البقوليات

مع بداية الطقس البارد، يريد الجميع تنويع نظامهم الغذائي. ولكن بعد الأطباق الصيفية المشرقة، لا تبدو طاولة الشتاء جذابة للغاية. طريقة فريدة لحفظ الطعام - التجميد - ستساعد في حل هذه المشكلة. وبعد أن أعدت...

الحمص هو محصول البقوليات. المعروف أيضا باسم الحمص أو الحمص. وظهر الاسم الثاني بسبب تشابهه الخارجي مع رأس الكبش. رغم انتشار الحمص في روسيا..

الفاصوليا الخضراء لها طعم حلو دقيق وليس لها عرق طولي صلب. هذا هو الصنف الذي يعتبر الأكثر ملاءمة للاستهلاك. سنخبرك في هذا المقال بكيفية التحضير الصحيح...

في فصل الشتاء، تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد سلطات مغذية ولذيذة مع إضافة البازلاء الخضراء. في أغلب الأحيان، يتم استخدام الأطعمة المعلبة التي يتم شراؤها من المتجر لهذا الغرض. ولكن يمكنك صنع مثل هذه اللحامات لفصل الشتاء بنفسك! سيفعلون ...

تُستخدم الفاصوليا المعلبة محلية الصنع كطبق مستقل أو كمكون إضافي للبورشت أو الحساء أو كطبق جانبي للحوم والأسماك.هذه البقوليات غنية بالبروتين والنشا والمعادن والكربوهيدرات البطيئة،...

لقد قامت البشرية بزراعة الفاصوليا منذ حوالي خمسة آلاف عام. ومع ذلك، جاءت هذه الثقافة إلى أوروبا وروسيا فقط في القرن الثامن عشر. تؤكل بذور وقرون الفاصوليا الغنية بالبروتينات...

في آسيا، يطلق على براعم الفاصوليا اسم "إكسير الحياة" لما تحتويه من كمية كبيرة من المواد المفيدة. ولكن يمكن استهلاك نوعين فقط بهذا الشكل - فول المونج والأدزوكي. تناول الفاصولياء البيضاء أو الحمراء...

هل تعلم أن البازلاء المعلبة ليست مجرد إضافة لذيذة للعديد من الأطباق، ولكنها أيضًا منتج صحي للغاية وعالي السعرات الحرارية؟ 100 جرام تحتوي على أكثر من 300 وحدة طاقة. ...

الفاصوليا المخللة ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. قليل من الناس يعرفون أن الطبق يحتوي على كمية كبيرة من الزنك والبوتاسيوم والألياف الضرورية للنمو الصحي للجسم. ...

تتيح لك الاستعدادات محلية الصنع توفير المال وتزويد أصحابها بمنتجات صحية وعالية الجودة لموسم البرد. تحتوي جميع أصناف الفاصوليا على فيتامينات B وC وT والكربوهيدرات والبروتين سهل الهضم والكالسيوم و...