هجين الكرنب المتوسط ​​المتأخر عالي الإنتاجية Menza f1

تتم زراعة ملفوف Menza F1 بواسطة المؤسسات الصناعية الكبيرة والبستانيين في مناطق مختلفة من روسيا وأوكرانيا ومولدوفا. تمت زراعة Mensa F1 منذ أكثر من نصف قرن. خلال هذا الوقت، اكتسب شعبية واسعة بسبب مزاياه وسهولة العناية به.

وصف الملفوف الهجين Menza F1

إن الهجين المتوسط ​​​​المتأخر عالي الإنتاجية معروف منذ فترة طويلة لدى البستانيين ويعتبر كلاسيكيًا. الملفوف الأبيض نبات من الفصيلة الصليبية، تؤكل أوراقه.

أصل

منسا F1 (من كلمة "منسا" - "طاولة") - سلالة هجينة مربي الهولندية في منتصف القرن العشرين وفي عام 1960 تم إدخاله في سجل الدولة. أوصت لجنة الدولة لاختبار الأصناف في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية بالهجين للزراعة في جميع أنحاء روسيا. يعمل العلماء على مينزا كمصدر واعد، مما يؤدي إلى إنتاج أنواع هجينة لمنطقة الشرق الأقصى.

التركيب الكيميائي والخصائص المفيدة

يحتوي الملفوف على جميع المواد الضرورية المفيدة لجسم الإنسان.

يحتوي 100 جرام من المنتج على:

• الكربوهيدرات (الجلوكوز، الفركتوز، السكروز) - ما يصل إلى 7٪؛
• الفيتامينات:
  • ب – 0.8 ملغ.
  • بيتا كاروتين – 0.02 ملغ؛
  • أ (ري) – 4 ميكروغرام؛
  • B1 (الثيامين) - 0.03 ملغ؛
  • B2 (الريبوفلافين) - 0.04 ملغ؛
  • ب5 (حمض البانتوثينيك) – 0.2 ملغ؛
  • B6 (البيريدوكسين) - 0.1 ملغ؛
  • ب9 (حمض الفوليك) - 11 ميكروغرام؛
  • ج - 46 ملغ؛
  • ه (TE) – 0.1 ملغ؛
  • PP (ما يعادل النياسين) - 0.8 ملغ؛
  • ن (حيوي) – 0.1 ميكروغرام؛
  • K (فيلوكينون) - 77 ميكروغرام؛
  • الكولين – 10.8 ملغ.
• العناصر الكبيرة:
  • الكالسيوم - 47 ملغ؛
  • المغنيسيوم – 15 ملغ.
  • الصوديوم - 12 ملغ؛
  • البوتاسيوم - 300 ملغ؛
  • الفوسفور - 32 ملغ؛
  • الكلور - 38 ملغ؛
  • الكبريت – 36 ملغ.
• العناصر الدقيقة:
  • حديد – 0.7 ملغ؛
  • الزنك - 0.4 ملغ؛
  • اليود - 3 ميكروغرام؛
  • النحاس - 74 ميكروغرام؛
  • المنغنيز – 0.16 ملغ؛
  • السيلينيوم - 0.4 ميكروغرام.
  • الفلورايد – 11 ميكروغرام؛
  • الموليبدينوم – 9 ميكروغرام.
  • البورون - 201 ميكروغرام؛
  • الكوبالت - 3 ميكروغرام؛
  • الألومنيوم - 571 ميكروغرام؛
  • النيكل - 16 ميكروغرام.
• 16 حمض أميني مجاني - 0.3 جم.

في الطب الشعبي يُقدر الملفوف بخصائصه المطهرة والمضادة للالتهابات والشفاء. يحسن أداء الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والغدد الصماء. يساعد في:

• صداع؛
• أرق؛
• قرحة المعدة والاثني عشر.
• أمراض الكبد والمفاصل.
• الجروح والقروح والحروق.
• انخفاض المناعة
• نقص الفيتامينات
• الإمساك والبواسير.
• اليرقان؛
• زيادة الوزن;
• التهاب شعبي إلخ.

في حالة التهاب الأمعاء والقولون والتهاب البنكرياس والميل إلى زيادة تكوين الغازات‎لا ينصح بتناول الملفوف.

ميزات التطبيق

يتم تحضير أطباق مختلفة من أوراق منسا F1. بسبب عدم وجود المرارة، يتم تناولها نيئة. هذا الهجين مناسبة للتخليل والتخليلوالمبيعات والنقل لمسافات طويلة.

وقت النضج والمحصول

يتمتع الملفوف بفترة نضج متوسطة ومتأخرة، مع موسم نمو (من لحظة ظهور البراعم الأولى) يتراوح بين 105 و115 يومًا. بحلول منتصف أغسطس - سبتمبر يتم تشكيلها وتنضج أخيرًا..

الإنتاجية عالية جدًا. يحصد البستانيون ذوو الخبرة من 80 إلى 90 طنًا من الملفوف عالي الجودة من هكتار واحد من المزارع.

مقاومة الأمراض والبرد

الهجين لديه مناعة جيدة ومقاوم البياض الدقيقي، البكتيريا، الفسيفساء، ولكنها عرضة للضرب الجذري. يتحمل الصقيع حتى -2 درجة مئوية، مما يجعله مناسباً للنمو في مختلف الظروف المناخية، حتى في سيبيريا وجزر الأورال.

وصف المظهر والذوق

يمتلك رأس الملفوف هيكلًا كثيفًا وشكلًا دائريًا مسطحًا ومتوسط ​​​​وزنه 4-5 كجم. اللون الخارجي أخضر فاتح والداخل أبيض. تحتوي أوراق الكرنب على:

• متوسط ​​الحجم - يصل قطره إلى 40 سم؛
• حافة متموجة
• اللون الرمادي والأخضر.
• طلاء شمعي يوفر مدة صلاحية جيدة؛
• نسيج مقرمش وعصير.
• طعم حلو بدون مرارة.

تحتوي الخضار على ساق خارجي صغير، ورؤوس الملفوف لا تتشقق. الطعم، وكذلك جودة المنتج، ممتازة..

مميزات وعيوب سيارة مينزا F1 الهجينة

الهجين مشهور:

• طعم رائع؛
• العصارة.
• نسبة عالية من السكر (7٪)؛
• عرض تقديمي ممتاز، بفضله يتم بيعه بسرعة في السوق؛
• مقاومة تشقق الرأس والجفاف و التغيرات في درجات الحرارة;
• تخزين طويل ليس فقط في القبو، ولكن أيضًا على ساق في الحديقة؛
• الاستخدام الشامل: يتم تخمير الملفوف واستهلاكه طازجًا؛
• الأحجام (حتى 9 كجم - وزن رأس ملفوف واحد).

عيوب منزا F1:

1. لا تجد جميع ربات البيوت أنه من المناسب معالجة رأس كبير من الملفوف.
2. انخفاض المناعة ضد الأمراض الفطرية - clubroot.

الفرق من الأصناف الأخرى والهجينة

يتمتع بمقاومة عالية للتشقق ويفتقر إلى المرارة في الطعم. يتحمل الهجين الحرارة ونقص الرطوبة بسهولة أكبر من العديد من الأصناف الأخرى.

انتباه! من السمات المميزة المذهلة لمينزا هي ساقها القصيرة (الجذع)، والتي بفضلها يمكن إجراء عملية التلال مرة واحدة بدلاً من المرتين المطلوبتين. كما أنها تمنع سقوط رأس الملفوف على جانب واحد، مما يضمن الثبات على الجذر.

ملامح الزراعة والنمو

للحصول على حصاد جيد، من المهم اتباع الممارسات الزراعية.

التحضير للهبوط

للحصول على شتلات قوية قم بتحضير التربة مسبقًا، ويفضل أن يكون ذلك في الخريف، تتكون من أجزاء متساوية من التربة الورقية والدبال، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. الرماد لكل 1 كجم من الخليط. يتم تطهير التربة - مجمدة أو مكلسة أو على البخار.

تحضير البذور

يتم شراء مواد الزراعة من المتاجر المتخصصةلأنه عند جمعها من الهجينة لا يتم الحفاظ على خصائص الصنف.

مهم! لا يمكنك معالجة البذور بنفسك بمنشطات النمو أو تطهيرها بالمواد الكيميائية. لقد قامت الشركة المصنعة بذلك بالفعل. من غير المرغوب فيه أيضا أن نقع، وإلا فسيتم غسل الطبقة الواقية.

تحضير الشتلات

للحصول على شتلات صحية وقوية ، وينصح بزراعته في صناديق خشبية أو أوعية بلاستيكية. في الأيام العشرة الأولى من شهر مارس، تزرع البذور فيها على عمق 1 سم، مع الحفاظ على مسافة 5 سم عن بعضها البعض. خليط التربة مبلل جيدا. اترك الحاوية في الداخل عند درجة حرارة الهواء لا تقل عن +24 درجة مئوية.

تظهر البراعم بعد 7 أيام، وتنخفض درجة حرارة الغرفة إلى +17 درجة مئويةوتوضع الشتلات على حافة النافذة مع إضاءة جيدة. وفي الطقس الغائم، تستخدم مصابيح الفلورسنت للإضاءة، وتظل التربة رطبة.

لتطوير نظام الجذر وتوفير التغذية بعد 14 يوما من ظهور الشتلات، يتم زرعها في حاويات منفصلة بحجم 5 × 5 سم، تعامل بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس.

10 أيام قبل النزول في أرض مفتوحة يبدأون في أخذ الشتلات إلى الخارجوتغطيتها بالشاش من أشعة الشمس المباشرة. في كل مرة، يتم زيادة الوقت الذي يقضيه في الهواء النقي، ليصل إلى ساعات النهار الكاملة.

كيفية زرع بدون شتلات

إجراء:

1. يتم تسميد التربة ومعالجتها لإزالة مسببات الأمراض وتنظيفها من الأعشاب الضارة وتشبعها تمامًا بالرطوبة.
2. يزرع الملفوف في منتصف وقت متأخر في النصف الأول من شهر مايو.سوف تحتاج إلى بذور أكثر بكثير من طريقة الشتلات، لأن بعض البراعم سوف تختفي، وبعضها سوف يضعف. يتم وضع ما يصل إلى 3 بذور في حفرة على عمق 2-3 سم، باتباع نمط 50 × 60 سم.
3. يتم رش المحاصيل بالخث المبلل قليلاً الممزوج بالدبال ولا يتم سقيها بسبب خطر غسل البذور.
4. بعد ذلك، يتم تغطيتها بالمواد اللازمة لتهيئة الظروف المسببة للاحتباس الحراري.

متطلبات التربة

للزراعة، اختر التربة ذات التركيبة الطميية المتوسطة ودرجة الحموضة 6.5-7.5. الكرنب يحب الضوء، ولكن أشعة الشمس الحارقة لا تزال لها تأثير سلبي عليه. ولهذا السبب، تزرع المحاصيل الطويلة مثل الذرة أو عباد الشمس في مكان قريب. يتم تحضير التربة في الخريف: يتم حفر الحديقة واستخدام الأسمدة العضوية. في الربيع يتم حفر المنطقة مرة أخرى وتخصيبها: لكل 1 متر مربع أضف التربة 200 غرام من رماد النبات، 1 ملعقة كبيرة. ل. نيتروفوسكا و 1 ملعقة صغيرة. اليوريا.

سلف

يستنفد الملفوف التربة بشكل كبير أثناء نموها.، يسلب العناصر الغذائية، فتنمو في نفس المكان العام المقبل ممنوع. هناك سبب آخر: قد تكون هناك يرقات وبكتيريا مسببة للأمراض في التربة.

الحصاد الجيد سيضمن الامتثال لدورة المحاصيل: يتم تغيير مكان زراعة الخضار سنويا. ينمو الملفوف بشكل أفضل بعد ذلك الجاودار والبقوليات والبطاطس الناضجة المبكرة والبصل والخيار. إنهم يستنزفون قليلاً الطبقة الخصبة من التربة ويتبعون نظامًا غذائيًا مختلفًا، بل ويطهرون البصل والثوم.

لا ينصح بزراعة الملفوف في الأماكن التي نما فيها الموسم الماضي. الخضروات الصليبية الأخرى (اللفت والفجل والخس والفجل) والكوسة واليقطين والجزر. بعد هذه المحاصيل، تصبح التربة مستنزفة ويمكن أن تتلوث باليرقات والبكتيريا.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

تعتبر الشتلات جاهزة عندما يكون هناك 4-5 أوراق. يحدث هذا بعد حوالي 45-55 يومًا من الإنبات. يتم زرعها في تربة ساخنة إلى +10 درجة مئوية على الأقل (في مايو). نمط الزراعة – 50x60 سم.

كثافة الزراعة وعمقها

يتم تعميق الجذور بمقدار 5 سمالحفاظ على مسافة بين الشتلات 50 سم بين الصفوف - 60 سم.

مميزات الزراعة

يزرع الهجين في الأرض المفتوحة وفي ظروف الاحتباس الحراري.

من السهل العناية بـ Mensa F1. يتم تنفيذه وفقًا للمخطط القياسي، وبما أن الملفوف محب للرطوبة، فإن الدور الرئيسي يلعبه الري.

وضع الري

بعد الزرع، يتم تسقي الشتلات كل يوم. عندما تبدأ الشجيرة في النمو، يتم الري مرة واحدة كل 3-4 أيام (3 لترات لكل شجيرة)، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح أو في المساء، لأن الشمس تكون في أوجها خلال النهار. وهذا محفوف بالتبخر السريع للرطوبة من سطح التربة. يتم إيقاف الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد. سيؤدي ذلك إلى الحماية من التشقق وزيادة مدة الصلاحية، وهو أمر مهم أثناء التخزين.

تخفيف والتلال

من الأفضل أن يتم التخفيف بعد ري التربة. (3-6 مرات في الموسم الواحد). بسبب الري، يتم ضغط الأرض، مما يجعل من الصعب على الهواء الوصول إلى نظام الجذر. لن يؤدي التخفيف إلى إثراء التربة بالأكسجين فحسب، بل سيؤدي في نفس الوقت إلى إزالة الأعشاب الضارة والآفات التي استقرت في جذر الملفوف.

بفضل الجذع الخارجي الصغير جداً (الساق) يكفي إجراء التلال مرة واحدة أثناء تكوين رؤوس الملفوف.

أعلى الملابس

للحصول على محصول عالي الجودة، يتم تسميد المحصول 3 مرات:

1. في المرة الأولى، يتم ذلك بعد 3 أسابيع من قطف الشتلات، صب ما لا يقل عن نصف لتر من المحلول المحضر تحت كل برعم (يتم سكب 1 كجم من المولين في 10 لترات من الماء).
2. تتم التغذية الثانية بعد أسبوعين من الأولى بنفس المحلول ولكن يتم زيادة حجمها إلى 1.5 لتر لكل شجيرة.
3. للمرة الثالثة يتم تسميدها بالسوبر فوسفات (40 مجم لكل 10 لتر ماء) ونترات البوتاسيوم (20 مجم لكل 10 لتر ماء) خلال فترة تثبيت الرؤوس، ويسكب 2 لتر من الخليط تحت كل نبات.

تدابير لزيادة العائد

من المهم اتباع الإجراءات الزراعية القياسية: الري والتسميد والتخفيف والتلال والمعالجة من الأمراض والآفات.

مكافحة الأمراض والآفات

يتمتع الهجين بجهاز مناعة متطور ومقاوم للبياض الدقيقي والبكتيريا والفسيفساء. لكن ليس لديه أي حماية ضد clubroot، الذي يضر بنظام الجذر. ويمكن التعرف عليه من خلال أعراضه:

• أوراق تذبل.
• رؤوس الملفوف غير مقيدة;
• هناك كتل ونمو على الجذور.

للوقاية من هذا المرض قبل الزرع، تتم معالجة التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (2 ملغ لكل 10 لترات من الماء) أو الكبريت الغروي (5 جم لكل 1 متر مربع من الأرض).

أكبر المخاطر التي يتعرض لها هذا الهجين هي حشرات المن وخنافس برغوث الملفوف. عند الإصابة بحشرة المن (تصل الذروة في شهر أغسطس)، يتم ملاحظة الأعراض التالية::

• تباطؤ نمو النبات.
• لون وردي من الأوراق.
• الشباك والذبول.

توجد حشرات المن في الجزء السفلي من الأوراق. لمكافحة الآفة ، يتم رش النباتات بالمبيدات الحشرية.

باستخدام الملح الغروي يمكنك التخلص من البراغيث. علامات الضرر:

• ثقوب في الأوراق التي يمضغها البالغون؛
• موت الملفوف الصغير
• اليرقات تأكل الجذور.
• حصاد سيئ.

صعوبات في النمو

يتم زراعة الهجين من قبل الجيل الثاني. لقد اكتسبت هذه الشعبية ليس فقط بسبب صفاتها الممتازة، ولكن أيضًا بسبب سهولة زراعتها. لا يتطلب رعاية إضافية ولا يشكل أي صعوبات في النمو.

الحصاد والتخزين

يتم قطع المحصول الناضج بسكين حاد في أغسطس وسبتمبر في طقس صافٍ.مع ترك 3-5 سم من ساق الثمرة.يتم وضع الملفوف المقطوع في غرفة باردة وجافة لعدة أيام حتى تجف الجروح الموجودة على السيقان. يتم أيضًا تجفيف رؤوس الملفوف التي يتم حصادها أثناء المطر قبل تخزينها.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة سيارة Menza F1 الهجينة

للتخزين اختر الخضروات الكثيفة وغير التالفة. من المهم عدم وجود رطوبة على السطح. سيؤدي ذلك إلى القضاء على خطر الإصابة بالعدوى الفطرية. بفضل مدة صلاحيتها الجيدة، يتم تخزين المحصول المحصود في الخريف حتى شهر مارس. وفي الوقت نفسه، لا يضيع الذوق والعرض التقديمي.

انتباه! يتم تخزين الملفوف الطازج عند درجة حرارة 0 درجة مئوية ورطوبة هواء 80٪.

مراجعات من البستانيين ذوي الخبرة

في مراجعات ملفوف Menza F1 ، يلاحظ البستانيون الذوق الرفيع والبساطة وجودة الصيانة الجيدة.

ناديجدا ف، أومسك: "أنا أزرع هذا الملفوف فقط. إنه كبير ولا يتشقق. أقوم بتخزينه تحت الأرض لمدة تصل إلى ستة أشهر. طعم جيد جدا. أعالج الآفات مسبقًا للوقاية. ويمكن أيضًا زراعة الملفوف في الدفيئة.

ميتسا إيفان، كييف: "لقد قمت بزراعة مينزا للتخليل لفترة طويلة. أنا حقا أحب أوراقها المقرمشة. أقوم بتخزين جزء آخر من المحصول في حفرة. تقع رؤوس الملفوف حتى شهر مارس، مع الحفاظ على مظهرها الأصلي. لا أفعل أي شيء خاص للعناية به. كل شيء كالمعتاد: الري والتلال والتغذية. أنا سعيد بالحصاد".

خاتمة

يعتبر الملفوف الهجين Menza F1 منتجًا وقويًا ومتواضعًا للنمو في مختلف الظروف المناخية. مع القليل من الجهد والوقت، باتباع أساسيات الزراعة والتوصيات الموضحة في المقالة، يمكنك الحصول على عائد مرتفع من الملفوف المقرمش اللذيذ.