متى يتم حصاد القرع في منطقة موسكو وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح: ميزات النمو والحصاد

حتى القرع المبكر ينضج تمامًا في موعد لا يتجاوز 4 أشهر بعد الزراعة. وفي الوقت نفسه، تعتبر الأصناف المتأخرة النضج ذات قيمة خاصة وغذائية. ولكن حتى في المناطق الساخنة، يجب أن ينضج هذا القرع. لذلك، في المنطقة الوسطى، بما في ذلك منطقة موسكو، تزرع هذه الخضروات عن طريق الشتلات.

متى يتم حصاد القرع في منطقة موسكو للحصول على فواكه لذيذة وعالية الجودة؟ ستجد إجابة مفصلة لهذا السؤال في المقالة.

ملامح زراعة ورعاية القرع في منطقة موسكو

ينضج اليقطين بالكامل من جذوره - وهذا ممكن فقط في المناطق الجنوبية من روسيا. ولكن هذا لا يمنع الخضروات من النمو بنجاح في منطقة موسكو، بما في ذلك على نطاق صناعي.

يتمتع اليقطين بقدرة رائعة على النضج بعد قطفه من الأدغال. كل ما تحتاجه هو الظروف المناسبة: باردة وجافة ومظلمة. بعد مرور شهر أو شهرين على قطفها، يمكنك الحصول على الفاكهة جاهزة تمامًا للاستهلاك.

مهم! يكون مذاق القرع الناضج في الحديقة أفضل، لذلك غالبًا ما يستخدم المزارعون طريقة زراعة شبه دفيئة. تظل جذور النباتات دافئة لفترة طويلة وتسمح للقرع بامتصاص العناصر الغذائية الإضافية. قد تكون الرموش في الخارج.

أفضل الأصناف لهذه المنطقة

أصناف جوزة الطيب اللذيذة تنضج متأخرة، في منطقة موسكو لا تنضج على الكرمة. من قرع جوزة الطيب، يوصى باستخدام مجموعة Tsukatnaya لمنطقة موسكو.تحتوي على ثمار جلدية بنية اللون مع طبقة شمعية مجزأة ويصل وزنها إلى 7 كجم.

يتمتع الصنف بفترة صلاحية تصل إلى 7 أشهر بعد الحصاد، وهو محصول قابل للتكيف ويمكن أن ينمو في مناخات مختلفة.

من بين الأصناف المتأخرة والمتوسطة، تعتبر أصناف أتلانت وبولشوي ماكس وموسكفيشكا مناسبة لمنطقة موسكو. أنها تنمو بشكل جيد وتكون منتجة للغاية.

ومع ذلك، في منطقة موسكو، من الأفضل زراعة أصناف مبكرة ومتوسطة النضج.

اليقطين الناضج المبكر:

1. نمش. الثمار متوسطة الحجم يصل وزنها إلى 3 كجم، مدورة ومفلطحة. لون الثمار الناضجة أخضر ومتنوع بسبب الشبكة الصفراء الفاتحة الناعمة.
2. شجيرة غريبوفسكايا. القرع البيضاوي، الممدود، على شكل برميل، يشبه الكوسة الكبيرة. الوزن – 3-6 كجم. قد تحتوي الخضروات على تضليع طفيف أو تكون ناعمة. تتميز الثمار الناضجة بلون مشرق: خلفية برتقالية فاتحة مع خطوط خضراء غنية وسوداء تقريبًا ومتقطعة.
3. طبي. قرع مفلطح ومجزأ بشكل ضعيف يصل وزنه إلى 5 كجم. القشرة رمادية فاتحة مع شبكة كثيفة من البقع الرمادية الداكنة.
4. مرسيليا. الثمار مفلطحة إلى شرائح يصل وزنها إلى 8-15 كجم. اللحاء برتقالي غامق، ناعم، بدون نمط.
5. أولغا. الثمار ناعمة، مجزأة، متوسطة الحجم، يصل وزنها إلى 1.5 كجم، وتنضج معًا. اللحاء وردي اللون، مع نمط رخامي محمر.
6. باريس الذهب. تحتوي على ثمار مقسمة يصل وزنها إلى 9-16 كجم، ذات لون كريمي مع نمط مرقط أصفر.
7. الوطن الأم. تبدو الثمار مثل الكمثرى العريضة، ناعمة، برتقالية، ذات شرائح ضعيفة، لا يوجد نمط على اللحاء. وزن الفاكهة يصل إلى 5.5 كجم.
8. الروسية. الثمار يصل وزنها إلى 1.9 كجم، برتقالية، ناعمة، على شكل كمثرى، اللحاء هش وناعم.
9. شفاء. قرع مسطح مستدير مع شرائح، لون برتقالي قياسي، ناعم، متوسط ​​الوزن 3 كجم (يمكن أن يصل إلى 7 كجم).

تتميز جميع هذه الأصناف بقشرة رقيقة ومدة صلاحية قصيرة تصل إلى شهر واحد.

القرع منتصف الموسم:

1. أمازون. الثمار ناعمة، مستديرة، ذات شرائح، يصل وزنها إلى 5 كجم، لون القشرة الناضجة كريمي غامق.
2. القبة الذهبية. القرع الأصفر يصل وزنه إلى 10 كجم، مستدير، مع شرائح محددة بشكل ضعيف، ناعم.
3. كولوبوك. قرع برتقالي كلاسيكي مقسم إلى شرائح ويزن 3.5-5 كجم. اللحاء ناعم الملمس.
4. حبيبي. قرع صغير مستدير ومجزأ جيدًا يصل وزنه إلى 3 كجم. لون الثمار الناضجة أحمر غامق مع نمط مرقط باللون الأخضر. سطح قشرة الثمرة الناضجة خشن.
5. زوجة التاجر. القرع المربع والمجزأ ذو لون برتقالي فاتح مع بقع كريمية. سلس. متوسط ​​الوزن هو 3-5 كجم، ولكن العينات الفردية يمكن أن تصل إلى 13 كجم.
6. يبتسم. قرع برتقالي صغير 1.5 كجم. يوجد نمط بالكاد ملحوظ على شكل خطوط بيضاء.

تنضج لمدة 4 أشهر، ويتم تخزينها لمدة تصل إلى شهرين، ويحتفظ الكثير منها بمذاقها وصفاتها التجارية لمدة تصل إلى 3-4 أشهر.

متى يتم إزالة اليقطين من الحديقة في منطقة موسكو

من المهم جمع الثمار قبل هطول الأمطار لفترة طويلة والرطوبة والصقيع. إيلاء اهتمام وثيق لتوقعات الطقس. سيؤدي انخفاض درجة الحرارة ليلاً إلى الصفر أو أقل إلى إتلاف المحصول.

مواعيد الحصاد

بالقرب من موسكو، يتم حصاد القرع حتى منتصف سبتمبر. الخريف في هذه المنطقة بارد جدًا ورطب بالنسبة لهذه الخضار، لذا لا ينصح بشدة بترك الثمار في الأرض المفتوحة لفترة أطول. يتم حصاد المحصول مبكرًا إذا وعدت توقعات الطقس بالطقس البارد والأمطار الطويلة.

يمكن حصاد أصناف النضج المبكر التي تزرعها الشتلات في وقت مبكر من نهاية أغسطس.

ما الذي يحدد وقت التنظيف؟

المبدأ الأساسي هو أنه كلما تم حصاد الفاكهة في وقت لاحق، كلما كان ذلك أفضل. القرع الناضج بشكل طبيعي هو ألذ وأحلى وأكثر عصارة.ومع ذلك، حتى في المناطق الجنوبية غالبا ما يتم حصادها قبل النضج البيولوجي. إذا فاتتك الموعد النهائي، فإن الرطوبة والبرد سوف يدمران الحصاد بشكل ميؤوس منه. حتى الفواكه المجمدة قليلاً ليست مناسبة للنضج.

غالبًا ما يعتمد البستانيون على المواعيد النهائية المقبولة عمومًا للمنطقة. على سبيل المثال، في شبه جزيرة القرم، وقت الحصاد القياسي هو أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر. الأصناف المتأخرة تنضج في الداخل.

الحساب الدقيق

للحصاد في الوقت الأمثل، ركز على التنوع. تشير العبوة التي تحتوي على البذور دائمًا إلى عدد الأيام التي ستستغرقها الثمار للوصول إلى النضج الفني. النضج الفني هو العمر الذي تصل فيه الثمرة إلى الوزن المطلوب، ولكن لم يحدث النضج الكامل للبذور بعد. النضج البيولوجي هو النضج النهائي لليقطين.

مرجع. يصل اللون الرمادي الفولجا من "Aelita" إلى النضج الفني خلال 120-121 يومًا من لحظة البذر.

ومع ذلك، يتم الإشارة إلى هذه الفترة للظروف المثالية، لذلك عند الحصاد، يستحق التركيز على الطقس وحالة الفاكهة.

الأيام المواتية حسب التقويم القمري

الأيام المواتية لحصاد محصول البطيخ من الحديقة في عام 2019:

• 23-27 يوليو؛
• 19-25 أغسطس؛
• 8، 9، 16-21، 25، 26 سبتمبر؛
• 3-6 أكتوبر، 15-19، 22-25.

كيفية تحديد نضج الثمار

عندما ينتهي موسم النمو، يتغير مظهر النبات نفسه والثمار.

علامات خارجية

يتم تحديد وقت الحصاد الأمثل من خلال مظهر الثمرة. يمكن قطف القرع إذا:

1. بدأت الأوراق تجف بشكل طبيعي وتذبل وتتحول إلى اللون الأصفر (يجب عدم الخلط بينه وبين الاصفرار والجفاف بسبب أمراض مثل أنثراكنوز).
2. أصبحت قشرة اليقطين أكثر إشراقا، واللون محدد جيدا، والنمط، إذا كان هناك، أكثر وضوحا وأكثر وضوحا. وهذا ينطبق على أصناف من أي لون.حتى القرع ذو القشرة الرمادية يأخذ لونًا أنظف وأكثر وضوحًا.
3. يصعب خدش قشرة الثمرة بأظافر اليد.
4. عند الضغط عليها بإصبع، القشرة لا تستسلم على الإطلاق، لا يوجد شعور بالربيع.
5. أصبحت السويقة والساق صلبتين، تشبه الفلين عند اللمس، وفقدت مرونتهما. من الصعب نقل اليقطين إلى الجانب الآخر دون إتلاف الجذع. إذا كان الجذع جافًا جدًا بحيث يصعب خدشه، فهذا يعني أن اليقطين قد نضج تمامًا.
6. ظهرت طبقة شمعية غير لامعة على القشرة ويمكن إزالة الساق بسهولة. هذه ثمرة قرع ناضجة تمامًا.

Lifehacks للتحقق

يمكنك التحقق من نضج الثمرة بالطرق التالية:

1. صفعة راحة يدك على السطح. يشير الصوت الواضح الواضح إلى أن اللب قد وصل إلى الكثافة والمرونة المطلوبة، وأن القشرة قد تصلبت. يشير الصوت الباهت إلى أن اليقطين لم ينضج بعد.
2. للتحقق من نضج الأصناف ذات اللون الرمادي والأخضر للفواكه الناضجة، يتم تقييم الساق والقشر. سيكون للقرعة غير الناضجة ساق طازجة، بينما ستبدأ الناضجة في الجفاف. قشر اليقطين الناضج كثيف، خشن جدًا في بعض الأماكن، والتضاريس محددة جيدًا.

قواعد الحصاد

يتم حصاد جميع أنواع اليقطين وفقًا للقواعد العامة:

1. عند التجميع يجب أن يكون هناك طقس صافٍ ودافئ. لا تجمع في ظروف رطبة أو فاترة. لكن لا يجب أن تتأخر في انتظار الطقس الجيد. إذا اضطررت إلى قطع القرع تحت المطر، فأنت بحاجة إلى مسحه بمنديل أو تجفيفه جيدًا.
2. إذا بدأت الأمطار، ولكن لا توجد طريقة لجمعها، يتم تغطية المحصول بغطاء بلاستيكي ، لمنع وصول الرطوبة إلى القرع.
3. لا يتم قطع الساق من الجذر أبدًا. سوف تتدهور هذه الفاكهة بسرعة، لأن تقطيعها إلى اللب يفتح الطريق أمام الأكسجين والبكتيريا والميكروبات. تأكد من ترك طرف بطول 3-5 سم، ويجب أن يكون قطع الطرف متساويًا.
4. علاج قشرة اليقطين بعناية قدر الإمكان. أي ضرر، حتى لو كان خدشًا صغيرًا، يقلل من فرص نجاح التخزين. تجنب السقوط الذي لا يسبب ضررًا واضحًا. ستؤدي الصدمة القوية إلى الإضرار بالسلامة الداخلية للخضروات، مما لا يساهم في الحفاظ على الجودة. يمكن لقرعة واحدة تبدأ في الفساد أن تتسبب في إفساد حبات اليقطين الأخرى.
5. تتم إزالة القرع الكبير من الحديقة بشكل منفصل، يستغرقون وقتًا أطول حتى ينضجوا.

مزيد من التخزين

قبل تخزين اليقطين، احتفظ به في غرفة مشرقة ودافئة لمدة 2-3 أسابيع. يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 20 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف تنضج الخضار وتتراكم الفيتامينات فيها ويصبح اللب أحلى وأكثر عطرية.

الشروط التالية مهمة أثناء التخزين:

1. من غير المرغوب فيه أن تتلامس الثمار مع بعضها البعض.
2. جميع المناطق المتضررة والخدوش والثقوب الصغيرة مغطاة باللون الأخضر اللامع.
3. من الأفضل تخزين الخضروات المشوهة والمصابة بشكل منفصل.
4. يعد التجفيف الجيد مهمًا بشكل خاص للخضروات التي تم جمعها تحت المطر وللعينات التالفة. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة حوالي 28 درجة مئوية، والرطوبة - ما يصل إلى 80٪. سوف يجف القرع المصاب جيدًا في ظل هذه الظروف.
5. درجة الحرارة المثالية للتخزين هي 5-10 درجة مئوية. يجب أن تكون الغرفة مظلمة وجافة وذات تهوية جيدة ورطوبة لا تزيد عن 80٪. عادة ما تكون هذه الطوابق السفلية والشرفات. الإضاءة المنخفضة مقبولة. الضوء الساطع غير مرغوب فيه: قد تبدأ البذور في الإنبات داخل الثمرة.

رشد

إذا كنت بحاجة إلى إحضار الخضار إلى مرحلة النضج الكامل، فسيتم الاحتفاظ بها في غرفة دافئة ومشرقة. ولكن هناك فروق دقيقة:

1. تأكد من أن اليقطين يحتاج حقًا إلى النضج. في العديد من الأصناف، حتى القرع الناضج تمامًا يكون له جلد رمادي أو أخضر.
2. قبل تخزينها للنضوج، يتم فحص الثمار بعناية للتأكد من جودتها وسلامتها. يجب ألا يكون هناك أي جروح أو خدوش أو خدوش أو أماكن بدأت تتعفن. من الأفضل استخدام هذه الفاكهة على الفور.

نصيحة من المزارعين ذوي الخبرة

فقط من خلال الممارسة يمكنك معرفة أسرار زراعة الخضروات. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بما يلي:

1. لا تفرط في تغذية اليقطين بالأسمدة النيتروجينية أو المواد العضوية الطازجة. الثمار التي يتم الحصول عليها من هذه النباتات لا تختلف في الحفاظ على الجودة.
2. البذور اللذيذة تأتي من القرع عاريات البذور.
3. الأصناف الإسبانية ممتازة غيتار، الموز الوردي، معجزة يودو، البارونة الحمراء، رخام, فولغا الرمادي، ماتيلدا, شيت.
4. لا يمكن تناول القرع الكبير مرة واحدة، بل عليك تخزين القطع. يتم تجميد أو تجفيف الخضار المقطعة بالفعل (في الشمس أو في الفرن). يتمكن بعض البستانيين من الحفاظ على الفاكهة في ظل ظروف الغرفة العادية: عند درجة حرارة ورطوبة معينة، يجف القطع ببساطة.

خاتمة

يرتبط نمو اليقطين في منطقة موسكو بعدد من الصعوبات بسبب الظروف الجوية المتغيرة وفترة الصيف القصيرة نسبيًا. من خلال اختيار مجموعة مناسبة وتوفير الظروف الملائمة لنمو محصول البطيخ المحب للحرارة، يحصل البستانيون في منطقة موسكو على حصاد جيد. ومن خلال اتباع توصيات بسيطة، تمكنوا من الحفاظ على هذه الخضار الصحية دون أن تفقد خصائصها الغذائية والعلاجية حتى الربيع.