كرنب

لا يتم تعليب القرنبيط بقدر ما يتم تعليبه مثل الخيار أو الطماطم. ولكن هناك فوائد أكثر بكثير منه، ومن حيث الذوق فهو ليس أقل شأنا من الخضروات الأخرى. ومن بين الصفات الأخرى...

رومانوفسكايا، رومانوفسكايا، الروماني، الملفوف المرجاني - كل هذه أسماء لنفس الثقافة. يكون هيكل اللب بعد الطهي طريًا بشكل مدهش، مع مذاق جوزي وكريمي لطيف. إنه خالي تماما من المرارة الكامنة في البروكلي. في هذا المقال...

يُقلى القرنبيط في الخليط أو يُطهى على البخار للحفاظ على أقصى قدر من الفوائد. تفضل بعض ربات البيوت تجميد النورات بعد الحصاد لإضافتها إلى أطباق مختلفة في الشتاء. اذا فسيح...

الملفوف ليس لذيذًا فحسب، بل هو أيضًا من الخضروات الصحية جدًا، والذي يستخدم لتحضير السلطات الصيفية الطازجة ومستحضرات الشتاء. يضاف مخلل الملفوف إلى البرش ولفائف الملفوف والفطائر وصلصة الخل. ...

الملفوف الحار هو مقبلات بسيطة ولذيذة ستزين طاولتك اليومية والعطلية. كيفية ملح الملفوف الحار؟ نحن نقدم مجموعة متنوعة من الوصفات التي ستكون مفيدة لكل ربة منزل. كيفية مخلل الملفوف الحار التشابه الرئيسي بين مختلف ...

تعتبر قطع الملفوف المقرمشة في محلول ملحي مخللًا صحيًا لفصل الشتاء. يؤكل هذا المستحضر كسلطة، ويضاف إلى أطباق مختلفة، ويستخدم كحشوة للفطائر. هذا المنتج يدعم المناعة في...

يعتبر مخلل الملفوف من أشهر وأشهر الاستعدادات الشتوية. إذا تبين أن الحصاد غني وكان هناك فائض من مخلل الملفوف، تنشأ مشكلة تخزين المنتج. يعتبر التجميد من أفضل الطرق...

يحتوي البروكلي، أو ملفوف الهليون، على نسبة أعلى من الفيتامينات والمعادن بمقدار 2-3 مرات مقارنة بأنواع الملفوف الأخرى. له طعم خفيف ويستخدم في تغذية الأطفال والتغذية. في هذا المقال سنخبرك كيف...

ملفوف بكين لا يقل شعبية بين الطهاة عن الملفوف الأبيض. وهذا ما يفسر رغبة العديد من ربات البيوت في تحضير كمية كبيرة من رؤوس الملفوف طوال فصل الشتاء. كل من الأقبية والعادية مناسبة للتخزين.

يعتبر القرنبيط صعبًا ليس فقط في النمو، ولكن أيضًا في التخزين. لكي تظل الخضار صالحة للأكل خلال فصل الشتاء، من الضروري توفير الرعاية المناسبة خلال موسم النمو و ...