الكرنب

تعتبر قطع الملفوف المقرمشة في محلول ملحي مخللًا صحيًا لفصل الشتاء. يؤكل هذا المستحضر كسلطة، ويضاف إلى أطباق مختلفة، ويستخدم كحشوة للفطائر. هذا المنتج يدعم المناعة في...

يعتبر مخلل الملفوف من أشهر وأشهر الاستعدادات الشتوية. إذا تبين أن الحصاد غني وكان هناك فائض من مخلل الملفوف، تنشأ مشكلة تخزين المنتج. يعتبر التجميد من أفضل الطرق...

يحتوي البروكلي، أو ملفوف الهليون، على نسبة أعلى من الفيتامينات والمعادن بمقدار 2-3 مرات مقارنة بأنواع الملفوف الأخرى. له طعم خفيف ويستخدم في تغذية الأطفال والتغذية. في هذا المقال سنخبرك كيف...

ملفوف بكين لا يقل شعبية بين الطهاة عن الملفوف الأبيض. وهذا ما يفسر رغبة العديد من ربات البيوت في تحضير كمية كبيرة من رؤوس الملفوف طوال فصل الشتاء. كل من الأقبية والعادية مناسبة للتخزين.

يعتبر القرنبيط صعبًا ليس فقط في النمو، ولكن أيضًا في التخزين. لكي تظل الخضار صالحة للأكل خلال فصل الشتاء، من الضروري توفير الرعاية المناسبة خلال موسم النمو و ...

الملفوف الصيني غني بالفيتامينات والمعادن والمكونات القيمة الأخرى. لا تحتاج الخضروات إلى رعاية وتنتج محصولًا ممتازًا، مما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. لكن لها عيب واحد..

يعد الحصاد الغني للملفوف الأبيض الذي يتم جمعه في الموقع مصدرًا قيمًا للفيتامينات لفصل الشتاء. سيسمح لك التجميد عند درجة حرارة ورطوبة معينة بالحفاظ على الخضار حتى الموسم التالي واستخدامها ...

يعد الملفوف الأبيض من أشهر الخضروات التي لا غنى عنها في الطهي والتي تستخدمها ربات البيوت على مدار السنة. يحل أصحاب منازلهم مشكلة تخزين المحاصيل على المدى الطويل بمساعدة الأقبية. في الشقة...

ملفوف سافوي هو نبات منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والمعادن. في التكوين والذوق ليس أقل شأنا من الآخرين. دعونا نلقي نظرة على كيفية اختيار هذه الخضار وتخزينها بشكل صحيح لفصل الشتاء، وكيفية تعظيم...

يمتص جسم الإنسان الكمية المطلوبة من العناصر الغذائية فقط في حالة وجود نباتات دقيقة صحية في الأمعاء. تلعب المنتجات المخمرة، أي المنتجات المحفوظة على البارد، دورًا نشطًا في إنشائها...