الكرنب
أحد الأصناف النباتية من الملفوف له تشابه خارجي مع اللفت. يرتبط أصل النبات بشرق البحر الأبيض المتوسط. تتم زراعة الخضروات ذات المظهر غير العادي في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. بفضل التكنولوجيا الزراعية البسيطة..
يزرع الملفوف في كل قطعة أرض منزلية تقريبًا. لا يمكن الحصول على حصاد جيد لأنواع مختلفة من هذه الخضار بدون شتلات عالية الجودة. دعونا نلقي نظرة على كيفية اختيار البذور وزراعتها ورعاية الشتلات في المنزل...
يبدو ملفوف بكين طبيعيًا على أرفف المتاجر الكبرى، لكنه نادرًا ما يوجد في أحواض الحدائق. وعبثا، لأن هذه الخضار مصدر للفيتامينات والعناصر النزرة القيمة، ولا تنمو ...
مخلل الملفوف هو طبق روسي تقليدي. تم استخدام هذه الطريقة للحفاظ على المنتج لفترة طويلة. طعم الخضار المخمرة في البرميل أفضل من المرطبان. تحتفظ البراميل الخشبية بمذاقها وصفاتها المفيدة. اقرأ المزيد عن كيفية...
لا تستطيع كل ربة منزل تحضير ملفوف لذيذ ومقرمش لفصل الشتاء. لكي يكون المنتج النهائي عالي الجودة، من المهم معرفة وملاحظة التفاصيل الدقيقة للعملية، والالتزام بالمعايير الموصى بها للمكونات و...
يعد الملفوف من الخضروات المشهورة في المطبخ، والتي تعدها ربات البيوت بسهولة لفصل الشتاء عن طريق التخليل والتخمير. يحتوي هذا المنتج اللذيذ والصحي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة، ويعيد البكتيريا إلى طبيعتها.
لا يتم استخدام القرنبيط في التعليب كثيرًا مثل الخيار أو الطماطم على سبيل المثال. لكن هذه الخضار ليست أقل ذوقًا من المستحضرات المألوفة. تعليب القرنبيط لفصل الشتاء - ...
مخلل الملفوف هو منتج منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. أثناء عملية التخمير، يزيد عدد الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في الخضروات، مما يؤدي إلى تطبيع عمل الجهاز الهضمي. يضاف الخل إلى الطبق...
هناك المئات من أصناف الملفوف، ولكن ليست جميعها مناسبة للتخليل والتخليل والتخزين على المدى الطويل. للتأكد من أن تحضير الملفوف لذيذ وتبقى رؤوس الملفوف طازجة حتى الربيع، يوصي الخبراء بعناية ...
