظروف الجوية. تأخير الحصاد، وكذلك القيام به في وقت مبكر جدا، يقلل من الغلة. عند الحصاد المبكر، تحدث الخسائر بسبب عدم كفاية ملء الحبوب. فإذا تأخرت سقطت الحبات من السنبلة وانقطعت السنابل.
يتم الحصاد المباشر في مرحلة النضج الثابت. في الوقت نفسه، محتوى الرطوبة الحبوب هو 14-17٪. في هذه الحالة، يتم درس الشعير جيدًا وتنظيفه بالحصاد. بالإضافة إلى ذلك، هذه الحبوب لا تتطلب التجفيف.
يتم الحصاد المنفصل في نهاية نضج الشمع. خلال هذه الفترة يتحول لون أكثر من 80% من الأذنين إلى اللون الأصفر بالكامل.
بحاجة إلى معرفة. يتم الحصاد المنفصل فقط عندما تكون السيقان كثيفة بدرجة كافية (280-300 قطعة / م2) ولا يقل ارتفاعها عن 60 سم، وإلا فإن الكتلة المقطوعة في صفوف الرياح تسقط من خلال القصبة على الأرض، مما يؤدي إلى خسائر كبيرة.
معدل زراعة بذور الشعير الربيعي
يتميز الشعير بطاقة حراثة عالية - فهو يتفاعل بقوة أكبر من القمح الربيعي مع زيادة معدلات البذر. تقلل المحاصيل السميكة والمخففة من إنتاجية ونوعية الحبوب.
يختلف معدل البذر اعتمادًا على خصوبة التربة والأعشاب في الحقل واستخدام الأسمدة والأسلاف والتوقيت وطرق البذر. تؤثر الظروف الجوية خلال فترة البذر أيضًا على تحديد معدلات البذر.
مع طريقة البذر الضيقة يتم زيادة المعدل بنسبة 10-15٪. عند زرع الشعير بالأعشاب المعمرة المغطاة، ينخفض معدل البذر بنسبة 15-20%. عندما تتحسن الظروف الغذائية، يتم تقليل القاعدة بنسبة 20٪.تزرع أصناف النضج المبكر بمعدل متزايد.
يعد تحديد الكثافة النباتية المثالية عاملاً حاسماً في الحصول على عائد مرتفع. وإذا كانت الكثافة غير كافية، لا يتم استغلال خصوبة التربة بشكل كامل وتتلوث المحاصيل. إذا كانت المحاصيل سميكة، فإن النباتات تفتقر إلى الرطوبة والتغذية.
معدل البذر القياسي للشعير لكل هكتار بالكيلو جرام هو 165-215. هذا الحجم ما يقرب من 3.5-4 مليون حبة. تزرع الأصناف المعرضة للحراثة والسكن بكميات أصغر.
بالنسبة للمناطق الزراعية الفردية، تم تحديد المعدلات التقريبية لزراعة الشعير التالية. بالنسبة لمناطق السهوب - 3.5-4 مليون بالنسبة لغابات السهوب والمناطق الغربية - 4.5-5.0 مليون حبة للهكتار الواحد.
فكلما زادت خصوبة التربة وقل هطول الأمطار، انخفض معدل البذر، والعكس صحيح.
هذا مثير للاهتمام:
الفروق الدقيقة الهامة
عند زراعة الشعير، ضع في اعتبارك الميزات التالية:
- ينمو الشعير بشكل جيد مع معظم المحاصيل. ويزرع مع الحمص والعدس والبازلاء وبذور اللفت والقمح.
- ينضج الشعير الشتوي قبل أسبوع أو أسبوعين من نضوج القمح الشتوي. وهذا يعزز الاستخدام الموحد للمعدات والعمالة خلال فترة الحصاد.
- الشعير حساس للتسميد، لأنه يحتوي على نظام جذر متخلف. يؤدي استخدام الأسمدة قبل الحرث العميق وكذلك أثناء البذر إلى زيادة الإنتاجية بشكل كبير.
- تنتج زراعة الشعير عوائد عالية عند زراعتها مبكرًا. تعمل التربة الرطبة بدرجة كافية والطقس البارد على تعزيز البراعم الودية وتطوير نظام الجذر.
- التأخير في حملة البذر يؤدي إلى انخفاض المحصول. خاصة عند زراعة الشعير في الجنوب.هنا، يبدأ البذر في أوائل شهر مارس، إذا سمحت الظروف الجوية بذلك. ولا تسبب موجات البرد اللاحقة ضررًا للمحاصيل.
خاتمة
الشعير هو حبوب مفيدة ومتواضعة للنمو. له أكل, لتغذية الماشية، تستخدم في التخمير والطب والأغراض التقنية. معرفة خصوصيات تكنولوجيا زراعة الشعير يمكن أن تزيد بشكل كبير من إنتاجية وجودة الحبوب.