أفضل أنواع اليقطين للأرض المفتوحة مع الصور والأوصاف

يعتبر اليقطين منتجًا لذيذًا وصحيًا منذ العصور القديمة. يُقدر المحصول بثماره الكبيرة وطعمه الحلو. ليس من الصعب إرضاء اليقطين عندما يتعلق الأمر بالرعاية، حيث يتم زراعة معظم الأصناف في أرض مفتوحة. تعتبر مستحضرات التجميل البرتقالية جيدة بشكل خاص في الخريف، عندما يتم استخدامها لصنع الفطائر والكعك والوجبات الخفيفة الحلوة. أصناف اليقطين المختلفة لها أذواق مختلفة، لذلك عند اختيار الخضروات، يوصي البستانيون بدراسة وصف الأنواع الأكثر شعبية بعناية.

أفضل أنواع اليقطين

تعتمد جودة وكمية الحصاد على اختيار الصنف. تظهر بعض أنواع القرع نتائج ممتازة فقط في المناطق الدافئة من البلاد، ولا تؤثر على الظروف المناخية الأخرى بأي شكل من الأشكال.

تزرع بعض أنواع القرع لأغراض الطهي، فهي ذات طعم حلو ولحم مقرمش. والنتيجة هي مربى أو مربى لذيذ وعطري. على العكس من ذلك، لا يمكن تخزين عدد من الأصناف لفترة طويلة، لذلك من الأفضل استهلاكها في أقرب وقت ممكن. بعد ذلك، سنلقي نظرة فاحصة على أصناف اليقطين مع الصور والأوصاف للأرض المفتوحة.

كبيرة الثمار

تعتبر أكبر وأثقل الخضروات رائعة للحصاد الموسمي. الثمار لذيذة وتحتوي على القليل من البذور. البستانيون يحبون الأصناف بشكل خاص:

1. مصباح يدوي. تنضج الخضروات الناعمة ذات اللون البرتقالي الرقيق خلال 3-3.5 أشهر من لحظة الزراعة. الشكل مستدير، مع تضليع ضعيف. وزن الجنين من 5 إلى 6 كيلو جرام. اللب ذو لون أصفر وهو كثير العصير ولذيذ. تنمو في أسرة مشمسة وواسعة. المناعة ضد الأمراض متوسطة، وفي بعض الأحيان يصاب المحصول بالفطريات والفيروسات.يتم استخدام مجموعة Lantern بشكل نشط في المطبخ لإعداد العصائر الصحية والشوربات والمهروسات.
2. عصيدة روسية. ينتج صنف منتصف الموسم الحصاد الأول بعد 4 أشهر من الزراعة. تزن الثمار حوالي 7 كجم، وقشرتها صلبة وسميكة. الخضار مناسبة للتخزين طويل الأمد ولا تفقد مذاقها وصفاتها المفيدة لفترة طويلة. اللب أصفر برتقالي وعطري. يتم استهلاك المنتج طازجًا وبعد المعالجة الحرارية. يتم خبز الخضار في الفرن أو مسلوقة. للحصول على حصاد غني، ينصح المزارعون بتخصيب الأسرة بالسماد السائل.
3. الروسية. الصنف المتواضع في النمو ينضج خلال 2.5-3 أشهر. الخضار الحلوة لها لون برتقالي ساطع وتضليع باهت. الشكل ممدود قليلاً ومستدير. الصنف ذو إنتاجية عالية، ولكن لا يمكن تخزين الفواكه المجمعة لفترة طويلة. يستخدم الطهاة الثقافة لصنع المربى والعصير. نادرا ما يمرض اليقطين الروسي، ولكن لأغراض وقائية، يتم رش الخضروات بشكل دوري بمحلول الصابون أو خليط بوردو.
4. زوجة التاجر. في الوزن يقطين يصل إلى 10-13 كجم. اللون برتقالي فاتح وهناك بقع كريمية. اللب مشرق وكثيف وعصير. يوجد العديد من البذور ذات اللون البيج الفاتح بالداخل. بسبب قشرتها السميكة، يتم تخزين الخضروات لفترة طويلة ويتم نقلها بسهولة لمسافات طويلة. تستخدم البذور في الخبز، ويستخدم اللب لصنع العصائر والحلويات الحلوة. تستجيب زوجة التاجر جيدًا للتغذية بالمجمعات المعدنية.
5. bbw. تنوع منتصف الموسم. وزن اليقطين الواحد 6-7 كجم. القشر كريمي واللحم برتقالي لامع. الشكل مستدير، والسطح خشن. الصنف عالمي الاستخدام واللب لذيذ. للحصول على حصاد غني، يقوم البستانيون بسقي اليقطين مرة كل 4 أيام بالماء الدافئ.

مسقط

أصناف مسقط الأكثر حلاوة.يتم استخدامها بنشاط لإعداد الأطباق الجانبية والحبوب والحساء والوجبات الخفيفة الحلوة. يضيف اللب العصير نكهة رائعة إلى الأطباق العادية.

الألذ أصناف مسقط :

1. تسوكاتنايا ينتمي إلى الصنف الأوسط المتأخر، ويحصد سكان الصيف بعد 3 أشهر. متوسط ​​الوزن 5 كجم، اللب سكري وعصير. اللون كريمي فاتح والشكل مسطح قليلاً. يتم تخزين ونقل الصنف بشكل مثالي.
2. الجوز، أو الجوز. صنف واحد له عدة أسماء. تنضج الفاكهة على شكل كمثرى خلال 3 أشهر. اللون أصفر فاتح واللحم برتقالي. الرائحة عطرية والطعم جوزة الطيب مع روائح الجوز. يستهلك اليقطين طازجًا أو بعد المعالجة الحرارية. عادة ما يتم قطف الثمار قبل أن تنضج تمامًا. ينضج الجوز في درجة حرارة الغرفة.
3. رخام. مجموعة مثيرة للاهتمام لها لون رمادي-أخضر ولحم أصفر ساطع. يتم حصاد المحصول بعد 4 أشهر. يتراوح وزن الجنين من 6 إلى 10 كجم. اليقطين مقاوم للتعفن والتشقق ويمكن تخزينه لفترة طويلة. تضاف الخضار إلى عصيدة الحليب وتجفف لفصل الشتاء.
4. فيتامين. يصل وزن القرع المضلع الكبير إلى 5 كجم. اللون برتقالي ساطع والجلد رقيق. الصنف في منتصف الموسم ويتم إزالة اليقطين من الحديقة بعد 3.5 أشهر من لحظة الزراعة. يستخدم لصنع البسكويت والمافن.

مهم! للحصول على حصاد غني، يتم زرع اليقطين في الشتلات. للقيام بذلك، قبل شهرين من الهبوط المقصود في الأرض، يتم إعداد الشتلات: يتم وضع التربة المعقمة في حاوية نظيفة ويتم عمل الأخاديد فيها. ضع 2-3 بذور في كل منها ورش التربة في الأعلى. تسقى الشتلات كل 5 أيام بالماء الدافئ المستقر. بعد أسبوعين، قم بالتخصيب بالرماد أو السماد السائل.

تموت بشدة

تتميز الخضروات بحقيقة أنها بفضل قشرتها السميكة يتم تخزينها لفترة طويلة. العمر الافتراضي لبعض الأصناف هو عام كامل.

أفضل أصناف اللحاء الصلب:

1. كعكة. يصل وزن القرع المستدير الصغير إلى 2.5-3 كجم. لون كلاسيكي، مضلع قوي. تنضج الكعكة خلال 3 أشهر. اللب لذيذ ويعمل كأساس ممتاز لإعداد أطباق صحية وغذائية، مثل السلطات أو الحساء.
2. عاريات البذور. اليقطين له لون غير عادي: فهو مغطى بخطوط صفراء وخضراء فاتحة. ينضج في 4 أشهر. يحتوي على العديد من البذور، التي تستخدم في إنتاج زيت بذور اليقطين ومستحضرات التجميل.
3. الجوزة. خارجيا، يشبه القرع الجوز الكبير. السطح مضلع بقوة ولونه أخضر داكن. اللب أصفر عسلي والطعم حلو. يمكن تخزين اليقطين ذو اللحاء الصلب لمدة تتراوح بين 2 إلى 4 أشهر.
4. ميناء. ينتج اليقطين في منتصف الموسم حصادًا خلال 3 أشهر. يصل وزن الثمرة في بعض الحالات إلى 6-7 كجم. السطح خشن قليلاً، برتقالي فاتح. الطعم مقرمش مع العسل ونكهات الجوز.

هجين

تتميز الهجينة بمناعة عالية ضد التغيرات المناخية المفاجئة ومقاومة الأمراض والآفات. من الأفضل زراعة الهجينة في شمال البلاد.

يوصي البستانيون باليقطين:

1. ماتيلدا ف1. جاء الهجين إلى روسيا من هولندا. تنضج الثمار بعد 3.5 أشهر من لحظة الزراعة. القرع صغير، 2-3 كجم لكل منهما. الشكل ممدود وأسطواني. يختلف اللون من البرتقالي إلى الوردي الفاتح. الهجين له رائحة البطيخ الحلو واللب اللذيذ. يمكن تخزين ماتيلدا لمدة تصل إلى 4 أشهر.
2. البندق f1. ينضج في 3 أشهر. الثمار صغيرة، السطح برتقالي-أحمر مع تضليع قوي. الوزن – حوالي 1.5 كجم. الرائحة لطيفة لكن الطعم متوسط. يستخدم البندق في تحضير الأطباق المخبوزة والمطهية.
3. باربرا ف1. ينضج في 3 أشهر، ويسعد البستانيين بحصاد لذيذ وعصير.متوسط ​​وزن اليقطين حوالي 4 كجم. يستخدم اللب لصنع العصير والهريس.
4. كاندي ف1. تزرع الخضروات في منتصف وقت متأخر في أرض مفتوحة في أي منطقة من البلاد. تتطور الثمار المستديرة معًا. وزن الثمرة حوالي 3 كجم، اللون برتقالي. يعمل الهجين كأساس للحشو وسيزين أي طاولة.

مرجع. السمة المميزة لجميع أنواع الهجينة هي أن بذورها ليست مناسبة للزراعة في العام المقبل.

ديكور

هذا التنوع يكتسب شعبية كل عام. باستخدام أصناف زخرفية أي قطعة أرض تكتسب مظهرًا مثيرًا للاهتمام وجذابًا.

ما هي أنواع القرع المزخرفة الموجودة:

1. نجمة أو تاج اليقطين. خارجيا، تشبه الثمار نجم البحر أو التاج. الشكل مفلطح قطر اليقطين يصل إلى 15 سم لون المحصول أبيض ، برتقالي ، أخضر ، وردي. يتطور القرع بسرعة وبدون مشاكل، لذلك يمكن لأي بستاني الحصول على محصول أصلي.
2. قرع العمامة عبارة عن فاكهة صغيرة تزن 1 كجم. يعتمد اللون والشكل على العديد من العوامل: موقع الزراعة والطقس والرعاية. كقاعدة عامة، يتم استخدام القرع على شكل عمامة للحرف اليدوية والتصميم، ونادرا ما يتم تناولها. يحتوي اليقطين على شكل عمامة على نوع من "الغطاء" في الأعلى، مما يمنح الخضار مظهرًا أكثر أصالة.
3. على شكل كمثرى. من الصعب جدًا تمييز الثمار الصفراء الصغيرة عن الكمثرى. بعض البستانيين يسمون الخضروات بالمصابيح الكهربائية. يحتوي صنف Kleine Bicolor الشهير على شكل كمثرى على لونين: نصف الخضار أصفر والآخر به شريط أخضر.
4. يوسفي. يبلغ قطر الخضار حوالي 10 سم فقط، وكما يوحي الاسم، فإن الثمار تشبه اليوسفي في المظهر. يتم التعبير عن التضليع بشكل ضعيف، واللون برتقالي مشرق.يبدو القرع المجفف جميلًا ويشكل زخرفة رائعة لأي نزهة في الحديقة أو حفلة الهالوين.
5. ثؤلولي. سطح الخضار مغطى بالكامل بدرنات صغيرة. هناك نسخ أحادية اللون ونسختين. يتم استخدامها في الديكور والتصميم الداخلي. هناك أصناف الوردي والأصفر والبرتقالي على أساس اللون.

المحاصيل والتضاريس

لقد قمنا بمراجعة الأصناف والهجينة الأكثر شيوعًا من القرع للأرض المفتوحة، والآن سنكتشف أي الأنواع تشعر بأنها أفضل في الظروف المناخية الروسية.

لمنطقة موسكو

تشتهر منطقة موسكو بتربتها الخصبة ومناخها الدافئ. بفضل هذه الظروف، يكون الحصاد لذيذًا وصحيًا قدر الإمكان.

أفضل الأصناف لمنطقة موسكو:

1. اليقطين البطيخ - حصلت على اسمها بسبب مذاقها الحلو. يتم حصاد الثمار الأولى بعد 3.5 أشهر من الزراعة. الشكل مستدير، وزن الخضار الواحدة يصل إلى 15-18 كجم! القشرة برتقالية واللحم كثير العصير. يتمتع القرع بفترة صلاحية ممتازة ويظهر عوائد مستقرة من سنة إلى أخرى.
2. باستيل الشمبانيا يبدو وكأنه البطيخ. الشكل ممدود وطويل وبيضاوي. القشر وردي اللون والقشرة متوسطة السُمك. وزن اليقطين من 2 إلى 3 كجم. وهو عالمي الاستخدام، حيث يتم تحضير السلطات والعصائر واليخنات منه.
3. فطيرة حلوة له سطح أملس ومضلع قليلاً. اللون برتقالي كلاسيكي، والرائحة حلوة. يتم تخزين الصنف لمدة 2-3 أشهر. ممتاز للاستهلاك الطازج. الخضروات متموجة ولذيذة.
4. تنوع اللوز ينضج في 3 أشهر. ينتمي إلى الأنواع شديدة اللحاء، ولونه برتقالي غني. تزن الخضار الواحدة حوالي 5 كجم، ويمكن تخزينها لفترة طويلة بفضل قشرتها الصلبة. النبات مقاوم للبرد ونادرا ما يمرض.
5. القمر الكبير ينضج في 115 يومًا. الثمار كبيرة جدًا من 20 إلى 50 كجم. اللب أصفر برتقالي ولذيذ.الموصى بها للتجفيف والتجفيف.

لسيبيريا وجزر الأورال

لا تتمتع هذه المناطق بتربة خصبة أو مناخ مثالي للنمو. تتميز جبال الأورال وسيبيريا بتكرار هطول الأمطار والرياح والصقيع. لذلك يجب أن تتمتع الأصناف بمقاومة متزايدة للعوامل الخارجية:

1. عسل. ينضج الصنف المبكر خلال 3 أشهر لتجنب المرض وإظهار أفضل عائد في وقت قصير. حصل اليقطين على اسمه بسبب طعمه ورائحته الحلوة. وزن العسل حوالي 3-4 كجم. يستخدم الطهاة لب اليقطين لصنع الفطائر أو الكعك.
2. السن الحلو إنها قرع أخضر مستدير ومضلع. الوزن يتراوح من 1 إلى 5 كجم. اللب مشرق، أصفر. الطعم حلو وممتع. يتم تخزين الحلوى الحلوة لمدة 9 أشهر ولا تفقد مذاقها وخصائصها المفيدة.
3. لؤلؤة له شكل كمثرى ممدود. ينضج في 2.5-3 أشهر. القشرة سميكة، صفراء اللون مع أصباغ خضراء فاتحة. وزن اللؤلؤة حوالي 4 كجم. يتم تخزين الصنف لمدة أقصاها 6 أشهر. يقدم اليقطين اللؤلؤي إضافات لذيذة وصحية إلى العصيدة أو الآيس كريم.
4. طبي. يعتبر لب اليقطين مثاليًا للتغذية السليمة والغذائية. لون القرع رمادي ووزن الخضار 2-3 كجم. الرائحة لطيفة واللحم متوسط ​​الحلاوة. يتم تخزين الصنف الطبي لمدة ستة أشهر.

خاتمة

لا يتم تقدير قيمة اليقطين في روسيا فحسب، بل أيضًا في أوكرانيا وبيلاروسيا والدول الأوروبية والآسيوية. يقوم السكر الموجود في اليقطين بعمله: فالخضراوات تنمو لذيذة وحلوة. المنتج بمثابة الأساس لإعداد العديد من الأطباق، ويستخدم بنشاط في الطب الشعبي وحتى التجميل.

يعتمد اختيار التنوع على منطقة النمو وظروف التربة والمناخ المحلي.