كيف تنمو الذرة: صور ومراحل الزراعة، نصائح من المزارعين ذوي الخبرة

لقد كان البشر يأكلون الذرة لفترة طويلة. تم تدجين هذا النبات لأول مرة في ما يعرف الآن بالمكسيك منذ 2000 عام. تعتبر هذه الدولة الرائدة عالميًا في استهلاك الذرة. يأكل كل مكسيكي أكثر من 90 كجم من الحبوب الذهبية كل عام.

في روسيا، الذرة لا تحظى بشعبية كبيرة. لكن الكثير ينمو مكعبات السكر في المنزل الريفي وفي الحديقة. في هذا المقال سنتحدث بالتفصيل عن كيفية زراعة الذرة في الأرض المفتوحة، وما إذا كان من المربح اقتصاديًا زراعة هذه الحبوب للأغراض التجارية.

مراحل نمو المحصول وفترات النضج

في المناطق الجنوبية، تنمو الذرة بشكل جيد في الأرض المفتوحة وتزرع مباشرة من البذور. في المناطق ذات المناخ البارد والصيف القصير والبارد، يتم استخدام طريقة الشتلات.

تزرع البذور المحضرة في دفيئة أو دفيئة وتزرع في أرض مفتوحة عندما يسخن الطقس. يتم نقل الشتلات إلى مكان دائم عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +12…+13 درجة مئوية.

دعونا نلقي نظرة على نمو الذرة على مراحل:

1. البداية والظهور الكامل للشتلات - يتشكل نظام جذر الحبوب.
2. البداية والمظهر الكامل للعناقيد الزهرية - الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النباتات تتطور بشكل مكثف.
3. البداية والإزهار الكامل للكيزان. من المهم في هذه المرحلة ترطيب التربة وتخصيبها. نقص أو زيادة الرطوبة، ونقص العناصر الغذائية خلال فترة الإزهار يضعف الإخصاب ويقلل من محتوى الحبوب في الكيزان.
4. نضج حليبي. يحتوي الجزء الداخلي من الحبوب على قوام سائل، وعندما يتم سحقها، يتم إطلاق سائل أبيض حليبي.
5. نضج شمعي حليبي. تصبح الحبوب أكثر كثافة ويتم إطلاق كمية أقل من العصير.
6. النضج الشمعي. تصبح الحبوب كثيفة ولا ينطلق العصير عند عصرها.
7. النضج الكامل (الفني). تظهر نقطة سوداء في قاعدة الحبة.

تختلف أوقات النضج حسب التنوع ومنطقة النمو. في المتوسط، من لحظة إنبات البذور إلى بداية النضج الفني، يستغرق الأمر من 65 إلى 150 يومًا.

وصف مراحل الزراعة على قطعة أرض شخصية

تبدأ زراعة ملكة الحقول في البلاد بـ اختيار متنوعة أو المحاصيل الهجينة.

اختيار مجموعة متنوعة أو الهجين

تم تطوير العديد من الأصناف والهجن من الذرة. يتم اختيار الصنف بناءً على أغراض زراعة المحاصيل: للاستهلاك الطازج أو التخزين لفصل الشتاء أو التجميد.

يميز:

1. الأصناف المبكرة - Sundance، Gourmand 121 (في الصورة)، Trophy F1، Landmark F1. أنها تنتج حصاد جيد في وقت قصير. تتحمل النباتات عملية الزرع جيدًا وغالبًا ما تزرع من الشتلات. من لحظة ظهور البراعم حتى النضج اللبني، يمر في المتوسط ​​65-89 يومًا. يستخدم طازجاً (مسلوقاً).
2. أصناف منتصف الموسم - حورية البحر، المفضلة، اللؤلؤة، الروح F1. أكثر مقاومة للظروف الجوية السيئة. ينامون لمدة شهر أطول. مناسبة للاستهلاك الطازج والتعليب والتجميد.
3. الأصناف المتأخرة - باشكيروفيتس، بولاريس، الانفجار الروسي 3. الأصناف الأكثر إنتاجية، ولكنها أيضًا طويلة النضج. يصل ارتفاع بعض العينات إلى ثلاثة أمتار. تستمر فترة النضج حتى 150 يومًا. مقاومة للأمراض والسكن. عالمي للاستخدام.

تحضير البذور

تزرع الذرة بطريقتين: زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة ومن خلال الشتلات.تعتبر الطريقة بدون بذور أقل كثافة في العمالة، ولكنها لا تسمح بالحصاد المبكر. في هذه الحالة، تكون المحاصيل أكثر مقاومة لتقلبات الطبيعة.

قبل أسبوع من البذر يتم تسخين الحبوب عند درجة حرارة +35 درجة مئوية. مادة البذور غارقة وإزالة الحالات المنبثقة. يتم لف الحبوب عالية الجودة بقطعة قماش مبللة وتبقى رطبة حتى الإنبات.

قبل الزراعة ، يتم تطهير البذور من الآفات والأمراض. للقيام بذلك، يتم نقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو عصير الصبار أو مستحضرات "ميركوران" أو "جرانوزان".

تزرع حبوب الشتلات في أكواب بلاستيكية أو خثية. يبلغ قطر الحاوية الواحدة حوالي 10-12 سم، وتمتلئ الأكواب بخليط من ركيزة العشب والدبال أو السماد بنسبة 1:1.

مُعد تزرع البذور على عمق 3-4 سم. تزرع النباتات الصغيرة في مكان دائم بعد شهر.

تحضير التربة

يبدأ تحضير التربة في الخريف ويتكون من تنظيف السلف والحفر واستخدام الأسمدة.

للبذر، اختر منطقة جيدة الإضاءة ومحمية من الرياح الباردة. تحب الذرة التربة الخصبة: التربة السوداء والطينية والرملية ذات التهوية الجيدة ونفاذية الماء.

تعتبر أفضل أسلاف الذرة الحبوب الشتوية والربيعية والبقوليات والملفوف والطماطم والبطيخ.

مهم! مثل جميع الحبوب، تمتص الذرة العديد من العناصر الغذائية من التربة، لذلك لا تتم زراعتها في نفس المكان لأكثر من عامين متتاليين.

في الربيع، يتم تخفيف التربة إلى عمق وضع البذور.. سيؤدي ذلك إلى تشبع التربة بالأكسجين، والحفاظ على الرطوبة وتسريع ظهور البراعم.

الهبوط

تزرع البذور في أرض مفتوحة بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى +12-13 درجة مئوية. يتم تحديد مخطط الزراعة بناءً على توصيات الشركة المصنعة.في المتوسط، يتم الحفاظ على مسافة 50-60 سم بين الصفوف، و30-40 سم بين النباتات.

تزرع البذور في تربة محضرة ومبللة على عمق 6-8 سم وترش بالأرض.

عند الزراعة من خلال الشتلات، قم بإعداد الثقوب مقدما أكثر بقليل من عمق الزجاج. ثم يتم سقي النباتات وتغطيةها.

رعاية

مهما كنت تنمو، من المهم رعاية المزروعات بشكل صحيح. تتلخص العناية بأسرة الذرة في الري والتسميد والحماية من الآفات والأمراض.

ما هي كمية المياه التي تحتاجها المحاصيل؟ تعتمد شدة الري على الظروف المناخية ومرحلة نمو النبات. يواجه المحصول أكبر حاجة للرطوبة في مرحلة تطوير 9-11 ورقة، عندما ينمو النبات بنشاط الكتلة الخضراء، وخلال فترة الإزهار. نقص الرطوبة يقلل من كمية ونوعية المحصول.

بعد الري، يتم تخفيف التربة، وإزالة الأعشاب الضارة على طول الطريق.. يعتبر التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة ذا أهمية خاصة في المرحلة الأولى من تطور النبات.

يتم تطبيق التغذية مرتين:

• الأول - في مرحلة تكوين 3-4 أوراق (الأسمدة العضوية)؛
• المرة الثانية - في مرحلة الذعر (المعدني).

الأمراض والآفات

محاصيل الذرة عرضة للأمراض الفطرية. وأخطرهم:

1. فيوزاريوم. إنه يؤثر على الكيزان والسيقان والبراعم الصغيرة. يقلل العائد بمقدار النصف. يتميز بظهور طبقة وردية على الكيزان. وبعد ذلك، تصبح الحبوب داكنة وتنهار. ينتشر المرض بسبب ارتفاع حموضة التربة والرطوبة الزائدة وانخفاض درجة حرارة الهواء وسماكة المحاصيل. نتيجة لنشاط الفطريات تتراكم السموم التي تشكل خطورة على البشر والحيوانات في أنسجة النبات.
2. الصدأ. يصبح العامل المعدي نشطًا في يوليو.تظهر بقع صفراء فاتحة على الجانب السفلي من الورقة، والتي تصبح داكنة مع مرور الوقت وتصبح مغطاة بثرات تحتوي على جراثيم فطرية.
3. نفطة تفحم. مرض فطري يرافقه ظهور نمو جديد على أوراق الشجر والكيزان. يتطور بسبب الجفاف لفترات طويلة.

للوقاية من الأمراض الفطرية تتم معالجة البذور بمبيدات الفطريات "فيتافاكس" و"فيتالون" و"أليوس" وغيرها. ويتم تحضير سائل العمل وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة.

تشمل الآفات الشائعة لحقول الذرة:

1. الدودة السلكية هي يرقة خنفساء النقر. يحب الرطوبة العالية. تقضم اليرقات نظام جذر النباتات وتكون قادرة على تدمير المحاصيل بالكامل.
2. يرقات المجارف. يأكلون أوراق النبتة وبراعم الذرة الصغيرة، ونتيجة لذلك تتوقف النباتات عن النمو وتموت.

تساعد معالجة المحاصيل بالمبيدات الحشرية "كينفوس" و"كاراتيه زيون" و"تسيبروس" وغيرها على الحماية من الآفات. يتم الرش خلال موسم النمو:

• عند ظهور الموجة الأولى من الآفات؛
• خلال اسبوعين.

استهلاك سائل العمل هو 200-400 لتر/هك.

وتشمل التدابير الوقائية الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل والحراثة العميقة في الخريف والزراعة الربيعية.

الحصاد والتخزين

تتم إزالة الكيزان المخصصة للاستهلاك الخام أو المسلوقة أو المعلبة عند الوصول إلى مرحلة النضج اللبني. في هذه المرحلة، يكون للفاصوليا طعم حلو رقيق. أولاً، قم بإزالة رؤوس الملفوف الموجودة بالقرب من أعلى الساق. يصلون إلى هناك أولاً.

العلامات التالية تشير إلى ذلك الكيزان جاهزة للحصاد:

• انحرفت رؤوس الملفوف إلى الجانب.
• بدأ الدهن الموجود في نهاية الكيزان في الجفاف.
• تمتلئ الكيزان بالحبوب تمامًا.
• تحولت الحبوب إلى اللون الأصفر الشاحب.
• عند ضغطها على الحبوب، يفرز سائل أبيض يشبه الحليب.

التأخير في الحصاد يؤدي إلى فقدان الثمار لعصيرها وحلاوتها.، وتصبح الحبوب قاسية.

بمجرد إزالة الكيزان من الساق، تبدأ السكريات الموجودة في حبات الذرة بالتحول إلى نشا. ولذلك، يتم استخدام الذرة المحصودة كغذاء. يحفظ أو تجميد في غضون أيام قليلة بعد جمعها.

ميزات الزراعة حسب المنطقة

تختلف التكنولوجيا الزراعية لزراعة الذرة باختلاف حسب الظروف المناخية للمنطقة:

1. في منطقة كراسنودار، تزرع أصناف المحاصيل المبكرة والمتوسطة والمتأخرة في كل مكان. في هذه الحالة، يتم استخدام البذر المباشر للبذور في الأرض المفتوحة.
2. في منطقة لينينغراد ومنطقة موسكو، تعطى الأفضلية للأصناف المبكرة والمتوسطة. هنا يستخدمون البذر في أرض مفتوحة وينمو من خلال الشتلات.
3. في الظروف المناخية لجبال الأورال وسيبيريا يفضل زراعة الذرة المحبة للحرارة عن طريق الشتلات. ثم سيكون لدى الكيزان الوقت لتنضج قبل نهاية موسم الحديقة.

زراعة الذرة كعمل تجاري

زراعة الذرة عمل مربح. الثقافة في الطلب الكبير. يتم تعليب الحبوب الذهبية وتحويلها إلى دقيق وزبدة وحبوب وفشار. يتم استخدام الذرة عند تحضير العلف للماشية، للأغراض الصناعية: في إنتاج الكحول والمعجون والبلاستيك والجص والمرشحات. علاوة على ذلك، لا يتم استخدام الحبوب فقط، ولكن أيضًا أوراق الشجر والسيقان وأغلفة قطعة خبز.

ثقافة ينمو بشكل جيد عند درجة حرارة متوسطة +25 درجة مئوية. بمعدلات عالية - أعلى من +32 درجة مئوية - ينخفض ​​​​العائد. تتطلب النباتات أيضًا ضوء الشمس. يجب أن تكون مدة ضوء النهار 12 ساعة على الأقل.

تعتبر منطقة كراسنودار رائدة في زراعة الذرة. عوائد جيدة في منطقتي فورونيج وبيلغورود. يتم استخدام نصيب الأسد من المحصول كعلف للحيوانات، والباقي يستخدم في صناعة المواد الغذائية. يتم تصدير حوالي ربع الذرة المحصودة.

السلائف المواتية للحبوب - البقوليات ونباتات اليقطين. في الخريف يتم حرث التربة وتطبيق الأسمدة (السماد). تضاف أسمدة البوتاسيوم والنيتروجين في الربيع.

إذا كنت تخطط للزراعة 56 ألف نبات لكل هكتار، ثم 1 متر خطي سوف يتطلب 4.3 حبة. بعد ذلك، اعتمادا على وزن الحبوب، يتم حساب عدد الكيلوغرامات لكل هكتار. على سبيل المثال، إذا كان وزن 1000 حبة حوالي 200 جرام، فستكون هناك حاجة إلى 11 كجم من البذور لزراعة هكتار. وبالتالي فإن تكلفة البذور ستكون حوالي 30 ألف روبل.

تتراوح تكلفة استئجار الأرض من 1500 إلى 5000 روبل. حرث هكتار واحد من الأراضي يكلف حوالي 4000 روبل. يمكنك استئجار أو شراء بذارة الذرة. سعر الوحدة من 500 ألف روبل. ما يصل إلى 1.5 مليون روبل.

لمكافحة الحشرات يتم رش النباتات والتربة بالمواد الكيميائية. يستخدم الري بالتنقيط للري. ويبلغ متوسط ​​معدل استهلاك المياه 35 متر مكعب/هكتار.

يتم الحصاد في مرحلة النضج اللبني. كلما تأخرت في الحصاد، كلما احتوت الحبوب على المزيد من النشا والسكر.

تبلغ التكلفة الإجمالية للعمالة والمعدات والأسمدة حوالي 60-70 ألف روبل. ويبلغ العائد للهكتار الواحد حوالي 85 ألف كوز عند زراعة 60 ألف نبات. الربحية تصل إلى 700%. وهذا هو واحد من أعلى المؤشرات في الزراعة.

نصائح وحيل من المزارعين ذوي الخبرة

النصائح التالية و ستساعد التوصيات البستانيين على البدء في زراعة الحبوب الصحية:

1. محصول ابدأ بمحتوى رطوبة الحبوب بنسبة 70-75%. إذا تشكلت غمازات على الجزء العلوي من الحبوب، فهذا يعني انخفاض الرطوبة إلى القيم الحرجة.
2. مباشرة بعد الحصاد، تتم إزالة السيقان الطويلة من الكيزان والنصوص - فهي تسحب الرطوبة من الحبوب.
3. بعد الحصاد، يتم استخدام الكيزان للطعام أو تعليبه في أسرع وقت ممكن. تفقد الحبوب السكر والطعم الرقيق بسرعة.
4. عند درجة حرارة صفر ورطوبة هواء تبلغ 90٪، يتم تخزين الكيزان جيدًا لمدة أسبوع تقريبًا. إذا كانت درجة الحرارة أعلى، على سبيل المثال +5 درجة مئوية، يتم تقليل فترة التخزين دون فقدان الجودة إلى 3-4 أيام، عند +10 درجة مئوية - إلى يومين.
5. تقع جذور البراعم الصغيرة بالقرب من سطح التربة، لذا كن حذرًا عند فكها وإزالة الأعشاب الضارة.
6. من الجيد زراعة الذرة بجانب الفول والقرع والخيار. بأوراقها العريضة تظلل التربة وتمنع نمو الأعشاب الضارة وتبخر الرطوبة. تدعم سيقان الذرة القوية الفاصوليا المتسلقة، والتي بدورها تثري التربة بالنيتروجين.

خاتمة

إن زراعة الذرة الحلوة اللذيذة والصحية هي عملية بسيطة. الشيء الرئيسي هو اختيار الصنف المناسب وتزويد النباتات بالرعاية المناسبة. الحبوب الذهبية لذيذة وصحية، وسوف تقدر أسرتك الكيزان المسلوقة الطازجة وتحضيرات الذرة لفصل الشتاء.

مع النهج الصحيح، تتحول زراعة الذرة إلى عمل مربح. الشيء الرئيسي هو التفكير مقدما في كيفية بيع الحصاد، لأن الكيزان المجمعة لا يتم تخزينها لفترة طويلة.