فول

الفاصوليا الشائعة معروفة للبشرية منذ أكثر من 5000 عام، ويوجد منها حوالي 200 نوع. تحتوي الفاصوليا على بروتين صحي أكثر من الدجاج ويتم هضمها بشكل أفضل وأسرع. غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة..

تمت زراعة عائلة البقوليات بنشاط منذ عدة آلاف السنين. وقد تم تطوير أكثر من 20.000 صنف متنوع، تم تكييفها مع ظروف النمو المختلفة والتفضيلات الفردية. تتناول هذه المقالة فقط عددًا قليلًا منها ذات صلة في الآونة الأخيرة...

الفاصوليا السوداء هي نبات من عائلة البقوليات ومنتج غذائي فريد من نوعه. وتشتهر بطعمها الممتاز والعديد من الخصائص المفيدة. دعونا نلقي نظرة على فوائد وأضرار الفاصوليا السوداء، وكذلك ما...

تعتبر الفاصوليا من أقدم البقوليات وأكثرها قيمة. يزود الجسم بالبروتين في شكله النقي. موطن الفاصوليا الحمراء هو أمريكا الجنوبية. الفاصوليا الحمراء غنية بالتركيب الكيميائي،...

من بين الخضروات الصحية الغنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة وفي الوقت نفسه لا تحتاج إلى رعاية خاصة، تبرز الفاصوليا البقولية. موطن هذا النوع من المحاصيل هو أمريكا الوسطى والجنوبية.يستخدمه الناس...

الفول هو أحد المحاصيل الأكثر شيوعًا في العالم، ويستخدم على نطاق واسع في الطهي. ابتداءً من القرن السادس عشر، بدأ استخدام الفاصوليا الخضراء (الهليون). التقنيات الحديثة تتيح تجميد الفاصوليا الخضراء...

تحتل الفاصوليا مكانة مركزية في النظام الغذائي للعديد من شعوب العالم. يستخدم في الطبخ ويتم حفظه بسهولة، حيث أنه يحتفظ بـ 70% من الفيتامينات و80% من المعادن مقارنة بال...

الفاصوليا الخضراء هي واحدة من البقوليات الأكثر شيوعا في روسيا. أصلها أمريكا الوسطى. الآن تزرع الفاصوليا الخضراء في جميع أنحاء العالم. إن زراعة الفاصوليا والعناية بها أمر بسيط للغاية. ...

هناك أكثر من ثمانين نوعًا من الفاصوليا - من بينها تلك التي يمكن استخدامها لأغراض الطهي وتلك التي تؤدي وظيفة زخرفية بحتة. الفاصوليا السوداء مطلوبة بكثرة في جميع أنحاء العالم...

من حيث محتوى البروتين، تأتي الفاصوليا في المرتبة الثانية بعد اللحوم. وهو غني بالألياف والبكتين والكربوهيدرات والدهون، ويحتوي على فيتامينات A وC وPP والمجموعة B والعناصر الدقيقة والكبيرة...