ما هو الجيد في ملفوف كاليبوس وكيفية زراعته ومكان استخدامه

يجذب ملفوف كاليبوس انتباه مزارعي الخضروات ليس فقط بشكله المخروطي الأصلي ولونه المشرق للرؤوس، ولكن أيضًا بإنتاجيته العالية وبساطته وطعمه الحلو اللطيف.

ستخبرك المقالة بمزايا وعيوب الصنف وقواعد زراعته والمتطلبات التي تقدمها كاليبوس للزراعة والرعاية.

أي نوع من الملفوف هذا؟

ينتمي الملفوف الأحمر كاليبوس إلى خط الاختيار التشيكي ويوصى بزراعته في قطع أراضي الحدائق وقطع الأراضي المنزلية والمزارع الصغيرة. تتميز الشوكة بشكل مخروطي غير عادي، وطعم حلو، ومناسب للتخليل والاستهلاك الطازج.

تاريخ موجز للمنشأ والتوزيع

Calibos عبارة عن مجموعة متنوعة من الملفوف الأحمر يتم تربيتها بواسطة مربي شركة Moravoseed التشيكية. تم تضمينه في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا عام 1997 بإذن للزراعة في جميع المناطق.

الخصائص والوصف

هذا هو مجموعة منتصف الموسم من الملفوف الأحمر. يصل المحصول إلى مرحلة النضج الفني بعد 140-150 يومًا من ظهور البراعم الكاملة. العائد القابل للتسويق هو 580-640 ج/هك.

المظهر والذوق

ملفوف كاليبوس هو نبات طويل القامة ذو وردة أوراق شبه عمودية يبلغ ارتفاعها 30-40 سم وقطرها 50-70 سم. أوراق التغطية متوسطة الحجم، مقعرة، حويصلية قليلاً، متوسطة متموجة، حمراء داكنة اللون وبيضاوية الشكل إلى حد كبير، مغطاة بطبقة شمعية متوسطة.يبلغ ارتفاع الساق الخارجية 25-35 سم والداخلية 15-20 سم.

ينتج الصنف رؤوسًا مخروطية الشكل مغطاة جزئيًا ومتوسطة الكثافة يصل طولها إلى 25-35 سم وقطرها 50-70 سم عند الجزء الأوسع ووزنها 1.5-2 كجم. في المقطع العرضي، تكون الشوكة ذات لون أحمر بنفسجي.

يتميز كاليبوس بالعصارة والطعم الحلو والملمس الرقيق.

مقاومة درجات الحرارة

تنبت البذور حتى عند درجات حرارة +2...+3 درجة مئوية، ولكن عند +11 درجة مئوية تظهر الشتلات بعد 10-12 يومًا، وعند +20 درجة مئوية - بعد 3-4 أيام.

يمكن للشتلات أن تتحمل الصقيع القصير حتى -6 درجة مئوية، ورؤوس الملفوف - حتى -8 درجة مئوية. التعرض لفترات طويلة لدرجات حرارة أعلى من +25 درجة مئوية يؤثر سلباً على تكوين الرؤوس.

مقاومة الرطوبة والجفاف

يؤدي الطقس الحار والجفاف الطويل إلى زيادة تراكم النترات في الملفوف. يتحمل كاليبوس الرطوبة الزائدة بشكل أفضل - فالرطوبة الزائدة لا تؤدي إلى تعفن الخضار أو تكسيرها.

مقاومة الأمراض والآفات

الصنف مقاوم لمعظم الأمراض والآفات المميزة للمحصول، ولكن يمكن أن يتعرض للهجوم من قبل الذباب الأبيض والديدان القارضة والمن.

هذا مثير للاهتمام:

الوصف والزراعة والأصناف الشعبية من ملفوف سافوي

مخلل الملفوف - التركيب والفوائد وقواعد الاستخدام

منتصف الموسم هاردي الملفوف الهجين SB 3 F1

مجال تطبيق هذا النوع من الملفوف

يستهلك ملفوف كاليبوس طازجاً، ويستخدم في تحضير السلطات والأطباق الساخنة، المخمرة, يحفظ. يتم تخزين رؤوس الملفوف لمدة لا تزيد عن 4 أشهر.

مزايا وعيوب متنوعة

المزايا الرئيسية للملفوف كاليبوس:

• غلة وفيرة
• مقاومة الرطوبة والصقيع.
• صفات الذوق العالي.
• إمكانية الاستخدام الشامل.
• النضج الودي؛
• الحصانة للأمراض المميزة.
• المظهر الأصلي للرؤوس.
• صفات تجارية عالية
• تواضع.

عيوب الصنف:

• متطلبات تكوين التربة والري والتسميد.
• مدة الصلاحية القصيرة؛
• إمكانية الحصاد اليدوي فقط؛
• سوء تحمل النقل.

التكنولوجيا المتنامية

يزرع ملفوف كاليبوس بالشتلات وبدون شتلات، والشيء الرئيسي هو مراعاة الظروف المناخية للمنطقة واختيار الموقع المناسب ومراعاة مواعيد الزراعة ومتطلبات الرعاية.

الظروف المثلى

للزراعة، اختر مكانًا جيد الإضاءة ومحميًا من الرياح والمسودات العاصفة، مع تربة ذات حموضة قلوية قليلاً (الرقم الهيدروجيني 7-7.5) أو حموضة محايدة (الرقم الهيدروجيني 6.5-7). الخيار الأفضل هو التربة الطينية أو الطميية.

تم إعداد المنطقة مسبقًا - تم تنظيفها من الحشائش وحطام النباتات وحفرها بحربة مجرفة وإضافة 2 كجم من الدبال و2 ملعقة صغيرة. نيترو أموفوسكا لكل 1 متر مربع. م.

أفضل أسلافه هي البقوليات والخيار والبصل والبطاطس والبنجر والطماطم والأعشاب المعمرة.

مهم! يمكن زراعة الملفوف في نفس المكان في موعد لا يتجاوز 4 سنوات.

مواعيد وقواعد الهبوط

تزرع بذور الشتلات في أوائل أبريل. يتم تحديد تواريخ أكثر دقة بناءً على حقيقة أنه يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة في عمر 40-45 يومًا.

للتطهير، يتم نقع مادة الزراعة مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة. في محلول برمنجنات البوتاسيوم، ثم لتحسين الإنبات، انغمس في الماء الساخن (لا يزيد عن +50 درجة مئوية).

تكنولوجيا البذر:

1. ضع طبقة تصريف من الطين الممتد أو الفحم الناعم في أوعية محضرة بعمق لا يقل عن 7 سم.
2. صب ركيزة مناسبة للشتلات في الأعلى (الدبال والتربة العشبية وخث الأراضي المنخفضة مع حموضة محايدة بنسبة 2: 1: 1) وسقيها.
3. ضع البذور على سطح التربة على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض، وتعميقها بمقدار 1-1.5 سم.
4. رش محلول هيومات البوتاسيوم أو الصوديوم عليها باستخدام زجاجة رذاذ، ورشها بركيزة جافة (سمك الطبقة - 0.5 سم).
5. قم بتغطية الحاويات بالمحاصيل بالبولي إيثيلين وضعها في مكان دافئ (حوالي +20 درجة مئوية).

بعد ظهور الشتلات، تتم إزالة البولي إيثيلين، ويتم الحفاظ على درجة الحرارة عند +15...+18°C نهاراً و+8...+10°C ليلاً. يجب أن تكون مدة ضوء النهار للشتلات 8-10 ساعات على الأقل. إذا لزم الأمر، استخدم مصابيح الفلورسنت للإضاءة الإضافية.

يتم الري باستخدام زجاجة رذاذ حسب الحاجة، دون السماح للركيزة أن تجف تمامًا، وذلك باستخدام الماء المستقر في درجة حرارة الغرفة.

في مرحلة النبتة، تُزرع الشتلات في حاويات فردية، وقبل أسبوع من الزراعة في أرض مفتوحة، تبدأ في تصلبها، وتعريضها للهواء الطلق لعدة ساعات عند درجة حرارة +4...+5 درجة مئوية و طوال اليوم عند +8 درجة مئوية.

تتم تغذية الشتلات مرتين: في مرحلة ورقتين حقيقيتين و7-10 أيام قبل الزرع في الأرض باستخدام محلول نيتروأموفوسكا (15 جم لكل دلو من الماء) بمعدل 15 مل لكل نبات لأول مرة و 50 مل للثانية.

تتم عملية زرع الشتلات في الأرض في نهاية شهر مايو، عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 19-21 سم وتشكل 4-6 أوراق حقيقية.

قواعد الهبوط:

1. في المنطقة المعدة، تشكل أسرة على مسافة 60 سم من بعضها البعض.
2. عمل فتحات للزراعة بعمق حوالي 15 سم كل 50 سم.
3. صب 1.5 لترًا من الماء في كل منها وأضف 150 جرامًا من رماد الخشب.
4. ضع الشتلات في الثقوب مع كتلة من الأرض ورشها بالتربة والماء بمعدل 1-1.5 لتر من الماء لكل نبات.

عند النمو بدون شتلات، تزرع البذور في دفيئة أو دفيئة في أوائل شهر مايو.

مزيد من الرعاية

يتم الري حسب الحاجة دون السماح للتربة بالجفاف تمامًا: يجب ترطيبها على عمق 2-2.5 سم ، وفي المتوسط ​​​​يسقى الملفوف 8-12 مرة في الموسم الواحد ، مع التركيز على كمية الأمطار والمناخ المنطقة - كلما زاد هطول الأمطار، قل سقي المزروعات.

مرجع. يتم الري عن طريق الرش باستخدام الماء الدافئ المستقر (+20…+25 درجة مئوية).

بعد كل سقي أو مطر، يتم فك التربة بعناية إلى عمق 4 سم لتحسين نفاذية الرطوبة والتهوية ولمنع تكوين قشرة جافة على سطح التربة. في الوقت نفسه، يتم إزالة الأعشاب الضارة من التربة، والتخلص من الأعشاب الضارة، التي تأخذ منها الرطوبة والمواد المغذية وتهيئ الظروف المواتية لتطور الأمراض والآفات.

يتم تطبيق الأسمدة مرتين:

• بعد 10-12 يومًا من زرع الشتلات في الأرض - 10 لترًا من محلول نيتروأموفوسكا (2 ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء) لكل 1 متر مربع. م؛
• قبل إغلاق الصفوف - 10-12 جم من النيتروفوسكا لكل نبات.

يتم إجراء عملية التلقيح 2-3 مرات بفاصل 5-7 أيام في المرحلة الأولية لتكوين رؤوس الملفوف حتى تغلق شفرات الأوراق.

المشاكل المحتملة والأمراض والآفات

يتم عرض الآفات التي يمكن أن تهاجم كاليبوس في الجدول.

ميزات الزراعة حسب المنطقة

يتم زراعة ملفوف كاليبوس بنجاح في جميع مناطق روسيا. يتحمل الصنف درجات حرارة الهواء المنخفضة ومستويات الرطوبة العالية بشكل جيد، لذلك لا تتغير متطلبات الرعاية الأساسية الخاصة به حسب مناخ المنطقة.

وتشمل بعض الفروق الدقيقة الحاجة إلى سقي أكثر تواترا في المناطق الجنوبية التي تتميز بمناخ جاف، وتوقيت وطريقة زراعة المحصول. وهكذا، في المنطقة الوسطى، يتم استخدام طريقة الشتلات في كثير من الأحيان، في الجنوب - التكنولوجيا بدون بذور.

آراء سكان الصيف

يستجيب المزارعون بشكل إيجابي للتنوع.

إيلينا، منطقة موسكو: "هذا ملفوف لذيذ جدًا - حلو وعصير ولطيف ومقرمش. مثالية للسلطات، ولكن حتى المخللات، فهي ببساطة لذيذة. في السابق، كنت أزرع الملفوف الأبيض فقط طوال الوقت، والآن لا أستطيع أن أتخيل كيف يمكنك الاستغناء عن كاليبوس.

ليودميلا، منطقة موسكو: "لقد رأيت هذا الملفوف من أحد الجيران وأصبحت مهتمًا في البداية بالتنوع فقط بسبب الشكل غير العادي واللون الزاهي للرؤوس. لكن كاليبوس فاجأ ليس فقط بمظهره، ولكن أيضًا بطعمه الحلو المذهل. حتى الأطفال يأكلون هذا الملفوف بسرور."

أولغا، منطقة بريانسك: "التنوع ممتاز - رؤوس الملفوف جميلة وغير عادية الشكل ولذيذة جدًا ومناسبة للسلطات والتخليل. الرعاية بسيطة للغاية، والعائد مرتفع. ومن المؤسف أن رؤوس الملفوف لا تدوم طويلاً، بل بضعة أشهر فقط.»

هذا مثير للاهتمام:

وصفات بسيطة ولكنها لذيذة جدًا للملفوف الأحمر المخلل

طرق بسيطة ولذيذة لمخلل الملفوف الأحمر في الجرار لفصل الشتاء

خاتمة

كاليبوس هو ملفوف أحمر في منتصف الموسم. يتميز الصنف بالبساطة والغلة الوفيرة ومقاومة الرطوبة والصقيع والطعم الحلو اللطيف وسهولة العناية. تشمل العيوب متطلبات تكوين التربة والري والأسمدة وقصر مدة الصلاحية واستحالة الحصاد الآلي.