الحبوب
القمح الشتوي هو الحبوب الأكثر شيوعًا التي تزرع في بلادنا. تحتل ما يقرب من 88٪ من المساحة المزروعة بنباتات عائلة الحبوب. لقد عرف المزارعون منذ زمن طويل بالقمح الشتوي الطري بأصنافه المتنوعة...
اليوم، يتم استخدام كلمة "الغلوتين" بشكل متزايد في سياق سلبي. يوصي خبراء التغذية باتباع نظام غذائي خال من الغلوتين، وعدد المنتجات التي تحمل علامة "خالية من الغلوتين" على رفوف المتاجر يتزايد بسرعة. إلا أنه يحدث في الثالثة..
الجاودار المنبت، بسبب تركيبته، له تأثير إيجابي على الجسم بأكمله: فهو يحسن عمل الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي، ويقوي جهاز المناعة. لا تخضع هذه الحبوب للمعالجة الحرارية، حيث يتم فقدان المواد المفيدة. في ...
يعد الأرز، أو "الحبوب الساراسينية"، أحد أقدم محاصيل الحبوب وأكثرها شعبية في العالم. تستخدم حبوب الأرز لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق في جميع القارات. هذه الحبوب ليست لذيذة فحسب، بل إنها أيضًا...
منذ عدة سنوات، بدأت زراعة صنف القمح الشتوي المقاوم "موسكوفسكايا 40" في المناطق الوسطى من روسيا، وهذه نتيجة 15 عامًا من العمل الذي قام به مربي نيمتشينوفسكي: وهي الآن تغزو أراضي وسط روسيا. عن، ...
أصبح تناول الحبوب المنبتة، وخاصة الشوفان، من المألوف للغاية في السنوات القليلة الماضية.يوصي خبراء التغذية ومدربو اللياقة البدنية والمدونون المشهورون بتناول البراعم. إلى جانب السلطات الخضراء والخضروات الطازجة، مثل الحبوب...
حصلت الذرة (المعروفة أيضًا باسم الذرة) على لقب "ملكة الحقول" نظرًا لإنتاجها العالي وبساطتها. يتم استخدامه لصنع الدقيق والحبوب والعصيدة والتعليب ويتم غليه بالكيزان الكامل. حبات الذرة، حلوة ومليئة، محبوبة...
تمت زراعة الشعير من قبل قدماء المصريين واليهود والرومان. لقد استخدموا هذه الحبوب ليس فقط لطحن الدقيق أو شعير البيرة، ولكن أيضًا لإعداد العصيدة اللذيذة والصحية. دعنا نخبرك ما هو ...
لقد عرف الإنسان الشعير منذ القدم باعتباره محصولاً غذائياً قيماً. وحتى في فلسطين القديمة، قبل 17 ألف سنة، كان اليهود يزرعونها لتغذية الماشية ولإنتاج الدقيق الرخيص. ل ...
