الكرنب

في الخريف تأتي فترة حصاد وتخزين الملفوف لفصل الشتاء. يحتوي الملفوف المملح على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة للجسم. هناك العديد من الوصفات لتخليل الملفوف. لكن في ماذا...

يعد مخلل الملفوف أحد أبسط الطرق وأكثرها شيوعًا لمعالجة الخضروات للتخزين طويل الأمد (أكثر من ستة أشهر). يتم تخمير الملفوف من النصف الثاني من شهر سبتمبر إلى منتصف نوفمبر، وخلال هذه الفترة...

يعتبر مخلل الملفوف أحد الوجبات الخفيفة التقليدية والصحية، وهو طريقة عالمية لتخزين الخضار لفترة طويلة. أبسط وصفة ريفية. لا تنطوي على تلاعبات طهي معقدة ولا تتطلب مهارات طبخ خاصة...

يتم استهلاك الملفوف طازجًا ومقليًا ومطهيًا ومسلوقًا. لفصل الشتاء يتم تخميره ومملحه ومخلله. تستخدم رؤوس الملفوف في تحضير أطباق متنوعة. أعلى الأوراق الخضراء من الرؤوس والأوراق تنمو...

مخلل الملفوف هو طبق صحي ولذيذ يتم تضمينه في المأكولات الأوروبية والآسيوية: الروسية والأوكرانية والبلغارية والألمانية والبولندية والتشيكية والبحر الأبيض المتوسط ​​والكورية والصينية. وصفات الملفوف المختلفة لا تنوع القائمة فحسب، بل ...

هناك العديد من وصفات الملفوف في المطبخ الروسي. يتم تضمينه في الأطباق المعقدة ويتم تحضيره كوجبة خفيفة مستقلة. اليوم سنتحدث عن وصفات صنع ملفوف بيلوستكا. يطبخ بسرعة...

يعتبر مخلل الملفوف من أكثر الوجبات الخفيفة الصحية واللذيذة. بعد كل شيء، عند التخمير، لا تحتفظ الخضروات بجميع الفيتامينات فحسب، بل تصبح أيضا أكثر فائدة. يحتوي هذا التحضير الشتوي على الكثير...

العديد من البلدان لديها أطباق مصنوعة من مخلل الملفوف: البيجوس البولندي، المفصل الألماني مع الملفوف، الزلابية الأوكرانية مع الملفوف. حساء الملفوف، الفطائر، الملفوف المطهي، فطائر الملفوف، لفائف الملفوف الكسولة، شرحات نباتية، صلصة الخل وغيرها...

يساعد الملفوف المخلل مع الفجل على مقاومة نزلات البرد في الشتاء. هذه الأطعمة غنية بفيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة. من خلال تناول هذا الطبق خلال موسم البرد، ستحمي جسمك من الفيروسات والبكتيريا. ...

يعتبر الفجل إضافة رائعة لأي سلطة أو مقبلات. هناك دائمًا طلب جيد على الخضروات الجذرية الغنية بالفيتامينات، خاصة في فصل الشتاء، عندما لا تكون مجموعة الخضروات الموجودة في المتاجر غنية كما هي الحال في الصيف. فجل...