الكرنب

يعتبر الملفوف المملح في أحواض خشبية وجبة خفيفة لعشاق المطبخ الروسي. ويتم تحضيره حسب الوصفة التقليدية، حيث يضاف الثوم أو التوت البري أو الفجل الحار حسب الرغبة. يصبح الملفوف مقرمشًا وعطريًا ويحتفظ بفوائده. يتم تقديم الوجبات الخفيفة...

في الشتاء والخريف، عندما يكون هناك نقص حاد في الفيتامينات، تأتي الاستعدادات الملفوف للإنقاذ. يحتوي 200 جرام فقط من هذا المنتج على جرعة يومية من فيتامين سي. وصفات مخلل الملفوف والملفوف المخلل ...

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من وصفات الملفوف المملح والمخلل والمخلل لتناسب جميع الأذواق. بعض الناس يحبونها مالحة، وآخرون يحبونها حلوة، وآخرون يحبونها حارة أو حامضة. Pelyustka هو أحد أنواع الملفوف المخلل. دعنا نقول لك ماذا...

يعتبر مخلل الملفوف مصدراً للعناصر الغذائية في الشتاء والربيع، لذا تقوم ربات البيوت بإعداده بكميات كبيرة. هناك طرق عديدة للتخمير. أضافت المأكولات الوطنية للعديد من الدول تطوراتها الخاصة إلى الوصفة الكلاسيكية التقليدية. أسرار...

يتم تعويض نقص فيتامين C والمركبات الحيوية الأخرى في الشتاء ليس فقط بالخضروات والفواكه الطازجة، ولكن أيضًا بالملفوف المخلل. لا يتطلب إعداده تدريبًا خاصًا في الطهي. مهم ...

لا يفكر الطهاة المبتدئون في أهمية الملح عند حفظ واستخدام ما هو في متناول أيديهم. والنتيجة هي منتج لا طعم له أو مدلل. سنخبرك في هذا المقال ما هو الملح الأفضل لتمليح الملفوف...

موضوع المقال هو وصفة مخلل الملفوف مع التفاح لفصل الشتاء الذي يحبه كثير من شعوب العالم. السلطة غنية بفيتامين C، وهو أمر مهم للغاية للحفاظ على المناعة خلال موسم البرد. سوف نشارك لذيذ...

غالبًا ما يؤدي قلة التعرض لأشعة الشمس والخضروات الطازجة والفواكه والتوت في الشتاء إلى نقص الفيتامينات. طريقة بسيطة لتزويد الجسم بمركبات مفيدة هي مخلل الملفوف. يحتوي على فيتامينات وماكرو و...

يعد تخليل الملفوف لفصل الشتاء الطريقة الأسهل والأكثر موثوقية للحفاظ على المحصول. المواد الحافظة الطبيعية أثناء التخزين هي الملح وحمض اللاكتيك. أنها تحمي المنتج من التلف، وتمنع تطور الكائنات الحية الدقيقة الضارة...

يعد مخلل الملفوف طبقًا لذيذًا وصحيًا، وهو أحد المصادر الرئيسية لفيتامين سي في الشتاء. من السهل تحضير هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة. تقوم ربات البيوت من ذوي الخبرة بمخلل الخضار ليس فقط وفقًا للوصفة المنزلية الكلاسيكية ، ولكن أيضًا إضافة التوابل والأعشاب ...