منتصف أواخر الملفوف متنوعة Podarok

يعتبر الملفوف من أكثر الخضروات تواضعًا. إنه مقاوم للبرد وغني بالفيتامينات، ولهذا السبب يزرعه كل مقيم في الصيف تقريبًا في حديقته. مجموعة متنوعة من الأصناف تسمح لك بالاختيار. تم إنشاء الهدية للبيع بالجملة فقط. تمكن هذا التنوع من كسب القلوب في وقت قصير بفضل مذاقه ومظهره الممتاز.

وصف هدية متنوعة الملفوف

يتمتع هذا النوع من الملفوف في منتصف الليل بطعم ممتاز وصفات تجارية.، كما أنه مقاوم للآفات والأمراض والتغيرات في درجات الحرارة.

الأصل والتطور

تم تربية الصنف من قبل علماء من معهد أبحاث عموم روسيا لاختيار وإنتاج بذور محاصيل الخضروات في منطقة موسكو. وفي عام 1961 تم إدراجه في سجل الدولة لمواد البذور. في السابق، كانت الأرقام تستخدم أيضًا في الاسم للدلالة على التنوع، لكن في الواقع لم يكن هناك فرق بينهما.

التركيب الكيميائي والخصائص المفيدة

الخضروات لديه التكوين التالي لكل 100 جرام:

• 4.7-6.2 جم – مواد سكرية؛
• 26-41 مجم – حمض الأسكوربيك.

محتوى السعرات الحرارية لهذا النوع من الملفوف هو 27 سعرة حرارية فقط.مما يجعله منتجًا لا غنى عنه في الأنظمة الغذائية لتحسين الصحة.

مهم! يحتوي مخلل الملفوف على 19 سعرة حرارية لكل 100 جرام ويوصى به كمنتج أساسي في النظام الغذائي لمشاكل الجهاز الهضمي. الألياف الغذائية تحسن عملية الهضم.

الملفوف غني بالفيتامينات، وكذلك العناصر الكبيرة والصغرى (لكل 100 جرام):

• ج - 45 مجم (50%)؛
• ب9 – 22 ميكروجرام (6%)؛
• البوتاسيوم – 300 ملغ (12%);
• الكالسيوم - 45 ملغ (5%)؛
• المغنيسيوم - 16 ملغ (4٪)؛
• كوبالت – 3 ميكروجرام (30%).

المنتج مهم جدا لغذاء الأطفال. يعد الملفوف من أوائل الخضروات التي تم إدخالها في الأطعمة التكميلية.

ميزات التطبيق

يستخدم الملفوف في تحضير الأطباق الساخنة والسلطات والمخبوزات والمستحضرات.. يتم الحفاظ على الفيتامينات حتى عند تخميرها أو التمليح فتستخدم رؤوس الملفوف للحصاد لفصل الشتاء.

فترة النضج

تنتمي الهدية إلى الأصناف المتوسطة المتأخرة: تمر 100-115 يومًا من الظهور إلى النضج. في غضون شهر، تنضج رؤوس الملفوف المتبقية.

الموصى بها للتخليل نترك الملفوف حتى ينضج على درجة حرارة من +5 إلى -2 درجة مئوية ويتم الحصاد عند الصقيع الأول.

إنتاجية

مع مراعاة الامتثال للتكنولوجيا الزراعية من 1 متر مربع. م حصاد يصل إلى 9 كجم. في الظروف العادية، يبلغ متوسط ​​وزن رأس الملفوف 3-4 كجم.

كرنب لديها نسبة نضج عالية جدا، لذا يعتبر ما يقرب من 99٪ من الحجم الإجمالي قابلاً للبيع في النهاية.

مقاومة الأمراض

تظهر الهدية مقاومة للأمراض الكبرى ولكن يمكن أن تنشأ مشاكل إذا كانت الزراعة والرعاية غير مناسبة. الاكثر خطرا:

• Clubroot - بسببه تظهر تورمات على الجذور، ويتأخر نمو النبات، وتتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر، وفي حالة الإصابة، يجب تدمير الملفوف؛
• البياض الدقيقي - ظهور سواد أو لوحة على السطح الخارجي للأوراق؛
• الفيوزاريوم - تذبل الأوراق وتتساقط، لذلك يتم التخلص من النباتات المصابة.

مقاومة البرد

الملفوف هو محصول مقاوم للبرد، وهذا التنوع هو على وجه الخصوص. هو يقاوم الصقيع على المدى القصير وصولا إلى -4 درجة مئوية.

وصف المظهر والذوق

تتميز رؤوس الملفوف بوردة يصل قطرها إلى 100 سم، والأوراق ناعمة ومنتشرة ومتجعدة قليلاً على طول الحواف.

عادة ما تكون رؤوس الملفوف مستديرة، ولكن يمكن أن تكون مستديرة بشكل مسطح.السيقان متوسطة الطول والشوك كثيفة وعصيرية. الأوراق ذات لون رمادي-أخضر، لكن الرأس يكون مصفر قليلاً عند القطع.

الطعم حلو لذا فإن الصنف مناسب للتخليل.

لأي المناطق هي الأنسب؟

نظرًا لمقاومته للبرد، فإن هذا النوع من الملفوف مناسب للنمو في أي منطقة. في المناطق الشمالية من سيبيريا أو جبال الأورال، تزرع البذور تحت زجاجات بلاستيكية أو فيلم، وتستخدم الشتلات بشكل مثالي.

مزايا وعيوب مجموعة الهدايا

للملفوف فوائد عديدة، منها:

• تنبت معظم البذور بعد الزراعة.
• يعطي حصادًا مستقرًا في أي ظروف مناخية.
• طويل مدة الصلاحية;
• طعم ممتاز
• مظهر جذاب للبيع؛
• الحفاظ على الممتلكات أثناء النقل؛
• مثالي متنوعة التخليل;
• مقاومة البرد والأمراض.

ومن بين أوجه القصور التي لوحظت:

• الاعتماد على الرطوبة رؤوس الملفوف يموت عندما تجف التربة لفترة قصيرة؛
• عرضة للآفات - في التربة المجهزة بشكل غير صحيح، غالبا ما يتضرر الملفوف.

الفرق من الأصناف الأخرى والهجينة

والفرق الرئيسي عن الأصناف الأخرى هو مقاومة الصقيع ومقاومة التشقق.. كما يلاحظون مدة صلاحية طويلة.

ملامح الزراعة والنمو

من المهم إعداد البذور للزراعة بشكل صحيحوالتأكد أيضًا من إثراء التربة بالعناصر الضرورية وعدم استنزافها من قبل أسلافها.

التحضير للهبوط

هدية متنوعة من الملفوف يمكن زراعتها بالبذور مباشرة في الأرض أيضًا تحضير الشتلات.

تحضير البذور

يجب فرز البذور الطازجة ومعايرتها قبل الزراعة.: مثالية للزراعة يبلغ قطرها 2 مم. بعد ذلك، يتم نقعها في محلول ملحي (30-50 جم من الملح لكل 1 لتر من الماء) للتخلص من البذور الفارغة.يتم تقليب المحلول باستمرار وإزالة أي بذور تطفو. يتم غسل مادة الزراعة المناسبة بكثرة بالماء البارد.

للتحقق من الإنبات، تحتاج ضع 50-100 بذرة مجففة على جزء جاف من قطعة القماش، ثم بلل الجزء الآخر وقم بتغطية البذور. في هذا النموذج، تتم إزالتها إلى مكان بدرجة حرارة +15...+20 درجة مئوية ويتم فحصها بعد 3 أيام: إذا نبت أكثر من 90%، تعتبر هذه الدفعة مناسبة للنمو.

لتطهير مواد الزراعة والحماية من تطور الأمراض الفطرية، قبل النزول يجب عليك:

1. سحق 3 فصوص من الثوم، صب 50 غرام من الماء المغلي.
2. انتظر حتى يبرد المنقوع إلى +50 درجة مئوية، ثم ضع البذور في المنقوع لمدة ساعة.
3. تجفيف البذور على القماش أو الورق.

تحضير الشتلات

إذا كان من الممكن تحضير الشتلات فمن الأفضل اختيار هذه الطريقةلأن الحصاد سيكون أفضل وسوف يحدث النضج في وقت مبكر.

تزرع البذور المحضرة وتنمو لمدة 1-1.5 شهرًا وبعد ذلك انتقلت إلى الأرض. بحلول هذا الوقت يجب أن تكون درجة الحرارة +8...+15 درجة مئوية، ولا يسمح بالصقيع الليلي.

يوصى بزراعة الشتلات في الطقس الغائم أو في المساء.. يتم سكب كل بئر بـ 0.5 لتر من الماء المستقر.

كيفية زرع بدون شتلات

عند الزراعة بدون شتلات، من المهم اختيار المكان المناسب والتربة عالية الجودة.. حتى تنبت البذور براعمها الأولى، يجب تغطيتها. الزجاجات البلاستيكية مثالية لهذا الغرض.

متطلبات التربة

انفرجت الأرض، وبعد ذلك ضع البذور في الأخاديد.

مهم! إذا لم تكن الأرض مزروعة بشكل كافٍ، فيجب أن تتم الزراعة في الثقوب التي يتم إجراؤها عن طريق حفر التربة وتخفيفها.

اختر مكانًا مضاء جيدًا بعيدًا عن الظل. التربة ذات الحموضة المنخفضة أو المحايدة، والتي يتم فكها قبل الزراعة وتخصيبها في الخريف والربيع مناسبة.

سلف

أفضل السابقين للملفوف تعتبر:

• البطاطس؛
• طماطم؛
• خيار؛
• البقوليات

لا ينصح بالهبوط بعد ذلك الخضروات الصليبية، حيث يصبح الملفوف عرضة للإصابة بالجذور.

مهم! لا تزرع الهدية في مكان واحد أكثر من مرة كل 3-4 سنوات.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

في وسط روسيا يمكنك زراعة البذور اعتبارًا من نهاية أبريلمع الالتزام بنمط 5x5 سم العمق الأمثل هو 1-1.5 سم.

تزرع الشتلات في اليوم 45، والمسافة المثلى هي 60x60 سملأن رؤوس الملفوف تحتاج إلى مساحة للنمو. قبل أسبوعين من الزراعة، تبدأ الشتلات في التصلب، مما يزيد تدريجياً من تعرضها للهواء النقي.

مميزات الزراعة

بالنسبة لمجموعة الكرنب Podarok، فإن تكوين التربة مهم: يمكنك استخدام خليط يتكون من التربة العشبية والتربة العالمية والرمل الخشن. يضاف رماد الخشب أيضًا لمنع الآفات.

من المهم أن توفر البذور إمدادات هواء منتظمة، فتُرفع الزجاجات التي تُغطى بها يومياً. كما يقومون بمراقبة رطوبة التربة: إذا كانت جافة، يتم رشها بزجاجة رذاذ. تتم إزالة الغطاء الواقي عند ظهور الأوراق الثلاثة الأولى على الشتلات؛ يحدث هذا عادة بعد شهر من الزراعة.

وضع الري

الملفوف هو محصول محب للرطوبة، لذلك سقيها حسب الحاجة بحيث تكون التربة رطبة دائمًا على عمق حوالي 70 سم. أضف 3-4 لترات من الماء المستقر في درجة حرارة الغرفة تحت الجذر.

تخفيف والتلال

خلال فترة النمو، من المهم تخفيف التربة حولها على الفور والتأكد من عدم نمو الأعشاب الضارة التي يمكن أن تدمر النبات.

أعلى الملابس

في بداية موسم النمو، يتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية على التربة، خلال فترة النمو النشط، يحتاج النبات إلى الفوسفور. يتم التسميد بعد الري أو المطر.

يتم تنفيذ الإجراء ثلاث مرات:

• بعد أسبوعين من الزراعة - محلول اليوريا؛
• بعد 5 أسابيع - البوتاسيوم والفوسفات.
• بعد 8 أسابيع - في حالة استنزاف التربة والبوتاسيوم والسوبر فوسفات.

مكافحة الأمراض والآفات

ومن بين الأمراض الأكثر شعبية:

• كيلو - يتم تدمير النباتات المريضة وسقي التربة بخليط بوردو.
• peronosporosis - تتم معالجة التربة والنبات برماد الخشب أو يتم استخدام محلول فيتوسبورين.
• كاتربيلر الملفوف الأبيض - تُروى الأوراق بالتسريب من الرماد أو محلول إنتافير ؛
• خنفساء الملفوف - تعالج رؤوس الملفوف بمنقوع الثوم، وفي الحالات الشديدة تستخدم المواد الكيميائية (أناباسين).

المصنع عرضة لهجمات الآفات، وخاصة في مرحلة مبكرة من التطور.: يمكن للخنافس البراغيث الصليبية أن تدمر أوراق الشجر الرقيقة بسرعة. لمكافحتها، يتم استخدام الغبار، حيث يتم خلط التبغ ورماد الخشب بنسبة 1: 1.

للسيطرة على الآفات الأخرى هناك أيضًا عدة طرق:

• عندما تهاجم ذبابة الكرنب يتم تدمير النبات لأنه يأكله من الجذور وللوقاية يضاف الرماد أو الفلفل الأحمر إلى التربة أثناء التخفيف.
• للحماية من القواقع والرخويات، رش التربة بالجير أو قشر البيض؛
• تأكل يرقات فراشة الكرنب الأوراق، والمعالجة بالمواد الكيميائية ستساعد على منع ذلك؛
• تقضم يرقات الفراشات البيضاء ثقوبًا صغيرة على الأوراق وتجمع الآفات بأيديها.

صعوبات في النمو

لتجنب المشاكل، اتبع التوصيات التالية:

• يُزرع الملفوف في مكان واحد بما لا يزيد عن مرة واحدة كل 3 سنوات، مع مراعاة أسلافه؛
• جيران مواتون - البصل والثوم الذي يصد الآفات برائحتها ؛
• يجب زراعة الأرض وتخصيبها.
• عند ظهور علامات المرض، يتم استخدام المحاليل المطهرة.
• تتم إزالة النباتات المتضررة على الفور.

الحصاد والتخزين

يتم قطع رأس الملفوف الناضج بعد 125 يومًا تقريبًا من البراعم الأولىوعادة ما يحدث هذا في منتصف شهر أكتوبر. يصبح رأس الملفوف صلبًا وكثيفًا.

إذا كنت تخطط للمخلل أو التخميريمكنك الانتظار حتى الصقيع الأول - سيكون الملفوف أحلى. يتم سحب رؤوس الملفوف مع الجذور، وبعد ذلك يتم قطع الساق، وترك 4 سم.

ميزات التخزين ومدة الصلاحية لمجموعة Podarok

يجب تخزين رؤوس الملفوف الكثيفة. يتم وضعها في مكان بارد (على سبيل المثال، إلى القبو أو الطابق السفلي)، ووضعها على مسافة قصيرة من بعضها البعض أو تعليقها من الساق. يتم الحفاظ على درجة الحرارة لا تزيد عن +5 درجة مئوية، ورطوبة الهواء - 90٪.

مهم! يمكن تخزين الملفوف المحصود في الوقت المناسب لمدة 6-7 أشهر.

مراجعات من البستانيين ذوي الخبرة

معظم التقييمات حول ملفوف Podarok إيجابية. يلاحظ سكان الصيف بساطته وإنباته الجيد وطعمه اللطيف.

تاتيانا، تولا: "هذا هو التنوع المفضل في عائلتنا لأنه متواضع ويتم تخزينه بشكل جيد للغاية. تكمن رؤوس الملفوف في القبو حتى الربيع. كما نتأكد من تخميره لفصل الشتاء. كانت هناك مشاكل في الري لمدة عام، ولم ينتبهوا لذلك، وذبلت عدة رؤوس من الملفوف، لكنهم أصبحوا أكثر انتباهًا بعد ذلك..

أليكسي، تامبوف: "لقد كنت أزرع هذا الملفوف في قطعة أرضي منذ عدة سنوات. أحب أن يتجذر بسهولة وينمو جيدًا. رؤوس ملفوف متوسطة الحجم - 3 كجم، أود المزيد. لكن بشكل عام أنا سعيد بكل شيء، سواء المحصول أو المذاق.زوجتي تشيد دائمًا بلفائف الملفوف، فهي سهلة الصنع، لكنها مثالية بالنسبة لي للتخليل«.

خاتمة

يتم تقدير مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض Podarok من قبل المقيمين في الصيف لمذاقها الحلو ، فضلاً عن إنتاجيتها العالية بتكلفة منخفضة للبذور. للحصول على حصاد عالي الجودة، من المهم العناية بالنبات بشكل صحيح وعدم نسيان علاجات مكافحة الآفات في الوقت المناسب. يمكن تخزين ملفوف الهدايا لفصل الشتاء للاستخدام الشخصي أو بيعه بسبب شكله الجذاب.