كرنب

لا يقل شعبية القرنبيط بين ربات البيوت عن الملفوف الأبيض. غالبًا ما يُفضل النوع الأول نظرًا لمحتواه العالي من البروتينات وفيتامينات C والمجموعة B والمعادن. من أجل الحصاد في الوقت المناسب، من المهم أن نعرف...

الكرنب هو أحد أقارب الملفوف الأبيض الذي ينتمي إلى نفس النوع البيولوجي. من السهل العناية بها وتتحمل المناخات الباردة بشكل جيد. يتميز هذا النبات البينالي بنضجه المبكر وقدرته على الحصول على ما يصل إلى 3 ...

لقد أصبحت الطماطم والخيار المصغرة مألوفة منذ فترة طويلة، ولكن الملفوف بحجم حبة الجوز هو منتج غريب بالنسبة للمستهلكين. وتظهر الخضار في الأسواق بشكل غير متكرر وينظر إليها البستانيون بنظرة ثاقبة...

لا تعتمد دورة حياة النباتات على الوقت من السنة واليوم والمناخ والظروف الجوية وخصائص الأنواع والتنوع فحسب، بل تعتمد أيضًا على المراحل القمرية. وعلى حسبهم الزرع والحصاد..

يعد زرع الملفوف قبل الشتاء إجراءً فعالاً تمامًا يضمن حصادًا جيدًا. من المهم اتباع جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية ومواعيد الزراعة. يتم تقديم الخضار المزروعة في الخريف في وقت أبكر بكثير من المعتاد. ...

اليوم، الأطباق الشتوية المصنوعة من القرنبيط ليست منتشرة على نطاق واسع مثل تلك المصنوعة من الملفوف الأبيض. ومع ذلك، بسبب تشبعها بالمواد المفيدة، خلال موسم البرد، يتم تجديد هذه الخضار بالكامل ...

يبذل البستانيون الكثير من الجهد لزراعة محصول ملفوف غني وعالي الجودة. ومع ذلك، في بعض الأحيان يواجهون حقيقة أن الجزء العلوي من رأس الملفوف يتشقق بشدة حتى النخاع. الأسباب المحتملة لذلك غير صحيحة..

لا يعلم الجميع عن فوائد القرنبيط. ومع ذلك، فإن هذه الخضار، بالإضافة إلى طعمها غير العادي، لديها العديد من الصفات الإيجابية. ويمكن تناوله إما بعد المعالجة الحرارية أو...

أثناء نضوج الملفوف، يقوم بعض مزارعي الخضروات بقطف أوراقه السفلية. كثير من الناس لا يشاركون هذا النهج، لأن هذا الجزء من النبات يستخدم أيضًا للطعام ويتم حصاده مع بقية المحصول. جارٍ الإزالة...

الملفوف المخلل لا غنى عنه على طاولة الشتاء. هناك العديد من الطرق المعروفة لتحضيرها، والتي تتضمن تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة. وفي الوقت نفسه، وفقًا للطهاة ذوي الخبرة، فإن التقطيع الخشن هو الذي يطيل فترة التخزين ويحفظ...