كرنب

الملفوف المخلل ليس لذيذًا فحسب، بل صحي أيضًا. إنه غني بالعناصر الدقيقة والفيتامينات الضرورية للعمل المنسق لجميع أجهزة الجسم البشري. يتم تناول هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة المتنوعة على شكل...

براعم بروكسل غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. عند تخزينه بشكل صحيح، فإنه يحتفظ بخصائصه المفيدة لفترة طويلة. يعتمد طعم ولون الخضار الطازجة على ظروف التخزين. لإطالة مدة الصلاحية، يتم تجميد الملفوف...

لكي يتم تخزين الملفوف طوال فصل الشتاء دون أن يفقد مذاقه وخصائصه المفيدة، من المهم دراسة متطلبات الأصناف للتخزين واختيار المحصول الأنسب لمنطقتك. ...

السعال فسيولوجي ويحدث عند استنشاق مواد سامة أو هواء ملوث أو ابتلاع جسم غريب. ومع ذلك، في أغلب الأحيان يكون سبب هذه الأعراض غير السارة هو أمراض الجهاز التنفسي. يعاني المريض من السعال المستمر بسبب...

يستخدم الملفوف، في المرتبة الثانية بعد البطاطس، في الطبخ التقليدي. ويُصنع منه حساء البرش والكرنب، ويتم تخليله وتخميره وتناوله نيئًا.يستخدم الملفوف لحشو الفطائر والأسماك ولحوم الطرائد...

يعد الملفوف المملح العصير والمقرمش مكونًا ثابتًا في النظام الغذائي لفصلي الخريف والشتاء. حسب الوصفة التقليدية فهي مملحة بالجزر والملح بدون مكونات إضافية. للحصول على طعم أفضل وطعم أفضل، أضف التوت الحامض...

هناك رأي بين ربات البيوت بأن الملفوف الصغير غير مناسب للحصاد لفصل الشتاء. ويفسر ذلك غياب الأصناف المبكرة لبعض الخصائص التي تتمتع بها الخضروات المتوسطة والمتأخرة النضج مما يؤثر سلبا على ...

كل عام الآلاف من الناس يصنعون مخلل الملفوف. ولكن حتى ربات البيوت من ذوي الخبرة لا يعرفن دائمًا قواعد تحضير هذا الطبق. ونتيجة لذلك، لا تتخمر الخضار، أو تكتسب رائحة فاسدة، أو تصبح طرية وغير مقرمشة...

مخلل الملفوف هو طبق روسي تقليدي، يحتوي 100 جرام منه على 40 ملجم من الفيتامينات. يتم تحضير هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والصحية وفقًا لوصفات مختلفة مع إضافة الخضار والتوابل الأخرى. ربات البيوت ذوات الخبرة...

الكرنب هو نوع نباتي من الملفوف. على عكس الملفوف التقليدي، لا يحتوي هذا النبات على أوراق، بل على جذع مستدير غني بفيتامين C والبوتاسيوم والكبريت. لحم الخضار كثير العصير وطري..