ملامح زراعة ورعاية الكرفس سويقات في أرض مفتوحة

يتميز الكرفس المسطح بموسم نمو طويل، وينضج اعتمادًا على التنوع خلال 80-180 يومًا. تملي هذه الميزة قواعدها الخاصة للزراعة. تبدأ أعمال البذر في نهاية شهر يناير وتنتهي في أبريل، مع التركيز على الخصائص المناخية لمنطقة النمو ومرحلة القمر.

سنتحدث في هذه المقالة عن ميزات زراعة ورعاية الكرفس المسطح في الأرض المفتوحة وطرق تبييض السيقان ومواعيد الحصاد.

ملامح زراعة الكرفس سويقات

قواعد التكنولوجيا الزراعية للكرفس سويقات:

• إعداد التربة - الحرث وتطبيع الرقم الهيدروجيني للتربة الحمضية؛
• زراعة الشتلات في الأسرة على الجانب المشمس.
• الحفاظ على رطوبة التربة ثابتة - دون ركود الماء والجفاف؛
• ترقق المزروعات
• تبييض الأعناق للحصول على طعم رقيق بدون مرارة؛
• التسميد بالنيتروجين والبوتاسيوم.

مواعيد الزراعة من البذور إلى الشتلات

توقيت زرع شتلات الكرفس تعتمد في المقام الأول على المنطقة المتنامية. لا تلعب الخصائص المتنوعة للمحصول دورًا خاصًا، وعلى أي حال، يسترشد البستانيون بالظروف الجوية لكل منطقة على حدة. يوصي المزارعون ذوو الخبرة بالتركيز على التقويم القمري.

اعتمادا على التنوع

تنقسم أصناف الكرفس المسطح إلى مبكر ومتأخر. في روسيا، لا يحظى هذا النوع من المحاصيل بشعبية كبيرة مقارنة بالمحاصيل الجذرية والورقية، لذلك توجد مجموعة متواضعة من مواد البذور على أرفف المتاجر. يتم استيراد جميع بذور الكرفس سويقات تقريبًا.

يشير المصنعون إلى توقيت زرع البذور على العبوة. للشتلات والزراعة في أرض مفتوحة.

على سبيل المثال، ينضج الملكيت المبكر في غضون 90 يومًا من لحظة الإنبات. في المناطق الجنوبية، من المنطقي أن تزرع مباشرة في أرض مفتوحة في منتصف شهر مايو، وفي مناطق أخرى يزرع المحصول من خلال الشتلات. لحصاد المحصول في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر، تبدأ أعمال البذر في موعد لا يتجاوز منتصف مارس.

كمرجع. تزرع الأصناف المتأخرة من الكرفس المسطح في فبراير.

من المنطقة

لحساب وقت البذر للكرفس سويقات، يتم أخذ العوامل التالية بعين الاعتبار::

• فترة إنبات البذور - 7-14 يوما؛
• زرع في التربة ساخنة إلى درجة حرارة لا تقل عن +6 درجة مئوية؛
• ظهور 4-5 أوراق حقيقية خلال 60-70 يومًا.

وبجمع وقت الشتلات والوقت اللازم للإنبات، يتم الحصول على إجمالي 84 يومًا تقريبًا. وبناء على ذلك، يتم زرع الكرفس سويقات في العشرين من فبراير.

في المناطق ذات أواخر الربيع والصقيع المتكرر في مايو، يتم نقل التواريخ إلى أواخر فبراير - أوائل مارس. تتم الزراعة في الأرض في نهاية شهر مايو - بداية شهر يونيو.

التوقيت التقريبي لزراعة الكرفس سويقات:

• في الجنوب - أواخر مارس - أوائل أبريل؛
• في المناطق الوسطى - مارس؛
• في الشمال - فبراير - الأيام العشرة الأولى من شهر مارس.

حسب التقويم القمري

أيام مواتية لزراعة الكرفس سويقات مراحل القمر لعام 2020:

• وفي فبراير: 1-7، 24،25، 28، 29؛
• في مارس: 2-6، 17،18، 27-30؛
• وفي أبريل: 1، 2، 5-8، 14، 24، 28؛
• في شهر مايو: 2، 3، 5-7، 25، 26، 30، 31.

زراعة البذور للشتلات

تزايد الكرفس سويقات من خلال الشتلات - العمل المضني. ومع ذلك، للحصول على حصاد عالي الجودة، بدونها، لا يمكن القيام به. يتم تحضير مادة البذور والتربة مسبقًا.

تعتمد رعاية الشتلات على الري في الوقت المناسب والحفاظ على درجة حرارة الهواء والإضاءة المثالية والتسميد.

تحضير البذور والتربة

تؤثر جودة البذور على النتيجة النهائية - صحة النبات وسمك الأعناق والطعم والرائحة. للحصول على النتيجة المرجوة يتم إيلاء الاهتمام الواجب لاختيار مواد الزراعة:

• شراء البذور الطازجة التي تنتهي صلاحيتها العام المقبل؛
• اختيار مواد الاختيار الهولندية ذات الإنتاجية العالية؛
• اختيار الأصناف المبكرة مع فترة نضج كامل تبلغ حوالي 90 يومًا.

قبل البذر ، يتم تقسيم البذور إلى طبقات: ينقع في ماء دافئ لمدة 24 ساعة، ثم يلف بشاش منقوع في الماء، ويترك لمدة أسبوع في غرفة دافئة. يتم بعد ذلك وضع المناديل التي تحتوي على البذور في الثلاجة لمدة أسبوعين. يتيح لك ذلك تهيئة الظروف الطبيعية: تقضي البذور في الشتاء في التربة وتنبت معًا في الربيع.

مناسبة لزراعة الشتلات ركيزة جاهزة من متجر البستنة أو خليط تربة محضر بيديك. في دلو كبير، قم بخلط العشب ورمل النهر والجفت ونشارة الخشب وقشر البيض المسحوق بنسب متساوية.

خيارات خليط التربة للشتلات:

• الخث، الفيرميكوليت، الدبال (3:1:1)؛
• الخث، الدبال، رماد الخشب (3:1:1)؛
• السماد الدودي والرمل (1:1).

يُسكب الخليط بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم أو يُطهر باستخدام فيتوسبورين.

بذر

تمتلئ الحاويات النظيفة (الصناديق، والأواني، والصواني) بالتربة الرطبة، وتزرع البذور على عمق 0.5 سم وتسقى بالماء الدافئ من خلال غربال. يتم وضع الزجاج في الأعلى أو يتم تمديد الفيلم.

يتم استخدام الثلج النظيف بدلاً من الماء. توضع طبقة من الثلج على الأرض وتوضع البذور في الأعلى. تسحب المياه الذائبة البذور معها، مما يخلق ظروفًا طبيعية مواتية لنمو الشتلات.

تستخدم القواقع لزراعة شتلات قوية من الكرفس سويقات. لتدحرج اللفائف، خذ سيلوفانًا سميكًا أو طبقة صفائحية وثبتها بأشرطة مطاطية.

يتم قطع شريط بعرض 10 سم من الركيزة أو السيلوفان، ويتم سكب طبقة من التربة بسمك 1 سم في الأعلى، ويتم وضع البذور المنبتة بعناية باستخدام ملاقط على مسافة 1-2 سم، على بعد 2 سم من حافة القطع. يتم لف الشريط بعناية وتثبيته بأشرطة مطاطية. توضع القواقع في صواني واسعة بحيث يكون جانب البذور لأعلى. يتم سحب الفيلم في الأعلى.

رعاية الشتلات

لا تتم إزالة الفيلم حتى تظهر البراعم. تُحفظ الصناديق في غرفة مظلمة بدرجة حرارة هواء +20…+22 درجة مئوية، ثم نقلها إلى حافة النافذة.

بمجرد أن تفقس الأوراق الأولى، تنخفض درجة الحرارة إلى +12...+16 درجة مئوية، وبعد 10 أيام ترتفع إلى +20...+25 درجة مئوية. يتم زرع شتلات الكرفس المعززة ذات 3-5 أوراق في أكواب فردية بسعة لا تقل عن 300 مل مع اختيار أقوى الشتلات.

تمتلئ الحاوية بالركيزة، ويتم تشكيل المنخفضات من 2-2.5 سم وتسقى بالماء النظيف. يتم حفر الشتلات بعناية بملعقة صغيرة ونقلها. يتم سكب التربة على القمة. تسقى الشتلات بالماء في درجة حرارة الغرفة.

مرجع. معدل ساعات النهار للكرفس سويقات هو 14 ساعة. درجة حرارة الهواء المثالية هي +18…+22 درجة مئوية.

شتلات الماء بعناية من خلال منخل 1-2 مرات في الأسبوعخلط فيتوسبورين-م في الماء. يتم فك الركيزة بربط دون لمس الجذور.

تغذية الشتلات:

• بعد أسبوعين من البذر - سماد الدجاج (1 ملعقة صغيرة لكل 3 لترات من الماء)؛
• ثم كل 10 أيام - "نيتروفوسكا" (1 ملعقة صغيرة.لكل 3 لترات من الماء).

قبل 20-25 يومًا من النقل إلى منطقة مفتوحة، يتم إخراج الشتلات إلى الشرفة للتصلب.

توقيت البذر في أرض مفتوحة

تزرع الأصناف المبكرة مباشرة في الأرض بالبذور في الأيام العشرة الثانية من شهر أبريل. تُستخدم هذه الطريقة في جنوب البلاد، لكن لها أيضًا مخاطرها.:

• لا يوجد ضمان للإنبات الناجح حتى مع الأخذ بعين الاعتبار التحضير الأولي لمادة البذور؛
• من الصعب رعاية النباتات الصغيرة بسبب بطء إنبات البذور، لذلك تتم مكافحة الحشائش بعناية فائقة؛
• تعد حماية الشتلات الرقيقة من مفاجآت الطقس مشكلة.

تزرع بذور الكرفس سويقات في أرض مفتوحة في الجنوب، مع مراعاة الظروف الجوية والتقويم القمري. الأيام المناسبة للزراعة في أبريل: 1، 2، 7، 8، 14، 24، 25، 26، 27، 28.

البذر في أرض مفتوحة

يتم تحضير بذور البذر المباشر في الحديقة بنفس طريقة تحضير الشتلات. لتسريع عملية صحوة مادة الزراعة ، بالإضافة إلى التقسيم الطبقي، بالإضافة إلى ذلك يقومون بها:

• نقع في الماء الدافئ لمدة 5-7 أيام؛
• إنبات في قطعة قماش مبللة أو شاش لمدة 7-10 أيام (يتم تغيير الماء بشكل دوري)؛
• النقع في الماء الساخن عند درجة حرارة 50 درجة مئوية (توضع البذور في كيس من الكتان)؛
• إنبات في نشارة الخشب الرطب.

بعد كل الإجراءات، يتم تجفيف مادة البذور.

التحضير الأولي يسرع الإنبات. تظهر البراعم قبل أسبوعين من الموعد المتوقع.

للبذر المباشر للبذور في الأرض المفتوحة، يتم إعداد الموقع في الخريف: إجراء الحرث العميق والتسميد بالدبال. في الربيع، يتم حرث الأرض مرة أخرى، وتخفيفها وسقي الأسرة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس.

مخطط البذر والتكنولوجيا

زرع بذور يتم تنفيذه بعد تسخين التربة إلى +10 درجة مئوية. في المناطق الجنوبية يحدث هذا في منتصف أبريل. تصنع الأخاديد في التربة بعمق 1-1.5 سم، ويسكب رماد الخشب وتزرع البذور على مسافة 2-3 سم، ثم تُرش طبقة من الخث في الأعلى وتُسقى بسخاء بالماء الدافئ.

للحماية من الصقيع الليلي، يتم تغطية الأسرة بألياف زراعية سوداء.

زراعة ورعاية الكرفس سويقات في أرض مفتوحة

يبدأ نقل الكرفس المسطح عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 20 سم. أفضل فترة للزراعة هي أواخر أبريل - أوائل مايو، اعتمادا على المنطقة.

الظروف المثلى لنمو وتطور الثقافة - درجة حرارة الهواء معتدلة ورطوبة كافية للتربة.

التربة المثالية للنمو - طينية رملية خفيفة غنية بالمواد العضوية. أفضل المحاصيل السابقة هي الملفوف والبطاطس والكوسة والخيار.

حموضة التربة محايدة (الرقم الهيدروجيني = 6.8-7) أو حمضية قليلاً (الرقم الهيدروجيني = 5.6-6.0). ينمو الكرفس ببطء في التربة الحمضية. لتطبيع الحموضة، تتم إضافة دقيق الدولوميت والطباشير والجير والرماد إلى التربة.

يتم الحرث العميق في الخريفوتخصيب التربة بالدبال ومخلفات الطعام المتخمرة والسماد.

في الربيع ، أعد حرث التربة وفكها وسقيها بمحلول غامق من برمنجنات البوتاسيوم.. تشكل منخفضات من 25-30 سم على مسافة 40 سم وتكون تباعد الصفوف 60 سم ويوضع رماد الخشب في الأسفل وتسكب فوقها طبقة من التربة بحيث يكون مستوى الأخاديد 8 سم تحت الأرض مستوى.

يتم إخراج الشتلات بعناية من الكؤوس مع الكتلة الترابية ولفها في الأخاديد. يتم تغطية الأسرة بنشارة الخشب أو القش.

رعاية الكرفس سويقات:

1. سقي 2-3 مرات في الأسبوع. لا ينبغي السماح بالركود أو نقص المياه.
2. تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة - حسب الضرورة. توفر إجراءات الرعاية تهوية إضافية لنظام الجذر.
3. قم بإزالة البراعم الجانبية أثناء نموها. قم بقطع السيقان الصفراء والقبيحة والرفيعة بسكين حاد، واترك السيقان السميكة والقوية.
4. يجب تغذية الكرفس المسطح أسبوعيًا بالتناوب مع أسمدة البوتاسيوم والنيتروجين: "السوبر فوسفات" أو "النيتروفوسكا" (25 جم لكل 10 لتر من الماء)، وتسريب نبات القراص، والسماد الدودي، ومحلول اليوريا (10 جم لكل 2 لتر من الماء).

الحماية من الأمراض والآفات

يوضح الجدول الأمراض الرئيسية للكرفس سويقات وطرق مكافحتها.

في أغلب الأحيان، يتأثر الكرفس المطارد بالكرفس وذباب الجزر ومن الفاصوليا.

للتخلص من الحشرات:

• يزرع البصل في مكان قريب.
• رش النباتات بخليط من الخردل الجاف والرمل وغبار التبغ (1:1:1)؛
• سقي الأسرة بتسريب الهندباء (0.5 كجم من الزهور لكل 10 لترات من الماء) ؛
• عالج النباتات بمنقوع قشر البرتقال (300 جرام من القشر لكل 3 لترات من الماء).

يمكن أن يكون مفيدًا:

تزايد أوراق الكرفس في أرض مفتوحة

مكان استخدام أوراق الكرفس

دليل لزراعة شتلات جذر الكرفس

تبييض سويقات الكرفس

السيقان الخضراء الزاهية لها رائحة نفاذة وطعم مرير. لإعطاء الأعناق طعمًا لطيفًا، يتم إجراء عملية التبييض في المرحلة الأخيرة من موسم النمو..

ارتفاع السيقان 30 سم يتم جمعها في حزمة وربطها بشكل غير محكم بشرائط من القماش أو الحبل. ثم يقومون بتغليفها بالمواد المتاحة بحيث يتناسب الغلاف بشكل محكم مع الأرض.

يستخدم كمغلف صحيفة، ورق تغليف، كرتون، قش، أنابيب، صناديق طويلة، بينوفول. لا تستخدم فيلمًا داكنًا - فالأعناق تتعفن بسرعة في مثل هذا الغلاف.

مرجع. التبييض الكلاسيكي للأعناق ينطوي على تلال عالية. ومع ذلك، لم يحب البستانيون هذه الطريقة بسبب الطعم الترابي غير السار الذي تكتسبه السيقان فيما بعد.

مواعيد الحصاد

حصاد الكرفس سويقات يعتمد على فترة النضج. تنضج الأصناف المبكرة في يوليو-سبتمبر، والأصناف المتأخرة في أكتوبر-نوفمبر.

من المهم جمع مجموعة سويقات قبل الصقيع. بسبب الذبول السريع في البرد وفقدان التذوق.

مرجع. العلامات الرئيسية للنضج الفني للأعناق هي اللون الأبيض للسيقان وفقدان الرائحة الحادة والحارة.

إعادة إجبار الجذع

في اللغة الإنجليزية هناك كلمة إعادة النمو - تُترجم حرفيًا على أنها "إعادة النمو". للقيام بذلك، قم بقطع الجزء السفلي من الجذر ووضعه في وعاء بحجم مناسب. (كوب، زجاج)، صب الماء حتى نصف المخرج وضعه على حافة النافذة.

يضاف الماء بشكل دوري وينتظر البراعم. بعد 2-3 أيام، ستظهر الأوراق الخضراء، وبعد 1-1.5 أسابيع، ستظهر أغصان المساحات الخضراء.

خاتمة

تعتبر زراعة الكرفس المسطح كشتلات أفضل طريقة للحصول على محصول غني بسبب موسم النمو الطويل. يتم إجراء البذر المباشر للبذور فقط في المناطق الجنوبية، ولكن حتى في مثل هذه الظروف ليس من الممكن دائمًا تحقيق النتيجة المرجوة. يختلف توقيت زرع الشتلات حسب المنطقة. في المناطق الباردة (سيبيريا)، يبدأ البذر في يناير - فبراير، في منطقة موسكو - في مارس، في الجنوب - في أبريل. نادرا ما تؤخذ الخصائص المتنوعة بعين الاعتبار.

تتمثل المهمة الرئيسية للبستاني في البدء في عمل البذر في الوقت المحدد، بعد إعداد المادة مسبقًا. تهدف إجراءات الرعاية بعد زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة إلى توفير ما يكفي من الري والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف وتبييض أعناق.