كيفية رعاية الملفوف في الأرض المفتوحة

جميع أصناف وأصناف الكرنب تحب الشمس والرطوبة، لكن هذين الشرطين لا يكفيان للحصول على محصول جيد. يجب زراعة النباتات في الوقت المناسب، وتخصيبها بشكل صحيح، وتخفيفها وتركيبها، ومعالجتها من الآفات والأمراض. سنتحدث عن القواعد العامة لزراعة المحاصيل والعناية بها في الأرض المفتوحة، وكذلك الاختلافات في التكنولوجيا الزراعية لأصناف مختلفة.

أسرار زراعة الملفوف في الحديقة

تعتمد إنتاجية النبات إلى حد كبير على الاختيار الصحيح للصنف. الملفوف المقاوم للصقيع مناسب للمناطق الباردة. في المناطق ذات المناخ الجاف، يتم الاهتمام بالتكيف مع الحرارة والجفاف والانشقاق. في ظروف الرطوبة العالية، يتم اختيار الأصناف المقاومة للأمراض وتشقق رؤوس الملفوف.

كيفية زراعة الملفوف الجيد حسب توقيت نضجه:

1. الأصناف المبكرة ليست مناسبة للتخزين. لديهم شوكات صغيرة وفضفاضة وعائدات منخفضة. الخضار جيدة في السلطات وبعد المعالجة الحرارية.
2. تتميز أصناف منتصف الموسم بإنتاجية أعلى ولكن مدة صلاحيتها قصيرة. رؤوس الملفوف مناسبة للسلطات والتخليل والتخليل والتعليب.
3. ينتج الملفوف المتأخر عوائد كبيرة من رؤوس الملفوف الكبيرة. يتم تخزين هذه الأصناف أو معالجتها لفترة طويلة.

يُزرع الكرنب فقط في المناطق المشمسة - في الظل تمتد الأوراق ولا يتم ربط الشوكات. تنمو الأصناف المبكرة والمتوسطة النضج جيدًا على التربة الطميية الرملية والطينية الخفيفة، أما الأصناف المتأخرة - فتنمو على تربة بودزولية حمضية ذات درجة حموضة محايدة. سيساعد التجيير على تقليل الحموضة وتحسين طعم الخضار.

أسلاف مواتية:

• خيار؛
• البطاطس؛
• بصلة؛
• ثوم.

لا يمكنك زراعة الملفوف بعد الخضروات الصليبية. تعود الثقافة إلى مكانها الأصلي بعد 3 سنوات.

الملفوف يحب المواد العضوية. يتم تحضير الأحواض في الخريف: يتم تسميدها بالسماد الطازج (5 كجم/م2).²) أو السماد (6-8 كجم/م²) وحفر إلى عمق الحربة. في الربيع، يتم تخفيفها بعمق وإضافة مجمع من الأسمدة المعدنية.

نصيحة! لزيادة العائد، أضف "Mag-Bor" (1 ملعقة كبيرة لكل 1 م²).

مميزات التسميد:

• الأصناف المبكرة - المزيد من النيتروجين والتغذية المعتدلة من الفوسفور والبوتاسيوم.
• منتصف الموسم — التركيز على مخاليط النيتروجين والبوتاسيوم.
• متأخر - كمية معتدلة من النيتروجين مع زيادة التغذية بالبوتاسيوم والفوسفور.

يتم تغذية الأصناف المبكرة والمتوسطة 2-3 مرات في الموسم الواحد، والأصناف المتأخرة - 3-4 مرات.

كيفية رعاية الملفوف في الأرض المفتوحة

يعتمد توقيت نقل الشتلات إلى الأرض المفتوحة على تنوع الملفوف وخصائصه المتنوعة.

إرشادات عامة:

• درجة حرارة الهواء ثابتة - +10...+15 درجة مئوية؛
• الشتلات في مرحلة 5-6 أوراق حقيقية.

يتم زرع النباتات باستخدام طريقة الشحن في ثقوب بحجم الكتلة الترابية. يتم تشكيل فتحات سقي صغيرة حولها.

مرجع! للحماية من صراصير الخلد، يتم الري الأول بمحلول القطران (ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء) حتى لا يصل السائل إلى النباتات.

منذ لحظة زراعة الملفوف في أرض مفتوحة، تبدأ الوقاية من الآفات. يتم غبار الأسرة برماد الخشب أو غبار التبغ. تزرع القطيفة والثوم الربيعي في مكان قريب. يتم الرش مرة واحدة في الأسبوع بإضافة زيت التنوب (10-13 قطرة لكل دلو من الماء).

يؤدي الري المتكرر والوفير إلى ضغط التربة وتشكل قشرة على السطح. ولمنع حدوث ذلك، يتم تخفيف منطقة الجذر وتباعد الصفوف لتحسين تهوية التربة.لتحفيز نمو الجذور الجانبية، يتم تسلق الملفوف 1-2 مرات. يبدأ التخفيف بعد أسبوع من الزراعة، والتلال - بعد أسبوعين. استمر حتى تغلق الأوراق.

سقي الملفوف

تبلغ رطوبة التربة المثالية للمحصول حوالي 80٪. سقي النباتات في الصباح أو في المساء بالماء الدافئ الذي تسخنه الشمس. في النصف الأول من موسم النمو - كل 3-4 أيام، من النصف الثاني - مرة واحدة في الأسبوع، أنفق 2-4 لترًا لكل نبات صغير و10-15 لترًا لكل شخص بالغ. في الطقس الحار، يتم ترطيب المحصول حيث تجف التربة ويتوقف الري قبل 3 أسابيع من الحصاد. يتم تناوب سقي الجذور مع الرش.

طرق بديلة:

1. رى بالتنقيط — يتم توفير المياه باستمرار، بكميات صغيرة، من خلال فتحات في الأنابيب أو الخراطيم.
2. الري تحت الأرض - مناسب للأسرة الصغيرة. تُحفر الزجاجات البلاستيكية ذات الثقوب في الأرض بين النباتات وتُملأ بالماء الذي يتم جرعاته على الجذور.

في أي درجة حرارة ينمو الملفوف؟

درجة الحرارة المثالية للشتلات في الأرض المفتوحة هي +12…+22 درجة مئوية. الظروف المثالية للملفوف البالغ هي +16...+25 درجة مئوية. مع الحرارة لفترة طويلة فوق +30 درجة مئوية، يتوقف نمو المحصول.

إزالة الأعشاب الضارة

لا تستنزف الأعشاب الضارة التربة فحسب، بل تنشر أيضًا الآفات الحشرية. تتم إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة بشكل منهجي بعد كل سقي. عند مكافحة الحشائش لا ينصح باستخدام المواد الكيميائية حتى لا يتراكم الملفوف المواد الضارة. أفضل طريقة هي تغطية التربة بالمواد العضوية أو إبر الصنوبر، مما سيحمي المزروعات من الرخويات.

رعاية الملفوف في أغسطس

في أغسطس، تشكل الأصناف المتأخرة رؤوس الملفوف، في حين أن أصناف منتصف الموسم تكتسب وزنا بالفعل. في هذا الوقت، قم بتقليل جرعة الأسمدة النيتروجينية وتحويل الملفوف إلى زيادة التغذية بالفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.

خيارات التغذية:

• نيتروفوسكا، سوبر فوسفات، كبريتات البوتاسيوم (1 ملعقة كبيرة). امزج وأضف 1 متر إلى تربة رطبة وفضفاضة بين الصفوف²;
• تغذية ورقية إضافية - يذاب 15 جرام من سلفات المغنسيوم في 10 لتر ماء ويستخدم لمدة 10 م²;
• الأسمدة الرماد بحلول نهاية أغسطس - 2 ملعقة كبيرة. يُطهى الرماد على البخار لمدة 6 ساعات في 1 لتر من الماء المغلي ويُخفف في 10 لترات من الماء، ويُضاف 2 لتر لكل متر مربع.².

تجعل الأوراق الكبيرة من الصعب وصول الماء، لذلك يكون سقي النباتات من الجذور أكثر فعالية. في الطقس الحار، يتم زيادة وتيرة الري إلى مرة واحدة كل 2-3 أيام.

تكنولوجيا زراعة وزراعة الملفوف الأبيض

طريقة النمو بدون بذور مناسبة لخطوط العرض الجنوبية. يزرع الملفوف في أرض مفتوحة من منتصف مارس إلى نهاية أبريل. قبل البذر، يتم تسخين التربة لمدة أسبوع تحت فيلم من البلاستيك.

نصيحة! يعد زراعة الملفوف في صف واحد أكثر فعالية في سرير طويل يقع من الشمال إلى الجنوب.

باستخدام الجزء السفلي من قنينة زجاجية، قم بعمل ثقوب بعمق 2-4 سم، بزيادات 50-60 سم للأصناف المبكرة والمتوسطة و 70 سم للأصناف المتأخرة. ضع 3-4 بذور في كل منها. تُرش البذور برماد الخشب وتُرش بالدبال وتُسقى. البئر مغطى بغطاء مصنوع من زجاجة بلاستيكية ذات قاع مقطوع. يتم قرص البراعم الضعيفة. عندما تصبح الشتلات مزدحمة، تتم إزالة المأوى.

يعتمد توقيت زرع بذور الشتلات على وقت نضج الملفوف:

• الأصناف المبكرة - من 10 مارس إلى 25 مارس؛
• منتصف الموسم - من 25 مارس إلى 25 أبريل؛
• في وقت متأخر - من 5 أبريل إلى 20 أبريل.

زرع المحصول في الصواني أو الكاسيت. استخدم التربة العالمية الجاهزة للشتلات. نمط البذر هو 2x2 سم وعمق 0.5 سم.

درجة حرارة:

• حتى الإنبات - +18...+22°С;
• بعد الإنبات - +15...+17°C أثناء النهار وحتى +8...+10°C أثناء الليل.

الماء وذلك للحفاظ على رطوبة التربة المعتدلة الثابتة.يتم قطف الشتلات في مرحلة ورقتين حقيقيتين. بعد 9 أيام من القطف، يتم العلف (2 جم نترات الأمونيوم، 2 جم سماد بوتاسيوم، 4 جم سوبر فوسفات لكل 1 لتر من الماء).

يتم نقلها إلى أرض مفتوحة في مرحلة 6 أوراق حقيقية:

• مبكر - من أواخر أبريل إلى أوائل مايو، مزروعة بزيادات 50x50 سم؛
• منتصف الموسم - من نهاية مايو إلى منتصف يونيو، حسب نمط 60x70 سم؛
• متأخر - من منتصف إلى أواخر شهر مايو، نمط الزراعة - 70x80 سم.

تقويم التغذية؛

• أولاً - بعد 20 يومًا من الزراعة (10 جرام من اليوريا لكل دلو من الماء، 1 ملعقة كبيرة لكل نبات)؛
• الثانية والثالثة - أثناء تكوين رؤوس الكرنب (20 جم من أحادي فوسفات البوتاسيوم لكل دلو من الماء، 1 ملعقة كبيرة لكل نبات).

يتم زراعة المحصول 2-3 مرات في الموسم الواحد. إن تغطية التربة يلغي الحاجة إلى تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من الملفوف ويمنع تبخر الرطوبة.

قطف شتلات الملفوف الأبيض

البديل الكلاسيكي للقطف هو عملية زرع وسيطة مع قطع ثلث الجذر المركزي. ونتيجة لذلك، يقوم الملفوف بتطوير شبكة قوية من الجذور الجانبية، ويربط شوكاته بشكل أكثر نشاطًا، ويجلس بثبات في الأرض ولا يسقط على جانب واحد.

طرق الزراعة العضوية الحديثة تستبعد القرص. ومهمة الجذر المركزي هي استخراج الماء من الطبقات العميقة للتربة. بعد معسر فإنه لا يتعافى. تفقد النباتات مقاومة الجفاف وتتطلب تغذية وسقيًا متكررًا. يصعب توفير مثل هذه الظروف لسكان الصيف الذين يأتون إلى الحديقة مرة واحدة في الأسبوع.

اختيار الأهداف:

• الانتقاء الطبيعي - أثناء عملية الزرع تبقى براعم قوية فقط؛
• الوقاية من الأمراض - تغيير التربة يقلل من خطر الإصابة بأمراض الجذور؛
• مقاومة الإجهاد - الشتلات ذات الخبرة في التكيف مع الظروف الجديدة سوف تتجذر بسرعة في الأرض المفتوحة ؛
• الحيوية - يحفز الالتقاط مع تعميق الساق نمو الجذور الجانبية.

متى الغوص

يتم قطف الشتلات في مرحلة ورقتين حقيقيتين. التواريخ التقريبية:

• أصناف مبكرة ومتوسطة النضج - 7-8 أيام بعد الإنبات؛
• متأخر - 9-10 أيام من الإنبات.

تتم إعادة زراعة الملفوف في موعد لا يتجاوز 14-16 يومًا من لحظة الإنبات، وإلا فإن الجذور سوف تتشابك مع بعضها البعض وسيكون من الصعب فصل الشتلات دون ضرر. ستنخفض فعالية الانتقاء بسبب فترة التعافي الطويلة للنباتات.

كيفية الغوص

يتم توزيع الشتلات في أواني منفصلة أو زرعها في مجموعات في حاويات كبيرة. يتم عمل ثقوب في الحاويات للسماح بتصريف المياه.

يعتمد حجم الحاوية (الكرة الأرضية) على نوع الملفوف:

• لأوائل ومنتصف الموسم - 0.2-0.3 لتر؛
• للأصناف المتوسطة والمتأخرة - 0.3-0.5 لتر.

التربة هي نفسها المستخدمة في زرع البذور: خفيفة وفضفاضة وذات حموضة محايدة (6.5-7 درجة حموضة). خليط من الخث والسماد ورمال النهر (3:5:1) أو التربة الجاهزة للشتلات مناسبة.

مرجع! يتم سقي الشتلات في اليوم السابق للزرع - سيكون من الأسهل إزالتها من التربة المعتدلة الرطوبة والمرونة.

أمر العمل:

1. تمتلئ الأواني بالتربة بمقدار 1-2 سم تحت الحواف. يتم عمل ثقب في الوسط بعمق 5-7 سم وقطر يصل إلى 2 سم، وإذا تم زرع الشتلات من أشرطة باستخدام طريقة الشحن، فيجب أن يكون حجم الحفرة أوسع من الكرة الترابية بمقدار 1 سم. يتم ترتيب الثقوب الموجودة في الحاويات بنمط رقعة الشطرنج وفقًا لنمط 8x8 سم.
2. يتم إمساك الشتلة بالأوراق ويتم سحبها من الأرض بملعقة أو ملعقة صغيرة. إذا رغبت في ذلك، قرصة 1/3 من الجذر المركزي (وهو الأطول).
3. يزرع النبات في الحفرة حتى أوراق النبتة. يتم ضغط التربة وسقيها بكثرة بالماء في درجة حرارة الغرفة.
4. يتم حفظ الشتلات المحصودة في الظل الجزئي لمدة 3 أيام عند درجة حرارة +18...+20 درجة مئوية. ثم يعودون إلى النظام المعتاد: الشمس، ساعات النهار الطويلة، +14...+16°C أثناء النهار و +10...+12°C في الليل.

التكنولوجيا الزراعية للملفوف المتأخر

ملامح الأصناف المتأخرة من الملفوف:

• موسم النمو - من 120 إلى 150 يومًا؛
• رؤوس ملفوف كبيرة وعالية الغلة.
• الحفاظ على الجودة - ما يصل إلى 6-7 أشهر؛
• لا تتراكم النترات.
• وفي ظروف الصيف القصيرة يتم زراعتها فقط من خلال الشتلات.

تزرع الشتلات في أبريل. يتم نقلهم إلى قاع الحديقة عند درجة حرارة ثابتة تبلغ +12...+15 درجة مئوية. شتلات الأصناف المتأخرة ليست مقاومة للبرد، لذلك يتم تصلبها في الهواء النقي قبل أسبوعين من الزراعة.

يتم البذر في أرض مفتوحة فقط في التربة الدافئة. عمق البذر 2-3 سم ويتم تخفيف النباتات في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية. خلال الطقس البارد، يتم تغطية الأسرّة بفيلم.

نمط الزراعة متناثر. يبقى الملفوف في الحديقة لفترة طويلة، وريداته كبيرة، لذلك يتطلب الكثير من الضوء حتى ينضج تمامًا. إذا قمت بتثخينها، فسوف تنمو الأوراق، لكن الشوك لن يتم ربطه.

يتم تطبيق الأسمدة:

• في مرحلة 5 أوراق.
• عندما يتم تشكيل وردة.
• في مرحلة تكوين الرأس.
• خلال فترة زيادة كتلة الشوكة.

يتم حصاد المحصول في مرحلة النضج البيولوجي. يُنصح بالقيام بذلك قبل الصقيع الأول، لكن الشوكات ليست خائفة من الصقيع الطفيف - ما عليك سوى الانتظار حتى تذوب في النهار.

خاتمة

بدون الشمس والري، لن يربط الملفوف بالشوكة. الأسمدة مطلوبة حتى تتشكل الوردة بسرعة وتكتسب رؤوس الملفوف أقصى وزن. يؤثر تكوين التربة على طعم الخضروات ومقاومة المحصول للأمراض. في ظل ظروف التطوير المثالية والرعاية المناسبة، فإن أي صنف سيُظهر إنتاجية عالية.