قواعد زراعة الشعير الشتوي

الشعير الشتوي هو محصول حبوب قيم. تتمتع حبوب الشعير بخصائص مغذية للغاية وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. سننظر في المقالة في خصائص المحصول وقواعد زراعته.

وصف وخصائص الشعير الشتوي

الشعير الشتوي هو جزء من عائلة الحبوب. تستخدم حبوب الشعير في الصناعات الغذائية والأعلاف. بسبب محتواه المنخفض من البروتين، فهو محصول قيم في التخمير. يستمر موسم النمو 230-300 يومًا.

الوصف النباتي للشعير الشتوي:

• نظام الجذر ليفي، يصل إلى عمق 1.5 متر؛
• الجذع مجوف وله شكل مستدير ونمو عقيدي على شكل حلقة على طوله بالكامل ؛
• الأوراق على شكل حربة، وتتكون من غمد وبتلة، عند نقطة المغادرة من الجذع يتم لف صفائح الأوراق في أنبوب؛
• النورات – سبايك.
• الثمرة حبة عارية.

السمات البيولوجية

الشعير الشتوي أقل تطلبًا على تكوين التربةمن محاصيل الحبوب الأخرى، ولكن نجاح زراعة هذا المحصول يعتمد بشكل مباشر على الظروف المناخية. الشعير الشتوي هو الأقل مقاومة للصقيع والشتاء بين محاصيل الحبوب الشتوية.

متطلبات الظروف المناخية:

• لا يتحمل الصقيع لفترات طويلة -12... -15 درجة مئوية؛
• الصقيع الربيعي الحاد يضر بالمحصول.
• يبدأ ظهور الشتلات عند 1-2 درجة مئوية، ودرجة الحرارة اللازمة للتطور هي 6-8 درجة مئوية؛

الشعير الشتوي مقاومة للجفاف، لا تتطلب الرطوبة.

متطلبات التربة:

• يجب أن تكون حموضة التربة محايدة: الرقم الهيدروجيني = 6-7.5؛
• محتوى الدبال العالي
• ينتج المحصول عوائد عالية في تربة الكستناء والبودزوليك والتربة الحمضية.
• ينمو المحصول بشكل سيئ في التربة الرملية والطينية.

البطاريات المطلوبة:

• لزيادة مقاومة الصقيع للمحصول ، تتم إضافة أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم إلى المحصول ؛
• التسميد في أوائل الربيع مع الأسمدة النيتروجينية يزيد من العائد.

ما هو الفرق من الربيع

الاختلافات بين أصناف الشتاء من الربيع:

• مواعيد البذر
• النضج المبكر (قبل 10-16 يومًا) ؛
• مقاومة منخفضة للصقيع.
• يعاني من تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة في الشتاء والربيع؛
• يتحمل درجات الحرارة المرتفعة بشكل جيد.

مكان في دوران المحاصيل

أسلاف مواتية للشعير الشتوي:

• بخار نقي
• القمح الشتوي؛
• بازيلاء؛
• حبوب ذرة.

أشياء مثيرة للاهتمام حول الثقافة:

أصناف الشعير وخصائصها ووصفها

مميزات تكنولوجيا زراعة الشعير

من الذي يمكن إطعامه بشعير العلف؟

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية للشعير الشتوي

الشعير الشتوي المستخدمة في الصناعات الغذائية والأعلاف. في الحالة الأولى، يتم استخدامه لإعداد الحبوب والمشروبات الكحولية وغيرها.

مرجع. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الشعير الشتوي 288 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الحبوب.

القيمة الغذائية (لكل 100 جرام):

• البروتينات – 10.3 غرام؛
• الدهون – 2.4 غرام؛
• الكربوهيدرات – 56.4 غرام؛
• الألياف الغذائية – 14.5 غرام؛
• الماء – 14 جم.

الشعير الشتوي غنية بالمواد المغذية (النسبة المئوية للقيمة اليومية لكل 100 جرام): فيتامين PP – 32.5%، الكولين – 22%، فيتامين B5 – 14%، فيتامين B6 – 23.5%، فيتامين H – 22%، فيتامين E – 11.3%.

العناصر الكلية والصغرى المدرجة في الثقافة (النسبة المئوية للقيمة اليومية لكل 100 غرام): سيليكون – 2000%، كوبالت – 79%، منغنيز – 74%، نحاس – 47%، فوسفور – 44.1%، حديد – 41.1%، مغنيسيوم – 37.5%، بوتاسيوم – 18.1%.

مزايا

تأثير الشعير الشتوي على الجسم شخص:

• الكولين يساعد على استقلاب الكبد.
• فيتامين B5 يعمل على تطبيع وظيفة الأمعاء ويشارك في عملية التمثيل الغذائي.
• فيتامين ب6 له تأثير إيجابي على جهاز المناعة والجهاز العصبي لدى الإنسان؛
• يعمل البوتاسيوم على تطبيع ضغط الدم ويشارك في التوازن الحمضي القاعدي للمواد.
• المغنيسيوم تطبيع ضغط القلب.
• ويشارك المنغنيز في تكوين العظام والأنسجة الضامة.

خصائص الأصناف الشتوية

يعتمد توقيت الزراعة بشكل مباشر على اختيار الصنف.وظروف النمو وحجم الحصاد.

ذو قيمة

العائد من الصنف هو 55-60 ج / هكتار. بلغ الحد الأقصى للعائد 96.3 ج/هك. وقت النضج - 266-273 يومًا. ارتفاع النبات 83-86 سم م₁₀₀₀ (كتلة) البذور - 43 جم تتكون من 61٪ نشا و 12.6٪ بروتين. متوسط ​​الصلابة الشتوية، مقاومة الجفاف والتساقط.

دنكان

متنوعة الكندية. مناسبة للزراعة في الربيع والشتاء. الإنتاجية 90-110 ج/هك. موسم النمو 78 يوما، في منتصف الموسم. ارتفاع النبات 100 سم م₁₀₀₀ البذور – 52 جرام معدل البذور – 130-140 كجم/هك. لديها مقاومة عالية للسكن والجفاف. يمكن أن تنمو على التربة المالحة. محصن ضد كافة الأمراض الفطرية.

هارلم

تم تطوير الصنف المعدل وراثيا من قبل المربين الكنديين وتم تربيته باستخدام تكنولوجيا النانو. الإنتاجية 95-110 ج/هك. وقت النضج 270-280 يوما. م₁₀₀₀ البذور – 52 جرام معدل البذور – 130-140 كجم/هك. يتميز بمقاومة عالية للجفاف ويمكنه تحمل الصقيع حتى -30 درجة مئوية.

فيفات

تم تضمينه في سجل الدولة في عام 2018. المنشئ هو مؤسسة الموازنة الحكومية الفيدرالية "المركز العلمي الزراعي دونسكوي". الإنتاجية – 58.5 ج/هك. م₁₀₀₀ البذور 37-46 جرام محتوى البروتين 8.9-13.8%. منتصف الموسم، فترة النضج 224-260 يوما. صلابة الشتاء عند المستوى القياسي. مقاومة عالية للسكن. غير مقاوم للديدان الطفيلية والتفحم السائب.

ألتا

ألتا هي هجينة من سكان المركز الدولي للبحوث الزراعية في الأراضي الجافة التابع لإيكاردا. لديها عائد محتمل يبلغ حوالي 60 ج / هكتار.

متراصة

تم إنشاء مجموعة Monolith من قبل مربي جمعية Karabalykskaya للإنتاج الزراعي LLP. العائد من الصنف هو 69.6 ج / هكتار. مقاومة للعوامل البيئية الضارة، لديها اللدونة البيئية العالية.

بازلت حجر بركاني

إنتاجية الصنف تصل إلى 55 ج/هك. متنوعة كثيفة. يتحمل الصقيع بشكل جيد جداً. مقاومة للجفاف لفترات طويلة دون فقدان جودة الحبوب وكميتها.

سيلينا ستار

الحد الأقصى لإنتاجية الصنف هو 77.8 سنت/هك. يصل ارتفاع النبات إلى 98 سم. موسم النمو 277-284 يوما. م₁₀₀₀ البذور – 45-47 جم، نسبة البروتين 11.5%. متوسط ​​صلابة الشتاء. مقاومة للسكن وسفك. لا تخاف من الصدأ البني.

بوريثينس

الإنتاجية 60-87 ج/هك. ارتفاع النبات 100 سم م₁₀₀₀ البذور – 43 جرام نسبة البروتين 12%. مقاومة للسكن وسفك. لا يخاف من الجفاف.

آخر

الأصناف الأكثر شيوعا من الشعير الشتوي: بارفينوك، ميرونوفسكي 87، أوديسكي 165، بابل، بوران، فلاح.

يُطلق على أصناف Taina و Rosava اسم "ذو اليدين" - وهذا يعني أنه يمكن زراعتهما في الخريف والربيع.

خذ ملاحظة:

كيفية صنع الشعير من الشعير

وصفات لغو الشعير

الأصناف الأكثر مقاومة لفصل الشتاء

ميزة الشعير الشتوي هي الإنتاجية العالية والحصاد المبكر. العيب: ضرر الصقيع. يعمل المربون على هذه المشكلة ويتم تسجيل المزيد والمزيد من الأصناف المقاومة للشتاء كل عام.

أصناف الشعير الشتوية ذات مقاومة الصقيع:

• شمشون.
• زيمور.
• فرعون؛
• حدود؛
• موروزكو.

مساحات الزراعة والعائدات

لزراعة الشعير الشتوي المناطق ذات الشتاء المعتدل، دون صقيع شديد، مناسبة:

• منطقة كراسنودار
• منطقة ستافروبول
• جمهورية قبردينو بلقاريا؛
• جمهورية داغستان.

عند زراعة المحاصيل في مثل هذه الظروف، يتم تحقيق أقصى إنتاجية. يحدث هذا بسبب الاستخدام النشط لهطول الأمطار في الخريف ورطوبة الربيع المبكر بواسطة النباتات.

معدلات البذر لكل 1 هكتار

من أجل التطوير الأمثل للنبات، معدل البذر هو 4-5 مليون بذرة قابلة للحياة لمدة 1 هكتار.

ملامح الزراعة والرعاية

من أجل تطوير أفضل للشتلات وتحمل الظروف غير المواتية في فصل الشتاء، من المهم اتباع مواعيد الزراعة وقواعد رعاية المحاصيل.

تناوب المحاصيل

أفضل أسلاف الشعير الشتوي – بذور اللفت والشوفان والأعشاب السنوية والحبوب والبقوليات.

متى تزرع

المواعيد المثالية للزراعة:

• في مناطق السهوب في شمال القوقاز - من 1 إلى 20 سبتمبر؛
• في سفوح شمال القوقاز وشبه جزيرة القرم - من 15 سبتمبر إلى 5 أكتوبر؛
• في جنوب أوكرانيا ومولدوفا - من 15 إلى 20 سبتمبر؛
• في منطقة القوقاز وآسيا الوسطى - في نهاية سبتمبر - بداية أكتوبر.

البذر المبكر سيؤدي إلى فرط نمو الشعيرمما سيؤثر على سوء فصل الشتاء للنباتات. بسبب البذر المتأخر، ستكون النباتات ضعيفة النمو ولن تنتج العائد المتوقع.

اختيار الموقع

بالنسبة للشعير الشتوي، اختر مكانًا ذو تربة خصبة. لتحقيق التنمية المثلى، يجب أن تكون التربة عالية في الدبال. تتم حماية محاصيل الشعير من الرياح الباردة في فصل الشتاء بمساعدة شرائح الغابات على طول محيط الموقع.

تحضير التربة والبذور

مراحل تحضير التربة:

1. التقشير بعد حصاد السلف. إذا كان المحصول السابق سيقان خشنة، فإلى عمق 10-12 سم، وإذا لم يكن الأمر كذلك، فإن عمق التقشير هو 6-8 سم.
2. تطبيق الأسمدة العضوية والمعدنية قبل الحرث.
3. الحراثة المروعة إلى عمق 20-22 سم قبل 2-3 أسابيع من الزراعة.
4. التسوية مع مروعة.
5. تطبيق الأسمدة المعدنية قبل الزراعة.
6. في يوم البذر - زراعة مروعة.

تخضع البذور لتسخين الهواء الحراري قبل 2-3 أسابيع من الزراعة لمدة 2-3 ساعات عند درجة حرارة +45 درجة مئوية. قبل أسبوعين من البذر، تتم معالجة البذور باستخدام Fundazol.

أنماط وطرق البذر والعمق والمسافة عن بعضها البعض

تستخدم البذارات لزراعة الشعير الشتوي.

ويتم البذر بثلاث طرق:

• الصلبة العادية – 15x1.2 سم؛
• صف متقاطع – 15x1.2 سم؛
• صف ضيق – 8x1.2 سم.

تزرع البذور على عمق 3-6 سم.

رعاية المحاصيل وزراعة التربة

بعد البذر، يتم تنفيذ المتداول لضغط التربة.

مراحل رعاية محصول الشعير الشتوي:

1. في أوائل الربيع، عندما تكون التربة جاهزة للزراعة، يتم إجراء عملية ترويض عبر المحاصيل على عمق 2 سم.
2. أثناء مرحلة خروج الأنبوب، يتم تطبيق التسميد بالنيتروجين، ويتم توزيعه بالتساوي بمعدل 40 كجم/هكتار.
3. علاج مضاد للسكن – “TUR” 4 لتر/هك.
4. في بداية الرأس يتم العلاج ضد الآفات والأمراض. "ديالين" - 3 لتر/هكتار، "فوندازول" - 0.6 كجم/هك.
5. خلال مرحلة التزهير والتزهير - يتم التسميد باليوريا 60 كجم/هك.

في أي درجة حرارة ينمو الشعير الشتوي؟

فيما يتعلق بالبرد، فإن المحصول أدنى من القمح الشتوي والجاودار. يبدأ إنبات البذور عند درجة حرارة 1-2 درجة مئوية. يختلف الموقف تجاه الصقيع بين الحبوب، فهو يتغير خلال فترة النضج. يمكن لبعض الأصناف أن تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -10 درجة مئوية مباشرة بعد الزراعة. يتحمل درجات الحرارة المرتفعة بسهولة.

نصائح وحيل لزراعة الشعير في فصل الشتاء

نصيحة من المزارعين ذوي الخبرة بشأن زراعة الشعير الشتوي:

• حماية المحاصيل من الرياح والصقيع في الشتاء وأوائل الربيع؛
• لا تزرع في التربة المالحة والحمضية.
• للحصول على عوائد كبيرة، زراعة المحاصيل على التربة الخصبة؛
• تنفيذ التسميد في الوقت المناسب للمحاصيل.

خاتمة

الشعير الشتوي له العديد من الخصائص المفيدة. تعتبر حبوب الشعير ذات قيمة غذائية عالية. يتم استخدامه في الصناعات الغذائية والأعلاف، وله أهمية خاصة في صناعة التخمير. ولكل تطبيق يجب اختيار صنف شعير ذو خصائص وخصائص مناسبة تتوافق مع الظروف المناخية لمنطقة معينة.