الكرفس لإنقاص الوزن: كم يمكنك تناوله يوميًا؟

ما يميز الكرفس هو أن جميع أجزاء هذه الخضار مناسبة للطعام - الأوراق والجذور والسيقان. من خلال تضمينه في نظامك الغذائي، لا يمكنك إفادة جسمك فحسب، بل يمكنك أيضًا خسارة بعض الوزن الزائد. الشيء الرئيسي هو مراعاة الاعتدال في الاستهلاك واتباع توصيات المتخصصين. إذن ما هي كمية الكرفس التي يمكنك تناولها يوميًا لإنقاص الوزن دون الإضرار بصحتك؟

التركيب الكيميائي والفيتامينات والعناصر الدقيقة للكرفس

الكرفس هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية. إنه مصدر للعناصر الدقيقة المفيدة والفيتامينات والمعادن. فيما بينها:

• الحديد - 1.3 ملغ؛
• الكالسيوم - 72 ملغ؛
• المغنيسيوم - 50 ملغ؛
• البوتاسيوم - 430 ملغ؛
• ألياف - 1.8 جم؛
• الفوسفور - 77 ملغ؛
• الصوديوم - 200 ملغ.

تكوين الفيتامينات من الخضار:

• B1 (0.02 مجم)، B2 (0.1 مجم)، B6 (0.08 مجم)، B9 (21 ميكروجرام) يعمل على تطبيع عمل الجهاز العصبي.
• ج (38 ملغ) يقوي جهاز المناعة.
• PP (0.5 ملغ) يدعم عمل القلب والأوعية الدموية.
• يعمل E (0.5 مجم) و A (750 ميكروجرام) على تحسين حالة الجلد والأظافر والشعر.

قيمة الطاقة للكرفس:

• البروتينات - 0.9 جم؛
• الدهون - 0.1 غرام؛
• الكربوهيدرات - 2.1 جم.

ميزات مفيدة

للكرفس آثار مفيدة على صحة الإنسان. وهو ضروري بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من الأمراض التالية:

1. السكري. أوراق النبات تطبيع مستويات السكر في الدم.
2. بدانة. تعمل الخضروات على تسريع عملية الهضم.
3. أمراض القلب والأوعية الدموية. تطبيع ضغط الدم ومستويات الكولسترول.
4. علم الأورام. تعمل العناصر الدقيقة الموجودة في الخضار على تحييد المواد المسرطنة التي تثير ظهور الأورام الخبيثة.
5. مشاكل بشرة. يساهم تسريب النبات في الشفاء السريع للجروح والجروح والأورام الدموية، كما ينظف الأوعية الدموية، مما يحسن الحالة العامة للجلد.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الكرفس فعال في علاج الأرق والروماتيزم والتهاب البروستاتا ونقص الفيتامينات.

غالبًا ما تستخدم الخضروات منخفضة السعرات الحرارية لفقدان الوزن. المواد والعناصر الموجودة فيه تعمل على تهدئة الجسم بالكامل وشفاءه:

• إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
• منع تراكم احتياطيات الدهون.
• إبطاء عملية الشيخوخة.
• تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
• مساعدة في الدوالي والتهاب الوريد الخثاري.
• تقوية جهاز المناعة.
• تحفيز النشاط العقلي وزيادة الأداء.
• التعامل مع الاضطرابات في عمل الجهاز العصبي.
• مساعدة في أمراض الكلى والأمعاء والمعدة.
• زيادة الرغبة الجنسية (خاصة عند الرجال)؛
• تخفيف ضيق التنفس وحرقة المعدة وانتفاخ البطن.
• تنظيف الجسم من الفضلات والسموم.

إقرأ أيضاً:

كيفية قضاء يوم الصيام بشكل صحيح على الحنطة السوداء والتفاح.

الطبخ وشرب عصير اليقطين لإنقاص الوزن.

ما هي كمية الكرفس التي يجب أن تتناولها يوميًا لإنقاص الوزن؟

بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يوصى بالنبات لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن:

• تحتوي الخضار النيئة على 13 سعرة حرارية لكل 100 غرام؛
• مقلي أو مسلوق - 25-26 سعرة حرارية؛
• على البخار - 9-10 سعرة حرارية؛
• جذر الكرفس - 32 سعرة حرارية.

لا تحتوي الخضار على أي دهون تقريبًا، كما أن كمية الكربوهيدرات الموجودة فيها لا تذكر. إذا كنت تستخدم النبات كل يوم، فسوف تفقد 2-4 كجم كل 1-2 أسابيع.

للتخلص من الوزن الزائد، يكفي استبدال وجبة واحدة بطبق الكرفس منخفض السعرات الحرارية (الغداء أو العشاء).يبدأون بتناول وجبات خفيفة على سيقان النبات. ومع ذلك، هناك أيضًا أنظمة غذائية طورها متخصصون تعتمد على هذه الخضار.

نصيحة. تناول كمية قليلة من الكرفس قبل الوجبات. سيؤدي ذلك إلى تقليل خطر الإفراط في تناول الطعام وقمع الشعور بالجوع.

المبدأ الأساسي في نظام الكرفس الغذائي هو الحرية في عدد الوجبات. ما عليك سوى تناول الكمية اليومية المسموح بها من الخضار، ولكن عدد المرات متروك لتقدير الجميع (3 مرات للفطور والغداء والعشاء أو 6-7 مرات).

النبات الخام الطازج هو الأكثر فائدة. ومع ذلك، يمكنك إنقاص الوزن عن طريق تناوله بأشكال أخرى:

1. أضف الخضار بانتظام كطبق جانبي (مطهي أو نيئ). يتناسب الكرفس جيدًا مع الأسماك واللحوم، وهو ما لا يمكن قوله عن الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل البطاطس أو الأرز الأبيض أو المعكرونة. هذا الطبق الجانبي أصعب بكثير على الجسم أن يهضمه.
2. شرب عصير الكرفس يوميا - 1 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات في اليوم. يتم تحضيره من السيقان. محتوى العناصر الغذائية فيه مرتفع جدًا بحيث يمكنه بسهولة استبدال مركب كامل من الفيتامينات والمعادن. يجب تناول عصير الكرفس قبل الوجبات بساعة أو ساعتين.
3. جنبا إلى جنب مع الكفير. جنبا إلى جنب مع منتج الحليب المخمر، فهو وسيلة مثالية لفقدان الوزن. يخفق 1 لتر من الكفير قليل الدسم و 400 جرام من سيقان النبات في الخلاط. يجب أن يكون الخليط الناتج في حالة سكر طوال اليوم. يعتبر المشروب مثاليًا ليوم الصيام أو كبديل للعشاء.
4. استخدم الكرفس في أطباق مختلفة - الحساء واليخنات والسلطات. هذا الخيار مناسب للأشخاص الذين لا يحبون طعم الخضار. سوف يؤدي الدمج مع المنتجات الأخرى إلى مقاطعة مذاقها المحدد.

آلية العمل على الخلايا الدهنية

يعمل الكرفس على تسريع عملية التمثيل الغذائي، وتنشيط عملية حرق الدهون.يحدث فقدان الوزن ليس فقط بسبب إزالة السوائل الزائدة، ولكن أيضا بسبب انهيار الدهون تحت الجلد. ينفق الجسم الكثير من الطاقة لهضم النبات. وهذا يضمن أن الوزن الذي فقدته لن يعود بعد بضعة أيام أو أسابيع.

للسيقان والأوراق والجذور تأثيرات إيجابية متساوية على فقدان الوزن، لذا من الأفضل تناول جميع أجزاء النبات.

السيقان

في أغلب الأحيان، يتم استخدام سيقان الخضار لصنع العصير، ولكن غالبًا ما يتم إضافتها إلى السلطات. يتم استهلاك السيقان نيئة ومعالجتها حرارياً.

يعتبر هذا الجزء من الكرفس منشطاً جنسياً طبيعياً لكلا الجنسين. بالإضافة إلى ذلك، تساعد السيقان على زيادة الفاعلية لدى الرجال. أنها تخفف الألم في نحيف أثناء الدورة الشهرية، يكون لها تأثير مفيد على النوم. ومع ذلك، فإن التأثير الأكثر فعالية للسيقان هو حرق الدهون الزائدة.

جذر

الاستهلاك اليومي للجزء الأكثر فائدة من الكرفس (النيء، في الحساء، السلطات أو الأطباق الرئيسية) له التأثيرات التالية على حالة الإنسان:

• تطبيع توازن الماء والملح.
• يزيل الإمساك وانتفاخ البطن.
• يحارب الأرق والحساسية.
• يحسن أداء الجهاز الهضمي.
• له آثار التئام الجروح ومسكن ومضاد للالتهابات.

أوراق

تستخدم أوراق النبات للأغراض الوقائية والطبية. من بين الخصائص المفيدة لقمم الكرفس:

• الوقاية من تكوين حصوات الكلى.
• التخلص من نقص الفيتامينات.
• تحفيز حركية الأمعاء وتحسين العمليات الهضمية.
• تنظيف الأوعية الدموية.
• علاج العقم
• الوقاية من النقرس وتصلب الشرايين والروماتيزم.
• القضاء على الجفاف واستعادة بنية الجلد.

يسمح المحتوى العالي من فيتامين C في الأوراق باستخدام الكرفس كعلاج وقائي ضد الأمراض المعدية.

عصير

العصير له تأثير منشط، وتطهير وتغذية الجسم. يساعد مزيج المكونات المفيدة في مشروب من جذع النبات على:

• لتحصي البول والنقرس.
• إزالة الملح الزائد من الجسم.
• لارتفاع ضغط الدم.

عصير الكرفس يقضي على الشعور بالجوع ويقلل الرغبة في تناول الحلويات.

ماذا يحدث إذا تناولت الكرفس كل يوم؟

الاستهلاك اليومي للكرفس مفيد للجسم، ما لم تكن هناك موانع فردية. ومع ذلك، على الرغم من فوائد الخضروات، فإن الإفراط في تناولها محفوف بعواقب غير سارة. والأكثر شيوعا هو الإسهال لفترات طويلة.

يجب ألا تأكل الكرفس على معدة فارغة أو تجعل الخضار أساس نظامك الغذائي. شرب عدة أكواب من النبات يوميًا في حالة عدم وجود أي طعام آخر سيسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

معدل الاستهلاك

ما هي كمية الكرفس التي يمكن للنساء والرجال تناولها يوميًا؟ لا ينصح الخبراء بتجاوز المعيار 150-200 جرام، والخيار الأفضل هو دمج النبات مع الخضروات الأخرى أو استخدامه كطبق جانبي. يمكنك تحضير عصير لا يحافظ على خصائص الكرفس المهمة فحسب، بل يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن. ومع ذلك، هنا ينبغي مراعاة القاعدة - لا يزيد عن 0.5-1 ملعقة كبيرة. في اليوم.

أعط الخضار للأطفال، وخاصة الصغار، بحذر. قبل عمر عام واحد، المعيار اليومي هو 30 جرام، وبعد ذلك - ما يصل إلى 100 جرام، أي جزء من النبات مناسب للهريس - الأوراق والجذور والسيقان.

الضرر وموانع

لا ينبغي أن تستهلك الكرفس من قبل النساء الحوامل أو الأمهات المرضعات. لا ينصح بإدراجه في النظام الغذائي إذا:

• حصوات الكلى الكبيرة.
• مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي.
• أمراض الغدة الدرقية.
• الصرع.
• الدوالي والتخثر.
• التعصب الفردي
• نزيف الرحم.
• الفيروسات في الجسم.

إقرأ أيضاً:

أفضل الخيارات لحمية البطاطس.

مميزات زراعة البصل قبل الشتاء: ما هي المحاصيل التي يمكن زراعتها بعد ذلك؟

أمستردام النضج المبكر الجزر متنوعة توشون.

خاتمة

الكرفس هو مخزن للمعادن والعناصر المفيدة. ستساعدك الخضار على خسارة بعض الوزن الزائد بسهولة وتطبيع حالة الجسم وعلاج بعض الأمراض. الشيء الرئيسي هو عدم تناول أكثر من الكمية الموصوفة يوميًا. ثم النبات لن يضر بصحتك.