أعراض وعلاج حساسية البروكلي عند الرضع

البروكلي غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الطفل للنمو السليم وتكوين جميع الأجهزة والأعضاء. وعلى الرغم من أن الخبراء يصنفون هذا النوع من الكرنب كواحد من أكثر الأطعمة المضادة للحساسية، إلا أن جسم بعض الأطفال ينتج رد فعل تحسسي عند تناوله.

هل يمكن أن يكون لديك حساسية من البروكلي؟

لا يوجد منتج واحد، حتى الأكثر هيبوالرجينيك، يستبعد تطور التعصب الفردي لأحد مكوناته. لا يتمكن الجهاز الهضمي غير الناضج لدى الطفل دائمًا من هضم البروتينات الموجودة في الملفوف. وهذا يعتمد على الخصائص الفردية لتكوين الجسم وإفراز الإنزيمات الضرورية.

الأسباب الرئيسية لتطور الاستجابة التحسسية عند الرضع هي:

1. عدم نضج الجهاز المناعي. يُنظر خطأً إلى بروتين غير مألوف على أنه خطير، ويتطلب الرفض، ولهذا السبب يتفاعل الجسم الهش معه بعنف.
2. الاستعداد الوراثي.
3. دسباقتريوز.
4. تفاعلات حساسية متقاطعة تجاه أنواع أخرى من الملفوف (القرنبيط، وكرنب بروكسل، والملفوف)، وكذلك تجاه الخوخ والفجل.

سبب التطور الطفل يعاني من الحساسية غالبًا ما يتأثر البروكلي بالمواد التي كانت تستخدم لمعالجة النبات أثناء النمو والتخزين، والمواد المضافة في مهروس الخضروات الجاهزة.

البروكلي - حساسية أم لا؟

الخضار نفسها هي مادة مسببة للحساسية ضعيفة جدًا. يحدث رد فعل مفرط من الجسم بسبب وجود كمية كبيرة من فيتامين C والأحماض الأمينية الفينيل ألانين والتربتوفان.يحتوي جذع البروكلي على الكيتيناز، الذي يشبه في خواصه الكيميائية وتأثيره على الجسم حبوب اللقاح في بعض النباتات.

الأعراض وردود الفعل على البروكلي عند الرضع

يحدث رد الفعل التحسسي إما مباشرة بعد الأكل (رد فعل فوري) أو خلال 2-3 أيام بعد الاستهلاك (رد فعل متأخر). وتتراوح المدة في المتوسط ​​من 3 إلى 72 ساعة.

تختلف أعراض هذه الاستجابة المناعية بشكل كبير. الأكثر شيوعا:

• مظاهر جلدية على شكل طفح جلدي، بقع حمراء، تقشير.
• حكة في الجلد، وغالبًا ما تكون مصاحبة للطفح الجلدي والاحمرار.
• تورم واحمرار في الجفون، دمع، حكة في الغشاء المخاطي للجفون.
• انتفاخ البطن وأعراض عسر الهضم واضطرابات البراز.

في الحالات الشديدة بشكل خاص، تتطور حالتان تهددان الحياة:

• وذمة كوينك: تورم الشفتين والجفون والخدين والأغشية المخاطية للفم والحنجرة وصعوبة التنفس والغثيان وآلام البطن والقيء.
• صدمة الحساسية: انخفاض حاد في ضغط الدم مصحوبًا بضعف الوعي.

عندما تظهر الأعراض الأولى للحساسية تجاه التغذية التكميلية للبروكلي، من الضروري نقل الطفل على وجه السرعة إلى المستشفى لتجنب تطور رد فعل أعمق، مما قد يؤدي إلى توقف التنفس والموت.

هذا مثير للاهتمام:

هل يمكن أن تحدث حساسية الجزر وكيف تظهر وكيف يتم علاجها؟

ماذا تفعل إذا كان لديك حساسية من اليقطين: تعامل بشكل فعال وامنع مقدمًا

هل يمكن أن تحدث حساسية تجاه الأرز وكيف تتجلى؟

علاج الحساسية

أساس علاج الحساسية هو اتباع نظام غذائي مع القضاء الكامل (القضاء) على سبب الاستجابة المناعية من النظام الغذائي. يُنصح بإزالة الأطعمة التي قد تسبب الحساسية المتبادلة: جميع أنواع الملفوف والفجل والخوخ.بعد مرور بعض الوقت، يمكن إدخال البروكلي في النظام الغذائي مع نمو وتطور الجهاز الهضمي والجهاز المناعي. ومع ذلك، يتم تكرار إدخال المنتج تحت إشراف طبيب الحساسية.

مرجع. في حالة حدوث أي رد فعل تحسسي، فمن المهم زيارة الطبيب وإجراء تشخيصات إضافية لتجنب المشاكل في المستقبل. لا يمكنك العلاج الذاتي.

علاج الأعراض

يهدف علاج الأعراض إلى القضاء على المظاهر الخارجية لرد الفعل التحسسي. يمكن أن تكون أدوية تخفيف الأعراض موضعية أو جهازية. الأول يحارب الطفح الجلدي والحكة في الجلد ويقلل التورم. أنها تحتوي بشكل رئيسي على مكونات مضادات الهيستامين، ولكن في الحالات الشديدة، توصف الأدوية التي تحتوي على الكورتيكوستيرويدات.

يتم تناول الأدوية الجهازية عن طريق الفم وتعمل على الجهاز المناعي، مما يقلل من كمية المستضدات في الدم وبالتالي يقلل من مستوى الاستجابة التحسسية. بالنسبة للأطفال، تتوفر المنتجات على شكل شراب أو قطرات. لتسريع إزالة مسببات الحساسية من الجهاز الهضمي، يتم وصف المواد الماصة المعوية (الكربون المنشط، بوليسورب).

مهم! تتطلب الصدمة التأقية وذمة كوينك رعاية طارئة وعلاجًا في المستشفى. للقضاء عليها، يتم إعطاء مضادات الهيستامين والكورتيكوستيرويدات في شكل حقن، مما يسمح بإيقاف الهجوم بسرعة أكبر.

لاستعادة البكتيريا أثناء مظاهر عسر الهضم، يتم استخدام التكافلية. عند حدوث السعال والتشنج القصبي، توصف مضادات السعال وموسعات الشعب الهوائية.

الوقاية من ردود الفعل التحسسية

للحد من مخاطر الحساسية، يتم إدخال الأطعمة الجديدة في النظام الغذائي للطفل تدريجيا، مع الالتزام الإلزامي بمذكرات الطعام.تتم إضافة الأطعمة التكميلية بأجزاء صغيرة جدًا، بدءًا من 5-10 جم يوميًا، ويفضل أن يكون ذلك مع فترات راحة قصيرة مدتها 2-3 أيام، لتجنب التشخيص الخاطئ للحساسية.

لتسهيل الحمل على الجهاز الهضمي الهش، يتم إدخال الأطعمة الأخرى الأقل حساسية والأخف وزنا في النظام الغذائي قبل البروكلي. يوصي خبراء تغذية الأطفال بإعطاء مهروس الملفوف ما لا يزيد عن مرتين في الأسبوع، بشكل منفصل عن الأطعمة الأخرى.

مرجع. سيقان الشجيرات الصغيرة هشة، بينما تكون سيقان الشجيرات البالغة المليئة بالكيتيناز مرنة للغاية ويصعب كسرها.

كأطعمة تكميلية، من الأفضل عدم استخدام مهروس الخضار الجاهزة - بسبب إضافة المثبتات والمكثفات إليها، يزداد احتمال حدوث رد فعل تحسسي. للطهي الذاتي بروكلي إنهم يفضلون النورات الصغيرة ذات اللون الأخضر الغني.

خاتمة

هل البروكلي منتج يسبب الحساسية أم لا؟ ينتج الجهاز المناعي للرضع في بعض الأحيان رد فعل غير نمطي تجاه الملفوف، خاصة في ظل وجود استعداد وراثي وفرط الحساسية للأطعمة الأخرى. يمكن أن تظهر الاستجابة المفرطة لدى الأطفال مباشرة بعد تناول الملفوف وبعد عدة أيام. لتجنب ذلك، أدخل البروكلي في النظام الغذائي بحذر، واصنع هريسه بنفسك إن أمكن. في حالة حدوث رد فعل تحسسي استجابةً للأغذية التكميلية، تتم إزالة المنتج مؤقتًا من النظام الغذائي.