كيفية تناول عصير الكرفس للحصول على فوائد صحية

عصير كرفس – من المشروبات الصحية الغنية بالمعادن والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان. ويستخدم مستخلص النبات على نطاق واسع في الطب الشعبي والتجميل، كما ينصح به خبراء التغذية في جميع أنحاء العالم كعلاج فعال منخفض السعرات الحرارية. خسارة الوزن. ومع ذلك، على الرغم من كل فوائد العصير، فإنه يحتوي على عدد من موانع خطيرة.

اقرأ مقالتنا عن كيفية تناول عصير الكرفس بشكل صحيح ومدى فائدته للنساء والرجال.

التركيب الكيميائي والفيتامينات والعناصر الدقيقة لعصير الكرفس

عصير الكرفس يحتوي على تركيبة كيميائية غنية. يحتوي على العناصر الدقيقة والكبيرة والفيتامينات التالية:

يحتوي عصير الكرفس على الزنك واليود والمنغنيز والسيلينيوم والنحاس بكميات صغيرة.

وهو غني أيضاً:

• الأحماض الأمينية على شكل بروتين.
• الدهون الموجودة في الزيوت العطرية.

وتبلغ نسبة الدهون والبروتينات والكربوهيدرات 0.1 جرام: 1 جرام: 6 جرام، ويعتبر عصير الكرفس من أقل المشروبات سعرات حرارية ويحتوي على 31 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.

الفوائد الصحية لعصير الكرفس

يعود عصير الكرفس بالعديد من الفوائد للجسم:

• يزيل السموم والمواد الضارة، ويخفف الاحتقان في الأعضاء الداخلية.
• ينظف الأوعية الدموية والكبد والكلى.
• له تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي والجهاز العصبي المركزي ونشاط الدماغ ويقوي الذاكرة.
• يؤدي وظائف المناعة، ويقاوم الأمراض المعدية والموسمية.
• يقلل من مستويات السكر في الدم والكوليسترول.
• يحارب التوتر، والاكتئاب، والمزاج المكتئب؛
• تطبيع ضغط الدم، بمثابة الوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
• يحسن الرؤية، وكذلك حالة المفاصل والعظام عند النقرس والتهاب المفاصل.
• يساعد على تقليل الوزن الزائد.
• له تأثير مفيد على الجلد.
• يحافظ على توازن الماء القلوي.
• يساعد في علاج مشاكل الجهاز البولي التناسلي، ويزيد الرغبة الجنسية لدى النساء والرجال على حد سواء رجال.

يعمل عصير الكرفس كعلاج مساعد للوقاية من الأمراض الخطيرة مثل تصلب الشرايين ومرض الزهايمر.

للنساء

تعتمد صحة المرأة وجمالها إلى حد كبير على التغذية السليمة. يلعب الحصول على العناصر الدقيقة والفيتامينات الضرورية دورًا حاسمًا، خاصة في "العصر الذهبي". سيساعد عصير الكرفس على إطالة أمد الشباب والحفاظ على جاذبيته. له تأثير مفيد على الجهاز العصبي المركزي، ويخفف من التوتر والتهيج واضطرابات النوم.

يوصي الأطباء أيضًا بهذا المشروب الصحي للنساء اللاتي يرغبن في الحمل. يساعد تناوله بانتظام في إنتاج بيض صحي، وهو أمر مهم في علاج العقم.

للرجال

الجسم الذكري ليس أقل عرضة للخصائص الإيجابية لعصير الكرفس.

عند تناوله بانتظام فإن المشروب:

• تطبيع عمل الدماغ والجهاز العصبي المركزي والجهاز البولي التناسلي.
• يخفف التوتر والتعب.
• يخفف التوتر ومشاكل النوم والاكتئاب.
• يمنع تطور أورام البروستاتا.
• يقلل من مستويات الكولسترول.
• يحسن الانتصاب، ويزيد الرغبة الجنسية والقدرة على الإخصاب.

للأطفال

عصير الخضار سوف يفيد الأطفال أيضًا. إذا كان الطفل نشطًا جدًا أو ينام بشكل سيء، تناول ملعقة صغيرة من المشروب. يوميا سوف يساعد في التغلب على الأرق والقلق.

وينصح المراهقون الذين يعانون من زيادة النشاط البدني أو العقلي، خاصة أثناء الامتحانات، بتناول عصير الكرفس لتحسين نشاط الدماغ والذاكرة. سيكون له أيضًا تأثير مفيد على تكوين نظام هيكلي هش.

مهم! يجب ألا يتناول الأطفال أقل من 3 سنوات مشروب الكرفس.

طريقة عمل عصير الكرفس في المنزل

تحضير عصير الكرفس في المنزل بثلاث طرق بسيطة:

1. يتم غسل السيقان جيدًا بالماء البارد أو نقعها لبضع دقائق. ثم استخدم جهازًا خاصًا للضغط، على سبيل المثال، عصارة لولبية.
2. يتم فرك السيقان أو الجذور المغسولة على مبشرة ناعمة، ويتم ضغط اللب من خلال القماش القطني.
3. يتم طحن النبات في مفرمة اللحم أو الخلاط، ويتم عصر العصير وتصفيته.

الطريقة الأولى هي الأكثر فعالية، بل يمكن استخدامها لعصر الأوراق.

هل من الممكن شرب عصير الكرفس وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح

الاستخدام غير المنضبط للدواء له تأثير سلبي على الجسم. ولذلك يقبلونها وفق القواعد:

1. ابدأ بجرعات صغيرة. يُنصح بتقسيم المعيار اليومي إلى 2-3 مرات.
2. يجب دائمًا عصر العصير طازجًا. وإلا فإنه يفقد خصائصه المفيدة نتيجة للأكسدة.
3. القضاء على رائحة محددة و ذوق المكونات الإضافية سوف تساعد في صنع مشروب الخضار. أثناء الإنتاج، من المهم اتباع النسب حسب الوصفة.

قبل تناول عصير الخضار الطازج، يجب عليك استشارة الطبيب لتحديد موانع الاستعمال المحتملة.

أثناء الحمل

مشروب الخضار غني بالحديد، وهو أمر ضروري للغاية النساء الحوامل النساء لنمو الجنين السليم. بالإضافة إلى ذلك، أثناء الحمل، يكون الجهاز العصبي للأم الحامل غير مستقر، مما له تأثير سيء على الطفل.

سيساعد الكرفس الطازج في التغلب على فقر الدم والتوتر. ومع ذلك، يمكنك تناوله بكميات صغيرة (1-2 ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء وليس أكثر من مرة واحدة يوميًا).

من الآمن استخدام المشروب خارجيًا. عند فركه على الجلد، فإنه يساعد على تخفيف التورم.

مهم! لا ينبغي تناول المشروب في الثلث الأول والثالث من الحمل نظراً لقدرته على تنشيط الدورة الدموية وتقوية الرحم. تناول الدواء خلال هذه الفترة قد يسبب الإجهاض.

عند الرضاعة الطبيعية

أثناء الرضاعة، يحتاج جسم الأم إلى العناصر الغذائية أكثر من أي وقت مضى. لذلك، شرب مشروب الخضار يمكن أن يجلب فائدة. ولكن نظراً لقدرته على إحداث الغازات والمغص وتأثيره الضار على الجهاز الهضمي غير الناضج لدى الطفل، ينصح الأطباء بشرب العصير وفق القواعد التالية:

1. ابدأ فقط بعد أن يبلغ الطفل 3 أشهر. خلال هذه الفترة، سيكون جهازه الهضمي جاهزاً لاستيعاب الأطعمة الجديدة.
2. اتبع الجرعة. تحتاج إلى تناول المنتج بمقدار ملعقة صغيرة مخففة في كوب من الماء مرة واحدة يوميًا.
3. قم بتنسيق استخدام المشروب مع طبيب الأطفال الخاص بك. يمكن للأخصائي فقط تحديد موانع الاستعمال والسماح بتناول عصير الخضار.

استخدام المشروب أثناء الرضاعة الطبيعية يؤدي إلى تفاقم طعم الحليب.

لمرض السكري

لمرض السكري أي نوع من عصير الكرفس الطازج مقبول. يحتوي المشروب على المغنيسيوم الذي يساعد على خفض مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يتحسن التمثيل الغذائي، ويتم تطهير الدورة الدموية والأوعية الدموية، وتعود التفاعلات الكيميائية وعمل الجهاز الهضمي إلى طبيعتها، وتزداد المناعة والحساسية لحقن الأنسولين، وتتحسن صحة المريض.

تناول عصير الخضار وفق المخططات التالية:

1. المدخول اليومي من العصير الطازج من سيقان النبات، 2 ملعقة كبيرة. ل. في الصباح على معدة فارغة.
2. تناول نصف كوب من عصير الجذور قبل الوجبات لمدة ثلاثة أسابيع.

للحصول على تأثير أكبر، ينصح باتباع نظام غذائي خالي من الملح.

مع ارتفاع ضغط الدم

في حالة ارتفاع ضغط الدم ينصح الأطباء بشرب ملعقتين كبيرتين بانتظام. ل. عصير الكرفس يوميا.

يحتوي على زيوت ومواد أساسية تساعد على استرخاء الشرايين وتحسين تدفق الدم. يخفف المشروب من تشنجات الأوعية الدموية ويحسن نشاط الدماغ.

لأمراض الجهاز الهضمي

يمنع منعا باتا تناول عصير الكرفس لعلاج التهاب المعدة ذو الحموضة العالية والقرحة وخاصة أثناء التفاقم. سيكون له تأثير سلبي على الغشاء المخاطي في المعدة ويؤدي إلى تدهور صحة المريض.

للإمساك

سيساعد تناول العصير بانتظام من جذر الخضار (1-2 ملعقة كبيرة لكل 1 ملعقة كبيرة من الماء يوميًا) على التغلب على اضطرابات البراز. له تأثير ملين واضح. كما يتم تطبيع التمعج واستعادة البكتيريا المعوية الطبيعية، مما يحسن بشكل عام أداء الجهاز الهضمي.

استخدام عصير الكرفس في الطب الشعبي

يستخدم المشروب المصنوع من الكرفس بنشاط في الطب الشعبي والتجميل. هناك العديد من الوصفات التي تساعد في علاج أمراض الأعضاء الداخلية والعظام والجلد.

كم مرة وكم يمكنك أن تشرب

وبناء على نصيحة خبراء التغذية، يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية الموصى بها من عصير الخضار 100 مل. لمزيد من الفعالية، يُنصح بتناوله بأجزاء من 20-30 مل.

يُنصح بشرب العصير في النصف الأول من اليوم على معدة فارغة، عندما يتم تنشيط جميع العمليات الحيوية إلى الحد الأقصى. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي العصير على خصائص مضادة للالتهابات وله تأثير مفيد على الغشاء المخاطي في المعدة.

مهم! إذا شعرت بالنعاس والضعف بعد تناول المشروب، فيجب إعادة جدولة تناول الدواء في المساء.

طرق الاستخدام

يتم استهلاك عصير الكرفس إما غير مخفف أو مذاب في الماء في درجة حرارة الغرفة (بنسبة 1:10) أو في المشروبات الأخرى. إذا تمت إضافة مكونات أخرى إليه، على سبيل المثال، عصير الخضار أو الفاكهة، فاستخدم النسبة التالية: مقابل 30 مل من عصير الكرفس، حوالي 150 مل من مشروب آخر. في هذه الحالة يكون المدخول اليومي من الخليط 1 لتر.

مهم! يُنصح بتناول المشروب على شكل دورات أسبوعية ثلاث مرات يوميًا قبل الوجبات بساعة. يتم أخذ استراحة لمدة ثلاثة أيام بين دورات العلاج.

قواعد الطبخ

يمكنك إضافة مكونات مختلفة إلى عصير الكرفس. ولتعزيز المناعة وتحسين الخصوبة ينصح الأطباء بشرب العصير الطازج مع الجزر والتفاح. تحضير المشروب كالتالي:

1. خذ سيقان من الكرفس وأربع جزر متوسطة الحجم ونصف تفاحة.
2. اغسل المكونات بالماء الجاري وجففها.
3. تمر عبر عصارة.

لإزالة المواد الضارة وتقليل وزن الجسم، ينصح خبراء التغذية بإعداد مشروب يعتمد على البنجر الصغير، واثنين من سيقان الكرفس وكوب من الماء. يتم تمرير الخضار من خلال العصارة، ويتم تخفيف العصير الناتج بالماء في درجة حرارة الغرفة.

يتم تحضير التسريب لخفض ضغط الدم بنفس الطريقة، فقط بدلاً من البنجر، يتم استخدام عصير أربع برتقالات مخففة مع 1 لتر من الماء.

لتقليل مستوى الحموضة في الجسم، يتم تحضير العصير من سيقان الكرفس والتفاح بنسبة 4:4. لتطبيع النوم، أضف 1 ملعقة صغيرة إلى مشروب يعتمد على عصير الخضار. عسل.

عندما يقترن بالزنجبيل، يتحول الكرفس إلى منشط جنسي حقيقي.

يتم تحضير المشروب وفقًا للمخطط التالي:

1. استخرج العصير من سيقان الكرفس.
2. ابشر 30 جرامًا من جذر الزنجبيل واعصر العصير وصفيه.
3. مزيج كلا المكونين.
4. تناول الخليط في أجزاء صغيرة قبل الوجبات مع الماء.

كما تصنع الخضار مستحضرات تجميل فعالة. لتحسين حالة بشرة الوجه، من المستحسن عمل منشط خاص.

خوارزمية الإجراءات:

1. صب 100 جرام من الخضار المفرومة مع كوب من الماء المغلي.
2. اتركها تتشرب لمدة 10-15 دقيقة.
3. رائع. سلالة من خلال القماش القطني.
4. امسحي وجهك مرتين في اليوم.

ما هي الأمراض التي يساعد فيها؟

يعطي عصير الكرفس نتائج في علاج الأمراض التالية:

1. اضطرابات الهضم والنوم. خذ 1-2 ملعقة كبيرة. ل. عصير من السيقان قبل ساعة من وجبات الطعام.
2. الداء العظمي الغضروفي. 1 ملعقة صغيرة. ثلاث مرات يوميا على معدة فارغة.
3. العمليات الالتهابية في الكلى. 1 ملعقة كبيرة. ل. ثلاث مرات لكل طرقة قبل ساعة من وجبات الطعام.
4. إمساك. خذ الضغط بدءًا من 1 ملعقة صغيرة. ويصل المدخول اليومي إلى 100 مل (إضافة ملعقة صغيرة في اليوم).

موانع

هو بطلان استخدام عصير الكرفس:

• مع أمراض الجهاز الهضمي المتفاقمة.
• للقرحة الهضمية وزيادة حموضة المعدة.
• خلال الأشهر الثلاثة الأولى والأخيرة من الحمل.
• مع تلف الأغشية المخاطية.

يجب على كبار السن والأطفال دون سن 3 سنوات والنساء المرضعات تناول عصير الكرفس بحذر.

خاتمة

عصير الكرفس هو علاج مساعد لعلاج العديد من الأمراض. لكن فوائده تتجلى فقط مع الاستخدام الصحيح والمنتظم، مع مراعاة الموانع الموجودة. مع الاستخدام غير المنضبط، تكون الآثار الجانبية ممكنة في شكل أمراض مزمنة مزمنة للأعضاء الداخلية وتلف الأغشية المخاطية.