كرنب

القرنبيط من الخضروات الصحية واللذيذة. "مظلاتها" المرنة ملائمة للتخليل وإغلاقها في الجرار لفصل الشتاء. يتناسب بشكل جيد مع الخضروات الأخرى والتوابل الحارة. تحضير اثنين في...

يُصنف القرنبيط على أنه من الخضروات ذات مدة صلاحية قصيرة. لن يكون من الممكن توفير الإمدادات لفصل الشتاء بأكمله باستخدام نوع تخزين الملفوف الأبيض العادي. هناك طريقة أخرى - مخلل الملفوف في الجرار...

أصبح البروكلي شائعًا بسبب محتواه العالي من المعادن والفيتامينات والألياف وطعمه الرقيق. المحصول المتواضع مقاوم للبرد ، لذلك تزرع أصنافه وهجنته حتى الصقيع. حتى الظروف الطبيعية من البرد...

ينتمي الملفوف المملح إلى المطبخ الروسي التقليدي. بفضل الملح وحمض اللاكتيك الناتج، لا يفقد المنتج فوائده ولا يفسد لفترة طويلة. يتم تحضير الوجبة الخفيفة بطرق مختلفة، إحداها على شكل قطع. تُملح الخضار في قدر..

يحتل الملفوف مكانًا مهمًا في النظام الغذائي للإنسان الحديث. المحتوى العالي من الفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة للصحة - كل هذا يجعل الخضار الشعبية لا غنى عنها في التغذية الغذائية والعلاجية. يومياته ...

يعد الملفوف المخلل من أفضل الاستعدادات الشتوية.إنها سهلة التحضير، وجميع المكونات متوفرة، والطعم طازج ولاذع. هناك العديد من الوصفات لمخلل الملفوف، ولكن أفضلها هي تلك التي...

أحد الأصناف النباتية من الملفوف له تشابه خارجي مع اللفت. يرتبط أصل النبات بشرق البحر الأبيض المتوسط. تتم زراعة الخضروات ذات المظهر غير العادي في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. بفضل التكنولوجيا الزراعية البسيطة..

يزرع الملفوف في كل قطعة أرض منزلية تقريبًا. لا يمكن الحصول على حصاد جيد لأنواع مختلفة من هذه الخضار بدون شتلات عالية الجودة. دعونا نلقي نظرة على كيفية اختيار البذور وزراعتها ورعاية الشتلات في المنزل...

يبدو ملفوف بكين طبيعيًا على أرفف المتاجر الكبرى، لكنه نادرًا ما يوجد في أحواض الحدائق. وعبثا، لأن هذه الخضار مصدر للفيتامينات والعناصر النزرة القيمة، ولا تنمو ...

مخلل الملفوف هو طبق روسي تقليدي. تم استخدام هذه الطريقة للحفاظ على المنتج لفترة طويلة. طعم الخضار المخمرة في البرميل أفضل من المرطبان. تحتفظ البراميل الخشبية بمذاقها وصفاتها المفيدة. اقرأ المزيد عن كيفية...