الكرنب

لعدة قرون، أعد أسلافنا مخلل الملفوف لفصل الشتاء وفقا للوصفات التي تنتقل من جيل إلى جيل. حل هذا المستحضر مشكلة نقص الفيتامينات وزين المائدة في أيام العطلات وأيام الأسبوع. لذيذ، عطري، عصير، متموج -...

Zimovka هي واحدة من أصناف الملفوف المتأخر النضج الأكثر شعبية بين مزارعي الخضروات، والتي يتم تربيتها من قبل المربين المحليين. يرجع اختيار البستانيين إلى مقاومة Zimovka للصقيع وعائدها المرتفع باستمرار وسهولة العناية بها. دعنا نخبرك بالتفصيل عن ...

غالبًا ما تستخدم ربات البيوت الملفوف الأحمر لإعداد السلطات الطازجة وإدراجه في اليخنة والمستحضرات المختلفة. تعتبر الوجبات الخفيفة المتبلة المصنوعة من هذه الخضار لذيذة بشكل خاص، والتي لا تتمتع فقط بمذاق لطيف ...

أصبحت المخللات الشتوية مع الملفوف الصيني تحظى بشعبية متزايدة. فهي بديل ممتاز للأطعمة المعلبة مع الخضروات الأخرى وفي نفس الوقت تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر المفيدة. وصفات لتعليب الملفوف الصيني...

مخلل الملفوف هو مصدر قيم للفيتامينات والمعادن. بدون الخل يصبح أكثر صحة ونعومة في الذوق. من السهل تحضير مثل هذا الطبق، ما عليك سوى اتباع جميع التفاصيل والتوصيات.دعونا نفكر...

تم تطوير هجين الملفوف الأبيض Dominant F1 منذ وقت ليس ببعيد ولم يحظى بعد بشعبية واسعة بين مزارعي الخضروات. لا يزال الكثير من الناس يفضلون الثقافات القديمة والمثبتة. لكن أولئك الذين ما زالوا...

شتاء خاركوف هو مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض المتأخر النضج المشهور بين مزارعي الخضروات، والذي يتميز بالعديد من الخصائص الإيجابية. للحصول على أفضل نتيجة، وقضاء الحد الأدنى من الجهد والوقت، يجب عليك التعرف على قواعد الزراعة مقدما...

يتم ضمان المذاق اللطيف والجودة العالية للطبق فقط من خلال التخمير الجيد. ولكن يحدث أن طعم المنتج المحضر بعيد جدًا عما هو مرغوب فيه. أحد الأخطاء الأكثر شيوعًا التي يرتكبها الطهاة المبتدئون هو الإفراط في التمليح. ...

في الصقيع الشتوي، من الجيد أن يكون لديك خضروات طازجة على الطاولة. المنتجات المستوردة والدفيئة متوفرة في المتاجر على مدار السنة، لكنها لا تتميز بطعمها الممتاز وفوائدها الكبيرة. ولذلك فإن العديد من البستانيين...

غالبًا ما يكون الصقيع الليلي بمثابة مفاجأة للبستانيين. إذا لم تتم إزالة الملفوف، فسوف يتجمد ويصبح غير مناسب للتخزين على المدى الطويل. سنخبرك في المقالة ما إذا كان من الممكن ملح الملفوف المجمد وكيفية تجميده...